Внезапное открытие в рубрике #домбыта — таблетки для посудомойки родного карфуровского бренда. Они, внезапно, отлично моют — хотя при их цене этого вообще не ждешь 😆😆
ТВОРОГ ЭКСПАТСКИЙ сегодня в рубрике #домбыта
🐄 Я делаю из йогурта, годится любой kaymaksız. Я беру обычно вот такой в Çağrı, из 2кг выходит около 600гр творога.
🧂Можно делать из молоко+кефир 1 к 1. Из йогурта творог чуть кислее.
1 шаг:
В кастрюльку отправляем наш йогурт/молоко+кефир.
Если делаете из молоко+кефир, можно добавить немного сока лимона – будет лучше сворачиваться.
2 шаг:
Нагреваем на среднем огне, главное не вскипятить!
Сыворотка начнет отделяться от творожной массы.
Чем дольше варим, тем суше творог будет.
3 шаг:
Когда масса достаточно разделилась, оставляем остыть как есть
4 шаг:
Отбрасываем на мелкое сито и даем стечь. Все!
Обычно отбрасывают на марлю, но купить сито оказалось куда проще 😂
На сыворотке очень вкусные блины получаются :)
🐄 Я делаю из йогурта, годится любой kaymaksız. Я беру обычно вот такой в Çağrı, из 2кг выходит около 600гр творога.
🧂Можно делать из молоко+кефир 1 к 1. Из йогурта творог чуть кислее.
1 шаг:
В кастрюльку отправляем наш йогурт/молоко+кефир.
Если делаете из молоко+кефир, можно добавить немного сока лимона – будет лучше сворачиваться.
2 шаг:
Нагреваем на среднем огне, главное не вскипятить!
Сыворотка начнет отделяться от творожной массы.
Чем дольше варим, тем суше творог будет.
3 шаг:
Когда масса достаточно разделилась, оставляем остыть как есть
4 шаг:
Отбрасываем на мелкое сито и даем стечь. Все!
Обычно отбрасывают на марлю, но купить сито оказалось куда проще 😂
На сыворотке очень вкусные блины получаются :)
Из магазинных я беру вот этот творог в ММ Мигросе на развес — называется Kervan Kasar Loru (вроде бы есть и в карфурах). Но есть не во всех мигросах
Продается на вес, ищите в витрине с сырами
Torku и Muratbey часто советуют как творог, но мне мне они не нравятся — слишком сухие и все равно соленые
Сырники я делаю так:
500гр творога + 1 яйцо + 2 ст.л сахара + 1 ст.л муки + 1 ст.л манки (irmik в любом магазине) с горкой (или 2 без горки) + чуть чуть соли смешать и оставить холодильнике на ночь под пленкой (лучше в контакт).
Утром сформировать сырники и пожарить, я жарю на кокосовом масле.
Про самодельный творог из йогурта было тут https://t.me/istanbul_channel/124
#еда
Продается на вес, ищите в витрине с сырами
Torku и Muratbey часто советуют как творог, но мне мне они не нравятся — слишком сухие и все равно соленые
Сырники я делаю так:
500гр творога + 1 яйцо + 2 ст.л сахара + 1 ст.л муки + 1 ст.л манки (irmik в любом магазине) с горкой (или 2 без горки) + чуть чуть соли смешать и оставить холодильнике на ночь под пленкой (лучше в контакт).
Утром сформировать сырники и пожарить, я жарю на кокосовом масле.
Про самодельный творог из йогурта было тут https://t.me/istanbul_channel/124
#еда