Со светлым праздником Пасхи!
Любви, мира и добра!
*
*
#пасха #кулич #праздник #весна #russian #orthodox #easter #orthodoxeaster #holiday #panettone

Всем привет!
Продолжаю кофеманьячество 🫶☕
Многие и не догадываются, что кофе мало пожарить, его ещё нужно сохранить. Сразу после обжарки кофе нужно 3-4 дня на дегазацию - освободиться от углекислого газа, который сильно ухудшает вкус; и в то же время не нужно присутствие кислорода, который окисляет кофе. Для этого производители используют односторонний клапан, который есть на каждой пачке с кофе, это тот самый пластиковый кружочек. Я тоже дегазирую в старых пакетах, но специально для вас оставила кофе в банке, чтобы показать, как шипит углекислота при открывании, поэтому первые несколько секунд смотреть со звуком.
И именно наличие углекислого газа делает поток кофе более густым и тягучим - это пузырьки газа работают как в газировке.
Можно и дальше хранить кофе в пакетах, особенно если его выпьют за 7-10 дней, а если больше, то зёрна будут стремительно терять вкус. Так как у нас дождливая неделя (а жарю я только во дворе), пришлось обжарить кофе больше обычного, и чтобы он не испортился, через три дня я его завакуумировала небольшими порциями 👌. Так можно сохранить свежесть. А если эти пакетики дополнительно заморозить, то кофе останется свежеобжареным практически вечно.
Ставьте лайк, если интересно, у меня есть ещё много историй!
*
*
#coffebean #coffee #iroastcoffee #arabica #coffeeroaster #roaster #gamera_coffee #skywalker #skywalkercoffeeroaster #coffeeroasting #itopcoffeeroaster #decaf #кофе #жарюкофе #зеленыйкофе #ростер #коферостер #скайволкер

Напоминаю, что сегодня #сушипосредам 🍣🍣🍣
И моя любимая вариация - поке боул 👌
В некоторых магазинах сегодня акция - суши по $5.
*
*
#sushi #sushiwednesday #pokebowl #yummy #sale #gamera_food #суши #сушипосредам #скидки #вкусно

С днём Победы, с великим праздником! Мои бабули и деды прошли войну, познакомились там и создали семьи. К сожалению, их уже не поздравить, но их любовь всегда со мной. Подвиг советского народа бессмертен!

Субботний завтрак 🫶
Спохватилась, когда уже укусила 😬
#тунецпосубботам
*
*
#gamera_food #tuna #tunasalad #saturday #breakfast #yummy #суббота #завтрак #вкусно

А это вчерашний завтрак, тоже готовил муж, так как меня пришибло магнитной бурей и была в состоянии нестояния 🤯
*
*
#gamera_food #breakfast #salmon #egg #bagel #yummy #завтрак #вкусно

Понеслась! Внезапно день уборки 🪜🧹
*
*
#cleaning #stairs #homesweethome #ктомолодецямолодец #уборка #доммилыйдом