#برنامه غذایی هفته اول ماه مبارک رمضان
@kadbanoiranii
شنبه👈👈افطار🌸شیر عسل 😋
سوپ ورمشیل
سحر🌸 خورشت قیمه 😋یا عدس پلو
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
یکشنبه 👈👈افطار🌸شیر خرما 😋نان و پنیر سبزی 🌸سوپ قارچ و خامه
سحر🌸لوبیا پلو 😋یا شوید باقلا با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
دوشنبه 👈👈افطار🌸شله زرد😋کتلت 🌸یا سوپ شوربا😊
سحر🌸خورشت بامیه 🌸یا استانبولی
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
سه شنبه👈👈افطار🌸شیر موز 🌸نان و پنیر و گردو یا نان و پنیر و کنجد🌸
سحر🌸زرشک پلو بامرغ 😋یا خورشت کرفس 🌸
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
چهارشنبه👈👈افطار 🌸شیر هویج😋سوپ گشنیز 🌸یا شیر برنج🌸
سحر👈👈خوراک لوبیا سبز🌸یا خورشت قورمه سبزی🌸یا رشته پلو با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
پنج شنبه👈👈افطار🌸حلیم گندم😋یا حلیم بادمجان😋
سحر🌸کباب تابه ای با پلو😋یا لوبیا پلو شیرازی😋یا نخود پلو با مرغ
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
جمعه👈👈افطار🌸شیر کاکائو😋نان و خرما 😋سوپ شیر😋
سحر👈👈خورشت کدو و غوره 🌸یا خورشت الو اسفناج 🌸یا خورشت سرگنجشکی🌸یا هویج پلو با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄التماس دعا.🙏🙏🙏نماز و روزه هایتان قبول درگاه الهی
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
شنبه👈👈افطار🌸شیر عسل 😋
سوپ ورمشیل
سحر🌸 خورشت قیمه 😋یا عدس پلو
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
یکشنبه 👈👈افطار🌸شیر خرما 😋نان و پنیر سبزی 🌸سوپ قارچ و خامه
سحر🌸لوبیا پلو 😋یا شوید باقلا با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
دوشنبه 👈👈افطار🌸شله زرد😋کتلت 🌸یا سوپ شوربا😊
سحر🌸خورشت بامیه 🌸یا استانبولی
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
سه شنبه👈👈افطار🌸شیر موز 🌸نان و پنیر و گردو یا نان و پنیر و کنجد🌸
سحر🌸زرشک پلو بامرغ 😋یا خورشت کرفس 🌸
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
چهارشنبه👈👈افطار 🌸شیر هویج😋سوپ گشنیز 🌸یا شیر برنج🌸
سحر👈👈خوراک لوبیا سبز🌸یا خورشت قورمه سبزی🌸یا رشته پلو با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
پنج شنبه👈👈افطار🌸حلیم گندم😋یا حلیم بادمجان😋
سحر🌸کباب تابه ای با پلو😋یا لوبیا پلو شیرازی😋یا نخود پلو با مرغ
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
جمعه👈👈افطار🌸شیر کاکائو😋نان و خرما 😋سوپ شیر😋
سحر👈👈خورشت کدو و غوره 🌸یا خورشت الو اسفناج 🌸یا خورشت سرگنجشکی🌸یا هویج پلو با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄التماس دعا.🙏🙏🙏نماز و روزه هایتان قبول درگاه الهی
@kadbanoiranii
#شیرینی گل رز
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد مخصوص شیرینی: ۴٠٠ گرم
کره: ١٠٠ گرم
گلاب: ۴ قاشق غذاخوری
آب: به مقدار لازم (تا حدی که خمیر به دست نچسبد و خیلی هم سفت نشود)
شکر: ٣٠ گرم
پودر بادام: ١٠٠ گرم
عسل یا شربت بار به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- آرد و کره را با نوک انگشتانتان مخلوط کنید به طوری که تقریباً همه ذرات آرد به کره آغشته شود.
۲- سپس ٢ قاشق غذاخوری از گلاب و به میزان لازم آب را کم کم به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا خمیر لطیفی به دست آید.
۳- خمیر را به قطعات مساوی (هر قطعه به اندازه یک گردوی بزرگ) تقسیم کنید و در یک کاسه گود قرار دهید و رویش را بپوشانید و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
📢نکته: علت این کار این است که هر بار فقط یکی از این قطعات را از یخچال درآورده و با آن کار کنید (با هر تکه تقریباً یک گل میتوان درست کرد) و بقیه خمیرها در حین کار در یخچال بمانند. چون وقتی خمیر گرم شود شل می شود و سخت شکل می گیرد و کار کردن با آن مشکل می شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد مخصوص شیرینی: ۴٠٠ گرم
کره: ١٠٠ گرم
گلاب: ۴ قاشق غذاخوری
آب: به مقدار لازم (تا حدی که خمیر به دست نچسبد و خیلی هم سفت نشود)
شکر: ٣٠ گرم
پودر بادام: ١٠٠ گرم
عسل یا شربت بار به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- آرد و کره را با نوک انگشتانتان مخلوط کنید به طوری که تقریباً همه ذرات آرد به کره آغشته شود.
۲- سپس ٢ قاشق غذاخوری از گلاب و به میزان لازم آب را کم کم به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا خمیر لطیفی به دست آید.
۳- خمیر را به قطعات مساوی (هر قطعه به اندازه یک گردوی بزرگ) تقسیم کنید و در یک کاسه گود قرار دهید و رویش را بپوشانید و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
📢نکته: علت این کار این است که هر بار فقط یکی از این قطعات را از یخچال درآورده و با آن کار کنید (با هر تکه تقریباً یک گل میتوان درست کرد) و بقیه خمیرها در حین کار در یخچال بمانند. چون وقتی خمیر گرم شود شل می شود و سخت شکل می گیرد و کار کردن با آن مشکل می شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
۴- حال یکی یکی تکه های خمیر را با وردنه روی سطح آرد پاشی شده باز کنید و آنقدر این کار را ادامه دهید تا ضخامت هر لواش خمیر آنقدر کم شود که بتوانید آن طرف خمیر را ببینید(یعنی خیلی نازک).
۵- بعد هم با قالب گرد یا دهانه استکان روی خمیر نازک شده 6 تا دایره ایجاد کنید.
۶- هر ۶ دایره را مطابق شکل کنار هم طوری بچینید که هر دایره، دایره کناری اش را به اندازه حدوداً ١ سانت بپوشاند.
۷- پودر بادام و شکر را آسیاب کنید و کم کم باقی مانده گلاب را به آن اضافه کنید تا به صورت خمیر در بیاید.
۸- از مایه بادام مقداری بردارید و مطابق شکل روی خمیر (پایین خمیرها) قرار دهید.
۹- از سمت پایین خمیر را به طرف داخل بپیچانید به طوری که روی مایه بادام پوشیده شود.
۱۰- بعد خمیر را از سمت چپ به طرف راست بپیچانید تا شکل گل رز به دست بیاید.
۱۱- کمی هم با دست به گلبرگ ها به طرف بیرون شکل دهید، تا شکل گل رز بدست آید.
۱۲- حدود یک تا دو قاشق شیر و کمی زعفران و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و با برس روی گل ها بکشید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
۴- حال یکی یکی تکه های خمیر را با وردنه روی سطح آرد پاشی شده باز کنید و آنقدر این کار را ادامه دهید تا ضخامت هر لواش خمیر آنقدر کم شود که بتوانید آن طرف خمیر را ببینید(یعنی خیلی نازک).
۵- بعد هم با قالب گرد یا دهانه استکان روی خمیر نازک شده 6 تا دایره ایجاد کنید.
۶- هر ۶ دایره را مطابق شکل کنار هم طوری بچینید که هر دایره، دایره کناری اش را به اندازه حدوداً ١ سانت بپوشاند.
۷- پودر بادام و شکر را آسیاب کنید و کم کم باقی مانده گلاب را به آن اضافه کنید تا به صورت خمیر در بیاید.
۸- از مایه بادام مقداری بردارید و مطابق شکل روی خمیر (پایین خمیرها) قرار دهید.
۹- از سمت پایین خمیر را به طرف داخل بپیچانید به طوری که روی مایه بادام پوشیده شود.
۱۰- بعد خمیر را از سمت چپ به طرف راست بپیچانید تا شکل گل رز به دست بیاید.
۱۱- کمی هم با دست به گلبرگ ها به طرف بیرون شکل دهید، تا شکل گل رز بدست آید.
۱۲- حدود یک تا دو قاشق شیر و کمی زعفران و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و با برس روی گل ها بکشید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی