#کرم_شير_عسلى
@kqbanoiranii
شيرعسلى1قوطى
شير گرم ۱ پیمانه
خامه ۱۰۰ گرم
وانيل 1/4ق چ
پودر ژلاتين ۲ و ۱/۲ق سوپ
اب سرد 1پیمانه
پودر نسكافه 1ق س
طرز تهیه:
پودر ژلاتين راروی اب سرد پاشيده و به روش بن ماری حل کرده.
شير گرم را به شير عسلى افزوده وارام هم ميزنيم وقتی مایه خنک شد بتدريج خامه ووانيل را هم اضافه كرده ومخلوط ميكنيم در اخر ژلاتين حل شده را اضافه كرده هم زده وموادمون را دو قسمت کرده و یک قسمتو تو يخچال ميذاريم تا نيم بند بشه برا قسمت نسكافه اى 1ق س نسكافه رادر 1ق س اب جوش حل كرده با موادمون مخلوط كرده رو قسمت سفيد نيم بند بارامى ريخته ودوباره در يخچال بمدت 5-6ساعت ميذاريم
من نسکافه ای شو درست کردم ولی به نظرشخصی بنده اگر از نسکافه و کاکائو استفاده نشه که طعم شیرعسلی بیشتر حفظ شه بهتره
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kqbanoiranii
شيرعسلى1قوطى
شير گرم ۱ پیمانه
خامه ۱۰۰ گرم
وانيل 1/4ق چ
پودر ژلاتين ۲ و ۱/۲ق سوپ
اب سرد 1پیمانه
پودر نسكافه 1ق س
طرز تهیه:
پودر ژلاتين راروی اب سرد پاشيده و به روش بن ماری حل کرده.
شير گرم را به شير عسلى افزوده وارام هم ميزنيم وقتی مایه خنک شد بتدريج خامه ووانيل را هم اضافه كرده ومخلوط ميكنيم در اخر ژلاتين حل شده را اضافه كرده هم زده وموادمون را دو قسمت کرده و یک قسمتو تو يخچال ميذاريم تا نيم بند بشه برا قسمت نسكافه اى 1ق س نسكافه رادر 1ق س اب جوش حل كرده با موادمون مخلوط كرده رو قسمت سفيد نيم بند بارامى ريخته ودوباره در يخچال بمدت 5-6ساعت ميذاريم
من نسکافه ای شو درست کردم ولی به نظرشخصی بنده اگر از نسکافه و کاکائو استفاده نشه که طعم شیرعسلی بیشتر حفظ شه بهتره
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#فرنی_بادام (حریره بادام)
@kadbanoiranii
● مواد لازم
▪ بادام خام ۳ عدد معادل ۱ قاشق مرباخوری پودر بادام
▪ شكر ۴ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری سر پر
▪ شیر ۲۱۰ گرم معادل یك لیوان پر
▪ آرد برنج ۱۰ گرم معادل ۱ قاشق غذاخوری سر پر
● چگونگی تهیه
ابتدا بادام را ۳ ساعت در آب جوش خیس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر می كنیم . پودر بادام را با آرد برنج و شكر مخلوط كرده داخل شیر ( جوشیده سرد) می ریزیم و روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا قوام بیاید . كره در ماه هشتم اضافه می شود و مقدار آن ۵ گرم است . این غذا برای كودكان در سن هفت ماهگی مناسب است .
▪ توجه : مواد لازم برای فرنی بادام كاملاٌ مشابه فرنی آرد برنج است كه به آن بادام اضافه می شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
● مواد لازم
▪ بادام خام ۳ عدد معادل ۱ قاشق مرباخوری پودر بادام
▪ شكر ۴ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری سر پر
▪ شیر ۲۱۰ گرم معادل یك لیوان پر
▪ آرد برنج ۱۰ گرم معادل ۱ قاشق غذاخوری سر پر
● چگونگی تهیه
ابتدا بادام را ۳ ساعت در آب جوش خیس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر می كنیم . پودر بادام را با آرد برنج و شكر مخلوط كرده داخل شیر ( جوشیده سرد) می ریزیم و روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا قوام بیاید . كره در ماه هشتم اضافه می شود و مقدار آن ۵ گرم است . این غذا برای كودكان در سن هفت ماهگی مناسب است .
▪ توجه : مواد لازم برای فرنی بادام كاملاٌ مشابه فرنی آرد برنج است كه به آن بادام اضافه می شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
کیک موزاییکی یخچالی
@kadbanoiranii
طرز تهیه👇🏼
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته ۱۲۵ گرمی
شیر ۲ لیوان
پودینگ شکلاتی ۱ بسته
شکلات تلخ ۲۰ گرم
کره ۲۵ گرم
گردوی خرد شده یا پسته نصف لیوان
اول پودینگ رو با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم و با لیسک خوب مخلوط میکنیم وقتی کامل حل شد روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد شکلات و وقتی شکلات حل شد کره رو اضافه و درآخر هم گردو رو اضافه میکنیم و بعد خاموش میکنیم
بیسکوییت ها رو خرد میکنیم ولی خیلی خورد نشن هر بیسکوییت فقط به چند تیکه تقسیم بشه بعد پودینگ رو که آماده کردیم روی بیسکوییتا میریزیم و با قاشق خیلی آروم که بیسکوئیت ها خورد نشن و خووووب مخلوط میکنیم
قالب مورد نظرمون رو میاریم و داخلش کاغذ یا سلفون میکشیم وموادمون رو توش میریزیم و با پشت قاشق خوب تخت میکنیم و فشار میدیم تا فشرده بشه و شکل قالب رو به خودش بگیره و بقیه پلاستیک رو روش میکشیم و به مدت ۳-۴ ساعت میزاریم تو یخچال.
از قالب درمیاریم و برش میدهیم نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
طرز تهیه👇🏼
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته ۱۲۵ گرمی
شیر ۲ لیوان
پودینگ شکلاتی ۱ بسته
شکلات تلخ ۲۰ گرم
کره ۲۵ گرم
گردوی خرد شده یا پسته نصف لیوان
اول پودینگ رو با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم و با لیسک خوب مخلوط میکنیم وقتی کامل حل شد روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد شکلات و وقتی شکلات حل شد کره رو اضافه و درآخر هم گردو رو اضافه میکنیم و بعد خاموش میکنیم
بیسکوییت ها رو خرد میکنیم ولی خیلی خورد نشن هر بیسکوییت فقط به چند تیکه تقسیم بشه بعد پودینگ رو که آماده کردیم روی بیسکوییتا میریزیم و با قاشق خیلی آروم که بیسکوئیت ها خورد نشن و خووووب مخلوط میکنیم
قالب مورد نظرمون رو میاریم و داخلش کاغذ یا سلفون میکشیم وموادمون رو توش میریزیم و با پشت قاشق خوب تخت میکنیم و فشار میدیم تا فشرده بشه و شکل قالب رو به خودش بگیره و بقیه پلاستیک رو روش میکشیم و به مدت ۳-۴ ساعت میزاریم تو یخچال.
از قالب درمیاریم و برش میدهیم نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی