همیشه حیوونا رو دوست داریم یا فقط بعضی وقتا؟!
@iranVEG

یک قاضی در درگز برای تنبیه سه متخلف شکار و صید، حکم به تیمارداری و غذا دادن پرندگان توسط آنان داد
حکم روزی 2 ساعت به مدت سه ماه است /ايرنا

روزنامه شهروند
@iranVEG

تارهای شارلوت (2006)
تارهای شارلوت، داستانی قدیمیست که بسیاری از افراد را ترغیب نموده تا همچون شارلوت، عنکبوت مهربان، نگاهی عمیق تر به حیواناتی بیندازند که از دید انسان "غذا" محسوب میشوند. در پس این داستان، مفهوم ارزش زندگی حیوانات نهفته است.

ویلبور از به پایان رسیدن سال می ترسد، چون می داند وقتی کریسمس برسد، جایش روی میز شام خواهد بود. او با شارلوت، عنکبوتی که در طویله ی او زندگی می کند، نقشه ای می ریزد تا از این اتفاق ترسناک جلوگیری کند ...

فیلمی ساخته شده بر اساس رمان کودک نوشته ای. بی. وایت.
کارگردان: گری وینیک
با صداپیشگی جولیا رابرتز، اپرا وینفری و استیو بوسکمی

لینک دانلود:
http://dl2.film2movie.co/film/Charlottes.Web.2006.720p.BluRay.Film2Movie_INFO.mkv
750 مگابایت

—-------------------------------------------------
#فیلم #دانلود
@IranVEG

زیرنویس فارسی فیلم "تارهای شارلوت"
@iranVEG

برای اطلاع از ارتباط گیاهخواری با حفاظت محیط زیست، به مطالب زیر مراجعه کنید:
https://t.me/iranveg/722
https://t.me/iranveg/717
https://t.me/iranveg/768

@IranVEG

#محیط_زیست #مشاهیر_گیاهخوار

#آب و #گوشت

"آب تمیز و سالم از الزامات سوخت و ساز بدنِ همه حیوانات زنده از جمله انسان است. آب تازه و شیرین منبعی تجدید پذیر است، اما بی نهایت نیست، و با توجه به روند افزایشی جمعیت جهان، تقاضا برای آب شیرین افزایش خواهد یافت. علاوه بر این، به دلیل تغییرات اقلیمی، تصور بر این است که آب شیرین در بسیاری از مناطق جهان کمیاب‌تر می‌شود، به عنوان مثال درباره آفریقا پیش بینی شده که در آینده به شدت از کاهش بارش متضرر خواهد شد.

برآوردها نشان می‌دهد که حدود یک میلیارد نفر در مناطق خشکِ جهان به احتمال زیاد با کمبود آب فزاینده مواجه هستند. صرف نظر از گمانه‌زنی‌ها درباره‌ی آینده، امروزه نیز 13 درصد از مردم به آب سالم دسترسی ندارند.
صنعت دامپروری مسئول مصرف بین 20٪ تا 33٪ از کل مصارف آب شیرین است. در واقع این بدان معنی است که دامپروری بین 34 تا 76 تریلیون گالن آب در سال مصرف دارد.

مقدار آب مورد نیاز برای تولید آنچه می‌خوریم شگفت انگیز است. به عنوان مثال، 2500 گالن آب برای تولید یک پوند گوشت گاو مورد نیاز است؛ این رقم یعنی برای یک همبرگر از 660 گالن آب، معادل آب مورد نیاز برای دوش گرفتن به مدت دو ماه و نیم، استفاده شده است.

گوشت خواران با انتخاب رژیم غذایی خود، نه تنها رد پای کربن نسبتاً بزرگی به جای می‌گذارند، بلکه رد پای آب بسیار بزرگتری نیز دارند. در سطح فردی، خوراک معادل دو سوم از رد پای آب کل در نظر گرفته می‌شود. چرا که مقدار مصرف خانگی آب یک دهمِ مقدار مورد استفاده در کشاورزی است. با ثابت فرض کردن سایر شرایط، برآورد می‌شود که گوشت خواران آب بسیار بیشتری نسبت به گیاه خواران مصرف می‌کنند. در یک رژیم غذایی گوشتخواری 4000 گالن آب در روز استفاده می‌شود. در حالی که در یک رژیم غذایی گیاه‌خواری 1200 گالن در روز و در یک رژیم غذایی وگان تنها 300 گالن در روز مصرف می‌شود.

این ارقام به این معنی است که با فرضِ برابر بودن تمام عوامل دیگر، یک فرد گوشتخوار در مقایسه با یک گیاه خوار 2800 گالن آب بیشتری در هر روز مصرف می‌کند."

[ترجمه: مهلا لشکری]

پ. ن: هر گالن آمریکا معادلِ 3.785لیتر است. یعنی یک کیلو گوشت گاو حدودا 20861 لیتر آب می برد.
@iranVEG
@VEGReferences
منبع:
Harper, Ian. If you are an egalitarian, how come you eat meat?. Master of philosophy thesis. Pompeu Fabra University. 2016
برگرفته از:
http://ian-harper.com/blog/2016/10/11/water-and-meat

بی تفاوت نگذریم! اگر جانوری به کمک ما نیاز داشت اقدام کنیم 😌
@animalia_fans

اگر به آینده‌ی ایران اهمیت می دهیم،
وگن شویم.🌱
@iranVEG

"حدود ۲۷ درصدِ ردپایِ آب بشر مربوط به تولید محصولات حیوانی است. تنها ۴ درصد از ردپایِ آب بشر به مصارف خانگی مربوط می‌شود. این یعنی اگر مردم کم کردن ردپایِ آبشان را درنظر دارند، به جای کاهش مصرف آب در آشپزخانه، حمام و باغچه، باید نگاهی انتقادی به رژیم غذایی‌شان داشته باشند.

هدر دادن آب هرگز درست نیست، پس هنگامی که ذخیره آب در خانه میسر باشد، قطعا عاقلانه است. اما اگر کنش‌ِمان را تنها محدود به کمتر کردن آبِ مصرفی در خانه کنیم، بسیاری از شدیدترین مشکلات آبیِ دنیا، به ندرت کاهش محسوسی خواهند داشت."

@iranVEG
@VEGReferences
منبع:

مصرفِ پنهان منابع #آب در پس گوشت و لبنیات

Hoekstra, A. Y. (2012). The hidden water resource use behind meat and dairy. 2(2), 3-8. DOI: 10.2527/af.2012-0038
#محیط_زیست #زمین

پلاستیک طبیعت را تخریب می‌کند، بجای آن از زنبیل پارچه‌ای استفاده کنیم.🌱

۲۱ تیر روز جهانی نه به پلاستیک

@iranVEG
#محیط_زیست #زمین

"اگر نمی‌خواهید دستتان به خونی آلوده باشد، چرا آنرا به صورت خود می‌زنید؟"
مقاله‌ای کوتاه درمورد آزمایش روی حیوانات
@iranVEG

نمایش باشکوه #سیرک، بر این واقعیت سرپوش می گذارد که حیواناتی که در سیرک به کار گرفته می شوند، اسیر کسانی اند که آنان را با تهدید و تنبیه، وادار به کارهایی گیج کننده و دردآور می کنند.
@IranVEG

مسابقه ماهیگیری در لاهیجان.
خشونت آشکاری که به چشم نمی‌بینند.

#ماهی
@iravVEG

مبارک است. چه صحنه ی قشنگی. خیلی شاد شدیم. شهرهای ما چقدر مدرن شده اند. مسابقه ماهیگیری دارند. ماهیگیری موجب آرامش آدم می شود. من خیلی آرامش گرفتم از این عکس. خیلی. منتظر مسابقه شکار اردک هستم. چه اشکالی دارد؟مگر اردک خوردنی نیست؟ تازه گردشگران بیشتری هم به شهر می آیند و اقتصاد شهر رونق می گیرد.

ای کاش به جای این مسابقه مسخره، مسابقه استندآپ کمدی خانوادگی برگزار می شد.

این همه اون دستاتو بالا و پایین نکن
لب بچه ماهی رو با قلاب خونین نکن
روانشاد مازیار چهل سال پیش این ترانه را خواند. چهل سال پیش. در این مدت ما خیلی پیشرفت کرده ایم.
#ماهی
@iranVEG

برگرفته از صفحه اینستاگرام دکتر فردین علیخواه:

https://www.instagram.com/p/BWhdKCChfz0/

"روشن است که اعتیاد به پنیر از آنچه گمان می کردیم واقعی تر است."
___اعتیاد به پنیر
در @iranVEG
👇🏼👇🏼👇🏼

🧀 اعتیاد به پنیر 🧀

مطالعه ای که در 2015 انجام شد روشن ساخت که اعتیاد به پنیر از آنچه گمان می کردیم واقعی تر است. پژوهشگران دانشگاه میشیگان حدود چهارصد نفر را مورد پیمایش قرار دادند تا مشخص کنند که از دست دادن کنترل در برابر کدام غذاها از همه بیشتر است. پنیر پیتزا در راس فهرست قرار گرفت؛ بعد از شکست دادن تمام چیزهای دیگر از کوکی و بستنی گرفته تا چیپس و شکلات. مشارکت کنندگان در مطالعات پژوهشی کمیته ی پزشکان [برای پزشکی مسئولانه] به طور معمول یک مشکل را گزارش می کنند: وقتی قرار است رژیم غذایی شان را بهبود ببخشند، پنیر سخت ترین عادت برای ترک کردن است.

💊 وابستگی شیمیایی

چه چیزی پنیر را اعتیادآور می کند؟ مشخص شده که پنیر دارای اجزای مختلفی است که با هم کار می کنند تا پنیر را به فاجعه ای غذایی بدل کنند. اینطور به آن نگاه کنید: تابحال سعی کرده اید [تنها] یک عدد چیپس سیب زمینی بخورید؟ خیلی آسان نیست. مغز انسان به دنبال یافتن غذاهایی است که حاوی نمک هستند؛ ماده غذایی ای ضروری که یافتنش برای اجداد ما دشوار بود. انسان ها همچنین به دنبال غذاهایی هستند که حاوی چربی باشند؛ ویژگی ای که زمانی ما را در برابر قحطی و گرسنگی محافظت می کرد. مغز به ویژه به غذاهایی مثل چیپس و پنیر میل شدید دارد چرا که حاوی مقادیر زیادی از چربی و نمک هستند.
اما پنیر همچنین حاوی ترکیبات دیگری است که افراد را وادار می کند برای خوردن بیشترش بازگردند: کازومورفین ها. این ترکیبات شبه مورفین از پروتئینی که در شیر یافت می شود و نامش کازئین است مشتق شده اند. شواهد نشان می دهد وقتی مردم محصولات لبنی مصرف می کنند کازومورفین ها به همان گیرنده های مخدری در مغز متصل می شوند که هروئین و سایر موادمخدر. احتمالاً کازومورفین ها مغز را تحریک می کنند تا دوپامین ترشح کند که بدن را سرشار از احساس لذت و پاداش می کند. این آزادسازی دوپامین و احساسات پرشور و منگ است که مردم را بعد از آن معتاد به پنیر می کند.
🍼 اصلاً چرا شیر و پنیر در وهله ی اول دارای ترکیبات مخدرمانندِ اعتیادآور هستند؟ تمام این ها برمی گردد به زیست شناسی. تصور کنید اگر یک نوزاد انسان، یا یک گوساله، نمی خواست شیر بخورد. زنده ماندن شان زیر سوال بود. کازومورفین به مغز نوزاد این امکان را می دهد تا شیر را با لذت پیوند دهد و برای خوردن شیر [در دوران شیردهی مادر] به نوزاد پاداش دهد.

🚑 بیماری قلبی و هیسترکتومی 🏥

چرا این موضوع مهم است؟ پنیر یک غذای ناسالم است. پنیر مملو از کالری ست و 70 درصد از [کل درصد کالری آن] چربی ست. بیشتر این چربی ها به صورت چربی اشباع هستند که می توانند منجر به مقاومت در برابر انسولین و افزایش سطح کلسترول خون شوند. پنیر و سایر محصولات لبنی درواقع منبع شماره یک چربی اشباع در رژیم غذایی آمریکا هستند. برای درک بهتر مسئله ، یک وعده چدار به اندازه ی هشت تکه بیکن چربی اشباع دارد.
باتوجه به مقدار پنیری که آمریکایی ها می خورند جای تعجب نیست که بیماری قلبی عامل اصلی مرگ و میر مردم است. علاوه بر چربی های اشباع که موجب افزایش کلسترول می شوند، خود پنیر مملو از کلسترول و مقدار بسیار زیادی سدیم است که فشار خون را بالا می برد.
درحالی که یک وعده ی عادی 2 اونسی [56 گرمی] چیپس سیب زمینی تقریباً حاوی 330 میلی گرم سدیم است، یک وعده ی 2 اونسی [56 گرمی] پنیر Velveeta حاوی 800 میلی گرم است.

پروتئین های لبنی، که در پنیر بسیار غلظت یافته اند، همچنین به چندین وضعیت دیگر شامل روماتیسم مفصلی،آلرژی،آسم،میگرن، مشکلات گوارشی،آکنه و موارد دیگر مرتبط است.

پنیر و سایر محصولات لبنی همچنین حاوی مقادیر زیادی از هورمون ها هستند. از آنجا که شیر اغلب از گاوهایی می آید که باردار هستند حاوی مقداری استروژن یا هورمون های جنسی زنانه است که در طول بارداری افزایش می یابد. مطالعات نشان می دهند که مقدار کمی از این هورمون ها می تواند سلامتی را به مخاطره بیندازد. یک مطالعه ی استرالیایی نشان داد که زنانی که بیشترین مصرف محصولات لبنی را داشتند، در مقایسه با زنانی که مصرف حداقلی داشتند، تجمع هورمون های جنسی در گردش خون شان بیشتر بود. علاوه بر این مصرف لبنیات با انواع سرطان های مرتبط با هورمون ها ازجمله سرطان پستان در زنان و سرطان پروستات در مردان مرتبط است. مطالعات همچنین نشان می دهد که مصرف لبنیات حتا ممکن است در ناباروری نقش داشته باشد.
#پنیر

@iranVEG

با کمی تلخیص از منبع :
http://www.pcrm.org/media/good-medicine/winter-2017/cheese-addiction