#تزئین کیک 😍😍😍کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#تزئین کیک 😍😍😍کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#تزئین کیک 😍😍😍کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#مرغ_پخته_سبزیجات

@kadbanoiranii
مواد لازم:
سینه مرغ
پیاز ریز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نمک فلفل سیاه زردچوبه
رب ۱ ق غ پر

پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
قارچ ۱۰ عدد
سیب زمینی درشت ۱ عدد
برگ آویشن
پودر عصاره سبزیجات
روش تهیه:
مرغ را با نمک و فلفل و سیر و پیاز که دو نیم شده در قابلمه میپزیم بعد رب را افزوده و صبر میکنیم تا آب مرغ مثل سس غلیظ شود و سیرها را بعد از پخت از خوراک خارج میکنیم.
سیب زمینی ها را برش داده و ۱۵ دقیقه میجوشانیم سپس در تابه با مقداری روغن تفت میدهیم. پیاز درشت را خلال میکنیم و د کنار سیب زمینی ها شروع به تفت دادن میکنیم. بعد از چند دقیقه فلفل دلمه و بعد از آن هم قارچ را میافزاییم، قبل از آنکه مواد آب می بافتی را از دست بدهند آویشن و پودر عصاره را میافزاییم و بعد با مرغ و سس سرو میکنیم.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#مرغ پخته با سبزیجات😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#خورشت هویج تبریز با گوشت

@kadbanoiranii

هویج خلالی شده 1 کیلو
گوشت گوسفندی 300 گرم
آبلیمو به میزان نیاز
زعفران آب کرده مقداری
اول هویج رو با یک فنجان آب کاملا میپزیم و بعد از مغز پخت شدن داخل روغن سرخ میکنیم تا حالت چیپسی پیدا کنه.بعد از اتمام کار به میزان دلخواه آبلیمو بهش اضافه میکنیم(البته اگر طعم شیرینی هویج رو دوست دارید اینکارو نکنید).گوشت رو هم اول با پیاز و زردچوبه و ادویه جات تفت میدیم و بعد آبپز میکنیم و وقتی آبش خیلی کم شد و پخت رب گوجه و آبلیمو بهش اضافه میکنیم و میذاریم جا بیفته و کنار هویج سرو میکنیم(در صورت دلخواه سس گوشت رو روی هویج هم میریزیم یا کنارش جدا سرو میکنیم)

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#خورشت هویج تبریز😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #شیرینی رسپیری(نسکافه ای تلخ)

@kadbanoiranii

#مواد لازم:

آرد225گرم
کره 225 گرم
پودرقند 50 گرم+ 1 ق غ شکر
وانیل 1/8. ق چ
نسکافه 4 ق چ
ابجوش 1 ق غ
نشاسته ذرت 50 گرم

طرز تهیه:

کره به دمای محیط رسیده+پودرقند+وانیل زده تا کرم رنگ شود.نسکافه در ابجوش حل کرده به مخلوط اضافه میکنیم هم میزنیم.آرد و نشاسته ذرت راباهم الک کرده کم کم ریخته بادورکند همزن میزنیم.یک دقیقه آخر را با دور تند میزنیم.مواد راداخل قیف ریخته شکوفه میزنیم روی آن شکلات چیپسی گذاشته و یک ربع داخل یخچال استراحت میدهیم.سپس در فر گرم شده دمای 170 به مدت 20 دقیقه می پزیم .

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#شیرینی #رسپیری نسکافه ای تلخ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #کباب چوبی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۰۰گرم
گوشت چرخ کرده مرغ ۲۰۰گرم
زردچوبه نوک قاشق چایخوری
پودرپاپریکا۱قاشق مرباخوری
نمک به مقدارلازم
پودرزنجبیل سماق ازهرکدام نصف قاشق مرباخوری
فلفل تندوری یافلفل قرمزبه مقدارلازم
فلفل دلمه قرمز پاپریکاوسبزازهرکدام ۱قاشق غذاخوری پر
پیازرنده شده۱عددمتوسط
سیرله شده۱حبه بزرگ

طرزتهیه:

تمام موادذکرشده رو باهم مخلوط می کنیم بادست حسابی ورزش میدیم چندبارمیکوبیمش بعدبه مدت نیم ساعت میزاریم توی یخچال تاخنک بشه دراین فاصله میایم چندعددسیخ چوبی توی آب سرد خیس میدیم تاوقتی کبابهارو سرخ می کنیم نسوزه بعداز ۲۰دقیقه ازآب خارج میکنیم میزاریم کنارگوشتهارو که حسابی مزه دار کرده بودیم به اندازه ۱نارنگی کوچیک ازش برمیداریم کمی دستمون رو مرطوب می کنیم به سیخ میکشیم من بازبه مدت نیم ساعت توی یخچال قرارمیدم تاخوب خودش رو بگیره وفرصت رو غنیمت میشماریم وسیب زمینی هارو توی روغن سرخ میکنیم وکنارمیزاریم بعدکباب هاروتوی روغن قرارمیدیم وباشعله ملایم سرخ میکنیم ومرتب چک می کنیم تانسوزه ودر آخرچندعدد گوجه درون همان روغن سرخ میکنیم ودر کنارکباب سیب زمینی های خوشمزه وچلو زعفرانی سرو میکنیم واقعا لذیذه امتحان کنید

🔴نکته

آب پیازرو حتما بگیرین وبه گوشت چرخ کرده هااضافه کنید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کباب چوبی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #چیز کیک ابرو بادی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

بیسکوییت پتی بور شکلاتی یک و نیم بسته
کره ۱۰۰ گرم من سعی میکنم کمتر کره بزنم
پنیر ماسکارپونه یک بسته
خامه فرم گرفته قنادی۲۰۰ گرم
پودر ژله الوئه ورا نصف بسته
رنگ خوراکی قرمز و ابی یا بنفش چند قطره جهت دو رنگ شدن چیز کیک
اب ۱/۲پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا بیسکوییت هارو با غذا ساز پودر کنید کره به دمای محیط رسیده رو با بیسکوییتها خوب مخلوط کنید.
کف قالب کمربندی رو با مخلوط بیسکوییت و کره بپوشونید و خوب منسجم کنید کف قالب.
قالب رو بمدت نیم الی یک ساعت در یخچال قرار بدین.
ژله الوئه ورا رو با مقدار اب دستور بزارید تا بنماری بشه پس از اینکه کاملا ذرات ژله در اب حل شد کنار گذاشته تا هم دمای محیط شود .
حالا بریم سراغ مواد پنیری
پنیر ماسکارپونه رو کمی با قاشق نرم کنید بعد با خامه فرم گرفته مخلوط کنید و با همزن بزنید.
حالا ژله سرد شده را با مواد پنیری مخلوط کرده مقداری از مواد را بردارید و رنگ خوراکی مورد نظرتون رو بهش بزنید.
مواد پنیری رو روی بیس بیسکوییتی بریزید اول مواد سفید بعد هم رنگی رو با قاشق در گوشه کناراش بریزید و کمی با نوک چاقو بهش فرم بدین و روش طرح بندازین .
چیز کیکتون رو بمدت ۳ الی۴ ساعت در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره بعد از این مدت اطراف دسر روبوسیله ی یک چاقو از قالب جدا کنید از قالب خارجش کنید و نوش جان


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#چیز کیک ابر و بادی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #كيك باقلوا
@kadbnoiranii

موادلازم:

ارد ٣٠٠گرم يا ٢/٥پيمانه تخم مرغ ٥ عدد
شكر ١ پيمانه كره اب شده ١ پيمانه شير١ ليوان
بكين پودر ٢ ق چ گلاب ١/٤ پيمانه پودرهل ١ ق چ
نمك ١/٨ ق چ زعفران ابكرده ١ ق غ پودربادام ١ پيمانه

شربت کیک:

موادشربت ١/٥ پ شكررابا١ پ اب روي حرارت ميذاريم تا قوام بياد بعديك ق غ گلاب وكمي زعفران دمكرده و١ ق چ ابليموتازه اضافه كرده ميذاريم سردبشه براي روي كيك

طرز تهیه:

اول تخم مرغا روميزنيم تا كف كنه بعدشكرووانيل رواضافه كرده ٥ دقيقه ميزنيم تا كشداربشه.
بعدزعفران وكره اب شده رااضافه ميكنيم
بعدمقداري شيراضافه ميكنيم هم ميزنيم بعداردوب پ ونمك روكه الك كرديم به مايع كم كم اضافه ميكنيم با ليسك ميزنيم ومابين اضافه كردن ارد بقيه شيررااضافه ميكنيم اخركارپودربادام وگلاب رواضافه كرده داخل قالب مستطيل ٢٥در٣٥ كه كاغذانداختيم ميريزيم
روي كيك را يك عددتخم مرغ كامل روبا زعفران ويك ق ماست يا شيرزده رومال ميكنيم درقر١٧٥ درجه ٣٥ تا ٤٥ دقيقه ميذاريم
بعدازپخت درجه بالاي فرروهم چنددقيقه روشن ميكنيم تا روي كيك طلايي بشه
بعدروي كيك را شربت سرد ميريزيم وبرش ميديم.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کیک باقلوا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #اپل رینگ
@kadbanoiranii

در مطلب زیر طرز تهیه اپل رینگ را برایتان قرار داده ام این عصرانه فوق العاده ویژه روزهای سرد زمستانیست و خیلی سریع این دسر یا عصرانه تهیه می گردد امیدوارم که از طعم بینظیر این عصرانه لذت ببرید.

مواد لازم :

تخم مرغ : ۱ عدد
شیر : نصف پیمانه
وانیل و بیکینگ پودر : کمی
آرد : به میزان لازم حدود یک دوم پیمانه(خودتون غلظتشو محاسبه کنید)
روغن برای سرخ کردن
دارچین و شکر : مقداری برای غلطاندن

طرز تهیه:

هسته سیب ها را جدا می کنیم و حلقه می کنیم.
آرد و شیر را به یک عدد تخم مرغ اضافه می کنیم تا یک مایع نسبتا رقیق درست شود.
حلقه های سیب را داخل مایع می زنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.
بعد از سرخ شدن روی سیب ها شکر و دارچین می پاشیم .

طرز تهیه کارامل:

یک پیمانه شکر را روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا زمانیکه شکر ذوب شده و کاراملی رنگ شود سپس از حرارت برمیداریم و حدود یک پاکت خامه صبحانه و بیستوپنج گرم کره میریزیم و کامل مخلوط میکنیم و حدود یک دقیقه روی حرارت میذاریم و هم میزنیم...برای تزیین کیک و دسر هم عالیه و بهتره همون وقت که داغه رو کیک بریزین...


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#اپل رینگ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #شامی ماهی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

ماهی قزل آلا:300گرم
پیاز:1عدد بزرگ
سیر: 1-2حبه (مقدارش دلخواهه)
جعفری خرد شده : 3قاشق غذاخوری
آرد ذرت یا پودر نان برای قوام : 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه )
زردچوبه،فلفل، پاپریکا و نمک :به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی:به مقدار لازم

طرز تهیه:

ماهی رو خام در غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته و چرخ میکنیم.
پیاز و سیر رو همراه ماهی چرخ میکنیم(.بعد پودر نان یا آرد ذرت رو اضافه میکنیم دلخواهه،اگر میبینید موادتون شل نیست میتونید اصلا استفاده نکنید)سپس جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و زردچوبه و نمک و پاپریکا وفلفل رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و مواد رو به شکل دلخواه حالت میدیم و به سیخ های چوبی میکشیم و در روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#شامی ماهی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#تزئین تخم مرغ😍😍😍کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii