# دسر آلاسکا نوشابه ای

@kadbanoiranii

مواد لازم :

▪️نوشابه مشکی 2 لیوان
▪️نوشابه نارنجی 2 لیوان
▪️ورق ژلاتین 15 عدد
▪️خامه 100 گرم
▪️شکر یک سوم لیوان
▪️شیر 2 لیوان
▪️وانیل یک سوم قاشق چایخوری
▪️#خامه_فرم_گرفته 4لیوان

طرز تهیه:

در سه استکان جداگانه، آب جوش بریزید و در هر کدام 5 ورق ژلاتین حل کنید. یکی از استکانهای حاوی ژلاتین حل شده را همراه با شکر و وانیل در شیر بریزید. شکر را خوب حل کنید. خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
محتوای ژلاتین دو استکان دیگر را یکی در نوشابه نارنجی و یکی در نوشابه مشکی بریزید.
قالب دسر را حاضر کنید و اول نوشابه نارنجی را در آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. قالب را بیرون بیاورید و سپس مخلوط شیری را بریزید. وقتی این لایه هم درون یخچال سفت شد، مایه نوشابه مشکی را در آخر بریزید. ممکن است بخواهید مواد آلاسکا را در فریزر قرار دهید تا زودتر ببندد.
در نهایت دسر را در ظرفی برگردانید و با #خامه_فرم_گرفته روی آن را بپوشانید و تزئین کنید. با کمی شعله آشپزخانه روی خامه فرمی می توانید کمی به آن شکل دهید تا زیباتر شود.


‏

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#دسر الاسکا نوشابه ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🌷مژده ای دل که شب میلاد کاظم آمده

🌷فاطمه بر دیدن موسی بن جعفرآمده


🌷کاظمین امشب چراغان ازوجود کاظم است

🌷خانه ی صادق چراغان از حضور کاظم است

@kadbanoiranii

روز ولادت امام هفتم
به رسم ادب

سلام برخداے یکتا
سلام برامام کاظم
سلام برامام رضا
سلام برامام حسین

سلام به دوستان
روزتان شاد
وشفاعتتون با 12 امام


@kadbanoiranii

#کاپوچینو
@kadbanoiranii


کاپوچینو نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است.

طرز تهیه کاپوچینو👇👇👇👇👇

مواد لازم:

شیر خشک=2 قاشق غذاخوری
خامه=1 قاشق مرباخوری
وانیل=کمی
آب جوش=1 لیوان
شکر=در صورت تمایل
پودر کاکائو برای تزئین

طرز تهیه:

تمام مواد را در مخلوط کن به مدت یک دقیقه خوب با هم مخلوط می کنیم سپس مخلوط را در لیوان یا کوپ ریخته و روی آن را کمی پودر کاکائو می ریزیم.

کاپوچینوی شما آماده است.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کاپوجینو 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#كوكيز شكلاتى

@kadbanoiranii

کره 120 گرم
پودر قند 160 گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد 175 گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
چیپس شکلات حدود 100 گرم
کره و پودر قند را با قاشق مخلوط و به مدت 4 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا کرم صافی به دست آید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده 2 دقیقه دیگر با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق یا لیسک مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی انداخته کمی چرب کنید و باندازه یک قاشق مرباخوری از خمیر روی سینی گذاشته و حدود 10 تا 12 عدد چیپس شکلاتی روی آن قرار دهید. خمیرها را با فاصله حداقل 5 سانتی متر از هم روی سینی قرار دهید. فر را از یک ربع زودتر با دمای 190 درجه گرم و شیرینی ها را در طبقه وسط به مدت 15 دقیقه بپزید. اگر چیپس شکلاتی از نوع مرغوب باشد داخل فر تغییر شکل نخواهد داد.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کوکیز شکلاتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#سوپ زرشك
@kadbanoiranii

جو رو از قبل از قبل خيس كردم وقلم رو جدا توى زود پز پختم وصافش كردم و گوشت رو با نمك وفلفل وپياز جداگانه پختم وابش رو صاف كردم وگوشت رو ريش ريش كردم وبعد جو رو گذاشتم تا بپزه وبعد اب قلم واب گوشت رو اضافه كردم (وتوى اين فاصله جعفرى وگشنيز ساطورى شده رو اماده كردم در صورت تمايل وزرشك رو با كمى كره سرخ كردم ووقتى سوپ جا افتاد با جعفرى وگشنيز و با زرشك تزيين کنید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#سوپ زرشک😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#پنکیک شکلاتی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

مواد لازم : برای ۴ نفر
شیر ۳۵۰ میلی لیتر
وانیل ۲ قاشق چای خوری
روغن ۴٫۵ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲۵ گرم
آرد ۱۷۵ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکلات آب شده ۹۰ گرم
توت فرنگی یا موز (یا هر میوه دلخواه) به مقدار لازم

طرز تهیه:

آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.

یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود ۱/۴ فنجان یا ۶۰ میلی لیتر از مواد را برای هر پنکیک در ماهی تابه بریزید تا لایه زیرین
پنکیک آماده شده و لایه رویی حالت حباب دار شود.
سپس با قاشق چوبی، پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.
این کار را تا جایی تکرار کنید که کل خمیر استفاده شده و پنکیک ها آماده شوند. سپس اجازه دهید پنکیک ها کاملا خنک شوند.
ودر آخر روی پنکیک هارا با شکلات آب شده و موز یا هرچیز دیگه ای که دوست دارید تزیین کنید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پنکیک شکلاتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#تاس كباب

@kadbanoiranii

مواد لازم :

پياز ٣عدد
متوسط سيب زمينى ٢عدد بزرگ
گوشت گوسفندى ٣٠٠گرم
به ١عدد
آلو٨عدد
هويج ٣عدد متوسط
گوجه فرنگى ٢عدد
رب يك قاشق غذا خورى
نمك وفلفل به میزان لازم
چوب دارچين وزردچوبه به ميزان لازم
روغن كمى
زعفران كمى
اب دو ليوان

طرز تهیه:

ابتدا پياز رو پوست گرفتم وحلقه حلقه برش بزنيد و كمى توى قابلمه با روغن وزرد چوبه تفت دادم وبعد سيب زمينى رو حلقه ى برش زدم روى پياز هاگذاشتم وبعد گوشت رو روى سيب زمينى ها چيدم وهويج برش زدم وبه رو برش زدم وآلو وگوجه فرنگى رو همه رو به ترتيب روى هم چيدم وبعد رب روبا زرد چوبه كمى تفت دادم تا بوى خاميش گرفته شه وبعد با مقدارى اب مخلوط كردم ونمك وفلفل رو اضافه كردم و روى تاس كباب ريختم وچوب دارچين هم اضافه كردم وگذاشتم تا با شعله ملايم جا بيفته و اخر زعفرون رو اضافه کردم .

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#تاس کباب😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#پودینگ_قهوه_ایرلندی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر قهوه ای یک چهارم فنجان + 2 ق غ
نمک خیلی کم
خامه سنگین 2 فنجان
پودر فوری اسپرسو
1 ق غ یا 1 و نیم ق غ پودر فوری قهوه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه ی روی پودینگ خامه سنگین
1 فنجان شکر
یک چهارم فنجان + 1 ق غ

طرز تهیه :

نشاسته ذرت ، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید . خامه سنگین را اضافه کرده روی حرارت بخار آب با همزن برقی بزنید تا نرم و غلیظ شود .
خامه را از روی حرارت برداشته و پودر اسپرسو را اضافه کنید و مخلوط نمایید . پودینگ را به اندازه ی مساوی در 6 لیوان ریخته و 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود .
برای تهیه خامه روی پودینگ خامه را با سرعت بالای همزن بزنید و در حین هم زدن شکر را 1 قاشق 1 قاشق به آن اضافه کنید تا پوک و غلیظ شود .
مقدار کمی پودر اسپرسو در حدی که بین دو انگشت جا بگیرد به خامه اضافه نمایید و روی پودینگها را با خامه پرکنید و در صورت تمایل با شکلات سکه ای تزئین کنید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پودینگ قهوه ایرلندی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#میگو_توپی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

میگو 750 گرم
پیازچه ریز شده 250 گرم
برنج 1 پیمانه
روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری
کنجد به میزان لازم
سویا سس 2 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه
زنجبیل 1 قاشق مرباخوری
نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. برنج را به صورت کته ای با آب بیشتر بپزید تا کامل نرم شود. کنار بگزارید تا کاملا سرد شود.
2.برنج را همراه میگو تمیز شده ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل و نمک و فلفل و کمی روغن کنجد و سویا سس چرخ کرده و یا در دستگاه های غذا ساز بریزید تا کاملا خمیری و یک دست شود .مواد را کامل ورز دهید .مواد را به مدت 1 ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود .
3. خمیر بدست آمده را به صورت توپی به اندازه گردو در آورده و کامل در کنجد بغلطانید و در روغن مخصوص سرخ کردنی ، سرخ کرده و بر روی دستمال مخصوص بگذارید تا روغن آن برود.
4.در ظرف مناسب به همراه کاهو و هویج سایر مواد که جهت تزیین استفاده میشود سرو نمایید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#میگو توپی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#یخ های تزئینی و طعم دار 😍

@kadbanoiranii

به جز سرمای یخ، از زیباییش هم میشه استفاده کرد. اینجا چند ایده براتون آوردیم تا نوشیدنی ها و بستنی هاتون زیباتر به نظر برسه :)
(برای شفاف شدن یخهاتون میتونین چند بار آب رو بجوشونین و بذارین یخ بزنه. سعی کنین روی قالب یخ رو بپوشونین که ذرات اضافی وارد آب نشن. همین باعث کدر شدن یخ میشه.
‏

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#یخ های تزئینی طعم دار😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

تحقیقات نشان داده است که خاکشیر تنظیم کننده دستگاه گوارشی بوده و ابتلاء معده را به بیماری‌ها مرتفع می‌سازد


@kadbanoiranii