🐟🥩Разморозка без риска: памятка от Роскачества

Правильное размораживание мяса и рыбы — важный шаг, который напрямую влияет не только на вкус блюда, но и на вашу безопасность. Ошибки при разморозке могут привести к активному росту бактерий, потере полезных веществ и ухудшению текстуры продукта.

📌 Подготовили подробную памятку о том, как размораживать мясо и рыбу правильно, чтобы сохранить максимум пользы и избежать рисков. Сохраняйте и делитесь с друзьями!

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в MAX

Глава Минсельхоза проверила готовность агробиотехнопарка «Кластер Вавилов»

Это научно-производственная площадка полного цикла – от проведения исследований в области селекции и семеноводства до внедрения решений в реальное производство.

Инфраструктура включает:
✅ молекулярные лаборатории
✅ фитотронный комплекс
✅ селекционно-семеноводческий центр
✅ опытные участки
✅ образовательный центр

🔬 Агробиотехнопарк объединит усилия науки и бизнеса. Уже подписано >10 соглашений с ведущими селекционными НИИ, аграрными вузами и частными компаниями.

Среди проектов, которые будут реализованы на базе агробиотехнопарка:
➡️ создание новых сортов и гибридов сельхозкультур, в том числе в рамках ФНТП
➡️ внедрение машинного зрения и беспилотников в селекционный процесс
➡️ развитие технологий цифрового фенотипирования и спидбридинга
➡️ разработка и внедрение других современных решений, которые помогут ускорить селекционную работу и снизить себестоимость производства

💬 В ходе посещения площадки глава Минсельхоза провела встречу с действующими и будущими резидентами. Они отметили высокий уровень оснащения лабораторий и тепличных комплексов, а также подтвердили готовность к кооперации.

✉️ Минсельхоз России в MAX

Правительство сохраняет меры поддержки для повышения доступности отечественной сельхозтехники

Вице-премьер Дмитрий Патрушев провел совещание по обеспечению аграриев сельскохозяйственной техникой.

📍Вице-премьер сообщил, что весенние полевые работы стартовали в 14 российских регионах и в ближайшие недели будут активно набирать обороты. На данный момент темпы опережают прошлогодние.

«Одна из важнейших составляющих эффективного проведения посевной – это обеспеченность аграриев сельхозтехникой в необходимом количестве и по доступным ценам. А в целом мы продолжаем системно выстраивать процессы, направленные на выполнение ориентира указа Президента по наращиванию объемов продукции агропромышленного комплекса. Это неразрывно связано с ростом энергообеспеченности отрасли и повышением ее технологичности», – сказал Дмитрий Патрушев.

🚜Вице-премьер добавил, что в прошлом году был разработан первый отечественный селекционный комбайн, а на данный момент ведется работа по созданию свеклоуборочного комбайна.

📌Реализуются различные проекты, направленные на обеспечение серийного выпуска техники с элементами автопилотирования. Минпромторгу поручено сформировать план производства такой техники.

Правительство также предлагает меры господдержки, повышающие доступность отечественной техники. Среди них – льготный лизинг и льготное кредитование. Кроме того, Минсельхоз и «Росагролизинг» создают сеть машинно-технологических компаний, которые дают возможность брать технику в аренду под конкретные нужды.

📌Вице-премьер поручил Минсельхозу и компании «Росагролизинг» сформировать план перспективного развития таких компаний в регионах.

По итогам совещания Дмитрий Патрушев поставил задачу сформировать рабочую группу для совместного обсуждения планов развития отечественного сельхозмашиностроения, поиска возможностей снижения себестоимости продукции и внедрения перспективных образцов с учетом запросов отрасли.

🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAX