Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#sailingweekend #isoladelba #yachtingitaly ⛵️
Выходные проводим под парусом, пока позволяет погода. Наша флотилия состояла из 8 парусных яхт. Ходили на остров Эльба -
один из островов Тосканского архипелага.
Выходные проводим под парусом, пока позволяет погода. Наша флотилия состояла из 8 парусных яхт. Ходили на остров Эльба -
один из островов Тосканского архипелага.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#whitetrufflehunting
#lagotto #lagottotruffledog
В этом году мы начали охоту на белый трюфель в конце октября и пока ещё трюфеля находим мало. Так как для роста трюфеля необходима влажная почва, а дождей в Тоскане в этом году было не много.
Белый трюфель в отличии от чёрного очень редкий и ценнее многократно. Он растёт только в корневой системе определённых деревьев. Сезон охоты на белый трюфель - с сентября по декабрь.
Для поиска трюфеля используют специально обученных собак. Особенно подходят для трюфельной охоты собаки породы Лаготто.
В Тоскане мы охотимся с двумя милыми Лаготто - Селли и Ноаро, им уже 8 лет. У них прекрасный характер и всегда отличное настроение 👌🏻
#lagotto #lagottotruffledog
В этом году мы начали охоту на белый трюфель в конце октября и пока ещё трюфеля находим мало. Так как для роста трюфеля необходима влажная почва, а дождей в Тоскане в этом году было не много.
Белый трюфель в отличии от чёрного очень редкий и ценнее многократно. Он растёт только в корневой системе определённых деревьев. Сезон охоты на белый трюфель - с сентября по декабрь.
Для поиска трюфеля используют специально обученных собак. Особенно подходят для трюфельной охоты собаки породы Лаготто.
В Тоскане мы охотимся с двумя милыми Лаготто - Селли и Ноаро, им уже 8 лет. У них прекрасный характер и всегда отличное настроение 👌🏻
У желающих поучаствовать в увлекательном процессе охоты на трюфель в Тоскане, будет возможность прогуляться с нами по частному лесу в течение 2-3 часов. Затем, нагуляв аппетит, за обедом попробовать вкуснейшие блюда из трюфеля в соседней винодельне, окружённой виноградниками и с видом на средневековый город- крепость SanGimignano.
Конечно, мы будем пробовать найденный нами трюфель. Ценность белого трюфеля зависит не только от его аромата, но и от величины и формы. Поэтому шеф выходит к гостям, натирая трюфель, демонстрируя его размер и форму.
Мои любимые блюда с белым трюфелем:
✔️Домашняя паста типо Тальёлини
✔️Ризотто
✔️Глазунья из яиц
✔️Филе говядины
Процесс трюфельной охоты и обед со свежим белым трюфелем точно не оставит никого равнодушным. Это интересный опыт и яркие впечатления!
Конечно, мы будем пробовать найденный нами трюфель. Ценность белого трюфеля зависит не только от его аромата, но и от величины и формы. Поэтому шеф выходит к гостям, натирая трюфель, демонстрируя его размер и форму.
Мои любимые блюда с белым трюфелем:
✔️Домашняя паста типо Тальёлини
✔️Ризотто
✔️Глазунья из яиц
✔️Филе говядины
Процесс трюфельной охоты и обед со свежим белым трюфелем точно не оставит никого равнодушным. Это интересный опыт и яркие впечатления!