⠀:; august 27, tuesday
что я там говорила насчёт выгорания? ладно, шучу. всё ещё слежу за этим. но уже чувствую приближение месячных и, как всегда, сил хватает только на поспать. из-за головной боли вчера легла спать супер рано и в итоге проспала 12 часов. тупые месячные. тем временем всё ещё хочу печь и готовить. может уйти из дизайна и преподавания и стать поваром?
что я там говорила насчёт выгорания? ладно, шучу. всё ещё слежу за этим. но уже чувствую приближение месячных и, как всегда, сил хватает только на поспать. из-за головной боли вчера легла спать супер рано и в итоге проспала 12 часов. тупые месячные. тем временем всё ещё хочу печь и готовить. может уйти из дизайна и преподавания и стать поваром?
рецепты с bday dinner party!
— делюсь рецептиками
[starters] намазки
масло / чеснок / зелень
масло / лук / зелёные оливки
творог / сметана / зелень / соль
всё мелко нарезать и смешать с маслом (или творогом/сметаной). советую оставить перед этим масло вне холодильника, чтобы не мучаться и у вас получилось всё смешать.
[main dishes] кета по-тоскански с фасолью
зелёную стручковую фасоль (можно замороженую) жарим в небольшом количестве масла. добавляем мелко нарезанный чеснок и лимонный сок. всё делаю на глаз, поэтому простите за отсутствие цифр.
выливаем оливковое масло на сковороду, добавляем чеснок (можно мелко нарезать, чтобы он остался на рыбе, а можно нарезать кружочками), шалфей и розмарин (думаю, что на 2-3 порции пойдёт добавить 1/2 столовой ложки). грейте всё это на слабом огне пока чеснок не станет коричневым. добавьте 2 столовые ложки винного уксуса, посолите, поперчите. и добавляйте рыбу. я промываю и чищу её перед тем, как положить на сковороду. жарим до готовности!
— делюсь рецептиками
[starters] намазки
масло / чеснок / зелень
масло / лук / зелёные оливки
творог / сметана / зелень / соль
всё мелко нарезать и смешать с маслом (или творогом/сметаной). советую оставить перед этим масло вне холодильника, чтобы не мучаться и у вас получилось всё смешать.
[main dishes] кета по-тоскански с фасолью
зелёную стручковую фасоль (можно замороженую) жарим в небольшом количестве масла. добавляем мелко нарезанный чеснок и лимонный сок. всё делаю на глаз, поэтому простите за отсутствие цифр.
выливаем оливковое масло на сковороду, добавляем чеснок (можно мелко нарезать, чтобы он остался на рыбе, а можно нарезать кружочками), шалфей и розмарин (думаю, что на 2-3 порции пойдёт добавить 1/2 столовой ложки). грейте всё это на слабом огне пока чеснок не станет коричневым. добавьте 2 столовые ложки винного уксуса, посолите, поперчите. и добавляйте рыбу. я промываю и чищу её перед тем, как положить на сковороду. жарим до готовности!
я начала смотреть «the great british bake off» (с 12 сезона, но это не так важно) и я теперь в сильнейшем расстройстве. причина на видео.
а вообще, gbbo оказался настолько доброй и ламповой передачкой, что я помимо желания печь, захотела просто пообниматься с ноэлем и полом и поболтать со всеми участниками. пожалуйста, если вы тоже его смотрите, то отпишитесь в коментах! мне срочно нужно с кем-то обсуждать шоу, а то я наговорила приставкиной миллион часов подкаста и она решила меня игнорить из-за этого... катя, если ты читаешь это... ответь мне в лс.
11:37, 02/09/2024
diary entry//: пусто
diary entry//: пусто
иногда ты открываешь глаза и реальность душит тебя с первой же минуты. иногда пробуждение ощущается горой одежды, дел, людей, когда внутри пусто. и ты лежишь и пытаешься понять, что же произошло. но ничего толком на ум и не приходит. всегда ли там было так пусто? всегда ли ты был просто грудой ткани, кожи, проблем и мыслей? а пустота едкая, но тягучая — разъедает изнутри и время от времени напоминает о себе. нужно лишь забыть о ней. и всё будет хорошо.
идея для канала: тгк с названием «i'm just a girl living alone», где люди делятся лайфхаками для взрослой жизни, потому что я сейчас научилась откручивать прикипевший аэратор со смесителя и думаю, что вам тоже нужно прочистить свои краны от накипи и всякой грязи из труб.