Эхо дизентерии.

Пока готовила материал о признаках аффилированности новых организаторов питания с компанией "Конкорд" (см. пост выше), получила много откликов родителей о завтраках в детских садах Москвы. И продолжаю их получать.

Оказалось, с нового учебного года в меню детских садов почти отсутствуют молочные продукты – творог, сметана, сливочное масло и пр.

Называется это меню "безопасным" и объясняется заботой о детях, дабы не повторить массового заражения инфекцией.
Это безмолочное меню действует почти во всех детских садах Москвы, независимо от компании, которая организует в них питание.

Однако возникают вопросы:

1️⃣ Получается, организатор питания не может обеспечить закупку качественных и безопасных молочных продуктов. В чём тогда его функция?

2️⃣ За счёт исключения кисло-молочных продуктов себестоимость блюд снижена. Однако стоимость контракта не меняется в зависимости от состава меню.

"Получается, что хоть корми детей маслом, хоть не корми, нарушения норм нет, если есть "особый режим", а маржа при этом намного солиднее, чем при обычном питании", – говорят родители.

#монополия_фирм_Пригожина #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

В группе в Фэйсбуке, где общаются родители учеников школы 1566, один из родителей разместил пост о навязанных комплексных обедах, о нежелании детей есть "конкордовскую" еду, а также разместил предложения, которые он направил на имя заместителя директора ГБОУ "Школа 1566".

Эти соображения могут быть полезны родителям, чьи дети ходят и в другие школы Москвы. Группа закрытая, поэтому цитирую пост почти полностью.

"...Весной 2018 я окончательно убедился, что с питанием в школе большие проблемы. Моя дочь, которая до этого прекрасно кушала в детском саду, в школе ела плохо и говорила, что невкусно. При этом у меня уже был опыт со старшим сыном, который 5 лет питался конкордовской едой (как выяснилось, не без последствий для здоровья) и отзывался о ней примерно так: «к седьмому уроку кушать так хочется, что съешь что угодно».

Поэтому я стал интересоваться, а что с едой в других школах и нашёл в сети информацию о сервисе заказа питания «Ваш выбор» Ольги Вайнер. Это был, конечно, предел мечтаний, и мы решили написать заявление в администрацию школы от заинтересованных родителей с предложением подключиться к сервису.
Надо сказать, что в процессе сбора подписей под заявлением мы столкнулись с негативным отношением к такой активности со стороны школы, но зато неожиданно узнали, что в нашем корпусе есть, оказывается, альтернативное питание для одного из классов. При этом ноль информации для других.

С заявлением на руках и подписями (около 30) я встречался со Светланой Николаевной (заместитель директора Светлана Саветльева – Прим.Д.Б.) в её кабинете. Там я узнал, что альтернативное питание в школе существует первый год, что изменения так быстро не делаются, но школа будет всё это улучшать, что и без специального сервиса мы все вместе справимся. В общем, Светлана Николаевна, как человек очень обаятельный и опытный, убедила меня, что заявление может носить неофициальный характер и не требует ответа.

Следующий учебный год прошел ровно. Для себя и тех родителей, которым был важен заказ отдельных блюд, мы сделали страничку в сети, помогающую сформировать заявление с перечнем заказываемых блюд и подсчетом суммы. Это заявление наш ребенок, кстати, формировал сам, и это была её зона ответственности – вовремя заказать себе еду. В общем, мы еженедельно носили заявление, нас кормили, дочь съедала всё, что заказала, а родители платили только за то, что реально ест их ребёнок. Никаких улучшений ни в плане информирования школой родителей о преимуществах альтернативного питания, ни в плане увеличения разнообразия блюд, ни в плане создания удобной инфраструктуры заказа, не происходило. Для объективности также скажу, что жалоб на качество питания через буфет от дочери нет, и ей очень не нравится, когда по каким-либо причинам приходится питаться привозной едой.

Новый учебный год нас встретил большим сюрпризом (помимо традиционной задержки с началом питания). Выяснилось, что школа движется в прямо противоположном от ожидаемого нами направления. Вместо мотивирующего «блюдо будет приготовлено для вашего ребенка» – вот вам заявление, вот вам единое меню. Вместо расширения перечня блюд для заказа – какие-то нелепые варианты с обязательным супом, хлебом и напитком. А просто второе блюдо, или салат и суп, или котлету без гарнира – что теперь, нельзя? Оплата супа, хлеба и компота – это что, такой налог для желающих кормить своих детей свежеприготовленной едой?

#действуйте! #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОСТА
⬇️⬇️⬇️

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОСТА ➡️➡️➡️

... В чем причина таких изменений, почему вы движетесь в противоход интересам детей и родителей? Я вижу тут только одно объяснение – желание облегчить свою работу и свести все эти связанные с питанием через буфет хлопоты к минимуму. Но это целеполагание мало того что неверно в принципе, оно вредно для вас самих. Растущее недовольство питанием в школе и требование развития системы альтернативного питания – это глобальный родительский тренд, и он сметёт рано или поздно тех, кто ему сопротивляется, и будет очень больно!

Уважаемая Светлана Николаевна и другие ответственные лица! Я категорически прошу Вас изменить свое отношение в системе альтернативного питания и установить для себя единственно правильную цель в этой области – обеспечить как можно большее количество учащихся здоровой свежеприготовленной едой! А это в первую очередь достигается за счет открытости информации, разнообразия блюд и отказа от навязывания каких-либо комплексов блюд. То есть родители о ученики должны знать о преимуществах альтернативного питания, иметь возможность заказать устраивающие их блюда и заплатить только за то, что они будут кушать.

И вот небольшой план на полгода, позволяющий двигаться в этом направлении:

1) Вернуть возможность заказа отдельных блюд вместо выбора вариантов комплексов. Это можно сделать за 1 день, немного изменив форму заявления (см. присоединенный файл).

2) Опубликовать на сайте школы договор с поставщиком, по которому организуется питание через буфет. Со всеми приложениями и обязательно с полным прейскурантом блюд, на основе которых составлялось меню. Для этого достаточно 3-х дней.

3) Подробно и объективно описать различия между системами питания по 24-х дневному меню и через буфет. Описать не только сложности, с которыми могут столкнуться родители, но и явные преимущества альтернативного питания. Согласовать этот документ с родителями, заинтересованными в развитии альтернативного питания, опубликовать на сайте школы и максимально широко и «агрессивно» довести его до сведения родителей, использую возможности классных руководителей, группы с соцсетях и мессенджерах. Неделя, максимум две, и все родители школы должны получить объективную информацию о возможных вариантах питания. Тогда они могут сделать осознанный выбор.

4) На основе прейскуранта поставщика с перечнем возможных блюд провести опрос (голосование) заинтересованных родителей с целью определения реальных предпочтений учащихся в выборе блюд. Это непростая работа, но ее можно сделать к концу ноября.

5) На основе полученных данных разработать и с нового года (календарного 2020, а не учебного) запустить в работу новое 10-ти дневное меню с двумя салатами, двумя супами и двумя вторыми блюдами на выбор на каждый день.

Естественно, за это время школа должна также позаботиться о том, как она будет организационно и технически справляться с сильно увеличившимся потоком желающих питаться альтернативно.

Прошу считать это обращение официальными предложениями по организации альтернативного питания. Прошу также председателя комиссии управляющего совета по контролю за организацией и качеством питания Никомарову Е.Ю. довести моё мнение и предложения до сведения членов управляющего совета на ближайшем заседании 17.09.2019 г."

#действуйте! #что_делать #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

Вниманию родителей

Сегодня, 17 сентября 2019 года в 19:00 состоится заседание Управляющего совета ГБОУ "Школы 1566".

В темах повестки в том числе –**"Организация питания"**.

За ходом заседания можно будет наблюдать онлайн, трансляция по ссылке:
https://youtu.be/VTmVyAkcpPk

❓Почему пишу об этом здесь

Полагаю, для родителей, чьи дети ходят в другие школы Москвы, полезно посмотреть, как на практике происходят заседания учебного совета.
Потому что управляющие советы – высший орган школьного самоуправления, решения управляющего совета обязательны для исполнения администрацией учебного заведения. То есть теоретически это позволяет родителям влиять на все ключевые решения администрации, в том числе на вопросы организации питания.
Другое дело, как этот инструмент работает на практике.

Подробнее об управляющих советах школ можно почитать в карточках издания "Мел":
https://mel.fm/vopros_otvet/1483027-council

#действуйте!

Правительство РФ поддержало законопроект об обязательном горячем питании в начальной школе. Об этом, согласно сообщению нижней палаты парламента, сообщил заместитель председателя Госдумы Сергей Неверов:

http://rapsinews.ru/legislation_news/20190916/303873774.html

#политики_о_проблеме

О ЖАЛОБЕ НА СРО "АССОЦИАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ..."

Сегодня направила жалобу в Генпрокуратуру РФ на некоммерческое партнёрство СРО "Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения". Именно эта СРО объединяет организаторов питания в школах и детских садах Москвы и заявляет о том, что контролирует качество детского питания.

Однако эта организация сама нарушает действующее законодательство, а именно – Закон о СМИ и ФЗ "О саморегулируемых организациях".

1️⃣ Согласно ФЗ "О саморегулируемых организациях", саморегулируемая организация обязана вести реестр ее членов. Реестр должен быть опубликован на официальном сайте СРО с указанием всех необходимы сведений (например, регистрационный номер члена саморегулируемой организации, дата его регистрации в реестре; сведения, позволяющие идентифицировать члена саморегулируемой организации и т д).
На сайте СРО реестр её членов не опубликован.

2️⃣ 17 июля я отправила в СРО журналистский запрос и запросила в том числе полный список наименований юридических лиц (с указанием ИНН), которые являются членами СРО.

Запрос был отправлен через службу курьерской доставки по адресу юридической регистрации СРО.
22 июля курьер не смог передать запрос, потому что в организации никого не было. Повторно приехав по адресу СРО, 24 июля курьер смог дозвониться до руководителя СРО Алексея Николаевича Мягкова.
Узнав, что курьер доставил запрос редакции СМИ, руководитель Ассоциации попросту отказался получать корреспонденцию, не имея на это никаких законных оснований.

Такие действия приравниваются к отказу в предоставлении информации, что является незаконным препятствием для профессиональной журналистской деятельности.
_______________

Увы, это очень показательная ситуация для нынешней организации питания в целом.

Контроль над качеством питания осуществляет крайне закрытая организация, первым руководителем которой был непосредственный заместитель Евгения Пригожина – Дмитрий Анатольевич Тихонов.

И эта организация нарушая законодательство, не публикует список состоящих в ней организаций и попросту отказывается отвечать на официальные запросы СМИ.

#Осторожно_Симулякры #Общественный_контроль #мои_расследования

Текст жалобы – ниже
⬇️⬇️⬇️

⚡️ В Госдуму РФ внесён законопроект изменений в ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" в части совершенствования правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевой продукции.

https://sozd.duma.gov.ru/bill/797249-7?fbclid=IwAR0FRq6ZcNRZxc9mINR13c66Pbr7EtQY9fL-m3Pb-3mc3g5Ph25LjjuTNFg

#политики_о_проблеме

Новый учебный год – новые обсуждения старых проблем с питанием.

В родительских группах в соцсетях – уже почти месяц не утихают жалобы на питание в школах и детских садах Москвы.

В этом году к уже имеющимся проблемам добавилась новая – так называемое безопасное меню.

Приведу только один комментарий по этой проблеме.
Пишет Наталья:
"Сегодня была встреча в комплексе 1468 с представителями Продсоюза [ООО "Продсоюз" – один из организаторов питания с нового года – Д.Б.] и Наталья Анпеткова [председатель комиссии в совете родительской общественности при Департаменте образования города Москвы – Д.Б.].
Был письменный запрос, почему дети питаются по безопасному меню, без творога, сыра, порционного сливочного масла. Ответы удивили, особенно от Натальи Сергеевны – детям предоставлено безопасное меню в связи с острой эпидем обстановкой по городу Москва!
С отменой справок и на период адаптации и прихода детей в сады после летних каникул, департамент принял решение перевести всех на безопасное меню, пока не спадет какая то острая обстановка!
На самом деле, Департамент в новом контракте прописал снимать микробиологический анализ на кишечку на молочную продукцию, анализ делают 22 дня, за этот период, пока делают анализ, срок годности партии продукции пропадает и становится неактуальным, комплексы не могут принять молочку без данного анализа, а если и примут, то им по шапке влетит!
Директора боятся идти против Департамента и молчат. А Департамент теперь думает, как менять ситуацию. Я вот только одного понять не могу, почему я, как родитель, должна терять свое рабочее время и разбираться с этим! Почему, если родители не поднимают вопросы, поставщики и департамент делают, что хотят! Придумывают острые эпидем.ситуации и выкручиваются как могут, лишь бы не показать поставщика в плохом свете, почему родители занимаются тем, что указывают на несостыковки по меню и просят убирать фасоль фасольную или капусту капустную, больше нет овощей в природе, только капуста и картофель!"

#качество_на_низшем_уровне #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

❗️СООБЩЕНИЯ КАНАЛА ТЕПЕРЬ В ФЕЙСБУКЕ

Всех приветствую и хочу поделиться сообщением.
Как вы знаете, я веду этот канал с февраля 2019 года. И за минушие полгода получила немало обращений о том, что информацию из канала полезно дублировать в Фейсбук.
Это действительно так. Во-первых, Телеграм установлен не у всех. Во-вторых, в ФБ действуют созданные родителями группы, где они делятся информацией о проблемах в организации питания в школах и детсадах. И для обмена информацией удобнее иметь отдельный канал связи в ФБ.

В общем, теперь в специальной группе будут дублироваться новости канала "Факты без цензуры".

Новый учебный год доказал, что проблемы в организации питания никуда не делись.
А как показывают последние события – чем больше людей узнают о важных общественных проблемах – тем больше шансов эти проблемы решить.

Вступить в группу можно по ссылке: https://www.facebook.com/groups/jdpress

Сегодня, 3 октября, в Мещанском районном суде пройдут судебные заседания.
Будут рассмотрены два иска родителей, дети которых заразились дизентерией в детсадах Москвы. Их интересы представляет юрист ФБК Любовь Соболь.

Категория дела: О компенсации морального вреда, в связи с причинением вреда жизни и здоровью

Ответчики:
ГБОУ Школа "Кузьминки",
ГБОУ Школа "Марьино",
ГБОУ Школа №1357,
ГБОУ Школа 1200,
ГБОУ Школа №1547,
ГБОУ Школа №2010,
ГБОУ Школа №2051,
ГБОУ Школа №329,
Департамент здравоохранения города Москвы, Департамент образования и науки города Москвы, ООО "Комбинат питания "Конкорд"
ООО "Вито-1".

Прийти на открытые судебные заседания могут все желающие. При себе необходимо иметь паспорт.

Адрес Мещанского районного суда:
Каланчевская ул., 43, зал №609.
Время заседаний: 10:20 и 10:40.

#суды

🎙 Прямо сейчас в эфире "Эха Москвы" обсуждается вопрос школьного самоуправления и управляющих советов, как его ключевой инструмент. В том числе – как родители могут продавливать требующие решения вопросы в существующей реальности, когда Департамент образования Москвы опасается любых организованных действий родителей.

Эфир ведёт Алексей Кузнецов. В студии Алексей Макаров, учитель, член Управляющего совета школы "Интеллектуал", Виктор Романовский, председатель Управляющего совета Лицея "Вторая школа".

https://www.youtube.com/watch?v=2BCDXeMbetI

#материалы_СМИ #действуйте!

❗️Запугивания родителей, которые занимаются проблемой питания, продолжаются

На протяжении 8 месяцев после выхода расследования в «Новой газете» мне становятся известны новые случаи давления на тех, кто говорит о проблемах питания в школах и детских садах Москвы.

В данном материале – история травли родителя-активиста Елены Петрушиной. После нападения на неё на улице женщина решила открыто заявить о запугиваниях, которым она подвергается уже шестой месяц: https://teletype.in/@daria_burlakova/rJfq_Pwdr

#прессинг #монополия_фирм_Пригожина

⬆️⬆️⬆️
Также материал размещён в моём блоге на сайте "Эха Москвы".
Ссылка для распространения: https://echo.msk.ru/blog/burlakova_daria/2514861-echo/

#прессинг #монополия_фирм_Пригожина

Глава Роспотребнадзора Анна Попова призвала родителей обращаться в территориальные органы ведомства, чтобы защитить детей от неправильного питания в школе.

https://ria.ru/20191014/1559752260.html

#действуйте!

Уполномоченный по правам ребёнка в Москве Евгений Бунимович на своей странице в ФБ выложил пост о вчерашнем заседании Мосгордумы по образованию.

"Поднимал вопрос о питании (в том числе для аллергиков и пр.), по платно-бесплатному дополнительному образованию, по продленке, обеспеченность детскими садами не с 2.5 лет, а с 1.5 (когда заканчиваются выплаты), о не сданной в срок 597 школе, о крайней необходимости в детских садах в военном городке. Ждем ответа от мэрии.", – сообщил омбудсмен.

Ссылка на полную видеозапись заседания: https://youtu.be/HrEGP7tyqTU

Ссылка на пост: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=142129480407254

#политики_о_проблеме

Сегодня, 24 октября, Госдума РФ приняла в первом чтении законопроект "о качественном горячем питании детей в школах":

http://duma.gov.ru/news/46733

Ранее родители-активисты отмечали, что версия разработанного в итоге документа – "формальный подход", который не решает многочисленные проблемы с питанием школьников комплексно.

#политики_о_проблеме

Депутат Госдумы РФ (фракция КПРФ) Алексей Куринный (Alexey Kurinny) о принятом в первом чтении законопроекте "о качественном горячем питании детей в школах":

"... школьное питание должно быть сбалансированным и соответствовать всем нормам. Для реализации этой цели необходим абсолютно прозрачный механизм выбора варианта организации питания (собственный пищеблок или привлечение сторонней организации), варианта самого питания ("бортовое" или приготовленное на месте из полуфабрикатов или из натуральных продуктов).

При этом выбирать вариант должны прежде всего конечные потребители - родители и дети.
Несмотря на то, что деньги пойдут из бюджета передавать эту функцию только чиновникам нельзя: либо получим немотивированное снижение цены и следовательно качества, либо продолжение монополии близких к власти организаций, также с плохим качеством, но по завышенной цене".

#политики_о_проблеме

⚡️Организация «Московский школьник» взыскала с Алексея Навального, Любови Соболь и ФБК 88 миллионов рублей.

Суд обязал политика Алексея Навального заплатить 29 млн 201 тысячу 487 рублей в пользу комбината питания «Московский школьник», которого ФБК обвинял в отравлении детей некачественной едой. Об этом сообщает корреспондент «Открытых медиа».

Такое же решение арбитражный суд вынес в отношении Фонда борьбы с коррупцией и сотрудницы ФБК Любови Соболь. Всего они должны заплатить «Московскому школьнику» почти 88 млн рублей.

Также суд обязал ответчиков удалить видео про комбинат и опровергнуть сведения, содержавшиеся в нем.

https://echo.msk.ru/news/2527487-echo.html

Устами ребёнка

В издании "Мел" вышел рассказ Евгении Паленок, ученицы 11 класса московской гимназии, о питании в школьной столовой.

"Школьная столовая, где мы вынуждены обедать на протяжении 11 лет, — это не что иное, как фастфуд. Почему к нему нет таких же претензий, как к остальному фастфуду?"

Школьница говорит и об отсутствии питания для аллергиков и других детей, которым требуется особое питание, и о необходимости платить за весь обед целиком и других давних проблемах: https://mel.fm/krik_dushi/3217489-fastfood

Материал опубликован с плашкой "Крик души".
Под такой надписью можно выпускать комментарии всех школьников, экспертов, родителей, которые годами говорят о проблеме питания в школах Москвы. В материале "Мела" не указан номер школы, так что неизвестно, какая именно компания является организатором питания. Что в общем-то не так уж важно, потому что название юрлиц, как я уже писала на "Эхе" (https://echo.msk.ru/blog/burlakova_daria/2497925-echo) – лишь формальность.

#материалы_СМИ #качество_на_низшем_уровне