Surf Coffee x Rosa 560
Село Эстосадок. Ул. Каменка 1
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00-22:00
Обязательно возьмите книгу, ноутбук или что там ещё вас занимает. Потому что приобрести свой любимый напиток и сразу уйти - это преступление! Здесь самый красивый и уютный вид на горы, как из окна, так и со ступенек-подиумов.
Прямо сейчас за мной, оперевшись на стену, сидит девушка с ноутбуком и работает, а молодой человек лёжа головой на её коленях читает книгу. Квинтэссенция. В этом смысл кофейни. Эмоции и наслаждение от момента, который здесь. Возможность на физическом уровне почувствовать наслаждение.
•••
Обязательно попробуйте лимонады в бутылках. Вкусно. Быстро. Chaga — кофейный лимонад мой фаворит.
•••
Картина в баре на библейскую тему, видел такую в трёх кофейнях, завораживают. Любые отсылки к искусству эпохи Ренессанс заставляют застыть на месте и насладиться деталями.
Село Эстосадок. Ул. Каменка 1
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00-22:00
Обязательно возьмите книгу, ноутбук или что там ещё вас занимает. Потому что приобрести свой любимый напиток и сразу уйти - это преступление! Здесь самый красивый и уютный вид на горы, как из окна, так и со ступенек-подиумов.
Прямо сейчас за мной, оперевшись на стену, сидит девушка с ноутбуком и работает, а молодой человек лёжа головой на её коленях читает книгу. Квинтэссенция. В этом смысл кофейни. Эмоции и наслаждение от момента, который здесь. Возможность на физическом уровне почувствовать наслаждение.
•••
Обязательно попробуйте лимонады в бутылках. Вкусно. Быстро. Chaga — кофейный лимонад мой фаворит.
•••
Картина в баре на библейскую тему, видел такую в трёх кофейнях, завораживают. Любые отсылки к искусству эпохи Ренессанс заставляют застыть на месте и насладиться деталями.
🥰5🆒3💘3🔥2
Surf Coffee® x Palm
Сочи. Ул. Навагинская 3/2
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 22:00
На центральной улице города Сочи расположен этот прекрасный и совсем скромный по своей площади спот. У него есть свой внутренний дворик и большое уютное пространство около входа. Стоит заметить, что все веранды сети очень просты в своём исполнении, но при этом остаются очень стильными. Вписаны гармонично в интерьер и философию одновременно.
•••
Дизайн во многом определили простая форма пространства, традиционные материалы и окружающие пейзажи. Внутри разумное использование естественного освещения в сочетании с тёплой древесной текстурой, контрастирующей с серыми стенами, создаёт уютное пространство для обитателей. Особое удовольствие получаешь от сидения на естественно состаренной деревянной мебели, здесь это, очень кстати.
•••
Внутренний дворик представляет собой закрытое от солнечного света пальмами небольшое пространство. По периметру невысокий забор, окутанный зеленью. Несколько столов и скамеек, выполненных из дерева. Стол для пинг-понга. Фонарики для вечернего уюта. Конечно же, главный атрибут — доски для сёрфа. Ощущение, что, вдруг оказался в мексиканском баре из фильмов, нахватает только соломенных крыш вокруг и море… до него нужно идти некоторое время.
Сочи. Ул. Навагинская 3/2
••••••••••••••
Пн.- Вс. 8:00- 22:00
На центральной улице города Сочи расположен этот прекрасный и совсем скромный по своей площади спот. У него есть свой внутренний дворик и большое уютное пространство около входа. Стоит заметить, что все веранды сети очень просты в своём исполнении, но при этом остаются очень стильными. Вписаны гармонично в интерьер и философию одновременно.
•••
Дизайн во многом определили простая форма пространства, традиционные материалы и окружающие пейзажи. Внутри разумное использование естественного освещения в сочетании с тёплой древесной текстурой, контрастирующей с серыми стенами, создаёт уютное пространство для обитателей. Особое удовольствие получаешь от сидения на естественно состаренной деревянной мебели, здесь это, очень кстати.
•••
Внутренний дворик представляет собой закрытое от солнечного света пальмами небольшое пространство. По периметру невысокий забор, окутанный зеленью. Несколько столов и скамеек, выполненных из дерева. Стол для пинг-понга. Фонарики для вечернего уюта. Конечно же, главный атрибут — доски для сёрфа. Ощущение, что, вдруг оказался в мексиканском баре из фильмов, нахватает только соломенных крыш вокруг и море… до него нужно идти некоторое время.
🔥5❤2💘2👍1
Рецепт. Холодный кофе в Hario V60.
•••••••••••••••
Кофе Salvador Los Luchadores двойная мытая ферментация от Surf Coffee.
1 Возьмите 18 гр кофе.
2 Настройте мелкий помол, относительно этого метода заваривания.
3 Возьмите сервер и аккуратно положите туда несколько заранее охлаждённых Whisky Stones.
4 Отдельно промочите фильтр с воронкой горячей водой.
5 Нагрейте воду до температуры 95 градусов.
6 Поставьте воронку на сервер и всё это вместе на весы. Затарьте.
7 Пульверизатором нанесите на поверхность смолотого кофе 1.5 гр лимонного сока.
8 Плавно влейте 100 гр воды.
9 Дождитесь на таймере 1:80 мин, к этому времени вода должна протечь полностью.
10 Влейте ещё 130 гр.
11 Дождитесь, когда вода протечёт полностью.
12 Напрямую в сервер долейте ещё 45 гр воды температурой 25 градусов. Байпас.
13 Перемешайте всё металлической ложкой. 6 вращений.
14 Наслаждайтесь.
Кофе. Мягкий. Сбалансированный. Во вкусе, грильяж и карамель. Послевкусие, цветочные ноты и сухофрукты. Деликатная винная кислотность.
На фото, сервер 350 гр, он совсем не сервер, а простой молочник из «фикс прайс» стоимостью 125 рублей. Но очень милый и отлично смотрится.
Стакан из боросиликатного стекла с AliExpress.
•••••••••••••••
Кофе Salvador Los Luchadores двойная мытая ферментация от Surf Coffee.
1 Возьмите 18 гр кофе.
2 Настройте мелкий помол, относительно этого метода заваривания.
3 Возьмите сервер и аккуратно положите туда несколько заранее охлаждённых Whisky Stones.
4 Отдельно промочите фильтр с воронкой горячей водой.
5 Нагрейте воду до температуры 95 градусов.
6 Поставьте воронку на сервер и всё это вместе на весы. Затарьте.
7 Пульверизатором нанесите на поверхность смолотого кофе 1.5 гр лимонного сока.
8 Плавно влейте 100 гр воды.
9 Дождитесь на таймере 1:80 мин, к этому времени вода должна протечь полностью.
10 Влейте ещё 130 гр.
11 Дождитесь, когда вода протечёт полностью.
12 Напрямую в сервер долейте ещё 45 гр воды температурой 25 градусов. Байпас.
13 Перемешайте всё металлической ложкой. 6 вращений.
14 Наслаждайтесь.
Кофе. Мягкий. Сбалансированный. Во вкусе, грильяж и карамель. Послевкусие, цветочные ноты и сухофрукты. Деликатная винная кислотность.
На фото, сервер 350 гр, он совсем не сервер, а простой молочник из «фикс прайс» стоимостью 125 рублей. Но очень милый и отлично смотрится.
Стакан из боросиликатного стекла с AliExpress.
🔥8❤5👍2🍓1👨💻1