Plants and friends
Сочи. Ул. Горького 26.
•••••••
Пн.- Вс. 8:00- 21:00
Это кофейня, бистро, мини-отель и йога-холл под одной крышей. Место можно смело отнести к одному из самых аутентичных и комфортных заведений в моём списке. Одна общая площадь разделена с помощью цветов, света, приёмов в интерьере на множество комфортных, уютных зон. Используется простая и понятная геометрия. Минимум цвета, как во всех интенсивноиспользуемых пространствах. Акцент, конечно, на зелень. Есть комьюнити стол для большой компании. Вигвам для детей. Места для работы за ноутбуком. Комфортная зона с диваном и парой удобных кресел.
•••
Можно перекусить. Действует хорошо проработанное меню без мяса. Предложение завтраков каждый день до 16:00. На витрине достаточно большой выбор десертов.
•••
Кофе. Активное кофейное меню, представлены все основные виды напитков плюс интересное авторское. Зёрна от The Welder Catherine.
•••
Прекрасно приготовлен матча-тоник, ну и где, как не здесь её обязательно попробовать. Есть возможность выбора зерна для приготовления Hario V60.
Сочи. Ул. Горького 26.
•••••••
Пн.- Вс. 8:00- 21:00
Это кофейня, бистро, мини-отель и йога-холл под одной крышей. Место можно смело отнести к одному из самых аутентичных и комфортных заведений в моём списке. Одна общая площадь разделена с помощью цветов, света, приёмов в интерьере на множество комфортных, уютных зон. Используется простая и понятная геометрия. Минимум цвета, как во всех интенсивноиспользуемых пространствах. Акцент, конечно, на зелень. Есть комьюнити стол для большой компании. Вигвам для детей. Места для работы за ноутбуком. Комфортная зона с диваном и парой удобных кресел.
•••
Можно перекусить. Действует хорошо проработанное меню без мяса. Предложение завтраков каждый день до 16:00. На витрине достаточно большой выбор десертов.
•••
Кофе. Активное кофейное меню, представлены все основные виды напитков плюс интересное авторское. Зёрна от The Welder Catherine.
•••
Прекрасно приготовлен матча-тоник, ну и где, как не здесь её обязательно попробовать. Есть возможность выбора зерна для приготовления Hario V60.
❤4🔥4💯2
Bonanza Coffee.
•••••••••••
Попробовали с ребятами из Simple Coffee на Циолковского лот Gitesi Rwanda от немецкого бренда Bonanza Coffee. Зерно прямо с полки привёз Сергей Алексеевич, создатель и вдохновитель SC ( здесь ему спасибо, по возможности привозит мировые лоты на пробу). Это тот приятный случай, когда кофе дегустируешь сразу в двух пониманиях: на сознательном и бессознательном. Bonanza - это бренд с идеологией и про образ жизни, я бы охарактеризовал его словом продуктивность, это легко понять , просто следуйте за ними в соцсетях. Продуктивность прослеживается и в кофейном лоте, она суперочевидна и читаема.
Зерно средней обжарки, поэтому приготовили с ребятами напитки двумя способами:
1 Hario V60
2 Авангардный эспрессо (фильтр-шот)
Общие наблюдения.
Воронка. Аромат, цветочно-медовый с древесными оттенками. Тело, тягучее, позитивно вяжущее. Во вкусе, сбалансированный цветочный букет. Послевкусие, выпечка с корицей.
Фильтр-шот. Насыщенный свежий аромат. Приятное, питкое тело. Во вкусе, ярко выраженная Роза, зелёное яблоко. Послевкусие, длительное, бархатистое, цветочное.
Все отметили фильтр-шот, он получился запоминающийся и яркий.
За полгода третий раз пью кофе из Германии и опять в самое сердечко.
•••••••••••
Попробовали с ребятами из Simple Coffee на Циолковского лот Gitesi Rwanda от немецкого бренда Bonanza Coffee. Зерно прямо с полки привёз Сергей Алексеевич, создатель и вдохновитель SC ( здесь ему спасибо, по возможности привозит мировые лоты на пробу). Это тот приятный случай, когда кофе дегустируешь сразу в двух пониманиях: на сознательном и бессознательном. Bonanza - это бренд с идеологией и про образ жизни, я бы охарактеризовал его словом продуктивность, это легко понять , просто следуйте за ними в соцсетях. Продуктивность прослеживается и в кофейном лоте, она суперочевидна и читаема.
Зерно средней обжарки, поэтому приготовили с ребятами напитки двумя способами:
1 Hario V60
2 Авангардный эспрессо (фильтр-шот)
Общие наблюдения.
Воронка. Аромат, цветочно-медовый с древесными оттенками. Тело, тягучее, позитивно вяжущее. Во вкусе, сбалансированный цветочный букет. Послевкусие, выпечка с корицей.
Фильтр-шот. Насыщенный свежий аромат. Приятное, питкое тело. Во вкусе, ярко выраженная Роза, зелёное яблоко. Послевкусие, длительное, бархатистое, цветочное.
Все отметили фильтр-шот, он получился запоминающийся и яркий.
За полгода третий раз пью кофе из Германии и опять в самое сердечко.
🥰6👌5👍4
Вьюрок
г. Сочи. Ул. Воровского, 34
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 21:00
Небольшое светлое помещение выполненное в тёмно-серых оттенках с обилием мелких деталей в интерьере.
С одной стороны входа небольшое помещение с одним большим общим столом, картинками на стенах и небольшим книжным стеллажом в углу. С другой стороны, бар с вытянутой вдоль всей комнаты барной стойкой на пять посадочных мест и ещё одним столом для небольшой компании, есть несколько уютных столов на два человека. В очередной раз в глаза бросается использование стеклоблоков зелёного цвета. Нравится использование поверхностной электрической проводки, аккуратно вписанной в дизайн.
•••
Кофе. Все напитки выполняются с академической точностью и отдаются с весов. Обжарка: sample roasters г. Ростов-на-Дону. Эспрессо: яркий, плотный, сочный с точным попаданием в дескрипторы на упаковке. Напитки поданы в отличной дизайнерской керамической посуде, выполненной в общий концепт.
•••
Можно перекусить. Действует полноценное меню бистро с отдельным предложением завтраков.
•••
Витрина. На полке представлены пара лотов от Sample roasters для ручного заваривания.
г. Сочи. Ул. Воровского, 34
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 21:00
Небольшое светлое помещение выполненное в тёмно-серых оттенках с обилием мелких деталей в интерьере.
С одной стороны входа небольшое помещение с одним большим общим столом, картинками на стенах и небольшим книжным стеллажом в углу. С другой стороны, бар с вытянутой вдоль всей комнаты барной стойкой на пять посадочных мест и ещё одним столом для небольшой компании, есть несколько уютных столов на два человека. В очередной раз в глаза бросается использование стеклоблоков зелёного цвета. Нравится использование поверхностной электрической проводки, аккуратно вписанной в дизайн.
•••
Кофе. Все напитки выполняются с академической точностью и отдаются с весов. Обжарка: sample roasters г. Ростов-на-Дону. Эспрессо: яркий, плотный, сочный с точным попаданием в дескрипторы на упаковке. Напитки поданы в отличной дизайнерской керамической посуде, выполненной в общий концепт.
•••
Можно перекусить. Действует полноценное меню бистро с отдельным предложением завтраков.
•••
Витрина. На полке представлены пара лотов от Sample roasters для ручного заваривания.
❤7🤩2👨💻2