Все знают всемирно известные японские брэнды бытовой техники – на то они и всемирно известные. Однако есть и такие, которые, как это обычно бывает со многими японскими производителями, просто тихо, незаметно без хайпа гнут свою линию. Именно к таким относится сравнительно неизвестная в широких кругах (в противоположность к «широкой известности в узких кругах») компания с весьма своеобразным и неяпонским названием Balmuda. (По-японски название звучит как Барумю:да.)
Она немного работает на рынке США, однако основой рынок пока всё ещё японский, что легко можно понять сравнив ассортименты на сайтах двух регионов. Сразу говорю, что не являюсь их покупателем, хотя, если судить по многочисленным отзывам и обзорам, техника отличается серьёзным вниманием к деталям (что является отличительной чертой маленьких японских производителей), а так же достаточно большим фокусом на дизайне.
Меня лично радует нейминг их продукции. Вот просто невероятно, он настолько умилительный, что эти приборы хочется купить просто для того, чтобы говорить «А у меня вот есть (такое-то)».
Во-первых, они (почти) не занимаются выпуском разных моделей одних и тех же приборов. Маркетинговый месседж крайне простой: это сделано в максимально лучшем из возможных виде. Согласен, покупателю это посылает простой и однозначный сигнал: выбирать не надо, просто покупайте. При этом там не обязательно прямо лучшее из возможного – просто лучшее из «необходимого и достаточного».
Во-вторых, и это продолжение первого пункта, они очень мило используют артикль The в названиях. Как мы знаем из английской грамматики, он определённый, и если используется перед обычными существительными, то означает, в том числе, что-то, что является мерилом своего класса, иными словами «что-то №1».
Пример: один из самых известных товаров у них – The Toaster. Вот прямо так, непритязательно, но при этом очень громко и с нескрываемым чувством собственной важности. Из другой техники у них есть беспроводная колонка The Speaker, пылесоc The Cleaner и чайник The Pot. Но лично мне больше всего нравится название их рисоварки – The Gohan. Гохан по-японски – приготовленный белый рис. Кстати, по мнению Balmuda, приготовленный в The Gohan рис идеально подходит к их другому товару - готовому карри с названием... ну разумеется, The Curry.
Есть и примеры классического японского ингриша. В частности, очиститель воздуха у них называется The Pure, а кофеварка – The Brew. Не самые понятные названия с точки зрения английского. Если не знаешь, о чём речь, то The Brew вполне можно принять за домашнюю пивоварню, а The Pure – вообще непонятно что.
Да, надо честно признать, что это удовольствие не из дешёвых. По сравнению с другими бытовыми приборами с аналогичной функциональностью продукция Balmuda выглядит неоправданно дорогой. С другой стороны, я вполне могу понять настроение и способ мышления тех, кто приобретает такие товары: мне нравится как это выглядит, технически свои обязанности оно выполняет безупречно, изучать рынок и искать альтернативы я не хочу – проще просто взять это и радоваться. Я знаю, что такое сравнение многим не понравится, но я вполне готов сказать, что Balmuda – это такой японский Apple бытовой техники, если вы понимаете, о чём я (без фанбойства только относительно этой мысли, пожалуйста; я лично не испытываю ни ненависти, ни любви к последним – здесь это использовано в контексте типа «если людям нужен айфон – они покупают iPhone и не раздумывают»).

Сегодня подметил, что получать емэйлы на японском от старшего поколения куда более приятнее, чем от молодых. Молодые пишут простыми словами, а вот старшие постоянно норовят ввернуть какие-нибудь малоупотребительные слова, которые вне контекста обычно никогда не услышать, но которые в данной ситуации отлично передают нюансы смысла, да ещё и с какими-нибудь редкими кандзями. Для меня как человека, который никогда не пользуется гугл-транслейтом для перевода корпоративной почты (сохранность корпоративных данных от гугла тоже имеет значение, но сейчас речь не об этом), подобные письма всегда праздник. Чем больше пассивно пополняю собственный словарный запас, тем быстрее (наверное) сдам N1.
Я не хочу сказать, что раньше люди были грамотнее или что "раньше было лучше". Также сложно сказать, связано ли такое различие с влиянием мессенджеров и соцсетей, либо просто с возрастом у людей возрастает словарный запас, но, как бы там ни было, емэйлы от более старших кажутся... более литературными, что ли.

В Букофе заметил офигенный набор для воссоздания одной из самых знаменитых сцен «Тоторо» - остановки котобуса. Самое главное, что в комплект входит тот самый столб!

В Букофе можно поиграть в увлекательную игру «найди лишнее».

Ни разу ещё не видел чтобы гребцы вот просто так на реке тренировались.

Видимо, я очень серьёзно отстал от жизни: в гейминг и «геймерские» аксессуары и мебель подалась даже Икея. Хорошо хоть в партнёрстве с ROG...

Конечно же, если посещаешь Икею, нельзя пропустить возможность зайти в их ресторан за самой традиционной икеевской едой: тефтельками с картошкой.
Я уже был готов после покупок пойти туда, как на глаза бросился холодильник в секции с продуктами. Выяснилось, что там предлагаются бенто с этим!
Не мог упустить возможность!
Хоть Икея и представляет Швецию, логика в бенто абсолютно японская: чтобы всё было красиво. Иначе наличие шведского флага на зубочистке объяснить нельзя.
Не знаю, есть ли такое в Икеях других стран, но, на мой взгляд, это то, что однозначно должно быть везде.

В одном из магазинов Nakano Broadway увидел весьма интересный сет: 5 томов манги Евангелион. И интересный он не потому, что Евангелион, а потому, что у меня есть точно такой же набор.
Я был весьма удивлён, когда увидел такую цену. В 2017 году, когда я собирал эти книги, стоимость одного тома в Букофе составляла 100-200 йен, они все находились в секциях максимально уценённых книг. Даже если считать по 200 йен за том, получается, что цена выросла в 5 раз за 4 года.
У меня никогда не было цели «сохранить и приумножить» путём вложения в предметы поп-культуры, но пример весьма показателен. Всем известны примеры увеличения цены произведений искусства со временем, но это всё были какие-то абстрактные примеры. Когда что-то твоё так вырастает в цене, это заставляет задуматься...
Ну и это теперь будет служить ещё одним доказательством: инвестировать и зарабатывать таким образом можно, проблема состоит в определении того, что покупать сейчас такого, что в будущем может вырасти в цене.

Обратил внимание вот на такую конструкцию, установленную посреди русла одной из рек поблизости. Легко понять почему: в таком цвете её трудно не заметить.
К сожалению, это не «лестница для утопающих», а измеритель уровня воды. Если присмотреться, можно заменить разметку белой краской, а сверху установлен ультразвуковой датчик уровня.
В кадре нет, но в дополнение ко всему рядом так же стоит камера, наблюдающая эту конструкцию.
Установку её в данном месте объяснить достаточно легко: ниже по течению расположены очистные сооружения и данные отсюда имеют большое значение из работы.

Если зайти в обычный японский супермаркет и посмотреть ассортимент овощей и фруктов, то можно обнаружить интересный факт: почти все они произведены в Японии. Разумеется, из этого списка надо исключить то, что в Японии изначально не растёт или растёт плохо, типа бананов, киви или манго. Продающиеся же импортные овощи и фрукты обычно изначально продаются именно как импортные, с табличками о премиальности и большими надписями на упаковке чтобы было видно. Также значение имеет достаточно высокая сезонность: ощутимую часть ассортимента составляют овощи и фрукты, у которых сейчас сезон сбора – естественно, они все японского производства. То импортное, что продаётся, обычно составляет небольшую долю, я бы сказал процентов 5-10 максимум. Иными словами, встретить китайскую картошку, узбекский лук и турецкие помидоры на прилавках весьма непросто. Можно даже сказать, что надо приложить усилия, и даже если найти – импортное часто стоит не дешевле банально из-за позиционирования. В любом случае, в моём местном супермаркете, откуда я всегда веду репортажи.
В отделе мяса и рыбы ситуация меняется, но не то, чтобы значительно – австралийскую или мексиканскую говядину увидеть можно запросто, однако японская говядина всегда в наличии. Рыба и морепродукты – по большей части все японские, просто потому, что охлаждённые.
Главный ингредиент и гордость японской кухни – рис я так ни разу и не видел чтобы был импортным. Всегда только японского производства.
Я не говорю, что вся еда в японских супермаркетах местного производства. Основная идея, которую я хочу сейчас передать – после посещения очень легко составить впечатление, что если не подавляющая, то уж точно достаточно большая часть продовольствия производится в Японии. Потому что ну а иначе где всё то импортное, что есть на полках? Ну да, консервы там всякие, импортные итальянские макароны - понятно, а ещё что?
И именно поэтому информация о реальном уровне самообеспеченности Японии продуктами, которую предоставляет Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности, вызывает удивление.
Согласно последнему отчёту, самообеспеченность в стоимостном выражении (определяется долей продукции Японского производства во всём объёме проданных внутри страны продуктов) составляет 67%, а в питательной ценности – и вовсе 37%. Совершенно не скажешь на основе похода в среднестатистический магазин…
Мне стало интересно, а где же все те 63% питательной ценности, которые Япония импортирует, и я нашёл данные в разрезе по продуктовым категориям.
Оказалось, что большая часть импортного просто не попадает на полки магазинов напрямую, а остаётся скрытой либо в производственных цепочках, либо в товарах, маркировка которых не показывает страну производства явно. Сейчас объясню.
Например, всего 6% обеспеченности по сое означает, что фактически вся соя импортная. При этом все продукты из сои – японского производства. При этом на упаковках этих продуктов обязанности указывать страну производства сырья нет, а сами они проходят как японские. Найти импортный тофу или соевый соус, в принципе, можно, но это нелегко. Уровень самообеспеченности по пшенице – 15%, но попробуйте найти упоминание о стране производства пшеницы, из которой была сделана мука для производства всех японских кондитерских изделий, хлеба и, куда уж без неё, лапши.
Многие рестораны работают практически исключительно на импортном сырье. Пример – стейк-хаусы: если заведение изначально не заявлено как «элитная говядина вагю», то с очень большой долей вероятности там будет подаваться импортная говядина. Да даже если и вагю, то корма для этих коров тоже импортируются, что также сказывается на снижении доли самообеспеченности по питательной ценности. В том смысле, что можно ли всерьёз называть выращенное на импортных кормах мясо японским?
Список можно продолжать, но, на мой взгляд, картинка должна быть понятна и так.

Я намеренно не буду давать никаких оценок и говорить, что сложившаяся ситуация — это плохо/хорошо/правильно/неправильно и так далее. Скажу только, что у Министерства есть планы по повышению доли самообеспеченности к 2030 году до 45% и 75% соответственно в питательностном и стоимостном выражении.