#аппетитапост
Раз уж сегодня опять пятница и снова дело к обеду, то расскажу-ка я вам еще про одно малоизвестное болгарское блюдо, которое ставит под угрозу целостность посуды.
Знакомьтесь – шкембе-чорба.
Готовится, вроде, просто: вываривается порезанный кубиками говяжий или свиной желудок, к нему добавляется свежее молоко, обжаренный острый перец, чеснок и немного уксуса. На выходе получается наваристый и острый молочный суп, безумно вкусный. Похоже на польские фляки, но, за счет молока, вкус мягче и богаче. Просто космическая смесь.
В сырую и холодную погоду – самое то, хотя употребляют его в любое время года и суток. Болгары говорят что он очень хорошо заходит на утро после излишне веселого вечера.
Ну и еще плюсик в словарный запас – слово «люты» означает острый вкус. И «лют пипер» (острый перец) тут действительно люто острый. Так что берегите пищевод.

#туризмапост
Болгария в сознании большинства воспринимается как страна-курорт. Морской курорт. Видимо, вызвано это тем периодом нашей истории, когда на теплое заграничное море проще всего было выехать именно в Болгарию. Кого не спрашиваю о городах Болгарии – все называют Солнечный Берег, Золотые пески, Варну или Бургас. То есть именно побережье. Некоторые даже удивляются, мол, как это – столица курортной страны и в 400км от моря???
А вот так это. Между прочим в Болгарии, помимо морского туризма очень так нефигово развит горный и горнолыжный туризм. Русско/английско/немецко/французско/итальянские вывески в соответствующих местах говорят сами за себя.
Не удивительно – треть страны это горы. Топографическая карта говорит, что в Болгарии сходятся три горные системы. Балкан на северо-западе, Родопо-Пиринская горная система на юге и Стара-Планина («планина» - это на болгарском «гора») тянется между Софией и побережьем, разделяя страну на север и юг.
Местные считают, что болгарские горы живые и у каждой горной системы свой характер. Эти самые местные, узнав как мне нравятся горы, устроили мне небольшое турне по болгарским горам. Ну как турне. Скорее поход. Ну как поход. Скорее, смертоубийство с особой жестокостью. Особенно для человека, который последние несколько лет ничего тяжелее чемодана в руках не держал.
На исхоженной Витоше мы были, теперь пришла пора посетить не столь обустроенную Рилу. Это, конечно, впечатляющий опыт. Потрясающие горы, леса, туманы. А также грязь, ветер, холод и сырость. Да чего рассказывать – все на фотках.
Но оно того стоило. И даже простуда не переменит меня в этом мнении. Три дня, почти 30 пеших километров, перепад высот в почти 2 км. Несколько килограмм потерянного веса и переполнение буфера впечатлений. Нужно будет повторить.
Насчет особенностей местного горного туризма. Болгары всегда здороваются в горах. Как рассказывают, это историческая традиция. Во время русско-турецкой освободительной войны турецкие разведчики, понятно, шарахались по местным горам. И для живущих там болгар самым простым способом узнать кто повстречался на узкой горной тропке было приветствие. Если тебе отвечали на болгарском – все в норме. Если молчали – значит это враг и его нужно либо превратить в удобрение, либо стукнуть в ближайший гарнизон. Так и живут до сих пор.
Кстати, я говорил, что болгарские горы– потрясающе красивые?

#неэкономика
В догонку мысли о том, что белорусские разработчики делают качественный продукт, который востребован в мире.
Понятно, что айтишка в Беларуси заточена под западного заказчика. Рынок там всегда был самым большим и разнообразным, а на внутреннем рынке Беларуси нашим компаниям было не особо интересно работать.
Заметил, что в последнее время предпринимаются попытки втянуть нашу айтишку в цифровизацию экономики Беларуси. Это и законодательные изменения (тык), и работа с разработчиками (тык). Понятно, что необходимость этого диктуют обстоятельства и время. Но все же это важно и правильно при любых раскладах. Да, говорить об этом не особо принято, но, думаю, и наши разрабы не отказались бы от интересного заказа в Беларуси. Все-таки клиент – это клиент.
Есть только одна мааааленькая проблема. Если на верхах все начинают понимать необходимость цифровизации, то на местах – на предприятиях, как принято говорить, реального сектора экономики – это не всегда принимают. «Крэпкие хозяйственники» не всегда понимают зачем им реализовывать ERP или CRM, если бумажная ведомость доказала свою надежность еще во времена Брежнева. Да что там мудреные нововведения – не везде даже экселем пользуются, не говоря уже про ЭЦП.
Не хочу всех грести под одну гребенку – и среди наших директоров есть прогрессивные руководители, которые готовы внедрять что-то новое и интересное. Но, насколько я знаю, в большинстве случаев реализация кардинальных обновлений упирается в банальный страх. Страх сделать что-то не так (а деньги-то государственные), не будучи экспертом в данной конкретной области. Ну так это нормально – нельзя быть одновременно и жнецом, и швецом и с JS игрецом. При таком раскладе правильным было бы найти соответствующего спеца или воспользоваться консалтом, но и тут есть нюанс.
Вот и получается, что потенциал в стране есть. Но в экономике недостаточно базовых знаний и компетенций для его реализации. Поэтому, кроме создания законодательных рамок и пинков в спину спящим красавцам нужна еще и долгая, нудная, системная и последовательная работа по ознакомлению экономики с имеющимся потенциалом. Некоторое движение в этом направлении заметно, но его мало.
Как говорят пресейлы, (потенциальный) заказчик сам не всегда знает и понимает что ему нужно. Поэтому пинки, на мой скромный взгляд, должны прилетать не только сверху, но и от самих команд. На зарубежных примерах – ок, но истории успехи в Беларуси – это просто огромнейший плюс. Покупать печеньки в офис – это да, но эти же средства можно пустить на контекстную рекламу с правильными настройками целевой аудитории. И тогда, даже в нынешних условиях, будут средства и на печеньки и на чивас, чтоб запить.

Зашел тут в одном чатике разговор про работу айтишки с белорусской экономикой. И показалось мне, что у принимавших в дискуссии людей двубитное представление об экономике. Мол, работать с белэкономикой – плохо, не работать с белэкономикой – хорошо. Преподносится это просто как данность, как аксиома.
Ок, давайте проведем декомпозицию и разберемся в этих двух битах без сложностей (хватит усложнять), политики (а то все у нас политолухи, вирусолухи и спецолухи) и воплей (пустое ведро громче звенит).
Начало симуляции.
Disclaimer: все персонажи вымышленные, все совпадения – случайны.
Есть компания-разработчик «А» и заказчик «В».
Вариант 1: «А» и «В» подписывают договор на разработку продукта, благодаря которому эффективность (качество, количество, скорость и т.д.) производства «В» возрастает.
«А» получает оплату, платит с нее налоги, выплачивает бонусы сотрудникам, которые их тратят в меру своей распущенности, записывает себе в портфолио завершенный проект.
«В» увеличивает прибыль, платит с нее налоги, выплачивает премии сотрудникам, которые тратят их в меру своей испорченности.
Бюджет идет на зарплаты учителям, которые учат детей сотрудников «А» и «В», врачам, которые лечат сотрудников «А» и «В» и их детей, а также на дороги, по которым сотрудники «А» и «В» ездят на работу, … (принцип понятен, продолжите самостоятельно).
Вывод: win-win.
Вариант 2: «А» и «В» не подписывают договор. «А» не получает оплату и плюсик в портфолио, не выплачивает бонусы сотрудникам и платит обычные налоги. «В» не увеличивает эффективность, не выплачивает премий и платит обычные налоги.
Вывод: lose-lose.
Конец симуляции.
Не, я понимаю, что в реальном мире все чутка сложнее. «А» может найти себе другого клиента, но и «В» найдет себе другого исполнителя. А ведь можно еще усложнить и посмотреть на ситуацию с точки зрения сотрудника компании «А», который сидит на бенче.
Но бюджет на учителей, врачей и дороги все равно будет. Об этой симуляции стоит вспомнить когда будете трястись по раздолбанной дороге, чтобы пару часов проторчать в очереди к терапевту или отвезти ребенка в класс из 30+ человек.
Но это уже совсем другая история…

#аппетитапост
Неожиданно опять подходит время обеда. А значит пора рассказать про очередное болгарское блюдо. Знакомьтесь – баница. По частоте и нерегулярности употребления у болгар она соперничает с алкоголем.
Болгары шутят, что у баницы нет своего места в меню потому что ее можно есть в любое время, в любом виде и по любому поводу. Это такая булка из толстого и пресного слоеного теста с большим количеством начинки. Начинка может быть сладкая (яблоки, варенье, тыква) или соленая (яйца, творог, брынза – в любых комбинациях).
На выходе получается шикарный пирог с хрустящей корочкой и вкусной начинкой. Что-то вроде штруделя, который уже всем надоел, но вкуснее и как-то опрятнее, что ли.
Популярность этого блюда подтверждается любым магазином. В тех витринах, где у нас обычно лежат пельмешки, у болгар лежит тесто для баницы – «точени кори». Самая вкусная, конечно, получается из домашнего теста, но для быстрого приготовления можно брать тесто и из магазина. Все равно самое вкусное – внутри.

Сокращения в Twitter, Meta, Amazon. Кто следующий? Перезвон бубенцов продолжается.

Почитал тут как народ реагирует на совещалку про будущее IT в Беларуси и теперь не знаю как к этому разброду относиться. Не, есть адекватные реакции, но в общем хоре комментаторов и ботов попадаются и такие пациенты, для которых в пору вызывать усмирительную бригаду.
Пациент номер раз – сидел дядя в Беларуси, делал бизнес, в том числе на айтишке, и все у него и вокруг него было хорошо. Потом дядю поймали за руку и сделали а-та-та. Он затаил обиду, сделал ноги и уже из-за бугра рассказывает, что платить Беларуси теперь стыдно. Это за оказанную услугу или продукт стыдно платить? А не платить, значит, ОК? Интересно, а как разработчики, тестировщики и иже с ними к этому отнесутся?
Другой пациент – историк, который мышку только в сантехнической молодости видел (да, я гуглил этого персонажа) пытается исторический контекст натянуть на IT. Ну оно и понятно – графоманы тоже вынуждены повесточку отрабатывать. Но и в графомании должна быть логика, но торопливый аффтор про нее, видимо, забыл.
Или третий – твиттерская сущность, которая к айтишке имеет такое же отношение, как оранжевая морковка к фотолитографии, фантазирует о том, что кто-то там айтишникам команды сверху спускает. Ну да, ну да – а еще количество строк кода устанавливает и на гитхаб не пускает.
Я к чему язвлю. Помимо личного мнения аффтора, нужно еще учитывать и его бэк – компетентен ли он? А за развлечениями, графоманией и мыслеупражнениями – айда на форумы и чатики.

Продолжая тему совещалки. Как по мне точки над «ё» о будущем ИТ в Беларуси расставлены. Айтишка жить будет. Точка. ТОЧКА.
Конечно, задним умом все умные. Но неужели кто-то взаправду думал о том, что ее будут хоронить? ИТ в Беларуси – это уже настоящее явление, своеобразная сфера экономики, привязанная к локации только экономическими плюшками. Обнуление этой сферы не выгодно ни людям, ни государству. И именно потому никто айтишку, кроме нее самой, задушить не сможет. Это ключевое.
Очень бросилась в глаза (не случайно, я полагаю) фраза про «перевернуть страницу». Думаю, ее можно и нужно воспринимать буквально – как готовность продолжать работу. Почему? Потому что перечитай предыдущий абзац.
Ну и участие айтишников в бугурте 20-го года, я уже писал, было не настолько уж деятельным и активным. Поэтому тему всколыхнули только сейчас.
В сухом остатке – условия работы сохраняются. Кто хочет работать – «раздевайтесь и работайте», кто не хочет – гэць с хаты на мароз. И это не фразеологизм, ведь зима в европах обещает быть суровой.

А между тем, зима приходит даже в курортную Болгарию. После фоток заснеженной и подтаявшей Беларуси это, конечно, не так впечатляет, но я, как и в детстве, радуюсь приходу снега.
К слову о зиме. Ее обещают достаточно суровой и местные уже вовсю к ней готовятся.
Я как-то писал, что счет за отопление даже в не самый холодный осенний месяц тут выходит ощутимым. Поэтому во многих частных домах (ощутимая часть города – частная застройка) и квартирах камины установлены не для красоты.
Дрова тут вполне себе сезонный продукт. На кольцевой то тут, то там стоят указатели «дърва за огрев» или целые поленницы. В крупных суперах и хозмагах тоже продаются связки дров. Судя по движухе вокруг, товар вполне ходовой. Не знаю, то ли это традиция такая, то ли действительно цены на тепло кусаются.
С одной стороны это не добавляет здоровья воздуху, но ранним утром или поздним вечером, когда машин на дорогах не так много, запах от дровяного отопления в городе весьма ощутимый, навивает приятные мысли о нашей деревне.

#аппетитапост
Опять пятница и обед не за горами. Герой сегодняшнего дня – та-да-дам! – Лютеница. Болгарский соус, приправа и закуска (кстати, на болгарском "закуска" – это завтрак), который легко заменит все эти ваши кетчупы и аджики. И на порядок вкуснее.
Готовится из любой огороднины – перца, помидор, баклажан, моркови, чеснока и зелени. Главное условие – чтобы мягкие продукты были поджарены на гриле. Все это измельчается, смешивается и потребляется с мясом, рыбой и удовольствием. Мне понравился бутер из лютеницы поверх белого хлеба (кстати, ни разу не видел тут черного хлеба…).
Вариаций лютеницы масса. И зачастую называется по разному – айвар, кьопоолу, пинджур. Отличаются они только соотношением ингредиентов. Плюс делятся по степени помола.
Крупнокусковая лютеница напоминает лечо, только без кислоты и соплей, мелкокусковая – натуральный кетчуп, только лучше.
Однозначный мастхэв на подарок.
Кстати, через неделю буду в Беларуси. Кто успеет заказать – привезу на попробовать ;)

Пару недель назад сообщество насмешило признание российской Минцифры о том, что задача по импортозамещению в РФ выполнена потому что все западные компании ушли с российского рынка. С точки зрения красной пропаганды заявление – 🔥. Но с точки зрения реальности ничего кроме смеха это заявление не вызывает. Смеха и сомнения в компетенции спикера или спичрайтера.
Ну реально – как можно заместить, особенно в столь сжатые сроки, то, что годами и даже десятилетиями развивалось, полировалось, внедрялось и к инструментарию которого привыкали поколения девов?
Может россияне уже активно используют свой аналог Visual Studio или Eclipse? Что? Говорите это бесплатные среды? Тогда напомните, где лежит бесплатный сыр? Пока хоть один элемент workflow не свой, родной и контролируемый на 💯 - говорить об импортозамещении глупо и даже опасно.
А ведь айтишка не сводится к одной только разработке программного обеспечения. ПО еще должно где-то крутиться, что-то делать с использованием определенных механик и механизмов. А на чем крутится российское ПО? На «Эльбрусах» и «Байкалах»? Ну, может лишь в некоторых достаточно специфических организациях.
Далее следует передача результатов вычислений на исполнительные механизмы, их обработка и реализация. И только когда на каждом этапе и в каждом элементе процесса будет стоять условное клеймо одной и той же страны – только тогда можно говорить об импортозамещении в IT.
Не спорю, в каждой стране есть свои наработки наиболее востребованных в этой стране решений. Но потенциала только одной страны недостаточно для разработки и создания
Для того, чтобы стать паровозиком, который смог, одних только нефтебаксов рублей недостаточно. Тут нужны инвестиции, которые не окупаются за первый год. Тут нужна НИОКР планетарных масштабов. И тут нет преувеличения – цивилизация десятилетиями идет по этому пути, а есть ли у него финиш?
Резюмируя – импортозамещение в сфере IT невозможно в ближайшей, а, учитывая наши реалии, и в долгосрочной, перспективе. Это применимо не только к России с ее Минцифры и, например, к Туркменистану с его пловтернетом, но и к Беларуси.
К сожалению, у нас на исследования, разработку и внедрение тратится меньше, чем во многих соседних странах. Да, спецы у нас классные, но работать они вынуждены на основе западных технологий. А это значит, что от цифрового суверенитета Беларусь еще дальше, чем РФия.