Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
514 subscribers
119 photos
3 videos
6 files
565 links
Правда питании в школах и детсадах Москвы. Канал создан журналистом Дарьей Бурлаковой @burlakovadaria в 2019 году после выхода в "Новой газете" её расследования о коррупции в сфере школьного питания.

jdpress.info@gmail.com
Download Telegram
Сегодня, 13 марта состоялось предварительное судебное заседание. ООО "Комбинат питания "Конкорд" обратился в суд, чтобы обжаловать решение Роспотребнадзора об административной ответственности.

РБК сообщил, что на предварительном заседании представители "Конкорда" отказались от претензий к Роспотребнадзору:

➡️https://www.rbc.ru/society/13/03/2019/5c88b5d49a79477e3d61481b

Теперь компания Евгения Пригожина собирается направить силы на то, чтобы получить возмещение убытков от производителя творога "Чаплыгин молоко".

⁉️ А теперь сводим уже известные факты и разводим руками:

1️⃣ 21 февраля на круглом столе Общественной палаты Москвы руководитель управления Роспотребнадзора по Москве Елена Андреевна публично заявила, что кишечная палочка, обнаруженная в твороге компании "Чаплыгинмолоко", не является возбудителем дизентерии.

2️⃣ Как я писала в расследовании "Рецепты быстрого обогащения" (текст вышел в "Новой газете" 8 февраля), творог дети ели в виде запеканки. По словам родителей и экспертов, возбудитель дизентерии погибает при температуре, при которой готовится запеканка.

3️⃣ ООО "Комбинат питания "Конкорд" по договору со школой несёт ответственность за организацию безопасного и качественного питания для детей.
Если "Конкорд" закупил у предприятия некачественный творог - это не снимает ответственность с "Конкорда".

Судя по всему, в преддверии нового конкурса на организацию питания в школах и детсадах Москвы компания "Конкорд" всеми силами пытается найти виновных и избежать негативных последствий, которые могут возникнуть из-за того, что она не справилась со взятыми на себя обязательствами и допустила эпидемию дизентерии в Москве, том числе - избежать попадания в реестр недобросовестных поставщиков.

#суды #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей
Мой комментарий о том, почему опасения родителей более чем оправданы:

1️⃣ Вспышка дизентерии, к которой было приковано общественное внимание в начале этого года – это только следствие многолетней проблемы.

Важнейшая проблема – это именно "бортовое" питание в школах, которое производит фабрика "Конкорд". Подробности можно прочитать в моём расследовании в "Новой": https://www.novayagazeta.ru/articles/2019/02/07/79472-retsepty-bystrogo-obogascheniya

2️⃣ Что имеется в виду под "гибелью "Конкорда"?

После скандала с дизентерией звучали сообщения, что "Конкорд" не будет участвовать в новом конкурсе как организатор питания.
НО! Производить еду в пакетах продолжит. То есть эта продукция где-то будет реализована. И никто не говорил, что она не будет больше поступать в школы.
Это же подтвердилось на днях.
В анонимной группе в ВК под названием "Пресс-служба компании "Конкорд" появилось такое сообщение:
"Как оператор комбинат питания «Конкорд» прекратил свою деятельность, но продолжает заниматься производством пищевой продукции»"

3️⃣ Велика вероятность, что ничего не поменяется: компании, которые выиграли конкурс будут закупать еду в пакетах, произведённую на фабрике "Конкорд", а уже дальше будут распространять эту еду сомнительной пользы и качества по школам.
Фактически "Конкорд" как кормил детей все эти годы, так и будет кормить, как получал бюджетные деньги за продажу еды, которую дети не хотят есть, так и будет получать.

Именно поэтому я продолжаю считать - важно говорить не о смене юрлиц (которая на самом деле мало на что влияет), а об изменении всей системы организации питания в школах и детсадах Москвы, об отказе от условий, когда питание контролируется "сверху", о том, что контролировать и решать вопросы с питанием должна родительская общественность, заинтересованная в здоровье своих детей, а не в получении прибыли.

#Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей #качество_на_низшем_уровне #мои_расследования
Эхо дизентерии.

Пока готовила материал о признаках аффилированности новых организаторов питания с компанией "Конкорд" (см. пост выше), получила много откликов родителей о завтраках в детских садах Москвы. И продолжаю их получать.

Оказалось, с нового учебного года в меню детских садов почти отсутствуют молочные продукты – творог, сметана, сливочное масло и пр.

Называется это меню "безопасным" и объясняется заботой о детях, дабы не повторить массового заражения инфекцией.
Это безмолочное меню действует почти во всех детских садах Москвы, независимо от компании, которая организует в них питание.

Однако возникают вопросы:

1️⃣ Получается, организатор питания не может обеспечить закупку качественных и безопасных молочных продуктов. В чём тогда его функция?

2️⃣ За счёт исключения кисло-молочных продуктов себестоимость блюд снижена. Однако стоимость контракта не меняется в зависимости от состава меню.

"Получается, что хоть корми детей маслом, хоть не корми, нарушения норм нет, если есть "особый режим", а маржа при этом намного солиднее, чем при обычном питании", – говорят родители.

#монополия_фирм_Пригожина #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей