#خوراک_فیله_با_قارچ_و_پنیر(مخصوص مهمانیها)

@kadbanoiranii
مواد اولیه :
برای 30 نفر
قارچ (بزرگ): 30 تا 35 عدد
گوشت قرمز: (فیله نازک - خرد شده) 115 گرم
فلفل قرمز: (فلفل شیرین خرد شده) 1/3 فنجان
پیاز :(پیاز قرمز خرد شده) 1/4 فنجان
نمک: 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری
روغن کانولا: 2 قاشق چای خوری
سیر (خرد شده): 1 قاشق چای خوری
پنیر شیر بز :(خرد شده - یا پنیر فتا) 1/2 فنجان
پنیر چدار: (رنده شده) 1/2 فنجان


طرز تهیه:

ساقه های قارچ را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید. کلاهک قارچ را کنار بگذارید. داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، گوشت، فلفل قرمز، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با روغن تفت دهید تا اینکه سبزیجات نرم تر شوند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
حال از روی حرارت بردارید و با پنیر ها مخلوط کنید. روی هر کدام از قارچ ها یک قاشق غذاخوری از مخلوط سبزیجات بریزید.
سپس داخل سینی فویل شده قرار دهید و داخل فر با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) به مدت 16 الی 20 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم تر شوند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

خوراک فیله با قارچ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#شیرینی_قلبی

@kadbanoiranii

مواد لازم:
125 گرم کره نرم
110 گرم شکر
1 تخم مرغ
اسانس وانیل
وانیل شکری
300 گرم آرد الک شده
طرز تهیه:
همه مواد رو مخلوط کنین و ورز بدین و خمیر نرمی درست کنین،خواستین پودر کاکائو بزنین مقداریش و ورز بدین، 1 ساعت بزارین یخچال. به وردنه آرد بزنین و خمیر رو باز کنین و شکل دلخواهتون رو دربیارین و بپزین در فر گرم 170 درجه تا اینکه کمی طلایی بشه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

# شیرینی قلب 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#_دسر_آلبالو

@kadbanoiranii

برای تهیه قسمت آلبالویی:

3 لیوان آب آلبالو
4 ق.غ سرپر نشاسته ذرت
1 ق.م کره

برای تهیه قسمت ساده:

1 لیتر شیر
2 ق.غ سرپر آرد
2 ق.غ سرپر نشاسته ذرت
1 لیوان شکر
وانیل به مقدار لازم

✍طرزتهیه قسمت آلبالویی:

آب آلبالو را در ظرفی بریزید. نشاسته و کره را اضافه کرده بپزید. قالب را قبلا خیس کنید و دسر را داخلش بریزید و صبر کنید تا سرد شود. در همین حال مواد قسمت ساده دسر را قاطی کرده بپزید و اجازه دهید کمی سرد شود سپس روی قسمت آلبالویی داخل قالب بریزید.داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود بعد دسر را از قالب خارج کرده در ظرف دلخواه با سلیقه خودتان تزیین کرده سرو نمایید

@kadbanoiranii

کدبانوی ایرانی ☝️☝️☝️

دسر البالو😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#ترفند_آشپزی

میوه هاى تابستونى رو اول فریز بعد که خوب یخ زدن میکس کنید بعد دوباره بزارید توی فریزر
میشه این بستنى هاى جذاب و خوشمزه

@kadbanoiranii

#فیلم_آموزشی


#آموزش_برای_کودک_بدغذا


@kadbanoiranii

#پوآچاي_جيبي
@kadbanoiranii

آب ولرم یک پیمانه
شیر ولرم دو پیمانه
نمک یک ق م

شکر دو ق غ
خمیر مایه یک ق غ
آرد تا جایی ک خمیر بدست نچسبه حدود هفت هشت لیوان

ابتدا مایه خمیرو همراه شکر با اب ولرم حل میکنیم روشو میبندیم ده دیقه تا عمل بیاد بعد شیر ولرم و نمک و اردو اضافه میکنیم خوب ورز میدیم روشو میپوشونیم حدود یک ساعت تا خمیر ور بیاد..بعد پف خمیرو گرفته به چانه های کوچیک تقسیم کرده این چانه هارو با وردنه باز میکنیم به اندازه بشقاب کوچک .حالا با قلمو روغن مایع میمالیم تا میکنیم باز روغن میمالیم یک تای دیگه میزنیم و توی سینی فر ک چرب کردیم قرار میدهیم پانزده دیقه استراحت میدیم بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده توی فر با درجه حرارت 180بمدت 30دیقه قرا میدهیم برا گریل کردنش هم ده دیقه طبقه بالای فرو روشن میکنیم تا پوآچای ما طلایی بشه روشون بعد از فر در اورده با گوجه و پنیر و سبزی دیزایین میکنیم ..


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

پواچای جیبی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‍ ‍ #مربا_خیار😍😄
@Kadbanoiranii

خیارها رو با پوست کن نازک برش میدیم (با پوست)واونها رو به شکل رز درآورده وبا خلال دندون از چند جهت فیکس کنید وآهک رو توی آب حل کنید وصاف کنید ورزها رو توش بریزید به مدت 12 ساعت بمونه بعد از این مدت از آب آهک بیرون آورده وچندین بار آبش رو عوض کنید ومثل همه مرباها شیره درست کنید (شیره تون باید غلیظ باشه چون مدت زمان پختن این مربا کمه )رزها رو داخل شیره بندازید تا بپزه ورنگش که شفاف شد کمی جوهر لیمو اضافه کنید واز روی حرارت بردارید میتونید برای خوش عطر شدنش کمی وانیل هم اضافه کنید .بعد از این که سرد شد خلالها رو جدا کرده وداخل شیشه بریزید وتو یخچال نگهداری کنید.شیک ومجلسی طعمش هم خوبه😋

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#مربای خیار😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii