Vinogradov Pastry
пгт. Красная Поляна ул. Защитников Кавказа, 65Г
•••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 19:00
Огромный красный контейнер с надписью Vinogradov Pastry находится на территории турбазы Горный Воздух. Заведение представляет собой контейнер, в котором находится Staff и кухня, веранда на первом этаже и веранда с зонтами на крыше. Заказ нужно делать самостоятельно в окошке, получить Пейджер Бипер и забрать своё блюдо, дождавшись сигнала.
•••
Интерьер выполнен в простом и понятном концепте. Много дерева, простые удобные сиденья, столики и ковры. Последнее время часто встречаю в интерьере ковры, в основном маленькие — в зоне столиков, всегда современные с рисунком Ар-Деко.
•••
В центре проекта основатель и талантливый шеф-повар Миша Виноградов (один из ресторанов с Мишиной кондитерской картой попал в гид Мишлен).
•••
Каждое утро в пекарне выпекают ремесленные круассаны и другую слоеную выпечку, весь день готовят завтраки. Большой ассортимент французских омлетов: с луковым конфитюром, кремом Шевр, оливками,
вялеными томатами.
•••
Кофе. Бразилия Iguasu средней обжарки. Сбалансированный и сладкий. Аромат, свежий. Тело, плотное, округлое. Во вкусе, какао, тростниковый сахар, корица. Послевкусие, короткое, шоколад.
Этот лот сформирован из зерна с трёх собственных ферм кооператива Куашуле в регионе Минас-Жерайс
пгт. Красная Поляна ул. Защитников Кавказа, 65Г
•••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 19:00
Огромный красный контейнер с надписью Vinogradov Pastry находится на территории турбазы Горный Воздух. Заведение представляет собой контейнер, в котором находится Staff и кухня, веранда на первом этаже и веранда с зонтами на крыше. Заказ нужно делать самостоятельно в окошке, получить Пейджер Бипер и забрать своё блюдо, дождавшись сигнала.
•••
Интерьер выполнен в простом и понятном концепте. Много дерева, простые удобные сиденья, столики и ковры. Последнее время часто встречаю в интерьере ковры, в основном маленькие — в зоне столиков, всегда современные с рисунком Ар-Деко.
•••
В центре проекта основатель и талантливый шеф-повар Миша Виноградов (один из ресторанов с Мишиной кондитерской картой попал в гид Мишлен).
•••
Каждое утро в пекарне выпекают ремесленные круассаны и другую слоеную выпечку, весь день готовят завтраки. Большой ассортимент французских омлетов: с луковым конфитюром, кремом Шевр, оливками,
вялеными томатами.
•••
Кофе. Бразилия Iguasu средней обжарки. Сбалансированный и сладкий. Аромат, свежий. Тело, плотное, округлое. Во вкусе, какао, тростниковый сахар, корица. Послевкусие, короткое, шоколад.
Этот лот сформирован из зерна с трёх собственных ферм кооператива Куашуле в регионе Минас-Жерайс
❤🔥6🥰2💘2
Mom’s
пгт. Красная Поляна. Ул. Турчинского, 39
••••••••••••••
Пн.- Вс. 7:30- 22:00
Кофе + бистро. Ещё одно заведение с понравившейся мне структурой, как в karma coffee, читайте ➡️здесь. Одно заведение разделено на две части, обе живут независимо.
•••
Здесь на глазах происходит моя самая любимая кофейная история. Человек встаёт, одевается и отправляется на трэил пробежку с видом на горы. Устав. Набегавшись. Он двигается к mom’s. Заказывает завтрак в бистро и идёт в кофейню. Читает новости в телефоне и наслаждается приятным тремором в мышцах. Широкая терраса, протянувшаяся вдоль всего заведения, свободно парит над простором предгорий, размывая границу между архитектурой и природой.
•••
Подъезжает пара на Мерседесе. Следом за ними подтягивается парень в джинсовых шортах, серой футболке Vivienne Westwood и CROCS, на бирюзовом Vespa. Тут же Мама с ребёнком из соседнего отеля. На ступеньках сидит компания из шести человек и с ними корги,судя по всему, они всегда здесь их пёс отлично ладит с местным псом, который, как подобает истомному хозяину занимает лучшие места. Наш спортсмен. Здесь все свои. Здесь все говорят на одном языке.
•••
Кофе. Здесь я насладился одним из лучших эспрессо, его обжаривают ребята из Сочи. Питкое, тягучее тело. Кислотный аромат. Яркий, насыщенный вкус с легко читаемым цветочным букетом. Послевкусие, жасмин, лаванда, зелёное яблоко.
•••
Здесь можно купить кофе для ручного заваривания, выбор из двух, трёх лотов. Любой из них достоин внимания.
•••
Можно перекусить. Хорошее меню сытных блюд в бистро. Есть несколько вариантов десертов в кофейне.
пгт. Красная Поляна. Ул. Турчинского, 39
••••••••••••••
Пн.- Вс. 7:30- 22:00
Кофе + бистро. Ещё одно заведение с понравившейся мне структурой, как в karma coffee, читайте ➡️здесь. Одно заведение разделено на две части, обе живут независимо.
•••
Здесь на глазах происходит моя самая любимая кофейная история. Человек встаёт, одевается и отправляется на трэил пробежку с видом на горы. Устав. Набегавшись. Он двигается к mom’s. Заказывает завтрак в бистро и идёт в кофейню. Читает новости в телефоне и наслаждается приятным тремором в мышцах. Широкая терраса, протянувшаяся вдоль всего заведения, свободно парит над простором предгорий, размывая границу между архитектурой и природой.
•••
Подъезжает пара на Мерседесе. Следом за ними подтягивается парень в джинсовых шортах, серой футболке Vivienne Westwood и CROCS, на бирюзовом Vespa. Тут же Мама с ребёнком из соседнего отеля. На ступеньках сидит компания из шести человек и с ними корги,судя по всему, они всегда здесь их пёс отлично ладит с местным псом, который, как подобает истомному хозяину занимает лучшие места. Наш спортсмен. Здесь все свои. Здесь все говорят на одном языке.
•••
Кофе. Здесь я насладился одним из лучших эспрессо, его обжаривают ребята из Сочи. Питкое, тягучее тело. Кислотный аромат. Яркий, насыщенный вкус с легко читаемым цветочным букетом. Послевкусие, жасмин, лаванда, зелёное яблоко.
•••
Здесь можно купить кофе для ручного заваривания, выбор из двух, трёх лотов. Любой из них достоин внимания.
•••
Можно перекусить. Хорошее меню сытных блюд в бистро. Есть несколько вариантов десертов в кофейне.
Telegram
well brewed coffee
Karma
Село Эстосадок. Ул. Горная Карусель, 5
••••••••••••••
Пн.- Пт. 8:00- 22:00
Угол четырёх улиц с прекрасной, выдержанной в одном стиле, архитектурой. Сквозь облака пробивается заснеженный пик горы Аибга. Центральная улица с её электрическими зайчиками…
Село Эстосадок. Ул. Горная Карусель, 5
••••••••••••••
Пн.- Пт. 8:00- 22:00
Угол четырёх улиц с прекрасной, выдержанной в одном стиле, архитектурой. Сквозь облака пробивается заснеженный пик горы Аибга. Центральная улица с её электрическими зайчиками…
❤🔥7🥰2👌2🌭1
Gaia
пгт. Красная Поляна. Ул. Турчинского, 32.
••••••••••••••
Пн.- Вс. 10:00- 23:00
Относительно новый ресторан от создателей mom’s.
Большое светлое помещение выполнено в преимущественно спокойных, нейтральных оттенках. К серым стенам и потолку добавили белые и коричневые деревянные стулья, кожаный диван. На пол постелены ковры, а панорамные окна прикрыли шторами. Помещение украшено живыми растениями. Они же встречают гостей у входа. Большое свободное пространство у входа и низкая застройка вокруг, позволяют наслаждаться изобилием естественного света в течение всего дня.
•••
Можно перекусить. Основной тип кухни: Вегетарианская, Европейская, Паназиатская, Рыбная.
•••
Помимо, отличной кухни ресторан сразу зарекомендовал себя интересными коктейлями и кофе. Пробуйте: лавандовый молочный пунш, хвойный раф, кофейный глинтвейн, чай с гибискусом и гранатовыми корками.
пгт. Красная Поляна. Ул. Турчинского, 32.
••••••••••••••
Пн.- Вс. 10:00- 23:00
Относительно новый ресторан от создателей mom’s.
Большое светлое помещение выполнено в преимущественно спокойных, нейтральных оттенках. К серым стенам и потолку добавили белые и коричневые деревянные стулья, кожаный диван. На пол постелены ковры, а панорамные окна прикрыли шторами. Помещение украшено живыми растениями. Они же встречают гостей у входа. Большое свободное пространство у входа и низкая застройка вокруг, позволяют наслаждаться изобилием естественного света в течение всего дня.
•••
Можно перекусить. Основной тип кухни: Вегетарианская, Европейская, Паназиатская, Рыбная.
•••
Помимо, отличной кухни ресторан сразу зарекомендовал себя интересными коктейлями и кофе. Пробуйте: лавандовый молочный пунш, хвойный раф, кофейный глинтвейн, чай с гибискусом и гранатовыми корками.
❤6❤🔥3🙏2👨💻1