Огромная просьба к федеральным сетям.
Коллеги, я хотел вас попросить не выставлять штрафы поставщикам продукции, которых из-за нас закрыли.
Судя по всему, абсолютно все наши фабрики-поставщики готовой еды будут закрыты.
Часть из них являются и вашими поставщиками.
Из-за закрытия они не смогут выполнить обязательства по вашим контрактам и очень переживают, что за это предусмотрены штрафы.
Пожалуйста, не применяйте их. Люди и так в отчаянии, давайте не будем губить бизнес окончательно.
Коллеги, я хотел вас попросить не выставлять штрафы поставщикам продукции, которых из-за нас закрыли.
Судя по всему, абсолютно все наши фабрики-поставщики готовой еды будут закрыты.
Часть из них являются и вашими поставщиками.
Из-за закрытия они не смогут выполнить обязательства по вашим контрактам и очень переживают, что за это предусмотрены штрафы.
Пожалуйста, не применяйте их. Люди и так в отчаянии, давайте не будем губить бизнес окончательно.
Жизньмарт на пороге закрытия? Нет.
Коротко о том, что происходит прямо сейчас:
РПН продолжает проверки. Выявляет нарушения - наши поставщики их устраняют. Это рабочий, понятный процесс. Все знают, что делать. Все регламенты прописаны. Санитарные нормы каждый участник этого процесса давно выучил наизусть. Таким образом, в течение 2 месяцев мы получим хирургически чистые фабрики. Думаю, самые чистые в Екатеринбурге.
Мы работаем в режиме сохранения энергии, внедряем новые процессы, чек-листы, ведём переговоры с новыми поставщиками. Продолжаем платить зарплаты сотрудникам и поддерживаем наши магазины в чистоте.
Ситуация сложная, но давайте вспомним главный инсайт карантина: кризис - время возможностей. Мы это время используем для трансформации.
За последние несколько недель мы получили более тысячи сообщений со словами поддержки. Спасибо вам большое.
Коротко о том, что происходит прямо сейчас:
РПН продолжает проверки. Выявляет нарушения - наши поставщики их устраняют. Это рабочий, понятный процесс. Все знают, что делать. Все регламенты прописаны. Санитарные нормы каждый участник этого процесса давно выучил наизусть. Таким образом, в течение 2 месяцев мы получим хирургически чистые фабрики. Думаю, самые чистые в Екатеринбурге.
Мы работаем в режиме сохранения энергии, внедряем новые процессы, чек-листы, ведём переговоры с новыми поставщиками. Продолжаем платить зарплаты сотрудникам и поддерживаем наши магазины в чистоте.
Ситуация сложная, но давайте вспомним главный инсайт карантина: кризис - время возможностей. Мы это время используем для трансформации.
За последние несколько недель мы получили более тысячи сообщений со словами поддержки. Спасибо вам большое.
Тьфу-тьфу-тьфу
Пока работают проверенные Роспотребнадзором две фабрики, их все-таки не закрыли.
Еще очень радостно, что не пришли и не закрыли новую фабрику с онигири.
По поводу нее было очень много запросов, и мы ждали, что ее тоже остановят.
Это вселяет безумный оптимизм и веру, что вся ситуация когда-то кончится и мы сможем вернуться в прежний ритм.
Чистые, вдоль и поперек проверенные, безопасные и по-прежнему супер вкусные.
А еще нас и наших партнеров начали поддерживать поставщики.
Огромное спасибо @sboeva за то, что на 50% снизила стоимость своей очень вкусной, выращенной на Урале, копченой форели.
Естественно мы решили не оставлять скидку себе и отдали ее нашим покупателям.
Поэтому теперь копченая форель от @sboeva на 50% дешевле.
Спасибо тебе, Екатерина❤️
Пока работают проверенные Роспотребнадзором две фабрики, их все-таки не закрыли.
Еще очень радостно, что не пришли и не закрыли новую фабрику с онигири.
По поводу нее было очень много запросов, и мы ждали, что ее тоже остановят.
Это вселяет безумный оптимизм и веру, что вся ситуация когда-то кончится и мы сможем вернуться в прежний ритм.
Чистые, вдоль и поперек проверенные, безопасные и по-прежнему супер вкусные.
А еще нас и наших партнеров начали поддерживать поставщики.
Огромное спасибо @sboeva за то, что на 50% снизила стоимость своей очень вкусной, выращенной на Урале, копченой форели.
Естественно мы решили не оставлять скидку себе и отдали ее нашим покупателям.
Поэтому теперь копченая форель от @sboeva на 50% дешевле.
Спасибо тебе, Екатерина❤️
Встретились сегодня с уполномоченной по защите прав предпринимателей в Свердловской области Еленой Николаевной Артюх. Пришли большой делегацией - и наша команда, и директора нескольких фабрик. Рассказали о сложившейся ситуации, попросили совет, как ускорить процесс совместной работы с Роспотребнадзором. В том числе один наш поставщик описал кейс своей фабрики - ребята устранили все нарушения, но их пока не открыли.
Елена Николаевна дала нам несколько рекомендаций. Предложила приглашать санинспекторов на профилактические визиты на производство.
В понедельник встречаемся с главой регионального Роспотребнадзора. Уверен, придём к пониманию, как организовать процесс оптимально. Буду держать вас в курсе событий.
Елена Николаевна дала нам несколько рекомендаций. Предложила приглашать санинспекторов на профилактические визиты на производство.
В понедельник встречаемся с главой регионального Роспотребнадзора. Уверен, придём к пониманию, как организовать процесс оптимально. Буду держать вас в курсе событий.
Жизньмарт объявляет открытый конкурс поставщиков готовой еды
У нас освободилось два места в пуле, и мы решили провести открытый отбор поставщиков вкусной еды для наших магазинов в Уральском федеральном округе. Чтобы найти лучших из лучших и познакомиться с новыми фабриками, о которых мы еще не знаем.
Кого мы ищем
1. Это могут быть большие и небольшие производства.
2. Мы рассматриваем в том числе поставщиков из соседних регионов — Курганской, Челябинской, Тюменской областей и Республики Башкортостан.
3. У нас есть надежные партнеры-логисты, поэтому транспортировку мы возьмем на себя.
4. Общие требования — вкусная еда, не содержащая антибиотиков, консервантов и красителей.
5. Мы рассматриваем самую разную кухню, в том числе национальную. С удовольствием разнообразим меню за счет необычных позиций.
Механика отбора
1. Для участия в отборе вам нужно заполнить анкету участника. Обратите внимание, все фабрики Жизньмарт проходят выездной аудит, усиленный в плане контроля пищевой безопасности и санитарных норм.
Ссылка на анкету: https://forms.gle/Qzovpq4kYN1EypPG6
2. Мы принимаем анкеты до 10 июля 2024 года.
3. 20 июля опубликуем шорт-лист фабрик-участниц.
4. 1 августа мы объявим двух победителей.
Присоединяйтесь к Жизньмарт!
У нас освободилось два места в пуле, и мы решили провести открытый отбор поставщиков вкусной еды для наших магазинов в Уральском федеральном округе. Чтобы найти лучших из лучших и познакомиться с новыми фабриками, о которых мы еще не знаем.
Кого мы ищем
1. Это могут быть большие и небольшие производства.
2. Мы рассматриваем в том числе поставщиков из соседних регионов — Курганской, Челябинской, Тюменской областей и Республики Башкортостан.
3. У нас есть надежные партнеры-логисты, поэтому транспортировку мы возьмем на себя.
4. Общие требования — вкусная еда, не содержащая антибиотиков, консервантов и красителей.
5. Мы рассматриваем самую разную кухню, в том числе национальную. С удовольствием разнообразим меню за счет необычных позиций.
Механика отбора
1. Для участия в отборе вам нужно заполнить анкету участника. Обратите внимание, все фабрики Жизньмарт проходят выездной аудит, усиленный в плане контроля пищевой безопасности и санитарных норм.
Ссылка на анкету: https://forms.gle/Qzovpq4kYN1EypPG6
2. Мы принимаем анкеты до 10 июля 2024 года.
3. 20 июля опубликуем шорт-лист фабрик-участниц.
4. 1 августа мы объявим двух победителей.
Присоединяйтесь к Жизньмарт!
Вчера прошло большое совещание с нашими франчайзи. Обменялись обратной связью, цифрами и предложениями. И я в очередной раз подумал о важном.
Развитие сети по франчайзинговой модели — мой осознанный, взвешенный выбор.
В чем сила франчайзинга? В том, что за каждым магазином сети стоит конкретный предприниматель, которому не все равно. Цели могут быть разными — осуществить мечту, построить свою сеть или прокормить семью. А кому-то нравится сам процесс ведения бизнеса — выстраивать операционное управление и масштабироваться. Но общее у всех франчайзи одно — бренд и доверие к нему покупателей. Та самая ситуация, когда ответственность за общий бизнес лежит на каждом. Ошибка любого из нас так или иначе скажется на каждом.
В ситуации с Жизньмартом все еще тоньше.
Для наших франчайзи Жизньмарт — не просто торговая точка федеральной сети с оборотом в миллиард. Нет, деньги важны, но каждый директор магазина, управляющий партнер инвестировал свои средства и время во многом потому, что лично он верит в наш проект.
И прямо сейчас на примере Жизньмарта мы видим, как работает франшиза, когда бизнес выстроен вокруг бренда, в основе которого — ценности и уникальный формат. Все наши франчайзи объединили усилия и работают как одна команда. То самое “один за всех, и все за одного”.
В каждом из магазинов Жизньмарта продолжают варить самый вкусный кофе, улыбаться гостям, двери наших магазинов открыты, а на полках по-прежнему — "лучший продукт в каждой категории".
Это и есть Жизньмарт — коллаборация современных предпринимателей, которые двигаются в одном направлении, добиваясь каждый своего успеха и делая вклад в развитие общего бренда.
Так что да, развивать бизнес по франчайзинговой модели было правильной идеей.
И огромное спасибо всем нашим франчайзи! За профессионализм, конструктив и поддержку! Вместе мы можем многое!
Развитие сети по франчайзинговой модели — мой осознанный, взвешенный выбор.
В чем сила франчайзинга? В том, что за каждым магазином сети стоит конкретный предприниматель, которому не все равно. Цели могут быть разными — осуществить мечту, построить свою сеть или прокормить семью. А кому-то нравится сам процесс ведения бизнеса — выстраивать операционное управление и масштабироваться. Но общее у всех франчайзи одно — бренд и доверие к нему покупателей. Та самая ситуация, когда ответственность за общий бизнес лежит на каждом. Ошибка любого из нас так или иначе скажется на каждом.
В ситуации с Жизньмартом все еще тоньше.
Для наших франчайзи Жизньмарт — не просто торговая точка федеральной сети с оборотом в миллиард. Нет, деньги важны, но каждый директор магазина, управляющий партнер инвестировал свои средства и время во многом потому, что лично он верит в наш проект.
И прямо сейчас на примере Жизньмарта мы видим, как работает франшиза, когда бизнес выстроен вокруг бренда, в основе которого — ценности и уникальный формат. Все наши франчайзи объединили усилия и работают как одна команда. То самое “один за всех, и все за одного”.
В каждом из магазинов Жизньмарта продолжают варить самый вкусный кофе, улыбаться гостям, двери наших магазинов открыты, а на полках по-прежнему — "лучший продукт в каждой категории".
Это и есть Жизньмарт — коллаборация современных предпринимателей, которые двигаются в одном направлении, добиваясь каждый своего успеха и делая вклад в развитие общего бренда.
Так что да, развивать бизнес по франчайзинговой модели было правильной идеей.
И огромное спасибо всем нашим франчайзи! За профессионализм, конструктив и поддержку! Вместе мы можем многое!
Мы сделали систему, позволяющую предупреждать о повышенной вероятности массового отравления в ресторане.
Помимо развития Жизньмарта мы разрабатываем систему автоматизации ресторанов и служб доставки https://goulash.tech.
Глядя на последние события, команда машинного обучения Гуляша задумалась, а можно ли рассчитать вероятность события наподобие массовых жалоб на самочувствия в ресторане и, как результат, стать объектом проверок Роспотребнадзором.
И оказывается, на основании отзывов гостей и оценок качества, собранных с более чем 500 заведений, мы действительно можем подсветить повышенный риск тем, у кого он есть.
А руководители смогут заранее среагировать, принять нужные меры и не допустить массовых отравлений.
Это сильно повысит санитарную безопасность не только наших заведений, но и в целом всей ресторанной индустрии
Помимо развития Жизньмарта мы разрабатываем систему автоматизации ресторанов и служб доставки https://goulash.tech.
Глядя на последние события, команда машинного обучения Гуляша задумалась, а можно ли рассчитать вероятность события наподобие массовых жалоб на самочувствия в ресторане и, как результат, стать объектом проверок Роспотребнадзором.
И оказывается, на основании отзывов гостей и оценок качества, собранных с более чем 500 заведений, мы действительно можем подсветить повышенный риск тем, у кого он есть.
А руководители смогут заранее среагировать, принять нужные меры и не допустить массовых отравлений.
Это сильно повысит санитарную безопасность не только наших заведений, но и в целом всей ресторанной индустрии
Ура!
Досрочно открыли три фабрики готовой еды.
Все незначительные нарушения устранены — повторные проверки Роспотребнадзора пройдены.
Спасибо всем за скорость🙏
Ждём открытия остальных.
На полки Жизньмарта возвращаются:
- вкуснейшие классические сендвичи и сендвичи-рапы плюс большое меню горячих блюд русской и европейской кухни от фабрики Романа Шабалды;
- инновационные корейские запечатанные уфо-бургеры от команды Михаила Курмачева;
- и нежная курочка су-вид и свое меню горячих блюд русской и европейской кухни от фабрики Максима Яровикова.
Сказать, что я рад, значит не сказать ничего)
Досрочно открыли три фабрики готовой еды.
Все незначительные нарушения устранены — повторные проверки Роспотребнадзора пройдены.
Спасибо всем за скорость🙏
Ждём открытия остальных.
На полки Жизньмарта возвращаются:
- вкуснейшие классические сендвичи и сендвичи-рапы плюс большое меню горячих блюд русской и европейской кухни от фабрики Романа Шабалды;
- инновационные корейские запечатанные уфо-бургеры от команды Михаила Курмачева;
- и нежная курочка су-вид и свое меню горячих блюд русской и европейской кухни от фабрики Максима Яровикова.
Сказать, что я рад, значит не сказать ничего)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За последнее время идея о том, что вокруг современных брендов формируются комьюнити, стала для меня буквально материальной.
Нас поддерживают не только непосредственно покупатели, но и люди по всей России, которым нравится Жизньмарт как проект и философия.
Но думаю, в нашем случае играет роль еще и то, что мы — уральская команда. Я всегда знал, что эта наша идентичность важна. Но сейчас это стало очевидно. Потому что сразу несколько уральских компаний поддержали нас публично.
Один очень хороший уральский банк поддержал партнеров-франчайзи Жизньмарт снижением комиссии платежей с помощью QR-кода (СБП) до 0%.
Типография Street Art предложила бесплатно поддержать нас печатной продукцией.
Компания "РосМебель" в Нижнем Тагиле организовала флешмоб и выложила видео в нашу поддержку.
А историк моды и известный дрифт-пилот Аня Холод @anna_drift сделали специальный заезд с нашим флагом:
"Мое обостренное чувство справедливости отозвалось на ситуацию. Делаю дрифт в поддержку сети "Мартов", которые являются достоянием родного города. Жизнь — дрифт. Жизньмарт".
Выкладываю видео и благодарю всех за поддержку!
Никогда не устану повторять, насколько это важно, потому что помогает нам чувствовать пользу и результат нашей работы!
Вы все делаете нас лучше, ребята!
Нас поддерживают не только непосредственно покупатели, но и люди по всей России, которым нравится Жизньмарт как проект и философия.
Но думаю, в нашем случае играет роль еще и то, что мы — уральская команда. Я всегда знал, что эта наша идентичность важна. Но сейчас это стало очевидно. Потому что сразу несколько уральских компаний поддержали нас публично.
Один очень хороший уральский банк поддержал партнеров-франчайзи Жизньмарт снижением комиссии платежей с помощью QR-кода (СБП) до 0%.
Типография Street Art предложила бесплатно поддержать нас печатной продукцией.
Компания "РосМебель" в Нижнем Тагиле организовала флешмоб и выложила видео в нашу поддержку.
А историк моды и известный дрифт-пилот Аня Холод @anna_drift сделали специальный заезд с нашим флагом:
"Мое обостренное чувство справедливости отозвалось на ситуацию. Делаю дрифт в поддержку сети "Мартов", которые являются достоянием родного города. Жизнь — дрифт. Жизньмарт".
Выкладываю видео и благодарю всех за поддержку!
Никогда не устану повторять, насколько это важно, потому что помогает нам чувствовать пользу и результат нашей работы!
Вы все делаете нас лучше, ребята!
Досрочно открыты еще 2 наших фабрики!
Ждем на полках вкусные каши для здоровых завтраков от поваров Дениса Нигаматуллина и азиатскую классику от команды Анны Веселовой (боулы, роллы и суши).
Все открытые фабрики бодро входят в производственный процесс, и по нашим расчетам уже на следующей неделе ассортимент в магазинах Жизньмарта восстановится на 60%.
Ждем на полках вкусные каши для здоровых завтраков от поваров Дениса Нигаматуллина и азиатскую классику от команды Анны Веселовой (боулы, роллы и суши).
Все открытые фабрики бодро входят в производственный процесс, и по нашим расчетам уже на следующей неделе ассортимент в магазинах Жизньмарта восстановится на 60%.
Не могу не прокомментировать инициативу депутата Госдумы о внеплановых проверках.
Внеплановые проверки общепита — это, конечно, стресс для абсолютно всех предприятий. Мы через это проходим прямо сейчас.
Но.
Могу сказать одно. Санинспекторы в любом случае выявят хотя бы какие-то незначительные нарушения. Потому что любое производство — живая система, в которой участвует много людей. Это значит, что баги будут возникать. Как бы вы ни отладили все механизмы, рано или поздно сама инерция процесса приведет к упрощению нормативов и регламентов. И поэтому крайне важно регулярно одергивать себя. Откатываться к заводским настройкам. Ключевое слово здесь — регулярно.
Это главный вывод, который команда Жизньмарта сделала за этот месяц.
Так что я думаю, что внеплановые проверки Роспотребнадзора в конечном итоге приведут к тому, что каждое предприятие на рынке общепита проведет калибровку процессов и станет чище и безопаснее.
Это жесткий, но хороший способ дисциплинировать рынок.
Напомню, все наши магазины мы закрывали на дополнительную санобработку. Все наши фабрики прошли через несколько раундов проверок. Сейчас они по очереди и досрочно открываются.
Да, с точки зрения бизнеса остановка производства несет серьезные потери. Но с точки зрения качества процессов — это важная встряска.
Наша команда постарается сделать все, чтобы удерживать высокую планку самостоятельно. Мы правда пересмотрели процессы и постарались минимизировать риски везде, где только возможно.
Скоро расскажу о новых чек-листах. Надеюсь, наш опыт поможет коллегам.
Внеплановые проверки общепита — это, конечно, стресс для абсолютно всех предприятий. Мы через это проходим прямо сейчас.
Но.
Могу сказать одно. Санинспекторы в любом случае выявят хотя бы какие-то незначительные нарушения. Потому что любое производство — живая система, в которой участвует много людей. Это значит, что баги будут возникать. Как бы вы ни отладили все механизмы, рано или поздно сама инерция процесса приведет к упрощению нормативов и регламентов. И поэтому крайне важно регулярно одергивать себя. Откатываться к заводским настройкам. Ключевое слово здесь — регулярно.
Это главный вывод, который команда Жизньмарта сделала за этот месяц.
Так что я думаю, что внеплановые проверки Роспотребнадзора в конечном итоге приведут к тому, что каждое предприятие на рынке общепита проведет калибровку процессов и станет чище и безопаснее.
Это жесткий, но хороший способ дисциплинировать рынок.
Напомню, все наши магазины мы закрывали на дополнительную санобработку. Все наши фабрики прошли через несколько раундов проверок. Сейчас они по очереди и досрочно открываются.
Да, с точки зрения бизнеса остановка производства несет серьезные потери. Но с точки зрения качества процессов — это важная встряска.
Наша команда постарается сделать все, чтобы удерживать высокую планку самостоятельно. Мы правда пересмотрели процессы и постарались минимизировать риски везде, где только возможно.
Скоро расскажу о новых чек-листах. Надеюсь, наш опыт поможет коллегам.
Люблю рассказывать о таких новостях)
Мы с командой запустили новый медиапроект — “Жизньмарт: лаборатория”.
Это уютный и честный YouTube-подкаст о тех, кто делает и продает еду в нашей сети.
Директора фабрик и франчайзи Жизньмарта будут рассказывать о том, как они пришли в этот бизнес, о своих инвестициях и стратегических ошибках, о том, какую еду любят люди, и о рынке общепита в России в целом.
Но главное — в этом подкасте мы будем показывать производство: как выглядят цеха, как организован процесс, как устроен санитарный контроль, где хранятся продукты.
Веду подкаст я. Как минимум, потому, что мне самому это интересно — и познакомиться поближе с нашими партнерами, и поговорить о бизнесе, и сходить на экскурсию на фабрики. Это всегда заземляющий и бодрящий опыт. Потому что все начинается с производства. И когда видишь процесс целиком, картинка становится гораздо более достоверной и понятной.
Пилотный выпуск мы сняли с Максимом Яровиковым. Сначала он открыл магазин по франшизе, а потом запустил свою фабрику. Поэтому разговор получился обо всем и сразу.
Смотреть можно на YouTube-канале “Жизньмарта”, конечно. Буду рад вашей обратной связи) Как и всегда.
https://youtu.be/rLwZdF4m4CM
Мы с командой запустили новый медиапроект — “Жизньмарт: лаборатория”.
Это уютный и честный YouTube-подкаст о тех, кто делает и продает еду в нашей сети.
Директора фабрик и франчайзи Жизньмарта будут рассказывать о том, как они пришли в этот бизнес, о своих инвестициях и стратегических ошибках, о том, какую еду любят люди, и о рынке общепита в России в целом.
Но главное — в этом подкасте мы будем показывать производство: как выглядят цеха, как организован процесс, как устроен санитарный контроль, где хранятся продукты.
Веду подкаст я. Как минимум, потому, что мне самому это интересно — и познакомиться поближе с нашими партнерами, и поговорить о бизнесе, и сходить на экскурсию на фабрики. Это всегда заземляющий и бодрящий опыт. Потому что все начинается с производства. И когда видишь процесс целиком, картинка становится гораздо более достоверной и понятной.
Пилотный выпуск мы сняли с Максимом Яровиковым. Сначала он открыл магазин по франшизе, а потом запустил свою фабрику. Поэтому разговор получился обо всем и сразу.
Смотреть можно на YouTube-канале “Жизньмарта”, конечно. Буду рад вашей обратной связи) Как и всегда.
https://youtu.be/rLwZdF4m4CM
YouTube
Жизньмарт: лаборатория с Иваном Зайченко | Подкаст о том, как делают еду
Мы запустили медиапроект «Жизньмарт: лаборатория». Это уютный, жизнерадостный, теплый, но честный YouTube-подкаст о тех, кто делает и продает еду в нашей сети. Директора фабрик и франчайзи Жизньмарта будут рассказывать о том, как они пришли в этот бизнес…
Роспотребнадзор досрочно открыл уже 10 из 11 наших фабрик!
❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Роспотребнадзор досрочно открыл уже 10 из 11 фабрик из нашего пула!
На этой неделе в ассортимент вернулись 20 блюд от команд Светланы Богатыревой, Ксении Курумбаевой и Павла Поморцева.
Азиатская кухня от фабрики Тимура Гянджиева и бургеры от "Стритс", я надеюсь, тоже вернутся на полки Жизньмарта - обе фабрики открыты и готовятся возобновить работу.
Но мы ещё не закончили внутренний аудит (да, каждая открытая фабрика перед тем, как продолжить поставки в Жизньмарт, проходит ещё и нашу проверку по новому чек-листу).
Всем фабрикам нужно время, чтобы выйти на полную производственную мощность, поэтому ассортимент готовой еды пополняется постепенно.
Сейчас мы подошли к планке в 60%, как я и писал на прошлой неделе. В течение 2 недель планируем вернуть до 80% блюд.
Решение о досрочном открытии последней фабрики будет приниматься на следующей неделе.
❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Роспотребнадзор досрочно открыл уже 10 из 11 фабрик из нашего пула!
На этой неделе в ассортимент вернулись 20 блюд от команд Светланы Богатыревой, Ксении Курумбаевой и Павла Поморцева.
Азиатская кухня от фабрики Тимура Гянджиева и бургеры от "Стритс", я надеюсь, тоже вернутся на полки Жизньмарта - обе фабрики открыты и готовятся возобновить работу.
Но мы ещё не закончили внутренний аудит (да, каждая открытая фабрика перед тем, как продолжить поставки в Жизньмарт, проходит ещё и нашу проверку по новому чек-листу).
Всем фабрикам нужно время, чтобы выйти на полную производственную мощность, поэтому ассортимент готовой еды пополняется постепенно.
Сейчас мы подошли к планке в 60%, как я и писал на прошлой неделе. В течение 2 недель планируем вернуть до 80% блюд.
Решение о досрочном открытии последней фабрики будет приниматься на следующей неделе.
А еще, снова в телеграмме появился мой клон.
Парень думал выпросить денег у коллег, но получилось все наоборот.
Парень думал выпросить денег у коллег, но получилось все наоборот.
Forwarded from Франшиза «Сушкоф и пицца»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Интересно, сколько пиццы поместится в такой сумке? 🫣
Решили добавить немного красок в дождливый вечер Екатеринбурга 🎨
Решили добавить немного красок в дождливый вечер Екатеринбурга 🎨