ISLAM WITH EMAN

بلیک میٹ

275 views07:40

🔷 کالا گوشت صحت مند غذا 🔷

کالے چکن کا کالا گوشت کھانا صرف مزیدار ہی نہیں بلکہ انتہائی صحت بخش بھی ہے۔ کالی جلد والے چکن سے بھی زیادہ، 'آل بلیک' خصوصیات والے چکن زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر اپنے صحت کے فوائد کے لیے مشہور ہیں۔

یہاں کچھ مقبولیتیں ہیں جو بلیک بون چکن کو دوسروں کے مقابلے صحت مند بناتی ہیں۔

عام چکن سے زیادہ، کالی ہڈی اور جلد کا چکن زیادہ رس دار اور ذائقہ دار ہوتا ہے۔
بلیک بون چکن تقریباً 25% پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے جبکہ عام چکن تقریباً 18٪ پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے۔
بلیک چکن میں چکنائی کی مقدار صرف 0.73% سے 1.03% تک ہوتی ہے، جبکہ ریگولر چکن میں چکنائی کی مقدار تقریباً 25% ہوتی ہے۔
کالی مرغیوں میں کولیسٹرول کم ہوتا ہے اور اس لیے یہ کولیسٹرول، دل اور ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے صحت بخش غذا ہے۔
بلیک چکن میں 24 فیصد لینولک ایسڈ ہوتا ہے جبکہ سفید چکن میں 21 فیصد ہوتا ہے۔
بلیک چکن وٹامن ای، بی 1، بی2، بی6، بی12 سے بھرپور ہوتا ہے۔
بلیک چکن آئرن، کیلشیم، فاسفورس اور نیاسین سے بھرپور ہوتا ہے۔
بلیک چکن میں آٹھ ضروری امینو ایسڈز پائے جاتے ہیں جو انسانی جسم کے لیے ضروری ہیں۔

🔹 کالی مرغی کے گوشت کے فوائد
صحت مند طرز زندگی کا انتخاب صرف ایک رجحان ہی نہیں ہے بلکہ طویل زندگی کے لیے ایک ضرورت بھی ہے۔ کلید یہ ہے کہ صحیح خوراک، صحیح مقدار، اور غذائیت سے بھرپور چیزیں کھائیں۔ تو کیوں نہ کالے چکن کا گوشت اپنی خوراک میں شامل کریں۔

1۔ بلیک چکن سوپ خواتین میں زرخیزی بڑھاتا ہے اور ان کے حمل کو بڑھاتا ہے۔ خاص طور پر چین میں یہ حاملہ خواتین کے درمیان ایک اہم غذا ہے۔
2۔ بلیک چکن اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے جو قوت مدافعت اور دل کی صحت کے لیے بہترین ہے۔
3۔ یہ پروٹین کا بھرپور ذریعہ ہے اور اس طرح پٹھوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔
4۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے اور جسم کے بافتوں کی تعمیر کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ بلیک چکن سوپ سرجری کے بعد بہترین کھانے میں سے ایک ہے۔
5۔ اس میں کولیسٹرول کم ہے اس لیے ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جنہیں عام طور پر سفید/سرخ گوشت سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
6۔ یہ خون کی گردش اور قلبی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ اس کے ساتھ یہ ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ بھی کم کرتا ہے۔
7۔ یہ صحت مند بینائی کو فروغ دیتا ہے اور آپ کی بینائی کی حفاظت کرتا ہے۔
8۔ یہ انسانوں کو وٹامنز، آئرن، پوٹاشیم اور کیلشیم کی ان کی روزانہ کی خوراک کا زیادہ حصہ فراہم کرتا ہے۔

🔹 ذائقہ
بلیک چکن بہت ذائقہ دار اور رس دار گوشت بناتا ہے۔ آپ اسے سوپ میں استعمال کر سکتے ہیں، کباب کے لیے اس کا قیمہ بنا سکتے ہیں یا اپنے انداز میں پکا سکتے ہیں۔ یہ ذائقہ میں اتنا مخصوص لیکن مانوس ہے کہ آپ کی ترکیب سے قطع نظر اس کا ذائقہ ہمیشہ اچھا رہے گا۔

🔹 بلیک چکن بمقابلہ نارمل چکن
بلیک چکن یقینی طور پر عام سفید چکن سے مختلف اور بہتر ہے۔ نہ صرف وہ مختلف نظر آتے ہیں، بلکہ ان کی خصوصیات اور فوائد میں بھی بہت فرق ہے۔

ظاہری شکل: سفید مرغیاں سرخ چہرے اور پیلی ٹانگوں کے ساتھ سفید اور بفی ہوتی ہیں۔ اس کے برعکس، بلیک چکن کالا ہوتا ہے (زیادہ تر اندر باہر)۔

ذائقہ: سفید چکن کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے، جبکہ سیاہ چکن کا ذائقہ غیر معمولی ہوتا ہے۔ یہ میٹھا اور لذیذ پہلو زیادہ رکھتا ہے۔ سفید چکن فرائیذ بیکڈ اور گرل ڈشز میں زیادہ استعمال ہوتا ہے جبکہ بلیک چکن سوپ میں مقبول ہے۔

🔹 بلیک چکن کے مضر اثرات ؟
بلیک چکن ایک صحت مند کھانے کا آپشن ہے، اور جب تک آپ اسے اعتدال میں رکھیں گے کسی قسم کا سائیڈ ایفیکٹ ظاہر نہیں ہوگا۔

تاہم چونکہ چکن صحت مند سمجھا جاتا ہے، اس کا زیادہ استعمال آپ کے جسم کے مجموعی درجہ حرارت کو بڑھا سکتا ہے۔

کچھ لوگوں کو ناک سے خون بھی آ سکتا ہے۔ اس لیے ضروری ہے ضرورت سے زیادہ نہ کھائیں۔

🔹 کالی مرغیوں کے انڈے
یاد رکھیں بلیک چکن کبھی بھی کالے انڈے نہیں دیتی۔ یہاں تک کہ جب آپ کسی کو کالے انڈوں کو کالی چکن کے طور پر دعوی کرتے ہوئے پائیں تو کبھی بھی بے وقوف نہ بنیں۔

ایام سیمانی کریم رنگ کے چھوٹے چھوٹے انڈے دیتی ہیں، تقریبا 60 سے 100 سال میں۔

کڑکناتھ کریم رنگ کے چھوٹے چھوٹے انڈے دیتی ہیں، تقریبا ایک سال میں 100 سے 120۔

سوارتھونا بڑے، سفید رنگ کے انڈے دیتی ہیں، تقریبا ایک سال میں 250۔

🔹 کالے چکن انڈے کے فوائد
کالی جلد والی مرغیوں کی طرح ان کے انڈے بھی انتہائی صحت مند ہوتے ہیں۔ ان کے انڈے دمہ اور تپ دق کے علاج کے لیے مشہور ہیں۔ وہ شدید سر درد، درد شقیقہ، اور ورم گردہ کا بھی ایک وسیع علاج ہیں۔

اس کے علاوہ ان کو پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ سمجھا جاتا ہے، سیاہ چکن انڈے وزن کم کرنے کے لئے بھی مشہور ہیں۔

🌹 پوسٹ پسند آئے تو شیئر ضرور کیجیے۔

https://t.me/islamwitheman/4624
⭕ ISLAM WITH EMAN ⭕