#نکات_آشپزی
@kadbanoiranii
روش پخت برنج برای زنان شاغل :
خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند،می توانند از این روش کمك بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبكش کنید، البته کمی آن را خشك بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالاتا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.
از بین بردن بوی سوختگی برنج
1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
2- یك عدد پیاز را پوست کرده و در داخل برنج فرو کنید، پیاز بوی سوختگی را به خود می گیرد.
برنج ماستی
وقتی می خواهید برنج را آبكش کنید یك لیوان از آب آن را بردارید و با یكی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.
از بین بردن شوری برنج
اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شدید که برنج شما شور شده است موقع آبکش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبكش بریزید. اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر این كه خورش را بی نمك درست کنید.
برطرف کردن بی نمکی برنج
اگر بر اثر فراموشی برنج تان بی نمك شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمك را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمكی برنج شما رفع می شود. هرگز نمك را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمك در روغن حل نمی شود.
@kadbanoiranii
خوشمزه تر شدن شیر برنج
اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.
خوشمزه تر شدن شوید پلو
برای این كه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود، می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید بعد از آبكش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
اگر به هر دلیلی برنج خشك شما بو گرفت برنج را روی یك سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.
@kadbanoiranii
بهترین راه رنگ دادن زعفران به پلو
برای این كه زعفران شما بهتر رنگ بدهد، می توانید از روش زیر کمك بگیرید: درون یك استكان کوچك به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از این كه برنج را آبكش کردید و داخل قابلمه ریختید استكان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
روش پخت برنج برای زنان شاغل :
خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند،می توانند از این روش کمك بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبكش کنید، البته کمی آن را خشك بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالاتا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.
از بین بردن بوی سوختگی برنج
1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
2- یك عدد پیاز را پوست کرده و در داخل برنج فرو کنید، پیاز بوی سوختگی را به خود می گیرد.
برنج ماستی
وقتی می خواهید برنج را آبكش کنید یك لیوان از آب آن را بردارید و با یكی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.
از بین بردن شوری برنج
اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شدید که برنج شما شور شده است موقع آبکش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبكش بریزید. اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر این كه خورش را بی نمك درست کنید.
برطرف کردن بی نمکی برنج
اگر بر اثر فراموشی برنج تان بی نمك شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمك را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمكی برنج شما رفع می شود. هرگز نمك را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمك در روغن حل نمی شود.
@kadbanoiranii
خوشمزه تر شدن شیر برنج
اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.
خوشمزه تر شدن شوید پلو
برای این كه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود، می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید بعد از آبكش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
اگر به هر دلیلی برنج خشك شما بو گرفت برنج را روی یك سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.
@kadbanoiranii
بهترین راه رنگ دادن زعفران به پلو
برای این كه زعفران شما بهتر رنگ بدهد، می توانید از روش زیر کمك بگیرید: درون یك استكان کوچك به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از این كه برنج را آبكش کردید و داخل قابلمه ریختید استكان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#طرز_تهیه_پاکورا_یک غذای خوش
@kadbanoiranii
طعم و عالی
پاکورا از آن غذاهای مخصوص است که شما با درست کردن آن میتوانید محض تنوع سفره را به آتش بکشید؛ و اگر در اطرافتان کسی هست که عاشق غذاهای تند و آتشی میباشد او را هم دعوت کنید. پاکورا غذایی لذیذ و مفید است و انواع مختلفی دارد ، که از بین آن ها میتوان به پاکورا مرغ و هم پاکورا پیاز اشاره کرد که در این مطلب پاکورا پیاز مد نظر ما میباشد. این غذا به شدت ساده درست میشود و مشابه فست فود است.
مواد لازم:
آرد سفید: یک چهارم پیمانه
آرد نخود: سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
نمک :به میزان لازم
زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری
آب :80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
پیاز ریز خرد کرده : 2 عدد درشت
فلفل سبز تند، ریز خرد کرده: 1 عدد
گشنیز ریز خرد کرده: 30 گرم
شوید ریز خرد کرده 30 گرم
تره فرنگی ریز خرد کرده: یک چهارم پیمانه
روغن مخصوص سرخکردن: به میزان لازم
برای: 5
زمان: 45 دقیقه تا یک ساعت
طرز تهیه:
.آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ‌پودر، نمک، زردچوبه و آب را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه پیاز، فلفل سبز، گشنیز، شوید و تره‌فرنگی را بیفزائید
.حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. سپس هربار به میزان یک گردو از مواد فراهم کرده برداشته در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید
.پاکورا را به صورت گرم با سس فلفل یا سس گوجه‌فرنگی میل کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
طعم و عالی
پاکورا از آن غذاهای مخصوص است که شما با درست کردن آن میتوانید محض تنوع سفره را به آتش بکشید؛ و اگر در اطرافتان کسی هست که عاشق غذاهای تند و آتشی میباشد او را هم دعوت کنید. پاکورا غذایی لذیذ و مفید است و انواع مختلفی دارد ، که از بین آن ها میتوان به پاکورا مرغ و هم پاکورا پیاز اشاره کرد که در این مطلب پاکورا پیاز مد نظر ما میباشد. این غذا به شدت ساده درست میشود و مشابه فست فود است.
مواد لازم:
آرد سفید: یک چهارم پیمانه
آرد نخود: سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
نمک :به میزان لازم
زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری
آب :80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
پیاز ریز خرد کرده : 2 عدد درشت
فلفل سبز تند، ریز خرد کرده: 1 عدد
گشنیز ریز خرد کرده: 30 گرم
شوید ریز خرد کرده 30 گرم
تره فرنگی ریز خرد کرده: یک چهارم پیمانه
روغن مخصوص سرخکردن: به میزان لازم
برای: 5
زمان: 45 دقیقه تا یک ساعت
طرز تهیه:
.آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ‌پودر، نمک، زردچوبه و آب را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه پیاز، فلفل سبز، گشنیز، شوید و تره‌فرنگی را بیفزائید
.حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. سپس هربار به میزان یک گردو از مواد فراهم کرده برداشته در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید
.پاکورا را به صورت گرم با سس فلفل یا سس گوجه‌فرنگی میل کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مافين_گوشت
@kadbanoiranii
احتياج به يه مايه گوشت مثل مايه ماكاروني داريم
واسه خمير هم
٢ ليوان ارد
١ ليوان ماست
نصف ليوان روغن مايع
فلفل و نمك به ميزان لازم
پكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
٤ عدد تخم مرغ
پنير پيتزا به مقدار لازم
همه مواد و با هم مخلوط ميكنيم هم ميزنيم تا مخلوط شن بعد ارد و بكينگ پودر و اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم تا يكدست بشه قالب و حتما چرب كرده نصفي از خمير و داخل قالب ريخته مايه گوشتي رو ريخته روش رو با پنير ميپوشونيم مابقي خمير رو ميريزيم داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميزاريم .
اگه ميخواين راحت از قالب در بياد داخل قالب سيليكوني درست كنيد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
احتياج به يه مايه گوشت مثل مايه ماكاروني داريم
واسه خمير هم
٢ ليوان ارد
١ ليوان ماست
نصف ليوان روغن مايع
فلفل و نمك به ميزان لازم
پكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
٤ عدد تخم مرغ
پنير پيتزا به مقدار لازم
همه مواد و با هم مخلوط ميكنيم هم ميزنيم تا مخلوط شن بعد ارد و بكينگ پودر و اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم تا يكدست بشه قالب و حتما چرب كرده نصفي از خمير و داخل قالب ريخته مايه گوشتي رو ريخته روش رو با پنير ميپوشونيم مابقي خمير رو ميريزيم داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميزاريم .
اگه ميخواين راحت از قالب در بياد داخل قالب سيليكوني درست كنيد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر_تیلن_کنجدی
@kadbanoiranii
شیر۲پ
شکر ۱۰۰ گرم(البته شیرینیش بستگی به ذائقه ی خودتون داره)
وانیل کمی
کنجد۱ پ
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته یک ق.غ
آرد ۲ق.غ
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و تا یکدست شود بعد روی شعله ملایم گاز قرار داده ومرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد بعد شعله را خاموش کنید و دسر را در ظرف سرو بریزید و بدلخواه تزیین کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
شیر۲پ
شکر ۱۰۰ گرم(البته شیرینیش بستگی به ذائقه ی خودتون داره)
وانیل کمی
کنجد۱ پ
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته یک ق.غ
آرد ۲ق.غ
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و تا یکدست شود بعد روی شعله ملایم گاز قرار داده ومرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد بعد شعله را خاموش کنید و دسر را در ظرف سرو بریزید و بدلخواه تزیین کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#موس_توت_فرنگی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
توت فرنگی تازه 400گرم
شکر 4 قاشق غذا خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
شیر 100 میلی لیتر
پودر ژلاتین 4 قاشق چای خوری
خامه فرم گرفته یک پیمانه
رنگ خوراکی صورتی
طرزتهیه :
ابتدا توت فرنگی ها رو توسط بلندر خوب خورد میکنیم .سپس در ظرف جداگانه دیگری پودر ژلاتین را با نیمی از شیر مخلوط کرده روی بخار آب گذاشته تا پودر ژلاتین کاملا حل وشفاف شود، سپس نیم دیگر شیر را با شکر روی حرارت گذاشته تا شیر به جوش آید و شکر حل شود ،وانیل را اضافه از روی حرارت بردارید اکنون مایه ژلاتین را به شیر اضافه و سریع هم بزنید بگذارید کمی از دمای آن کاسته شود سپس خامه فرم گرفته و توت فرنگی و چند قطره رنگ صورتی را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید .
مایه را درقالب مخصوص دسر ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید سپس در ظرف دلخواه برگردانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
توت فرنگی تازه 400گرم
شکر 4 قاشق غذا خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
شیر 100 میلی لیتر
پودر ژلاتین 4 قاشق چای خوری
خامه فرم گرفته یک پیمانه
رنگ خوراکی صورتی
طرزتهیه :
ابتدا توت فرنگی ها رو توسط بلندر خوب خورد میکنیم .سپس در ظرف جداگانه دیگری پودر ژلاتین را با نیمی از شیر مخلوط کرده روی بخار آب گذاشته تا پودر ژلاتین کاملا حل وشفاف شود، سپس نیم دیگر شیر را با شکر روی حرارت گذاشته تا شیر به جوش آید و شکر حل شود ،وانیل را اضافه از روی حرارت بردارید اکنون مایه ژلاتین را به شیر اضافه و سریع هم بزنید بگذارید کمی از دمای آن کاسته شود سپس خامه فرم گرفته و توت فرنگی و چند قطره رنگ صورتی را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید .
مایه را درقالب مخصوص دسر ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید سپس در ظرف دلخواه برگردانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#سردیجات
ابوعلی سینا می گوید:
"کند فهمی ناشی از سردی مغز است" و میگه اگه میخواهید بر جامعه ای حاکم بشید به اونا ترشی «به شدت سرد» بدید ولی خودتون عسل «به شدت گرم» بخورید.
@kadbanoiranii
ابوعلی سینا می گوید:
"کند فهمی ناشی از سردی مغز است" و میگه اگه میخواهید بر جامعه ای حاکم بشید به اونا ترشی «به شدت سرد» بدید ولی خودتون عسل «به شدت گرم» بخورید.
@kadbanoiranii
چطوری خشکی پوست صورت رو از بین ببریم؟🤔
❶ق.غ عسل
❶ق.چ بلغور جو دو سر
مواد را با هم ترکیب کرده و به صورت دایره ای روی صورت ماساژ دهید تا لایه خشک روی صورت از بین برود👌
@kadbanoiranii
❶ق.غ عسل
❶ق.چ بلغور جو دو سر
مواد را با هم ترکیب کرده و به صورت دایره ای روی صورت ماساژ دهید تا لایه خشک روی صورت از بین برود👌
@kadbanoiranii
Forwarded from Deleted Account
#کیک_کادایف_یا_شعریه
@kadbanoiranii
رشته شعریه یا کادایف خرد شده نصف بسته
ارد یک ونیم پ
وانیل یک چهارم ق چ
شکر سه چهارم پ
پنیر لبنه پنج ق غ
تخم مرغ ۴عدد
روغن یک لیوان سرخالی
بگین پودر یک ق غ پر
شیر عسلی نصف قوطی
ابتداهمه مواد رو از یخچال میزریم بیرون تابه درجه محیط برسه
ارد وبگین پودر رو سه بار الک میکنیم
تخم مرغ ها رو همراه وانیل وشکر حدود پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه
بعد پنیر رو اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم بعد هم روغن رو اضافه میکنیم ویک دقیقه دیگه خوب میزنیم ودر اخر ارد وبگین پودر الک شده رو هم اضافه میکنیم وبا لیسک دورانی میزنیم تا با موادمون کاملا مخلوط بشه و بعد در قالب کمربندی که کف ش کا غذ روغنی انداختیم میریزیم در اخر رشته ها رو که خرد کردیم رو روی کیک به طور منظم میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با درجه صدوهفتاد به مدت ببست دقیقه قرار میدیم
مهم ترین نکته این کیک حتما باید تو قالب کمربندی باشه..... وبعد از این که مطمئن شدیم کیک پخته از فر خارج میکنیم وپنج دقیقه میزاریم تا خنک بشه بعد کمربند قالب رو باز میکنیم ویه بشقاب که اندازه کیک باشه روی کیک قرار میدیم وبعد کیک رو برمیگردونیم (این به این خاطر که رشته ها زمین نریزه وما بتونیم کف قالب رو برداریم) بد از این که کف قالب رو برداشتیم و کاغذ روغنی رو از کیک جدا کردیم بلا فاصله کیک رو با همون بشقاب به رو برمیگردونیم وشیر عسلی رو روی کیک داغ میریزیم وروی توری قرار میدیم تا کامل خنک بشه بعد روی کیک کنجد و پودر پسته میپاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
رشته شعریه یا کادایف خرد شده نصف بسته
ارد یک ونیم پ
وانیل یک چهارم ق چ
شکر سه چهارم پ
پنیر لبنه پنج ق غ
تخم مرغ ۴عدد
روغن یک لیوان سرخالی
بگین پودر یک ق غ پر
شیر عسلی نصف قوطی
ابتداهمه مواد رو از یخچال میزریم بیرون تابه درجه محیط برسه
ارد وبگین پودر رو سه بار الک میکنیم
تخم مرغ ها رو همراه وانیل وشکر حدود پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه
بعد پنیر رو اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم بعد هم روغن رو اضافه میکنیم ویک دقیقه دیگه خوب میزنیم ودر اخر ارد وبگین پودر الک شده رو هم اضافه میکنیم وبا لیسک دورانی میزنیم تا با موادمون کاملا مخلوط بشه و بعد در قالب کمربندی که کف ش کا غذ روغنی انداختیم میریزیم در اخر رشته ها رو که خرد کردیم رو روی کیک به طور منظم میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با درجه صدوهفتاد به مدت ببست دقیقه قرار میدیم
مهم ترین نکته این کیک حتما باید تو قالب کمربندی باشه..... وبعد از این که مطمئن شدیم کیک پخته از فر خارج میکنیم وپنج دقیقه میزاریم تا خنک بشه بعد کمربند قالب رو باز میکنیم ویه بشقاب که اندازه کیک باشه روی کیک قرار میدیم وبعد کیک رو برمیگردونیم (این به این خاطر که رشته ها زمین نریزه وما بتونیم کف قالب رو برداریم) بد از این که کف قالب رو برداشتیم و کاغذ روغنی رو از کیک جدا کردیم بلا فاصله کیک رو با همون بشقاب به رو برمیگردونیم وشیر عسلی رو روی کیک داغ میریزیم وروی توری قرار میدیم تا کامل خنک بشه بعد روی کیک کنجد و پودر پسته میپاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
یه# نوشیدنی خوشگل و خوشمزه
@kadbanoiranii
هويج بستنى يا همون آب هويج بستني رو كه ميشناسين...اين شاتوت فرنگى بستنى شونه! تركيب بستنى وانيلى با شاه توت و توت فرنگى ...فقط من يه دستى به سر و روش كشيدم و يه كم خوشگل موشگلش كردم ...يه مشت شاه توت رو با چند اسكوپ بستني وانيلي ريختم تو ميكسر براى لايه پاييني، وسطش هم كه بستني ساده اس،لايه بالا هم تركيب توت فرنگي و بستنيه ...فقط چون ميوه ها آبدارن و يه كم بستني رو شل ميكنن . بهتره هر لايه نيم ساعت تو فريزر بمونه ، بعد لايه بعدى رو بريزيم روش ...روى بستني هم كه مشخصه..توت فرنگي و شاه توت و تكه هاى شكلات گذاشتم😋
نوشيدني_خوشگل_خوشمزه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
هويج بستنى يا همون آب هويج بستني رو كه ميشناسين...اين شاتوت فرنگى بستنى شونه! تركيب بستنى وانيلى با شاه توت و توت فرنگى ...فقط من يه دستى به سر و روش كشيدم و يه كم خوشگل موشگلش كردم ...يه مشت شاه توت رو با چند اسكوپ بستني وانيلي ريختم تو ميكسر براى لايه پاييني، وسطش هم كه بستني ساده اس،لايه بالا هم تركيب توت فرنگي و بستنيه ...فقط چون ميوه ها آبدارن و يه كم بستني رو شل ميكنن . بهتره هر لايه نيم ساعت تو فريزر بمونه ، بعد لايه بعدى رو بريزيم روش ...روى بستني هم كه مشخصه..توت فرنگي و شاه توت و تكه هاى شكلات گذاشتم😋
نوشيدني_خوشگل_خوشمزه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#کمپوت_شلیل
@kadbanoiranii
شلیل های نرم و شیرین رو انتخاب میکنیم و آروم میشوریم تا پوستش کنده نشه بعد به دلخواه قاچ میکنیم و داخل شیشه های تمیز م یزاریم داخل یک کاسه آب جوشیده سرد شده همراه شکر و وانیل یا گلاب(مقدار آب و شکر بستگی به اندازه شیشه ها داره که خودتون میتونید شیرینیش رو مزه کنید)خوب حل میکنیم و روی شیشه ها میریزیم تا کامل سر پر بشه ودرب شیشه ها رو محکم میکنیم توصیه میکنم یکبار حتما درب شیشه ها رو چک کنید تا مطمن شید ازش آب نمیریزه..بعد داخل یه قابلمه بزرگ تا نصف آب میریزیم و میزاریم تا بجوشه وقتی جوشید شیشه ها رو به مدت پانزده دقیقه داخلش میزاریم که حتما باید این مدت زمان رو نصف کنید که بتونید شیشه ها رو هم تو این فاصله زیر و رو کنید. در نهایت گاز رو خاموش کرده و میزاریم تا شیشه ها خنک بشه میتونید تا هوا گرمه داخل یخچال و زمستونها هم یه جای خنک بزارید....
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
شلیل های نرم و شیرین رو انتخاب میکنیم و آروم میشوریم تا پوستش کنده نشه بعد به دلخواه قاچ میکنیم و داخل شیشه های تمیز م یزاریم داخل یک کاسه آب جوشیده سرد شده همراه شکر و وانیل یا گلاب(مقدار آب و شکر بستگی به اندازه شیشه ها داره که خودتون میتونید شیرینیش رو مزه کنید)خوب حل میکنیم و روی شیشه ها میریزیم تا کامل سر پر بشه ودرب شیشه ها رو محکم میکنیم توصیه میکنم یکبار حتما درب شیشه ها رو چک کنید تا مطمن شید ازش آب نمیریزه..بعد داخل یه قابلمه بزرگ تا نصف آب میریزیم و میزاریم تا بجوشه وقتی جوشید شیشه ها رو به مدت پانزده دقیقه داخلش میزاریم که حتما باید این مدت زمان رو نصف کنید که بتونید شیشه ها رو هم تو این فاصله زیر و رو کنید. در نهایت گاز رو خاموش کرده و میزاریم تا شیشه ها خنک بشه میتونید تا هوا گرمه داخل یخچال و زمستونها هم یه جای خنک بزارید....
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
مزه دار کردن #ماهی به روش جنوبی
@kadbanoiranii
🔸این روش مزه‌دار کردن ماهی یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین روش‌های جنوبی است. اگر فقط به‌خاطر بوی زهم ماهی از خوردن آن امتناع می‌کنید، فقط یکبار با این روش ماهی را مزه‌دار کنید. روش کار بسیار ساده است. آرد را با زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه ماهی خوب مخلوط کنید. دوطرف ماهی‌ها را در ترکیب آرد و ادویه بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. به همین سادگی، حالا ماهی آماده است تا با پلو سرو شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
🔸این روش مزه‌دار کردن ماهی یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین روش‌های جنوبی است. اگر فقط به‌خاطر بوی زهم ماهی از خوردن آن امتناع می‌کنید، فقط یکبار با این روش ماهی را مزه‌دار کنید. روش کار بسیار ساده است. آرد را با زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه ماهی خوب مخلوط کنید. دوطرف ماهی‌ها را در ترکیب آرد و ادویه بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. به همین سادگی، حالا ماهی آماده است تا با پلو سرو شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی