This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#غذا_فانتزی
بادمجان خوشمزه
مواد لازم:
بادمجان
پنیر پیتزا
کالباس
آدر سوخاری
سس گوجه فرنگی
تخم مرغ
به کدبانوها فوروارد کن😊
@kadbanoiranii
بادمجان خوشمزه
مواد لازم:
بادمجان
پنیر پیتزا
کالباس
آدر سوخاری
سس گوجه فرنگی
تخم مرغ
به کدبانوها فوروارد کن😊
@kadbanoiranii
#پیتزا_وافل
@kadbanoiranii
مواد لازم
500گرم آرد،
1عدد تخم مرغ
6 ق غ روغن مایع
1 ق غ مایه خمیر فوری
1ق غ شکر
1ق م نمک،
1پیمانه شیر یا آب ولرم.
طرز تهیه
همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم تا وقتی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد. بسته به نوع آرد ممکنه مقداری اضافه یا کم بیاد .
یه ظرف بزرگ را چرب کرده، خمیر را داخل ظرف قرار بدید و درِ ظرف را بذارید و در جای گرم بمدت یکساعت تا یکساعت و نیم قرار بدید تا خمیر ور بیاد.
بعد به صورت مستطیل باز کنین و سس کچاپ بزنین روی خمیر رو ، چند تا ورق ژامبون یا سوسیس و یا مرغ .... بزارید روی خمیر ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا ( مواد میانی دلبخواهی میباشد ) بعد ۲ طرف خمیر رو ببندین .
دستگاه رو روشن کنید تا گرم بشه ،سطح صفحه رو با روغن مایع چرب کنید، و خمیر رو بزارید داخل دستگاه و به مدت ۱۵ دقیقه بزارین تا بپزه و طلایی بشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
500گرم آرد،
1عدد تخم مرغ
6 ق غ روغن مایع
1 ق غ مایه خمیر فوری
1ق غ شکر
1ق م نمک،
1پیمانه شیر یا آب ولرم.
طرز تهیه
همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم تا وقتی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد. بسته به نوع آرد ممکنه مقداری اضافه یا کم بیاد .
یه ظرف بزرگ را چرب کرده، خمیر را داخل ظرف قرار بدید و درِ ظرف را بذارید و در جای گرم بمدت یکساعت تا یکساعت و نیم قرار بدید تا خمیر ور بیاد.
بعد به صورت مستطیل باز کنین و سس کچاپ بزنین روی خمیر رو ، چند تا ورق ژامبون یا سوسیس و یا مرغ .... بزارید روی خمیر ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا ( مواد میانی دلبخواهی میباشد ) بعد ۲ طرف خمیر رو ببندین .
دستگاه رو روشن کنید تا گرم بشه ،سطح صفحه رو با روغن مایع چرب کنید، و خمیر رو بزارید داخل دستگاه و به مدت ۱۵ دقیقه بزارین تا بپزه و طلایی بشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#خوراک_اردک_محلی
@kadbanoiranii
گوشت رو تمیز کرده وبا کره وپیاز تفت داده ونمک وزردچوبه اضافه وآب به میزان لازم بریزید ورو حرارت بزارید تا بجوشه وکاملا مغز پخت شه وآبش کشیده شه(نکته:همیشه به گوشتتون کم آب اضافه کنید طوری که وقتی مغزپخت شد همزمان آبش هم کشیده شه اینطوری طعم بهتری پیدا میکنه تا اینکه آب زیاد بریزید واز آب جدا کنید وسرخش کنید)
داخل تابه پیاز رو خلال سرخ کنید وگوشت رو اضافه کرده وکمی سبزی خشک معطر وسویا سس اضافه کنید وبزارید تفت بخوره وهمراه برنج سرو کنید.
من برنج رو قالب زدم وروش رو برشهای سیب زمینی تنوری گذاشتم وبعد رون اردک رو گذاشتم وتزیین کردم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
گوشت رو تمیز کرده وبا کره وپیاز تفت داده ونمک وزردچوبه اضافه وآب به میزان لازم بریزید ورو حرارت بزارید تا بجوشه وکاملا مغز پخت شه وآبش کشیده شه(نکته:همیشه به گوشتتون کم آب اضافه کنید طوری که وقتی مغزپخت شد همزمان آبش هم کشیده شه اینطوری طعم بهتری پیدا میکنه تا اینکه آب زیاد بریزید واز آب جدا کنید وسرخش کنید)
داخل تابه پیاز رو خلال سرخ کنید وگوشت رو اضافه کرده وکمی سبزی خشک معطر وسویا سس اضافه کنید وبزارید تفت بخوره وهمراه برنج سرو کنید.
من برنج رو قالب زدم وروش رو برشهای سیب زمینی تنوری گذاشتم وبعد رون اردک رو گذاشتم وتزیین کردم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#موس_لبو
@kadbanoiranii
یه دونه لبوی متوسط رو بپزید و با بلندر پوره کنید حالا دو سوم پاکت خامه صورتی و ۲قاشق غذاخوری مایونز رو بهش اضافه کنید و چند پالس بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.۴ تا ورق ژلاتین رو توی آب سرد خیس میدیم تا کاملا نرم بشه.۱ پیمانه شیر و ۴قاشق مرباخوری شکر رو روی حرارت میزاریم و هم میزنیم تا شکر حل بشه و بعد ورق ژلاتین نرم شده رو از تب سرد بیرون میاریم و آب اضافه ش رو میگیریم و توی شیر گرم میریزیم و خوب مخلوط میکنیم.میزاریم شیر ولرم بشه و بعد کم کم اونو به مخلوط لبو اضافه میکنیم تا نبره.
مواد رو بچشید حتما تو این مرحله اگه طعمش رو نپسندیدید کمی دیگه با پودر قند شیرینش کنید میزان شیرینی شکر ها متفاوته و این میزان که من میریزم یه دسر کم شیرین و مناسب به من میده.حالا مواد رو تو قالب بریزید و برای چند ساعت توی یخچال میره که اگه شب تا صبح بزارید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
یه دونه لبوی متوسط رو بپزید و با بلندر پوره کنید حالا دو سوم پاکت خامه صورتی و ۲قاشق غذاخوری مایونز رو بهش اضافه کنید و چند پالس بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.۴ تا ورق ژلاتین رو توی آب سرد خیس میدیم تا کاملا نرم بشه.۱ پیمانه شیر و ۴قاشق مرباخوری شکر رو روی حرارت میزاریم و هم میزنیم تا شکر حل بشه و بعد ورق ژلاتین نرم شده رو از تب سرد بیرون میاریم و آب اضافه ش رو میگیریم و توی شیر گرم میریزیم و خوب مخلوط میکنیم.میزاریم شیر ولرم بشه و بعد کم کم اونو به مخلوط لبو اضافه میکنیم تا نبره.
مواد رو بچشید حتما تو این مرحله اگه طعمش رو نپسندیدید کمی دیگه با پودر قند شیرینش کنید میزان شیرینی شکر ها متفاوته و این میزان که من میریزم یه دسر کم شیرین و مناسب به من میده.حالا مواد رو تو قالب بریزید و برای چند ساعت توی یخچال میره که اگه شب تا صبح بزارید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#بادکنک های ژله ای
@kadbanoiranii
طرز تهیه بادکنک های ژلاتینی
مواد اولیه :
آب سرد 2قاشق سوپخوری
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
ورق ژلاتین 1 عد
بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کرده و با نخ ببندید .
نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن .
1 . روی ورق ژلاتین اب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .بعد به روش بن ماری حلش کنید
نکته:میتونید برای زیبا تر شدن بادکنکهاچند قطره رنگ اضافه کنید.
نکته:یا از اکلیل خوراکی استفاده کنید.
2. ورق که حالتی اسفنجی شده را از اب خارج کنید.
3.برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
4- بعد بادکنک رو به ژلاتین آغشته کنید .
نکته :
دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.
برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .
5-بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )تا خشک بشن .
6-بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید.
نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .
7. بادکنک را از حبابه ژلاتینی جدا کنید.
از این حبابهای زیبا برای تزیین کیک و کاپ کیکهاتون استفاده کنید و لذت ببرید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
طرز تهیه بادکنک های ژلاتینی
مواد اولیه :
آب سرد 2قاشق سوپخوری
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
ورق ژلاتین 1 عد
بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کرده و با نخ ببندید .
نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن .
1 . روی ورق ژلاتین اب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .بعد به روش بن ماری حلش کنید
نکته:میتونید برای زیبا تر شدن بادکنکهاچند قطره رنگ اضافه کنید.
نکته:یا از اکلیل خوراکی استفاده کنید.
2. ورق که حالتی اسفنجی شده را از اب خارج کنید.
3.برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
4- بعد بادکنک رو به ژلاتین آغشته کنید .
نکته :
دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.
برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .
5-بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )تا خشک بشن .
6-بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید.
نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .
7. بادکنک را از حبابه ژلاتینی جدا کنید.
از این حبابهای زیبا برای تزیین کیک و کاپ کیکهاتون استفاده کنید و لذت ببرید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی