Мое самое приятное открытие этого лета:

Арбузные косточки можно есть и ничего страшного не происходит😅

А есть арбуз, целыми кусками, не ковыряя косточки- безумно вкусно.

Я когда это понял, для меня целый арбузный мир открылся)


И зря родители нас пугали, не ешь косточки, а то арбуз в животе вырастет)

Я хотел посоветоваться.

Только вы пожалуйста, никому не рассказывайте- не планировали афишировать, пока все не будет готово😊

Мы затеяли небольшой ребрендинг Сушкоф и Дель Песто и никак не можем придумать слоган.
Как вам эти?
Ерунда? Или ок?
Если не нравится, может есть какие-то идеи?

А то, вот подстрочник для Жизньмарта, «Магазин хорошей еды», придумала Татьяна Филиновских, подписчик из ФБ.
За что я ей до сих пор безумно благодарен.

Вот ещё были варианты)
Может тут что-то понравится.
Но мне кажется, во всем этом деле лишнее слово - качество))
Слишком уж заезженное.

- бескомпромиссное качество
- бесспорное качество
- несомненное качество
- качество без сомнений
- решительное качество
- уверенное качество
- восхитительное качество
- безусловное качество
- качество в приоритете
- с заботой о качестве
- с акцентом на качестве
- качество с акцентом
- акцентируя на качестве
- качество, как самовыражение
- основанные на качестве
- качество в основе всего
- качество — наш главный ингредиент
- качество на высоте
- безграничное качество
- качество в совершенстве
- качество со вкусом

А сегодня, через два дня после открытия Челябинска открылся первый Жизньмарт в Тюмени.
Команда - молодцы❤️

Для всех, кому любопытно, позавчера в Челябинске выручка была 145, вчера 165.
Это без доставки.
Доставку обещают запустить завтра.

Криптоэксперт рассказывает новичкам о доходности NFT)

Друзья, спасибо всем огромное за предложения🙏

Заметил, что многие родители сильно боятся детских травм от профессионального спорта.
Но ещё ни разу не слышал, чтобы кто-то боялся детских травм от отсутствия спорта.

А они ведь еще хуже, правда?

Ну что ж, надо, наверное, написать, какие у нас последние новости.

А то с февраля особенно не было времени это делать, так как совсем ад был(

Меня иногда спрашивают: «Иван, ну а что дальше, как ты в России хочешь дальше работать, ведь скоро все развалится?»

У меня пример есть, чтобы ответить на этот вопрос.

Знал я одного Уральского производителя продуктов. Ни рыба, ни мясо был.
Пару пачек его продукта иногда можно было найти в самом углу полки в продуктовом.

Недавно в гости к друзьям на дачу ездил, и они повезли нас на катере кататься.

Отплыли немного, смотрю на берегу огромные, ну просто гигантские частные дома. Я такой роскоши вживую не видел раньше.

А пару домов ещё строится. Аж кран притащили…

Я спросил, а это чьи? Да, говорят, учредителей этого….и называют того Уральского производителя.

И правда ведь, после 2014 года, когда были контрсанкции, куча иностранных продуктов исчезли с прилавков, а на их месте появились горы пачек от этого производителя.
И до сих пор так там и лежат.

Они ещё ребрендинг сделали, чтобы похожими на Европейский продукт стать.

И вот, спустя 8 лет я увидел эти дома.

Так что, кто-то бегал и кричал кризис-кризис.
А кто-то работал🤷‍♂️

Итак, новости про Сушкоф.

Тяжело.

Вот примерно так выглядела наша себестоимость вместе с упаковкой и наборами покупателя.

Некоторые партнёры из-за такого резкого роста цен ушли в убыток в этот период.
Мы временно притормозили подписание новых договоров концессии и частично компенсируем этот убыток через скидки на роялти.

Ситуация стабилизировалась, выручка восстанавливается, но с рыбой ситуация продолжает быть напряженной, поэтому не расслабляемся.

Жизньмарт

Продолжаем развитие.
Благодаря тому, что там 70% локальных, Уральских поставщиков, а остальные Российские.
Если я правильно помню, у нас нет ни одного импортного товара, кроме кофе, поэтому ребятам удалось сдержать рост себестоимости и сохранить рентабельность для партнёров.

На сегодня мы открыли 51 магазин.
Недавно вышли в Тюмень и Челябинск.
Ещё ждём открытия Жизньмартов в Санкт-Петербурге, Уфе, Верхней Пышме и Нижнем Тагиле

Остальные новости.

Мы приняли решение закрыть Сейкатцу, не открыв его)
Слишком страшно запускать еще один проект с рыбой)

Ещё мы запустили крохотный стартап под названием Гуляш. Его возглавил один из наших крупнейших франчайзи, @danilahds
Чем он занимается, пока нет возможности рассказать, но мне очень интересно.

А ещё, я теперь живу на два города.
50 процентов времени провожу в Екатеринбурге, а ещё пятьдесят в Дубаи.

Уж больно охота нам там что-нибудь интересное открыть)

В начале недели в Тюмени мы открывали Жизньмарт мини.
А вчера вот большой формат тоже открылся.

Выручка в первый день была чуть больше 170 тыс.

Интересно, лосося уже личный водитель в Тюмень отвозил🤔

Конференция партнёров- владельцев магазинов Жизньмарт, собрали больше ста настоящих предпринимателей в одном зале🔥

А ещё сегодня, впервые в жизни, за один день у нас открывается сразу три магазина Жизньмарт 😳
И все были мини формата
.

У меня две очень важных новости.

1) к моему глубокому огорчению нас покидает Михаил Кольцов.
Михаил очень хороший человек и настоящий профессионал, мне правда жаль, что он покидает компанию.
Огромное спасибо ему за вклад в нашу компанию.
2) и хочу представить вам нового СЕО компании Сушкоф, Дениса Архипова.

Карьера Дениса началась в Макдоналдс в 1999 году и как управленец он сложился именно там.
Дальше был опыт в Бургер Кинге (в том числе на Урале), после чего в 2018 пришёл в Сушкоф. До конца 2021 года он работал у нас Исполнительным директором.
Затем был небольшой перерыв и вот Денис снова с нами.
.

Я прямо не знаю как на это реагировать😅
С одной стороны, повара машущие рукой и танцующие человеки -палки, это прямо 🤢

И я когда-то себе сказал, никогда у нас таких не будет.

А сейчас вот такая милая и смешная онигирька получилась….
Как можно от неё отказаться)

Только вот может сделать, чтобы она ещё чем-нибудь другим, вместо рук махала?
Чтобы не было ассоциаций с тем ужасным поваром…
.

В общем, вы правы, эта штука шумит и портит вид города.

Но с другой стороны она прикольная и очень охота дать ей шанс.

Чтобы никого ею не бесить решили попробовать ставить ее перед магазином на день-два, максимум, потом убирать.

Посмотрим, что получится…