Новая обжарка ☕
На видео все стадии - от зеленого до полностью жареного, занимает примерно 14 минут под контролем температуры.
Как всегда, здесь три сорта арабики - Бразилия, Мексика и Йиргачиф 🤟
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн

И ещё про кофе 😁
Внезапно решила задачу быстрого охлаждения зёрен после обжарки (чем скорее охладить кофе, тем меньше шансов пережарить, внутри зёрен ещё какое-то время идёт обжарка, даже после прекращения огня). И обычно я в сите разгоняю кофе под вентилятором, заодно убираю шелуху. И тут меня осенило 💡- можно же всю жаровню целиком поместить на лёд, а мотор не выключать, получится быстро, эффективно и равномерно 👍
Так и получилось, за несколько минут кофе охладился до уличной температуры, да ещё с минимумом усилий с моей стороны, потом только шелуху вентилятором сдула.
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #lifehack #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн #лайфхак

Моя прееееелесть 🤩
Пожарила кофе, теперь мучительное ожидание до четверга, когда можно попробовать ☕
Подарили пачку свежих зерен от хорошего обжарщика, не смогла пить, свой намного вкуснее 👌
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #arabica #iroastcoffee #hobby #кофе #зеленыйкофе #арабика #жарюкофе #хобби

Сделала видео новой обжарки, здесь три сорта - Бразилия, Мексика и Йиргачиф, как и всегда ☕. Жарю в попкорнице, на которую приделали моторчик. Весь процесс занял около 15 минут плюс охлаждение. В прошлый раз придумала лайфхак, что можно быстро охладить зерна на льду, причем не выключая мотор, получается быстро и эффективно 👌
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #lifehack #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн #лайфхак

Эх, не день Бэкхема, молоко плохо взбилось 😬☕
Но на вкусе это не отразилось, пять дней от обжарки и кофе набирает вкус 👌
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #bottomless #portafilter #bottomlessportafilter #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #портафильтр #бездонныйпортафильтр #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Кому чашечку бодрости ☕?
Хватит на всех!
Вы какой кофе больше любите - с молоком или без? Я на 95% пью латте, чистый эспрессо в основном пробую, когда обжариваю новые смеси.
Кофеварка Expobar Office Lever
Кофемолка Eureka Mignon Specialita
Бездонный портафильтр
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #bottomless #portafilter #bottomlessportafilter #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #портафильтр #бездонныйпортафильтр #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

С добрым утром, друзья! ☕🥐
В такой пасмурный день без кофе никуда.
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #latteart #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #латтеарт #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Я снова с кофе ☕
Всем привет!
Купила новый питчер (это кувшинчик для взбивания молока пАром), стали получаться рисунки, которые раньше с трудом одолевала, а здесь с первого раза вылила тюльпан 🤓
Довольная 😍
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #latteart #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #латтеарт #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Разгоняюсь кофеином ☕😍
Осваиваю новые рисунки #латтеарт
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #latteart #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #латтеарт #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Пожарила кофе, последний в этом году, пробовать буду через три дня ☕
Сперва взвешиваю три сорта арабики, перемешиваю и жарю. Контролирую время и температуру.
Из оборудования у меня плитка, строительный фен, термометр, таймер и записи.
На видео заключительный этап - охлаждение на льду.

*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #lifehack #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн #лайфхак

Тренируюсь с латтеартом, тюльпан получается уже лучше ☕👌
рисунки
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #latteart #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #латтеарт #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Пожарила новую порцию кофе, здесь три сорта, подобранные по вкусу, получилась идеальная средняя обжарка 👌 Через 4 дня можно будет начинать пробовать ☕
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #lifehack #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн #лайфхак

Пробую кофе из новой обжарки, три дня ещё рано, через пару дней начнет проявляться вкус, но уже понятно, что получилось хорошо 👍
И экстракция идет хорошо, без пробоев.
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #bottomless #portafilter #bottomlessportafilter #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #портафильтр #бездонныйпортафильтр #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар

Новая обжарка! ☕☕☕
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #lifehack #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн #лайфхак

Любимое хобби - пожарила новую партию кофейных зёрен 🤗☕, прям прёт меня от этого!
*
*
#gamera_coffee #coffee #coffebean #iroastcoffee #hobby #whirleypop #whirley #popcornmaker #arabica #barista #homebarista #greencoffee #кофе #арабика #жарюкофе #хобби #зеленыйкофе #бариста #попкорн

И вот что получилось - бездонный портафильтр, кофеварка Expobar Office Lever, кофемолка Eureka Mignon Specialita. Кофе собрала из трёх сортов арабики. Очень вкусно, ароматно и насыщенно 🪄😍
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #bottomless #portafilter #bottomlessportafilter #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #портафильтр #бездонныйпортафильтр #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар