#دسر_توت_فرنگي 🍓
@kadbanoiranii
جاتون خالي يه دسر راحت و فوق العاده
دستورش:
٢ بسته بيسكوييت ساقه طلايي
٢٠٠ گرم كره
٢ ليوان شير
يه بسته پودر پودينگ آماده
توت فرنگي يا هر ميوه اي كه دوس دارين به مقدار لازم
ژل بريلو (يه مقدار كم)
قالب كمربندي (هرسايزي كه دوس دارين)
اول از همه كف و ديواره ي قالبمون رو كمي با روغن مايه چرب ميكنيم بعد ، همه ساقه طلايي هارو با كره داخل مخلوط كن ميريزيم،با كره كه مخلوط شد حالت خميري پيدا ميكنه كه ميريزيمش كف قلب و با ليسك يا قاشق پهنش ميكنيم و به صورت دايره اي ديواره اي براش ايجاد ميكنيم(شكلش رو تو استوري گذاشتم،ميتونين ببينين) بعد ميزاريمش كنار ، پودر پودينگ رو با ٢ ليوان شير رو گاز جوش ميديم ، يه جوش كه خورد زير شعله رو خاموش ميكنيم و سريع ميريزيمش داخل پايه ي بيسكوييتي كه درست كرديم(داخل استوري عكسش هست) بعد روشو كنجد يا مغزگردوي خورد شده ميريزيم و توت فرنگي هارو ميچينيم روي پودينگ،بعد روي ميوه هارو ژل بريلو ميزنيم(ژل بريلو براي دسرهاي يخچالي روي ميوه استفاده ميشه تا ميوه ها تازه بمونن و تر و تازه باشن) بعد دسرمون رو ٣ الي ٤ ساعت داخل يخچال ميزاريم،(مث من عجله نكنين زود درش نيارين،حسابي بايد تو يخچال بمونه).
پودينگ يه نوع دسر هست كه توي يخچال ميبنده.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
جاتون خالي يه دسر راحت و فوق العاده
دستورش:
٢ بسته بيسكوييت ساقه طلايي
٢٠٠ گرم كره
٢ ليوان شير
يه بسته پودر پودينگ آماده
توت فرنگي يا هر ميوه اي كه دوس دارين به مقدار لازم
ژل بريلو (يه مقدار كم)
قالب كمربندي (هرسايزي كه دوس دارين)
اول از همه كف و ديواره ي قالبمون رو كمي با روغن مايه چرب ميكنيم بعد ، همه ساقه طلايي هارو با كره داخل مخلوط كن ميريزيم،با كره كه مخلوط شد حالت خميري پيدا ميكنه كه ميريزيمش كف قلب و با ليسك يا قاشق پهنش ميكنيم و به صورت دايره اي ديواره اي براش ايجاد ميكنيم(شكلش رو تو استوري گذاشتم،ميتونين ببينين) بعد ميزاريمش كنار ، پودر پودينگ رو با ٢ ليوان شير رو گاز جوش ميديم ، يه جوش كه خورد زير شعله رو خاموش ميكنيم و سريع ميريزيمش داخل پايه ي بيسكوييتي كه درست كرديم(داخل استوري عكسش هست) بعد روشو كنجد يا مغزگردوي خورد شده ميريزيم و توت فرنگي هارو ميچينيم روي پودينگ،بعد روي ميوه هارو ژل بريلو ميزنيم(ژل بريلو براي دسرهاي يخچالي روي ميوه استفاده ميشه تا ميوه ها تازه بمونن و تر و تازه باشن) بعد دسرمون رو ٣ الي ٤ ساعت داخل يخچال ميزاريم،(مث من عجله نكنين زود درش نيارين،حسابي بايد تو يخچال بمونه).
پودينگ يه نوع دسر هست كه توي يخچال ميبنده.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#كوفته_ريزه_اصفهان
@kadbanoiranii
ابتدا يه پياز رو رنده مى كنيم و تفتش ميديم،پوره ى گوجه رو با كمى رب گوجه اضافه مى كنيم.بعد از اينكه كمى تفت داده شد سه پيمانه اب مى ريزيم تا بجوشه،حالا ميريم نوبت كوفته قلقلى ها،يه پياز رو رنده مى كنيم و گوشت چرخ شده رو توش مى ريزيم و نمك و فلفل و زرچوبه و ى ق غ خورى ارد نخودچى ويه ق غ خورى نعناع اضافه مى كنيم و ورزش ميديم و بعد اندازه ى گردو بر ميداريم و قلقليش مى كنيم و توى ابى كه جوشيده مى ريزيم و ميزاريم تا ابش خشك بشه وازش فقط كمى سس بمونه و در اخر كمى هم زعفران اضافه كنيدتا خوشرنگتر بشه،اين غذا هم خوشمزه است و هم خيلى زود اماده ميشه،مى تونيد هم با نان و هم با برنج سرو كنيد😊
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
ابتدا يه پياز رو رنده مى كنيم و تفتش ميديم،پوره ى گوجه رو با كمى رب گوجه اضافه مى كنيم.بعد از اينكه كمى تفت داده شد سه پيمانه اب مى ريزيم تا بجوشه،حالا ميريم نوبت كوفته قلقلى ها،يه پياز رو رنده مى كنيم و گوشت چرخ شده رو توش مى ريزيم و نمك و فلفل و زرچوبه و ى ق غ خورى ارد نخودچى ويه ق غ خورى نعناع اضافه مى كنيم و ورزش ميديم و بعد اندازه ى گردو بر ميداريم و قلقليش مى كنيم و توى ابى كه جوشيده مى ريزيم و ميزاريم تا ابش خشك بشه وازش فقط كمى سس بمونه و در اخر كمى هم زعفران اضافه كنيدتا خوشرنگتر بشه،اين غذا هم خوشمزه است و هم خيلى زود اماده ميشه،مى تونيد هم با نان و هم با برنج سرو كنيد😊
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#رولت_جگر
@kadbanoiranii
🌮مواد لازم :
جگر ۲۵۰ گرم
جعفری خرد و سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
زیتون خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز سرخ شده ۲ قاشق
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
روغن ۱ قاشق مربا خوری
✍طرز تهیه :
جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید . وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید .
تخم مرغها را در ظرفی با چنگال به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه رژيمي (ترجیحاً ماهیتابه چهار گوش )بزرگ ریخته و اگر ماهیتابه شما کوچک است به دو مرحله تخم مرغها را در ماهیتابه بریزید و سعی کنید با حرکت دادن ماهیتابه تخم مرغ ها تمام سطح داخل ماهیتابه را بپوشاند. در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا بپزد . بعد روی تخم مرغ پخته شده را با لایه یکنواختی از جگر بپوشانید و آن را لوله کرده. در دیس بچینید و برش دهید و تزئین کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
🌮مواد لازم :
جگر ۲۵۰ گرم
جعفری خرد و سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
زیتون خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز سرخ شده ۲ قاشق
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
روغن ۱ قاشق مربا خوری
✍طرز تهیه :
جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید . وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید .
تخم مرغها را در ظرفی با چنگال به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه رژيمي (ترجیحاً ماهیتابه چهار گوش )بزرگ ریخته و اگر ماهیتابه شما کوچک است به دو مرحله تخم مرغها را در ماهیتابه بریزید و سعی کنید با حرکت دادن ماهیتابه تخم مرغ ها تمام سطح داخل ماهیتابه را بپوشاند. در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا بپزد . بعد روی تخم مرغ پخته شده را با لایه یکنواختی از جگر بپوشانید و آن را لوله کرده. در دیس بچینید و برش دهید و تزئین کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#برگه زردآلو در منزل
@kadbanoiranii
آشپزی:گاهی میوه ها را بصورت خشک نیز می توان استفاده کرد در قسمت آموزش آشپزی بخش سایت میهن گرام طریقه خشک کردن زردآلو و تهیه برگه آن قرار داده شده است.
طرز تهیه قیسی یا همان زردآلوی خشک خیلی آسان هستش فقط لازم است چند روز کاملا هوشیار باشید که خوب خشک بشود و برای شبهای زمستان بهترین خوراکی هست.در ابتدا زردآلو را از وسط نصف کنید و هسته آن را خارج کنید.
در یک سبد که کاملا هوا از زیر آن خارج شود دستمال سفید تمیزی بیندازید و زردآلوها را روی دستمال بچینید سپس دستمال دیگری روی آنها بگذارید و سبد را یکی دو روز جلوی آفتاب قرار دهید.
نکته مهم این است که هر چند ساعت یکبار زردآلوها را پشت و رو کنید تا آب آن کاملا خشک شود .بعد از حدود دو تا سه روز می توانید آن را در سایه خشک نمایید دیگر لازم نیست که در جلوی آفتاب باشد پس از، از دست دادن آب و خشک شدن آن کافیست درون پلاستیک گذاشته و درون یخچال جای سرد قرار بدهید.
مطمئن باشید از طعم شگفت انگیز و تازگی آن لذت می برید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
آشپزی:گاهی میوه ها را بصورت خشک نیز می توان استفاده کرد در قسمت آموزش آشپزی بخش سایت میهن گرام طریقه خشک کردن زردآلو و تهیه برگه آن قرار داده شده است.
طرز تهیه قیسی یا همان زردآلوی خشک خیلی آسان هستش فقط لازم است چند روز کاملا هوشیار باشید که خوب خشک بشود و برای شبهای زمستان بهترین خوراکی هست.در ابتدا زردآلو را از وسط نصف کنید و هسته آن را خارج کنید.
در یک سبد که کاملا هوا از زیر آن خارج شود دستمال سفید تمیزی بیندازید و زردآلوها را روی دستمال بچینید سپس دستمال دیگری روی آنها بگذارید و سبد را یکی دو روز جلوی آفتاب قرار دهید.
نکته مهم این است که هر چند ساعت یکبار زردآلوها را پشت و رو کنید تا آب آن کاملا خشک شود .بعد از حدود دو تا سه روز می توانید آن را در سایه خشک نمایید دیگر لازم نیست که در جلوی آفتاب باشد پس از، از دست دادن آب و خشک شدن آن کافیست درون پلاستیک گذاشته و درون یخچال جای سرد قرار بدهید.
مطمئن باشید از طعم شگفت انگیز و تازگی آن لذت می برید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مارشال_چيكن
@kadbanoiranii
مواد لازم
سينه مرغ فيله شده1عدد
سيب زميني پخته شده1
چيپس ساده1بسته(البته من خودم چيپس درست كردم )
ساقه پيازچه قسمت سبزش ريزخرد شده2عدد
نمك،فلفل،زعفران،پاپريكا
پنير پيتزامقداري
ليمو ترش3عدد
طرز تهيه
سينه مرغ رامثل مدلي كه واسه شنسيل برش مي زنيم؛برش زده؛بابيفتك كوب خوب مي كوبيم بعد نمك ،فلفل سياه،زعفران،پاپريكاكمي مالش داده سس مايونز اضافه مي كنيم ؛(من يك عددپيازراهم خرد كردم روي مرغ ها)
وكمي اب ليمو ترش هم اضافه كردم
ميگذاريم خوب تواين مواديكي دو ساعت بمونه ،
بعدسيب زميني رارنده كرده كمي نمك وفلفل سياه مي زنيم وخيلي كم در حدود چند قطره ليمو ترش؛تا كمي طعم دارشود.پيازچه هم ريزخردكرده وبه سيب زميني اضافه مي كنيم حال يك تكه كوچولو ازسيب زميني را برداشته به اندازه تقريبا يه گردوتوي پنيرپيتزا مي غلطونيم،(مرغ راازمايعي كه مزه داركرده ايم بيرون اورده)
وسط برش هاي مرغ سيب زميني هارا گذاشته ومرغ را دوراون مي پيچونيم،در ادامه اين برش هاي مرغ را درروغن زيتون يا روغن مايع ميزنيم؛چيپس را خرد كرده البته نبايد پودر بشه ،مرغ ها را در چيپس مي غلطونيم،قالب را كمي چرب كرده من از قالب كمربندي استفاده كردم؛مرغ هارا توي ان چيدم وروش رو فويل كشيدم،چند چنگال روي فويل زدم ؛فر رااز قبل روشن كرده با حرارت 190درجه؛به مدت 10دقيقه با فويل بعد به مدت 40دقيقه بدون فويل
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
سينه مرغ فيله شده1عدد
سيب زميني پخته شده1
چيپس ساده1بسته(البته من خودم چيپس درست كردم )
ساقه پيازچه قسمت سبزش ريزخرد شده2عدد
نمك،فلفل،زعفران،پاپريكا
پنير پيتزامقداري
ليمو ترش3عدد
طرز تهيه
سينه مرغ رامثل مدلي كه واسه شنسيل برش مي زنيم؛برش زده؛بابيفتك كوب خوب مي كوبيم بعد نمك ،فلفل سياه،زعفران،پاپريكاكمي مالش داده سس مايونز اضافه مي كنيم ؛(من يك عددپيازراهم خرد كردم روي مرغ ها)
وكمي اب ليمو ترش هم اضافه كردم
ميگذاريم خوب تواين مواديكي دو ساعت بمونه ،
بعدسيب زميني رارنده كرده كمي نمك وفلفل سياه مي زنيم وخيلي كم در حدود چند قطره ليمو ترش؛تا كمي طعم دارشود.پيازچه هم ريزخردكرده وبه سيب زميني اضافه مي كنيم حال يك تكه كوچولو ازسيب زميني را برداشته به اندازه تقريبا يه گردوتوي پنيرپيتزا مي غلطونيم،(مرغ راازمايعي كه مزه داركرده ايم بيرون اورده)
وسط برش هاي مرغ سيب زميني هارا گذاشته ومرغ را دوراون مي پيچونيم،در ادامه اين برش هاي مرغ را درروغن زيتون يا روغن مايع ميزنيم؛چيپس را خرد كرده البته نبايد پودر بشه ،مرغ ها را در چيپس مي غلطونيم،قالب را كمي چرب كرده من از قالب كمربندي استفاده كردم؛مرغ هارا توي ان چيدم وروش رو فويل كشيدم،چند چنگال روي فويل زدم ؛فر رااز قبل روشن كرده با حرارت 190درجه؛به مدت 10دقيقه با فويل بعد به مدت 40دقيقه بدون فويل
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#چند_نوع_سالاد
@kadbanoiranii
#سالاد_فرانسوی
کلم سفید
کالباس
کشمش
مغز گردو
هویج رنده شده
سس مایونز
ابلیمو و نمک فلفل
این سالاد بدون کشمش هم درست میشه
🌶🍐🍠🍊🍍🍒🍌🧀
#سالاد_کالسکو
کلم سفید
هویج خام رنده شده
فلفل دلمه
سس مایونز
نمک فلفل
🍆🍓🌶🍈🍠🍑🍞🍅
#سالاد_اندونزی
سیب زمینی پخته
گوجه فرنگی
نخود فرنگی
کالباس
خیارشور
گل کلم پخته
هویج پخته
سس مایونز
🍏🍓🍐🍒🍋🍍🍉
#سالاد_مکزیکی
کلم برگ سفید
کشمش
سس مایونز
کمی آبلیمو
کالباس(به دلخواه)
کلم هارو خورد کرده و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و نوش جان
🍇🍎🍈🍊🍑🍌🍅
#سالاد_سزار
کاهو ریز شده
نان تست ریز شده
روغن زیتون
پنیر پارمزان یا پنیر ساده رنده شده
مرغ ابپز ریش شده(اختیاری)
تخم مرغ ابپز
سس
ابلیمو و نمک فلفل
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#چند_نوع_سالاد
@kadbanoiranii
#سالاد_فرانسوی
کلم سفید
کالباس
کشمش
مغز گردو
هویج رنده شده
سس مایونز
ابلیمو و نمک فلفل
این سالاد بدون کشمش هم درست میشه
🌶🍐🍠🍊🍍🍒🍌🧀
#سالاد_کالسکو
کلم سفید
هویج خام رنده شده
فلفل دلمه
سس مایونز
نمک فلفل
🍆🍓🌶🍈🍠🍑🍞🍅
#سالاد_اندونزی
سیب زمینی پخته
گوجه فرنگی
نخود فرنگی
کالباس
خیارشور
گل کلم پخته
هویج پخته
سس مایونز
🍏🍓🍐🍒🍋🍍🍉
#سالاد_مکزیکی
کلم برگ سفید
کشمش
سس مایونز
کمی آبلیمو
کالباس(به دلخواه)
کلم هارو خورد کرده و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و نوش جان
🍇🍎🍈🍊🍑🍌🍅
#سالاد_سزار
کاهو ریز شده
نان تست ریز شده
روغن زیتون
پنیر پارمزان یا پنیر ساده رنده شده
مرغ ابپز ریش شده(اختیاری)
تخم مرغ ابپز
سس
ابلیمو و نمک فلفل
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کلاف_مرغ
@kadbanoiranii
مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :
آرد حدود 1 پیمانهمایه خمیر 1 قاشق چایخوری نمک1 قاشق چایخوری آب ولرمبه اندازه کافی روغن مایعکمی
طرز تهیه خمیر کلاف مرغ :
تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاید و به دستتان نچسبد اگر لازم بود باز هم آرد اضافه کنید و میز کار را آرد پاشی کنید و از خمیر گلوله هایی بردارید چانه ها را باز کنید به شکل نوارهای باریک برش بزنید.
مواد داخلی کلاف :
سینه مرغ چرخ شده 1 عدد /پیاز 2 عدد/ جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری/ پنیر موزارلا یا پنیر گودا2 قاشق سوپخوری/ نمک و فلفل به مقدار لازم /پاپریکا1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کلاف مرغ :
گوشت مرغ را چرخ کنید و با پنیر مخلوط کنید بعد پیازها را چرخ یا رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و پاپریکا و جعفری همه را با هم مخلوط کنید و از این مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید بعد آن نوارهای خمیری را به شکل کلاف (کاموا) روی گلوله های گوشت بپیچید(اگر گلوله های گوشت کوچیک است می توانید به صورت + و اگر کمی بزرگ است دو سه دور به شکل کاموا بپیچید) و داخل سینی چرب شده قرار دهید و روی کلاف ها را زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده و کمی کنجد بزنید و در فر 200 درجه به مدت 30_40 دقیقه بگذارید دمای فرها متفاوت است خودتان می توانید دما را تنظیم کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :
آرد حدود 1 پیمانهمایه خمیر 1 قاشق چایخوری نمک1 قاشق چایخوری آب ولرمبه اندازه کافی روغن مایعکمی
طرز تهیه خمیر کلاف مرغ :
تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاید و به دستتان نچسبد اگر لازم بود باز هم آرد اضافه کنید و میز کار را آرد پاشی کنید و از خمیر گلوله هایی بردارید چانه ها را باز کنید به شکل نوارهای باریک برش بزنید.
مواد داخلی کلاف :
سینه مرغ چرخ شده 1 عدد /پیاز 2 عدد/ جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری/ پنیر موزارلا یا پنیر گودا2 قاشق سوپخوری/ نمک و فلفل به مقدار لازم /پاپریکا1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کلاف مرغ :
گوشت مرغ را چرخ کنید و با پنیر مخلوط کنید بعد پیازها را چرخ یا رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و پاپریکا و جعفری همه را با هم مخلوط کنید و از این مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید بعد آن نوارهای خمیری را به شکل کلاف (کاموا) روی گلوله های گوشت بپیچید(اگر گلوله های گوشت کوچیک است می توانید به صورت + و اگر کمی بزرگ است دو سه دور به شکل کاموا بپیچید) و داخل سینی چرب شده قرار دهید و روی کلاف ها را زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده و کمی کنجد بزنید و در فر 200 درجه به مدت 30_40 دقیقه بگذارید دمای فرها متفاوت است خودتان می توانید دما را تنظیم کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر_موس_قهوه
@kadbanoiranii
مواد لازم موس قهوه
زرده تخم مرغ :•: 4 عدد
شکر :•: 250 گرم/معادل ۱و۱/۴لیوان
قهوه :•: 20 گرم/دو قاشق غذا خوری
خامه :•: به مقدار لازم
شیر :•: 1 لیوان
طرز تهیه موس قهوه😋
برای تهیه موس قهوه ابتدا شیر را در شیر جوش ریخته و با حرارت ملایم میگذاریم گرم شود ، دقت داشته باشید که بالای سر شیر بمانید بهتر است .
پس از داغ شدن شیر زیر شعله را خاموش کنید تا کمی خنک شود و کم کم قهوه را به شیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا قهوه کاملا به خورد شیر برود،بعد شکر را تدریجی به آن بیفزایید و هم بزنید.
در پیاله ای یک به یک تخم مرغ ها را بشکنید و اگر سالم بودند زرده آنها را در کاسه ای یا ظرف هم زن بریزید و حسابی هم بزنید تا سفت شود همانند ماست چکیده،سپس تدریجی و کم کم به مایع سرد شده داخل شیرجوش اضافه کنید.
در آخر موس قهوه را در ظرفی بلوری یا شیشه ای مانند بستنی خوری بریزید و یا در قالب بریزید و در یخچال بگذارید. پس از 45الی 1ساعت به یخچال سری بزنید و برای تزئین موس قهوه از خامه ، گردو ، یا شکلات استفاده کنید و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم موس قهوه
زرده تخم مرغ :•: 4 عدد
شکر :•: 250 گرم/معادل ۱و۱/۴لیوان
قهوه :•: 20 گرم/دو قاشق غذا خوری
خامه :•: به مقدار لازم
شیر :•: 1 لیوان
طرز تهیه موس قهوه😋
برای تهیه موس قهوه ابتدا شیر را در شیر جوش ریخته و با حرارت ملایم میگذاریم گرم شود ، دقت داشته باشید که بالای سر شیر بمانید بهتر است .
پس از داغ شدن شیر زیر شعله را خاموش کنید تا کمی خنک شود و کم کم قهوه را به شیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا قهوه کاملا به خورد شیر برود،بعد شکر را تدریجی به آن بیفزایید و هم بزنید.
در پیاله ای یک به یک تخم مرغ ها را بشکنید و اگر سالم بودند زرده آنها را در کاسه ای یا ظرف هم زن بریزید و حسابی هم بزنید تا سفت شود همانند ماست چکیده،سپس تدریجی و کم کم به مایع سرد شده داخل شیرجوش اضافه کنید.
در آخر موس قهوه را در ظرفی بلوری یا شیشه ای مانند بستنی خوری بریزید و یا در قالب بریزید و در یخچال بگذارید. پس از 45الی 1ساعت به یخچال سری بزنید و برای تزئین موس قهوه از خامه ، گردو ، یا شکلات استفاده کنید و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#شیک_توت_فرنگی_چند_لایه
@kadbanoiranii
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۵ دقیقه
مجموعاً: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه برای ۶ نفر :
توت فرنگی ۴۵۰ گرم (برش های درشت)
بستنی وانیلی ۴ فنجان شیر ۳/۴ فنجان
۱٫ توت فرنگی ها را داخل مخلوط کن بریزید. به مدت ۱ دقیقه با سرعت زیاد مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. هر از گاهی دستگاه را متوقف کنید و هم بزنید. پوره را داخل یک ظرف دیگر بریزید. ظرف مخلوط کن را بشویید.
۳٫ بستنی و شیر را داخل مخلوط کن بریزید. به مدت ۲ دقیقه با سرعت زیاد مخلوط کنید تا خامه ای و یکدست شود.
۳٫ زمانی که خواستید سرو کنید، ۱/۴ فنجان بستنی هم خورده، ۱/۳ فنجان پوره ی توت فرنگی و بعد ۱/۴ فنجان دیگر بستنی هم خورده را اضافه کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۵ دقیقه
مجموعاً: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه برای ۶ نفر :
توت فرنگی ۴۵۰ گرم (برش های درشت)
بستنی وانیلی ۴ فنجان شیر ۳/۴ فنجان
۱٫ توت فرنگی ها را داخل مخلوط کن بریزید. به مدت ۱ دقیقه با سرعت زیاد مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. هر از گاهی دستگاه را متوقف کنید و هم بزنید. پوره را داخل یک ظرف دیگر بریزید. ظرف مخلوط کن را بشویید.
۳٫ بستنی و شیر را داخل مخلوط کن بریزید. به مدت ۲ دقیقه با سرعت زیاد مخلوط کنید تا خامه ای و یکدست شود.
۳٫ زمانی که خواستید سرو کنید، ۱/۴ فنجان بستنی هم خورده، ۱/۳ فنجان پوره ی توت فرنگی و بعد ۱/۴ فنجان دیگر بستنی هم خورده را اضافه کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی