морковный кекс

берём:
🔥2 яйца
🔥180 г коричневого сахара (я кладу в 2 раза меньше)
🔥100 мл растительного масла
🔥160 г муки
🔥8 г разрыхлителя
🔥2 ч.л пряностей (корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон – всё или то, что есть)
🔥180 г натертой моркови
🔥60 г грецкого ореха
🔥цедра апельсина

яйца смешиваем венчиком с сахаром и маслом, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и пряности. дальше добавляем мелко натертую морковь, измельченные орехи и цедру.

выпекаем при t 170 минут 35, до сухой зубочистки.

получается очень мягкий, сочный. идеально подавать с сырным кремом, со сметаной тоже хорошо!

〰️〰️〰️
смотреть ещё рецепты

ура, это первый пост из серии обзоров на Федины игрушки!

у нас их слишком так много, что в один пост не поместимся.

сначала расскажу про те, что были у нас в вишлисте на годик. а так как наши с сыном дни рождения рядом, там и для меня подарочки есть 🌸

💜 сортер Уланик с гномиками и стаканчиками — классный! Федя заценил: весело учить цвета, а еще очень увлекательно ложкой шарики расладывать. сейчас уже не очень инетерсен, но на возраст 1-1,5 года — супер. дальше будем примернять в ролевых играх.

💜деревянные овощи на липучке — очень-очень хорошее качество, Федя обожает их вот уже почти год. всегда с удовольтсвием режет, раньше просто, сейчас в играх на своей детской кухне. мне было важно именно на липучках, а не магнитах, чтобы руками разделять тоже было интересно.

💜набор посуды с плитой — неплох, если вам некуда или не хочется ставить большую детскую кухню. а когда она все же появится — все, кроме плиты, все еще остается в ходу. нам нравится!

💜бизидом — меня смущает, что в нем нет дна, но в остальном — супер! сейчас у Феди новая эра любви к нему, играем каждый день с тем, что на стенах, а сам дом часто еще используется в качестве гаража для трактора или теремка для зверей

💜каталка собачка — качество — вау! летом немного её выгуливали, но было еще рановато. дома катает иногда. думаю, будет более актуальна к этому лету.

про что делать следующий пост?

🌸- про штуки для творчества
🔥- про наш игрушечный автопарк

〰️〰️〰️
во что еще поиграть дома

на этой неделе я была не в лучшей писательской форме

да и вообще не в лучшей форме.

какая-то дурацкая хворь скосила меня поздним вечером в прошлый четверг: жуткий кашель душил меня каждые три минуты каждого долгого дня.

Федю хворь не зацепила. но быть болеющим родителем тоддлера, даже если он бодр и активен тоже нелегко: пока я хотела лечь в умиральную
яму, Федя хотел, чтобы я в сто двадцать пятый раз прятала его в подушках и читала вслух (а с кашлем это не сочетается ну вообще). невозможность выйти на улицу – главная боль этих дней. в четырех стенах мы оба потихоньку начали сходить с ума.

кроме болезни эта неделя отличилась еще чрезмерно эмоциональным представлениям из нашего нового жизненного этапа под кодовым названием террибл ту.

я стала обнаруживать себя в жутко злом и раздраженном состоянии через три минуты каждой Фединой истерики, что обычно мне не свойственно: ещё два месяца назад я была самым спокойным на свете человеком. а теперь моё спокойствие куда-то сбежало: временами я начала вести себя так, как надеялась не вести себя никогда в жизни.

в общем, да. сложная выдалась неделька. но теперь я начала выздоравливать и скоро вернусь к вам с классными постами.

но спасибо вам, что читаете и такие! 💔
надеюсь, читате

этим снежным зимним утром я говорю вам «привет!» обещанным давеча рецептом

в оригинале это ленивые пирожки, но мне хочется назвать их несладкими сырниками

понадобится:
🔴4 яйца: 3 вареных, 1 сырое
🔴творог – 180 гр
🔴сыр – 60 гр
🔴3-4 ст.л муки (обычной или рисовой)
🔴зеленый лук – пучок

вареные яйца и сыр натереть на терке, добавить творог (размять его вилкой), в эту сместь добавить сырое яйцо, муку, порезанный зеленый лук, посолить.

все перемешать, сформировать сырники и жарить их на небольшом количестве масла (я брала гхи) на среднем огне. подавать со сметаной, сверху можно ещё укропа!

из этого количества ингредиентов получается 8-9 штук. на завтрак супер!

в следующий раз я к луку ещё шпината добавлю.

фото нет, я не подумала снять, такой я горе-блогер. но в комментариях покажу картинку из интернета для вдохновения!

〰️〰️〰️
посмотреть другие рецепты

еду с масленичного киберхора, ужасно, ужасно счастливая!

я так наулыбалась!! широко, много, искренне. от всей души. с большим теплом и свободой пела песни: во весь голос, со всей душой, чувствуя каждую ноту и каждый звук каждого слова.

а как мы танцевали!! да, представляете, мы танцуем на хоре! невероятно, просто невероятно душевно и весело. как на самых настоящих деревенских гуляниях.

может, скажете, смешно, может странно, но эти хоровые пения и хороводы дают мне прочувствовать свои корни и увидеть другую себя очень глубоко внутри.

желаю каждому из вас найти что-то такое же для себя, что-то такое, что расскажет вам о вас чуточку больше и даст возможность перезагружаться и наполняться теплом и любовью из раза в раз ❤️

весны за окном, увы, пока не предвидится.

я решила её призывать потихоньку: развесила вот на стене цветы. Федя сказал, что красиво! и мне очень радуют глаз.

а год назад я закупалась весенними наволочками на декоративные подушки – их время снова пришло 🌸

невозможно же дома без красоты, когда столько времени в нем проводишь!

〰️〰️〰️
а про классную водную раскраску, что у Феди на фото, писала тут

вчера на хоре мы неожиданно встретились с моей замечательной знакомой Соней – она голосовой терапевт, психолог и мама. и она помогает таким же мамам, как она сама, справляться с трудностями родительской роли и оставаться собой и в себе.

на этой неделе Соня со своей коллегой-психологом запустила клуб с говорящим названием «Выдыхай» – это онлайн-пространство, где можно поделиться любыми своими тревогами, раздражением или злостью и получить настоящую поддержку и дельный совет, как с этими чувствами справиться, без «терпения» и чувства вины.

завтра в рамках клуба Соня проведет практику голосовой терапии, где покажет, как снять зажимы тела через звучание и даст ключики к возвращению контакта с телом через ваш голос.

присоединяйтесь!

мне так хорошо сегодня после вчерашнего пения. уверена, голосовая терапия творит ещё большие чудеса 🐯