#پودينگ_موز_نارگيل_و_تخم_شربتي
@kadbanoiranii
اين دسر، حاوي مقدار قابل توجهي کلسيم، فيبر و اسيدهاي چرب امگا 3 است
مواد لازم::::
2 فنجان شير
4 قاشق غذاخوري تخم شربتي
1 موز له شده‌ي متوسط
نصف فنجان نارگيل خرد شده بدون شکر
1 قاشق چاي خوري عصاره‌ي وانيل
1 قاشق غذاخوري شربت آگاوه
مقداري دارچين
@kadbanoiranii
طرز تهیه::::
1. شير و تخم شربتي‌ها را در يک ماهيتابه بر روي حرارت متوسط قرار دهيد و با يک همزن آنرا بهم بزنيد تا به آرامي بجوش بيايد.
@kadbanoiranii
2. هنگامي که مخلوط‌تان کمي خودش را گرفت، بقيه‌ي مواد بجز تزئين‌هايتان را به آن اضافه کنيد. مخلوط را به آرامي هم بزنيد و اجازه دهيد 5 تا 10 دقيقه‌ي ديگر بجوشد.
3. مخلوط را در 4 ظرف کوچک تقسيم کنيد و آنها را حداقل به مدت 1 ساعت در يخچال بگذاريد تا سفت شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
اين دسر، حاوي مقدار قابل توجهي کلسيم، فيبر و اسيدهاي چرب امگا 3 است
مواد لازم::::
2 فنجان شير
4 قاشق غذاخوري تخم شربتي
1 موز له شده‌ي متوسط
نصف فنجان نارگيل خرد شده بدون شکر
1 قاشق چاي خوري عصاره‌ي وانيل
1 قاشق غذاخوري شربت آگاوه
مقداري دارچين
@kadbanoiranii
طرز تهیه::::
1. شير و تخم شربتي‌ها را در يک ماهيتابه بر روي حرارت متوسط قرار دهيد و با يک همزن آنرا بهم بزنيد تا به آرامي بجوش بيايد.
@kadbanoiranii
2. هنگامي که مخلوط‌تان کمي خودش را گرفت، بقيه‌ي مواد بجز تزئين‌هايتان را به آن اضافه کنيد. مخلوط را به آرامي هم بزنيد و اجازه دهيد 5 تا 10 دقيقه‌ي ديگر بجوشد.
3. مخلوط را در 4 ظرف کوچک تقسيم کنيد و آنها را حداقل به مدت 1 ساعت در يخچال بگذاريد تا سفت شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر_شربتی_به_شکل_گل
@kadbanoiranii
مواد اولیه ::::
آب 4.5 لیوان
شکر (شربت) 4 لیوان
آرد 4-4.5 لیوان
بکینگ پودر 2 ق چ
روغن مایع 1 استکان
وانیل 1 ق چ
سرکه 2 قاشق مربا خوری
ماست 1.5 قاشق
تخم مرغ 2 عدد
شکر 2 قاشق
کره 250 گرم نرم شده
آبلیموی تازه 2-3قطره
زرده تخم مرغ (رویه) 1عدد
پسته به میزان لازم
@kadbanoiranii
اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر شربتی متفاوتی را یاد بگیرید
طرز تهیه ::::
برای تهیه این دسر اول شربت را درست میکنیم 10 دقیقه می جوشانیم سپس اب لیمو ریخته 5 دقیقه دیگر میجوشانیم و میگذاریم سرد شود حالا برای درست کردن خمیر مواد را با هم مخلوط کرده تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد خوب ورز میدهیم حالا به قطر نیم سانت با وردنه باز میکنیم با قالب گل خمیر را قالب می زنیم و اگر قالب نداشتید با نعلبکی برش میدهیم حالا نصف این خمیر دسر ها را در سینی میچینیم نصف دیگر را با سر شیشه قالب زده به خمیر زیری سفیده تخم مرغ می مالیم و گل ها را رویش می چسبانیم
روی دسر ها زرده تخم مرغ مالیده در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد وقتی دسر ولرم شد شربت را می ریزیم و میگذاریم به خورد شیرینی برود در ظرف چیده و وسطش پسته قرار میدهیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد اولیه ::::
آب 4.5 لیوان
شکر (شربت) 4 لیوان
آرد 4-4.5 لیوان
بکینگ پودر 2 ق چ
روغن مایع 1 استکان
وانیل 1 ق چ
سرکه 2 قاشق مربا خوری
ماست 1.5 قاشق
تخم مرغ 2 عدد
شکر 2 قاشق
کره 250 گرم نرم شده
آبلیموی تازه 2-3قطره
زرده تخم مرغ (رویه) 1عدد
پسته به میزان لازم
@kadbanoiranii
اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر شربتی متفاوتی را یاد بگیرید
طرز تهیه ::::
برای تهیه این دسر اول شربت را درست میکنیم 10 دقیقه می جوشانیم سپس اب لیمو ریخته 5 دقیقه دیگر میجوشانیم و میگذاریم سرد شود حالا برای درست کردن خمیر مواد را با هم مخلوط کرده تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد خوب ورز میدهیم حالا به قطر نیم سانت با وردنه باز میکنیم با قالب گل خمیر را قالب می زنیم و اگر قالب نداشتید با نعلبکی برش میدهیم حالا نصف این خمیر دسر ها را در سینی میچینیم نصف دیگر را با سر شیشه قالب زده به خمیر زیری سفیده تخم مرغ می مالیم و گل ها را رویش می چسبانیم
روی دسر ها زرده تخم مرغ مالیده در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد وقتی دسر ولرم شد شربت را می ریزیم و میگذاریم به خورد شیرینی برود در ظرف چیده و وسطش پسته قرار میدهیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#نان_ستاره
@kadbanoiranii
مواد اولیه :::: برای 5 نفر
زرده تخم مرغ 1 عدد
کره 50 گرم
روغن مایع 1 فنجان به میزان لازم
شکر 3 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق مربا خوری
خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
آرد 3-4 لیوان
آب ولرم 1-2 لیوان
کاکائو 250 گرم
@kadbanoiranii
نان ستاره (YILDIZ ÇÖREK) یک نمونه از نان های خوشمزه ترکیه ای است .
خمیر مایع را با یک استکان شیر ولرم و نمک و شکر آماده میکنیم.
وسط آرد را مثل حوض گود کرده و بقیه مواد را اضافه کرده .
تا وقتی که خمیری نرم بدست میآید که کمی بدست بچسبد.
10 دقیقه خمیر را میگذاریم تا ورز بیاید.
خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
سینی فر را آماده کرده روی آن کاغذ روغنی گذاشته و گردو ، کنجد، بادوم، پوست پرتقال رنده را آماده می کنیم یا کرم شکلات و یا سایر مواد برای داخل نان خمیر اول را باز کرده روی سطح باز کرده مواد آماده شده را روی آن پخش میکنیم بعد لایه دوم را روی آن میگذاریم و روی آن لایه باز گردو و... هرچی میخواهید میگذارید بعد لایه سوم را باز کرده روی لایه دوم قرار میدهیم .
اول خمیر آماده شده را به 4 قسمت بعد 8 بعد 16 تکه می بریم و خمیرهای بریده را به هم بافت میزنیم مطابق شکل به مدت 1 ساعت میگذاریم تا خمیر استراحت کند.
و بعد با فرچه روی آنرا زرده تخم مرغ زده و اگر خواستید کنجد یا گردوی خرد شده بپاشید در فر 180 درجه که قبلا گرم شده تا وقتی که روی آن سرخ شود می پزیم.
نوش جان ...
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد اولیه :::: برای 5 نفر
زرده تخم مرغ 1 عدد
کره 50 گرم
روغن مایع 1 فنجان به میزان لازم
شکر 3 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق مربا خوری
خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
آرد 3-4 لیوان
آب ولرم 1-2 لیوان
کاکائو 250 گرم
@kadbanoiranii
نان ستاره (YILDIZ ÇÖREK) یک نمونه از نان های خوشمزه ترکیه ای است .
خمیر مایع را با یک استکان شیر ولرم و نمک و شکر آماده میکنیم.
وسط آرد را مثل حوض گود کرده و بقیه مواد را اضافه کرده .
تا وقتی که خمیری نرم بدست میآید که کمی بدست بچسبد.
10 دقیقه خمیر را میگذاریم تا ورز بیاید.
خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
سینی فر را آماده کرده روی آن کاغذ روغنی گذاشته و گردو ، کنجد، بادوم، پوست پرتقال رنده را آماده می کنیم یا کرم شکلات و یا سایر مواد برای داخل نان خمیر اول را باز کرده روی سطح باز کرده مواد آماده شده را روی آن پخش میکنیم بعد لایه دوم را روی آن میگذاریم و روی آن لایه باز گردو و... هرچی میخواهید میگذارید بعد لایه سوم را باز کرده روی لایه دوم قرار میدهیم .
اول خمیر آماده شده را به 4 قسمت بعد 8 بعد 16 تکه می بریم و خمیرهای بریده را به هم بافت میزنیم مطابق شکل به مدت 1 ساعت میگذاریم تا خمیر استراحت کند.
و بعد با فرچه روی آنرا زرده تخم مرغ زده و اگر خواستید کنجد یا گردوی خرد شده بپاشید در فر 180 درجه که قبلا گرم شده تا وقتی که روی آن سرخ شود می پزیم.
نوش جان ...
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#بابا_قنوش
@kadbanoiranii
مواد لازم
٤عدد بادمجان
یک عدد پیاز متوسط خردشده ريز
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر بزرگ، رنده شده
دوقاشق غ خ جعفري ريز شده
دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
نمک به ميزان لازم
فلفل سفید يا فلفل سياه
طرز تهیه
بادمجان ها را کبابی و پوست آنها را جدا کنید. سپس آنها را ساتوری یا له کنید.تا کاملا خرد شود.
پیاز و سیر را رنده یا ریز کنید و سپس با کمی روغن در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند.
تابه را از روی حرارت بردارید. ارده، بادمجان له شده، جعفري وآبلیمو ترش و نمک و فلفل را اضافه کنیدهمه مواد را با هم مخلوط كنيد در يك بشقاب پهن كنيد و در وسط آن روغن زيتون بريزيد وبا جعفري آنرا تزيين كنيد
پ.ن: بادمجانها را ميتوانيد درفر با دماي ١٨٠به مدت ٤٥ دقيقه بگذاريد وبعد آنها را دوقسمت كنيد وبا قاشق مغز بادمجان را از پوستش جدا كنيد
بابا قنوش را می توانید به عنوان پیش غذا با برگ کاهو یا نان پیتا سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
٤عدد بادمجان
یک عدد پیاز متوسط خردشده ريز
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر بزرگ، رنده شده
دوقاشق غ خ جعفري ريز شده
دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
نمک به ميزان لازم
فلفل سفید يا فلفل سياه
طرز تهیه
بادمجان ها را کبابی و پوست آنها را جدا کنید. سپس آنها را ساتوری یا له کنید.تا کاملا خرد شود.
پیاز و سیر را رنده یا ریز کنید و سپس با کمی روغن در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند.
تابه را از روی حرارت بردارید. ارده، بادمجان له شده، جعفري وآبلیمو ترش و نمک و فلفل را اضافه کنیدهمه مواد را با هم مخلوط كنيد در يك بشقاب پهن كنيد و در وسط آن روغن زيتون بريزيد وبا جعفري آنرا تزيين كنيد
پ.ن: بادمجانها را ميتوانيد درفر با دماي ١٨٠به مدت ٤٥ دقيقه بگذاريد وبعد آنها را دوقسمت كنيد وبا قاشق مغز بادمجان را از پوستش جدا كنيد
بابا قنوش را می توانید به عنوان پیش غذا با برگ کاهو یا نان پیتا سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#بن_ماری
@kadbanoiranii
چگونگی روش بن ماری ::::
روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم):
در این روش که برای تهیه بعضی از انواع ژله ها،سس های شکلاتی،کرمها و.. استفاده میشه یه ظرف آب رو میزاریم جوش بیاد و شروع کنه به قل زدن،بعد ظرف حاوی مواد رو میزاریم رو دهنه اون ظرف تا موادمون با حرارت بخار آب به اون حالتی که میخوایم دست پیدا کنن.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
چگونگی روش بن ماری ::::
روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم):
در این روش که برای تهیه بعضی از انواع ژله ها،سس های شکلاتی،کرمها و.. استفاده میشه یه ظرف آب رو میزاریم جوش بیاد و شروع کنه به قل زدن،بعد ظرف حاوی مواد رو میزاریم رو دهنه اون ظرف تا موادمون با حرارت بخار آب به اون حالتی که میخوایم دست پیدا کنن.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#گندم_شاهدونه_خانگى
@kadbanoiranii
مواد لازم :
گندم ۵۰ گرم
شیر یک لیوان
روغن مایع یک قاشق سوپ خوری
نمک نصف قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :ابتدا گندم را در کاسه ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد. سپس در سبدی با سوراخ های ریز آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود. حالا گندم های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر سطح روی گندم ها را نیز بپوشاند. مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.
پس از این مدت، گندم ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود. حالا مانند روش قبلی، روغن را در تابه ای داغ کرده و گندم ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید. در طول این مدت، محلول آب نمک را نیز به همان میزان روش قبلی درست کرده و به گندم ها اضافه کنید. بعد از اینکه آب آن تبخیر شد، ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم ها حالت پف کرده پیدا کنند. البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است...نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
گندم ۵۰ گرم
شیر یک لیوان
روغن مایع یک قاشق سوپ خوری
نمک نصف قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :ابتدا گندم را در کاسه ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد. سپس در سبدی با سوراخ های ریز آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود. حالا گندم های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر سطح روی گندم ها را نیز بپوشاند. مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.
پس از این مدت، گندم ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود. حالا مانند روش قبلی، روغن را در تابه ای داغ کرده و گندم ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید. در طول این مدت، محلول آب نمک را نیز به همان میزان روش قبلی درست کرده و به گندم ها اضافه کنید. بعد از اینکه آب آن تبخیر شد، ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم ها حالت پف کرده پیدا کنند. البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است...نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#سالاد_قارچ
@kadbanoiranii
چی لازم دارم:
روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری
سیر رنده شده یا له شده 1 حبه
پودر گشنیز 1/2 قاشق مرباخوری
پودر کاری 1/2 قاشق مرباخوری
آبلیمو تازه 5 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری خرد شده 1/2 فنجان
قارچ ریز خرد شده 500 گرم
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
@kadbanoiranii
چطوری درست کنم:
دم قارچ ها را بگیرید و پس از شستن آنها را دو یا چهار قسمت کنید، قارچ ها را در ظرفی که آب را به جوش آورده اید، بریزید و 2 قاشق از آبلیمو روی آن بریزید و حدود پنج دقیقه بجوشد، سپس آب قارچ را از صافی رد کنید، بگذارید سرد شود، ظرفی را انتخاب نمایید، آب لیمو، روغن زیتون، سیر، پودر گشنیز، کاری و نمک و فلفل را مخلوط کنید با قارچ مخلوط کنید و داخل ظرف دلخواه بریزید، روی سالاد را بپوشانید و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید، سپس سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
چی لازم دارم:
روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری
سیر رنده شده یا له شده 1 حبه
پودر گشنیز 1/2 قاشق مرباخوری
پودر کاری 1/2 قاشق مرباخوری
آبلیمو تازه 5 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری خرد شده 1/2 فنجان
قارچ ریز خرد شده 500 گرم
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
@kadbanoiranii
چطوری درست کنم:
دم قارچ ها را بگیرید و پس از شستن آنها را دو یا چهار قسمت کنید، قارچ ها را در ظرفی که آب را به جوش آورده اید، بریزید و 2 قاشق از آبلیمو روی آن بریزید و حدود پنج دقیقه بجوشد، سپس آب قارچ را از صافی رد کنید، بگذارید سرد شود، ظرفی را انتخاب نمایید، آب لیمو، روغن زیتون، سیر، پودر گشنیز، کاری و نمک و فلفل را مخلوط کنید با قارچ مخلوط کنید و داخل ظرف دلخواه بریزید، روی سالاد را بپوشانید و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید، سپس سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کتلت_اسفناج
کتلت یاشامیه اسفناج
@kadbanoiranii
🍀☘🍀سیب زمینی ۵عدددرشت
تخم مرغ دوعدد سایزبزرگ
پیازدوعدد سایز متوسط
زردچوبه نمک تخم گشنیز آسیاب شده ومقداری کم زعفران وپودر سیر یاسیرتازه له شد وپودر زنجبیل
گوشت چرخ کرده به اندازه نیاز البته من اینبارازگوشت استفاده نکردم گوشت رنگش رو تیره میکنه 😊
اسفناج تازه ساطوری شده به اندازه ۳قاشق غذا خوری پر ودوعدد پیازچه که خیلی ریزخرد کردیم
ابتدا پیازوسیب زمینی هارو پوست کنده ورنده ریز می کنیم بادست کاملاآبش رو می گیریم دوتاتخم مرغ ادویه جات اسفناج وبقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم حسابی باهم مخلوط می کنیم وبه اشکالی که دوست داریم درون روغن داغ سرخ می کنیم انشاالله امتحان کنید صددرصد خوشتون میاد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
کتلت یاشامیه اسفناج
@kadbanoiranii
🍀☘🍀سیب زمینی ۵عدددرشت
تخم مرغ دوعدد سایزبزرگ
پیازدوعدد سایز متوسط
زردچوبه نمک تخم گشنیز آسیاب شده ومقداری کم زعفران وپودر سیر یاسیرتازه له شد وپودر زنجبیل
گوشت چرخ کرده به اندازه نیاز البته من اینبارازگوشت استفاده نکردم گوشت رنگش رو تیره میکنه 😊
اسفناج تازه ساطوری شده به اندازه ۳قاشق غذا خوری پر ودوعدد پیازچه که خیلی ریزخرد کردیم
ابتدا پیازوسیب زمینی هارو پوست کنده ورنده ریز می کنیم بادست کاملاآبش رو می گیریم دوتاتخم مرغ ادویه جات اسفناج وبقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم حسابی باهم مخلوط می کنیم وبه اشکالی که دوست داریم درون روغن داغ سرخ می کنیم انشاالله امتحان کنید صددرصد خوشتون میاد
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
کمپوت اناناس😊😊😊
@kadbanoiranii
مواد لازم برای کمپوت اناناس
آناناس 1عدد
شکر نصف لیوان
اب 2 لیوان
طرز تهیه:
آناناس رو پوست گرفته و از عرض حلقه حلقه کرده و مغز ان را بیرون بکشید .
سپس آناناس را در ظرفی مناسب ریخته و اب و شکر به ان اضافه کرده و با مدت 10الی 15 دقیقه بگذارید تا بپزد و شکرها کامل حل شود.😋😋😋
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم برای کمپوت اناناس
آناناس 1عدد
شکر نصف لیوان
اب 2 لیوان
طرز تهیه:
آناناس رو پوست گرفته و از عرض حلقه حلقه کرده و مغز ان را بیرون بکشید .
سپس آناناس را در ظرفی مناسب ریخته و اب و شکر به ان اضافه کرده و با مدت 10الی 15 دقیقه بگذارید تا بپزد و شکرها کامل حل شود.😋😋😋
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
طرز تهیه شربت گل محمدی
@kadbanoiranii
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 12 ساعت
مجموعاً: 12 ساعت و 5 دقیقه
مواد اولیه :
گل تازه محمدی نیم کیلو
شکر (حدود هفت پیمانه) 2 کیلو
آب (حدود هشت پیمانه) 2 لیتر
جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری
این گل یکی از خوشگل ترین و پر خاصیت ترین گلهای جهان است که ما در کشور عزیزمان زیاد در دسترس داریم چه به صورت خشک و چه به صورت تازه
توصیه میکنم این شربت خوش عطر و پرخاصیت رو تهیه کنید و با نوشیدنش در فصل تابستان ازش لذت ببرید.
ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم.
اینجاست که باید سرعت عمل داشته باشید گلبرگها را در یک قابلمه ریخته و آب جوش را به یکباره روی گلبرگها بریزید.
تا آب جوش روی گلبرگها را بپوشاند .
و زود دم کنی را می گذاریم و به مدت 24 ساعت صبر می کنیم این کار باعث می شود که عطر و بوی گل خارج نشود.
بعد از 24 ساعت گلبرگها را آبکش می کنیم و فقط می گذاریم آب آن خارج شود و هرگز با دست فشار نمی دهیم چون اینکار باعث بد رنگ شدن شربت می شود
درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تا شربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید.
از این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت درست میشه .
این شربت نشاط آوره و به رفع تشنگی کمک می کنه و همچنین برای بیخوابی موثر هست.
نکته :
برای تهیه شربت نیازی به افزودن رنگ نیست و خود شربت رنگ زیبایی دارد. ولی چنانچه خواستید رنگ قرمز بیشتری به آن دهید می توانید از رنگ مجاز خوراکی یک تا دو قطره به آن اضافه کنید.
اگر گلها تازه باشند نیازی به افزودن گلاب نیست ولی اگر مزه ی گل کم بود و نیاز بود می توانید مقدار 1/4 لیوان در انتهای کار گلاب به مواد اضافه کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 12 ساعت
مجموعاً: 12 ساعت و 5 دقیقه
مواد اولیه :
گل تازه محمدی نیم کیلو
شکر (حدود هفت پیمانه) 2 کیلو
آب (حدود هشت پیمانه) 2 لیتر
جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری
این گل یکی از خوشگل ترین و پر خاصیت ترین گلهای جهان است که ما در کشور عزیزمان زیاد در دسترس داریم چه به صورت خشک و چه به صورت تازه
توصیه میکنم این شربت خوش عطر و پرخاصیت رو تهیه کنید و با نوشیدنش در فصل تابستان ازش لذت ببرید.
ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم.
اینجاست که باید سرعت عمل داشته باشید گلبرگها را در یک قابلمه ریخته و آب جوش را به یکباره روی گلبرگها بریزید.
تا آب جوش روی گلبرگها را بپوشاند .
و زود دم کنی را می گذاریم و به مدت 24 ساعت صبر می کنیم این کار باعث می شود که عطر و بوی گل خارج نشود.
بعد از 24 ساعت گلبرگها را آبکش می کنیم و فقط می گذاریم آب آن خارج شود و هرگز با دست فشار نمی دهیم چون اینکار باعث بد رنگ شدن شربت می شود
درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تا شربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید.
از این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت درست میشه .
این شربت نشاط آوره و به رفع تشنگی کمک می کنه و همچنین برای بیخوابی موثر هست.
نکته :
برای تهیه شربت نیازی به افزودن رنگ نیست و خود شربت رنگ زیبایی دارد. ولی چنانچه خواستید رنگ قرمز بیشتری به آن دهید می توانید از رنگ مجاز خوراکی یک تا دو قطره به آن اضافه کنید.
اگر گلها تازه باشند نیازی به افزودن گلاب نیست ولی اگر مزه ی گل کم بود و نیاز بود می توانید مقدار 1/4 لیوان در انتهای کار گلاب به مواد اضافه کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کوکو_کالباس
@kadbanoiranii
سیب زمینی. 4عدد
کالباس. نصف لیوان
پیازچه. نصف لیوان
ادویجات. فلفل,زردچوبه,کاری,زنجفیل:به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
آرد سفید. به مقدار لازم
تخم مرغ 2عدد
آرد سوخاری. به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را ابپز میکنیم و بعد رنده یا له میکنیم بعد کالباس را خرد کرده و اضافه میکنیم بعد پیازچه خرد شده را اضافه کرده و ادویجات و نمک را هم داخلش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم. تخم مرغها را با چنگال خوب هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاید. بعد داخل دو ظرف یکی ارد سفید ریخته و ظرف دیگر ارد سوخاری میریزیم ,
بعد از مواد حاضر شده مقداری برداشته و گرد کرده و روی دست پهنش میکنیم و بعد داخل ارد سفید زده و بعد داخل تخم مرغ و در نهایت داخل ارد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید.
مجموعه متنوع از غذا ، دسر و خوردنی ها
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
سیب زمینی. 4عدد
کالباس. نصف لیوان
پیازچه. نصف لیوان
ادویجات. فلفل,زردچوبه,کاری,زنجفیل:به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
آرد سفید. به مقدار لازم
تخم مرغ 2عدد
آرد سوخاری. به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را ابپز میکنیم و بعد رنده یا له میکنیم بعد کالباس را خرد کرده و اضافه میکنیم بعد پیازچه خرد شده را اضافه کرده و ادویجات و نمک را هم داخلش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم. تخم مرغها را با چنگال خوب هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاید. بعد داخل دو ظرف یکی ارد سفید ریخته و ظرف دیگر ارد سوخاری میریزیم ,
بعد از مواد حاضر شده مقداری برداشته و گرد کرده و روی دست پهنش میکنیم و بعد داخل ارد سفید زده و بعد داخل تخم مرغ و در نهایت داخل ارد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید.
مجموعه متنوع از غذا ، دسر و خوردنی ها
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی