Рецепт мандаринового пирога - перевертыша

Ингредиенты:
🧡мандарины - 4 шт
🧡яйца - 3 шт
🧡сахар - 100 гр
🧡сливочное масло - 100 гр
🧡мука - 150 гр
🧡разрыхлитель - 10 гр
🧡ванильный сахар - 10 гр

Приготовление:
❤форму для запекания (у меня была силиконовая) смазать масло и присыпать сахаром
❤мандарины почистить и порезать поперек на две равные половинки. Уложить мандарины в форму срезом вниз
Для теста:
💚разбить яйца, добавить сахар и взбить
💚сливочное масло растопить, остудить, добавить к яйцам и немного взбить
💚добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать до однородной массы
🧡залить сверху мандарины тестом
🧡поставить в горячую духовку на 180 градусов и выпекать примерно 30 минут (готовность проверить зубочисткой)

🤍по готовности достать пирог и перевернуть на тарелку вверх дном

Приятного аппетита!

Очень понравилось использовать упаковочную бумагу от подарка, выглядит очень празднично! 🙂

Прочитанное за январь:

🤍 «Хроники странствующего кота», Хиро Арикава
Это оказалась невероятно трогательная и добрая книга про дружбу человека и уличного кота. Они путешествуют по разным уголкам Японии, навещают старых друзей, вспоминают прошлое, всю боль и радость, а в конце расстаются…
Эта книга разбила мое сердце, еще ни над одним другим рассказом я так не ревела.

🤍 «Клатбище домашних жывотных», Стивен Кинг
Постоянное ощущение надвигающегося ужаса, тревога и страх, как будто обязательно произойдет нечто непоправимое.
Я была впечатлена, как Кинг через всю книгу пронес это чувство неизбежного, и действительно, каждый раз задаешь себе вопрос «а что если?»

❤Эти обе книги заняли почетное место среди любимых

#книги@itsyourreflection