Forwarded from رسانه VEG🌱 (Ali🌱Baniasad)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بسیاری از گیاهخواران اسامی حیوانات را به‌عنوان توهین به‌کار می‌برند، صحبت کردن با چنین زبان تحقیرآمیزی با ادعای حیوان‌دوستی و مبارزه برای حقوق #حیوانات هم‌خوانی ندارد.
#گونه_گرایی
@iranVEG
#گونه_گرایی
@iranVEG
Forwarded from آشپزی وگان (Lale🌿)
🌯 بورك اسفناج
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدي
🍽 وگان-پخته
دستور تهيه در:
https://t.me/AshpaziVegan/272
@AshpaziVegan
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدي
🍽 وگان-پخته
دستور تهيه در:
https://t.me/AshpaziVegan/272
@AshpaziVegan
👨🍳گروه آشپزی وگان :
https://telegram.me/joinchat/Bm6C8juf05GKjTQy1RhWrg
👩🍳کانال آشپزی وگان :
@AshpaziVegan
🔗 لینک سایر گروه‌ها و کانال‌های مجموعه‌ی وِگ:
@linkVEG
https://telegram.me/joinchat/Bm6C8juf05GKjTQy1RhWrg
👩🍳کانال آشپزی وگان :
@AshpaziVegan
🔗 لینک سایر گروه‌ها و کانال‌های مجموعه‌ی وِگ:
@linkVEG
🔹آیا به‌اندازه کافی باهوش هستیم که بدانیم حیوانات چقدر باهوش‌اند؟🔹
فرانس دِ وال، نخستی‌شناس دانشگاه اموری، نویسنده‌ای پرکار است که به‌طور گسترده‌ای دربارۀ زندگی‌های شناختی و احساسی حیواناتِ غیرانسان نوشته است. آخرین کتاب او "آیا به‌اندازه کافی باهوش هستیم که بدانیم حیوانات چقدر باهوش‌اند؟" به‌جاترین افزوده به مجموعۀ آثارش و کتابخانۀ من است. توضیح کتاب به‌روشنی نمایانگر زمینه‌ای است که دِ وال به آن می‌پردازد:
«چه چیزی ذهن شما را از ذهن حیوانات متمایز می‌کند؟ شاید تصور می‌کنید توانتان در طراحی ابزارها، ادراکتان از خود، یا درکتان از گذشته و آینده، تمامی ویژگی‌هایی که کمکمان کرده تا خود را گونۀ جانوری سرآمدِ سیارۀ زمین تعریف کنیم. اما در دهه‌های اخیر با انقلابی در مطالعۀ شناخت حیوانات، این ادعاها تحلیل رفته یا به‌طور کل رد شده‌اند. اختاپوس‌ها را درنظر بگیرید که چگونه از پوستۀ نارگیل به‌عنوان ابزار استفاده می‌کنند، فیل‌هایی که انسان‌ها را مطابق سن، جنس و زبان تقسیم‌بندی می‌کنند یا آیومو شامپانزۀ نرِ جوان در دانشگاه کیوتو که حافظۀ کاری* او انسان‌های رقیبش را شرمنده کرده است. براساس پژوهش‌هایی که شامل کلاغ‌ها، دلفین‌ها، طوطی‌ها، گوسفندان، زنبورها، خفاش‌ها، وال‌ها و البته شامپانزه‌ها و بونوبوها می‌شود، فرانس دِ وال ژرفا و گسترۀ هوشِ حیوانی را می‌کاود. او شرحی دست اول ارائه می‌کند از اینکه چگونه علم از طریق آشکارسازی این امر که حیوانات واقعا چقدر باهوش‌اند، رفتارشناسی سنتی را واژگون کرده و می‌گوید چطور برای مدتی طولانی توانایی‌هایشان را دست‌کم گرفته ایم.
مردم اغلب شناخت را نردبانی با سطوح پایینتر و بالاتر درنظر می‌آورند، به‌گونه‌ای که هوش ما در بالاترین سطح آن قرار دارد. اما چه می‌شود اگر شناخت شبیه به شاخه‌های درختی باشد که هر کدام شکلی غیر قابل‌قیاس با ما دارند؟ آیا خودتان را از یک سنجاب نادان‌تر می‌دانید از آنجا که برای به‌خاطرسپاری جای صدها بلوطِ مدفون، ماهرتر است؟ یا ادراک از اطراف‌تان را پیچیده‌تر از یک خفاش پژواک‌یاب درنظر می‌گیرید؟ دِ وال، ظهور و سقوط نگاه ماشینی به حیوانات را مرور می‌کند و برای فهم این ایده که ذهنِ حیوانات بسیار بیشتر از آنچه مفروض‌مان بوده تودرتو و پیچیده است، ذهنمان را باز می‌کند. اثر برجستۀ دِ وال شما را متقاعد می‌کند هرآنچه را تصور می‌کردید دربارۀ هوشِ حیوان و انسان می‌دانید، بازاندیشی کنید».
دوستان غیر پژوهشگرم مکررا به من می‌گویند: «اینکه علم به آنچه که ما همین حالا می‌دانیم برسد اتفاق خوبی است». البته پژوهش علمی در این مسیر کمکمان می‌کند، اما همین حالا هم به اندازه کافی می‌دانیم تا نه‌تنها حیواناتِ دیگر را از لحاظ ظرفیت‌های شناختی و احساسی‌شان، برای آن کسی که هستند ارج نهیم بلکه از این اطلاعات به نیابت از آنها استفاده کنیم. دِ وال نتیجه می‌گیرد «به‌جای اینکه بشریت را ابزار سنجش همه‌چیز کنیم، نیاز داریم تا گونه‌های دیگر را طبق آنچه که هستند مورد ارزیابی قرار دهیم. و با انجام این کار، مطمئنم چاه‌های جادویی‌ای کشف خواهیم کرد که بعضی‌هایشان ورای تصوراتمان خواهد بود». با او کاملا موافقم.
(نوشتۀ پروفسور مارک بکاف، با تلخیص)
#کتاب
#حیوانات
منبع:
https://goo.gl/q5p5Xx
*حافظه كاري (Working memory)، نظامي ذهني است كه وظيفه هم‌زمان اندوزش و پردازش موقتی اطلاعات را براي انجام رشته‌ای از تكاليف پيچيده مانند فهميدن، استدلال كردن و يادگيري بر عهده دارد.
📕 یکی از کتاب‌های دِ وال بنام "دوران همدلی (درس‌هایی از طبیعت برای جامعه‌ای مهربان‌تر)" را نشر مرکز، با ترجمۀ حسن افشار منتشر کرده است. در توضیح این کتاب آمده: «آزمندی چو بيرون رود، همدلی درآيد. دوران همدلی قصد دارد اين پيام را برساند که طبيعتِ انسان دستِ ياريگر غول‌آسايی در اين کارستان است. البته از زيست‌شناسی معمولاً براي توجيه جامعه‌ای مبتنی بر خودخواهی کمک مي‌گيرند، ولی بايد بدانيم که چسب همبستگی اجتماعات را نيز زيست‌شناسی فراهم آورده است. اين چسب در ميان ما و بسياري از حيوانات يکسان است. همراهی با ديگران، هماهنگ کردن فعاليت‌ها، و رسيدگی به نيازمندان در انحصار بشر نيست. همدلی انسانی از پشتوانۀ تاريخ تکامل درازی برخوردار است _ که معنی دوم «دوران» در اسم کتاب حاضر است.»
@IranVEG
فرانس دِ وال، نخستی‌شناس دانشگاه اموری، نویسنده‌ای پرکار است که به‌طور گسترده‌ای دربارۀ زندگی‌های شناختی و احساسی حیواناتِ غیرانسان نوشته است. آخرین کتاب او "آیا به‌اندازه کافی باهوش هستیم که بدانیم حیوانات چقدر باهوش‌اند؟" به‌جاترین افزوده به مجموعۀ آثارش و کتابخانۀ من است. توضیح کتاب به‌روشنی نمایانگر زمینه‌ای است که دِ وال به آن می‌پردازد:
«چه چیزی ذهن شما را از ذهن حیوانات متمایز می‌کند؟ شاید تصور می‌کنید توانتان در طراحی ابزارها، ادراکتان از خود، یا درکتان از گذشته و آینده، تمامی ویژگی‌هایی که کمکمان کرده تا خود را گونۀ جانوری سرآمدِ سیارۀ زمین تعریف کنیم. اما در دهه‌های اخیر با انقلابی در مطالعۀ شناخت حیوانات، این ادعاها تحلیل رفته یا به‌طور کل رد شده‌اند. اختاپوس‌ها را درنظر بگیرید که چگونه از پوستۀ نارگیل به‌عنوان ابزار استفاده می‌کنند، فیل‌هایی که انسان‌ها را مطابق سن، جنس و زبان تقسیم‌بندی می‌کنند یا آیومو شامپانزۀ نرِ جوان در دانشگاه کیوتو که حافظۀ کاری* او انسان‌های رقیبش را شرمنده کرده است. براساس پژوهش‌هایی که شامل کلاغ‌ها، دلفین‌ها، طوطی‌ها، گوسفندان، زنبورها، خفاش‌ها، وال‌ها و البته شامپانزه‌ها و بونوبوها می‌شود، فرانس دِ وال ژرفا و گسترۀ هوشِ حیوانی را می‌کاود. او شرحی دست اول ارائه می‌کند از اینکه چگونه علم از طریق آشکارسازی این امر که حیوانات واقعا چقدر باهوش‌اند، رفتارشناسی سنتی را واژگون کرده و می‌گوید چطور برای مدتی طولانی توانایی‌هایشان را دست‌کم گرفته ایم.
مردم اغلب شناخت را نردبانی با سطوح پایینتر و بالاتر درنظر می‌آورند، به‌گونه‌ای که هوش ما در بالاترین سطح آن قرار دارد. اما چه می‌شود اگر شناخت شبیه به شاخه‌های درختی باشد که هر کدام شکلی غیر قابل‌قیاس با ما دارند؟ آیا خودتان را از یک سنجاب نادان‌تر می‌دانید از آنجا که برای به‌خاطرسپاری جای صدها بلوطِ مدفون، ماهرتر است؟ یا ادراک از اطراف‌تان را پیچیده‌تر از یک خفاش پژواک‌یاب درنظر می‌گیرید؟ دِ وال، ظهور و سقوط نگاه ماشینی به حیوانات را مرور می‌کند و برای فهم این ایده که ذهنِ حیوانات بسیار بیشتر از آنچه مفروض‌مان بوده تودرتو و پیچیده است، ذهنمان را باز می‌کند. اثر برجستۀ دِ وال شما را متقاعد می‌کند هرآنچه را تصور می‌کردید دربارۀ هوشِ حیوان و انسان می‌دانید، بازاندیشی کنید».
دوستان غیر پژوهشگرم مکررا به من می‌گویند: «اینکه علم به آنچه که ما همین حالا می‌دانیم برسد اتفاق خوبی است». البته پژوهش علمی در این مسیر کمکمان می‌کند، اما همین حالا هم به اندازه کافی می‌دانیم تا نه‌تنها حیواناتِ دیگر را از لحاظ ظرفیت‌های شناختی و احساسی‌شان، برای آن کسی که هستند ارج نهیم بلکه از این اطلاعات به نیابت از آنها استفاده کنیم. دِ وال نتیجه می‌گیرد «به‌جای اینکه بشریت را ابزار سنجش همه‌چیز کنیم، نیاز داریم تا گونه‌های دیگر را طبق آنچه که هستند مورد ارزیابی قرار دهیم. و با انجام این کار، مطمئنم چاه‌های جادویی‌ای کشف خواهیم کرد که بعضی‌هایشان ورای تصوراتمان خواهد بود». با او کاملا موافقم.
(نوشتۀ پروفسور مارک بکاف، با تلخیص)
#کتاب
#حیوانات
منبع:
https://goo.gl/q5p5Xx
*حافظه كاري (Working memory)، نظامي ذهني است كه وظيفه هم‌زمان اندوزش و پردازش موقتی اطلاعات را براي انجام رشته‌ای از تكاليف پيچيده مانند فهميدن، استدلال كردن و يادگيري بر عهده دارد.
📕 یکی از کتاب‌های دِ وال بنام "دوران همدلی (درس‌هایی از طبیعت برای جامعه‌ای مهربان‌تر)" را نشر مرکز، با ترجمۀ حسن افشار منتشر کرده است. در توضیح این کتاب آمده: «آزمندی چو بيرون رود، همدلی درآيد. دوران همدلی قصد دارد اين پيام را برساند که طبيعتِ انسان دستِ ياريگر غول‌آسايی در اين کارستان است. البته از زيست‌شناسی معمولاً براي توجيه جامعه‌ای مبتنی بر خودخواهی کمک مي‌گيرند، ولی بايد بدانيم که چسب همبستگی اجتماعات را نيز زيست‌شناسی فراهم آورده است. اين چسب در ميان ما و بسياري از حيوانات يکسان است. همراهی با ديگران، هماهنگ کردن فعاليت‌ها، و رسيدگی به نيازمندان در انحصار بشر نيست. همدلی انسانی از پشتوانۀ تاريخ تکامل درازی برخوردار است _ که معنی دوم «دوران» در اسم کتاب حاضر است.»
@IranVEG
Forwarded from رسانه VEG🌱 (نرگس ش)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from آشپزی وگان (🌱 Sanam 🌱)
Forwarded from رسانه VEG🌱 (Hamid Delbari🌱)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
مستند کوتاهِ سرگذشت دامداری که وگان شد و به کشاورزی ارگانیکِ وگان روی آورد🌿
برندۀ بهترین فیلم در فستیوال بین‌المللی فیلم وگان🎞
🔗 کیفیت بالاتر
#کشاورزی #دامداری #کشاورزی_ارگانیک_وگان
@IranVEG
@VEGMedia
برندۀ بهترین فیلم در فستیوال بین‌المللی فیلم وگان🎞
🔗 کیفیت بالاتر
#کشاورزی #دامداری #کشاورزی_ارگانیک_وگان
@IranVEG
@VEGMedia
📚 معرفی کتاب حق حیوان، خطای انسان
اينكه حيوانات از حقوق اخلاقي برخوردارند يا نه چه تفاوتي ايجاد مي‌كند؟ اگر حيوانات از حقوقي برخوردار نباشند، هيچ يك از شيوه هاي بهره‌كشي انسان‌ها از آنها اصولا خطا نيست. از سوي ديگر، اگر حيوانات از حقوقي برخوردار باشند، همه اشكال بهره‌كشي ما از آنها اصولا خطاست و بي‌درنگ بايد متوقف شود. برخورداري يا عدم برخورداري حيوانات از حقوق تا اين اندازه برجسته و مبنايي است.
تام ريگان از نخستين متفكراني بوده كه شورمندانه به حقوق حيوانات باور داشته و براي آن استدلال‌هايي فلسفي عرضه كرده است. او معتقد است نظريه اخلاقي كه در آن حقوق حيوانات تاييد مي‌شود از لحاظ عقلي رضايت‌بخش‌تر از نظريه‌هايي است كه در آنها حقوق حيوانات رد مي‌شود. مبناي بحث او اين دو پرسش است: آيا همه انسان ها، و فقط آنها، از جايگاه و حقوق اخلاقي برخوردارند؟ آيا همه موجودات حساس، و فقط آن ها، از جايگاه و حقوق اخلاقي برخوردارند؟
http://i65.tinypic.com/30aghmb.jpg
برخی از دیگر سوالاتی که در این کتاب مطرح شده اند:
چه چیزی اعمال درست را درست می‌سازد؟
چه چیزی اعمال غلط را غلط می‌سازد؟
حقوق اخلاقی چیستند؟
آیا همه انسان‌ها از حقوق اخلاقی برخوردارند؟
آیا هیچ حیوان غیر انسانی از حقوق اخلاقی برخوردار است؟
📦 لینک خرید اینترنتی کتاب با تخفیف:
https://bit.ly/2AhxWSf
🎤 صحبت‌های مترجم کتاب آقای بهنام خداپناه دربارۀ اهمیت این اثر و توضیح فصل‌های مختلف آن:
https://t.me/Bekhodnotes/493
#معرفی_کتاب #اخلاقی
@IranVEG
اينكه حيوانات از حقوق اخلاقي برخوردارند يا نه چه تفاوتي ايجاد مي‌كند؟ اگر حيوانات از حقوقي برخوردار نباشند، هيچ يك از شيوه هاي بهره‌كشي انسان‌ها از آنها اصولا خطا نيست. از سوي ديگر، اگر حيوانات از حقوقي برخوردار باشند، همه اشكال بهره‌كشي ما از آنها اصولا خطاست و بي‌درنگ بايد متوقف شود. برخورداري يا عدم برخورداري حيوانات از حقوق تا اين اندازه برجسته و مبنايي است.
تام ريگان از نخستين متفكراني بوده كه شورمندانه به حقوق حيوانات باور داشته و براي آن استدلال‌هايي فلسفي عرضه كرده است. او معتقد است نظريه اخلاقي كه در آن حقوق حيوانات تاييد مي‌شود از لحاظ عقلي رضايت‌بخش‌تر از نظريه‌هايي است كه در آنها حقوق حيوانات رد مي‌شود. مبناي بحث او اين دو پرسش است: آيا همه انسان ها، و فقط آنها، از جايگاه و حقوق اخلاقي برخوردارند؟ آيا همه موجودات حساس، و فقط آن ها، از جايگاه و حقوق اخلاقي برخوردارند؟
http://i65.tinypic.com/30aghmb.jpg
برخی از دیگر سوالاتی که در این کتاب مطرح شده اند:
چه چیزی اعمال درست را درست می‌سازد؟
چه چیزی اعمال غلط را غلط می‌سازد؟
حقوق اخلاقی چیستند؟
آیا همه انسان‌ها از حقوق اخلاقی برخوردارند؟
آیا هیچ حیوان غیر انسانی از حقوق اخلاقی برخوردار است؟
📦 لینک خرید اینترنتی کتاب با تخفیف:
https://bit.ly/2AhxWSf
🎤 صحبت‌های مترجم کتاب آقای بهنام خداپناه دربارۀ اهمیت این اثر و توضیح فصل‌های مختلف آن:
https://t.me/Bekhodnotes/493
#معرفی_کتاب #اخلاقی
@IranVEG
Forwarded from VEG منابع و رفرنس‌های (Ali🌱Baniasad)
🔹مقاومت آنتی‌بیوتیکی و رژیم غذایی🔹
(ترجمه بخش‌هایی از مقاله)
🔎 کاربرد گستردهٔ ضدمیکروب‌ها در دامپروری، بزرگترین عامل تاثیرگذار بر حضور باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب (ARB) در غذاهایی با منشأ حیوانی است. بااین‌وجود، ممکن است فاضلابِ حیوانات پرورش داده شده بر سبزیجاتِ حاصل از زمین‌هایی که با کود حیوانی بارور شده اند اثر بگذارد، ولی عمدتاً این امر ناشناخته باقی مانده است که آیا باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب (ARB) به سبزیجات و رودۀ انسان منتقل می‌شود یا نه و میزان آن چقدر است. می‌توان چنین فرضیه‌سازی کرد که غذاهایی با منشأ حیوانی و گیاهی نقشی متفاوت در انتقال باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب، به رودۀ انسان دارند و رژیم‌های غذایی گوناگون را می‌توان با بارهای متفاوتِ ژن مقاومت ضدمیکروبی (ARG) مشخص کرد.
⛔️ نتایجْ تاییدکنندۀ نقش رژیم‌های همه‌چیزخوارانه و وجترین در انباشتِ ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی (ARGs) است و به نقشی محتمل برای مصرف غذاهایی با منشأ حیوانی اشاره می‌کند.
✅ سبک زندگی وگن با کاهشِ بارِ ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی در رودۀ انسان پیوند دارد.
🔖 یافته‌های این مطالعه، نقش رژیم غذایی در انباشت ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی را روشن می‌کند و حاکی از این است که غذاهای دارای منشأ حیوانی در حمایت از گسترش و تثبیت ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی درون جمعیت میکروبی رودۀ انسان دخالت دارند.
http://i67.tinypic.com/29vbia1.jpg
#وجترین #مقاومت_آنتی‌بیوتیکی #سلامتی
منبع:
Losasso Carmen , Di Cesare Andrea , Mastrorilli Eleonora , Patuzzi Ilaria , Cibin Veronica , Eckert Ester M , Fontaneto Diego , Vanzo Angiola , Ricci Antonia , Corno Gianluca , Assessing antibiotic resistance gene load in vegan, vegetarian and omnivore human gut microbiota, International Journal of Antimicrobial Agents (2018).
🔊 پیش‌بینی شده است که تا سال 2050 مرگ‌ومیر ناشی از مقاومت آنتی‌بیوتیکی، از مرگ‌ومیر ناشی از سرطان هم پیشی خواهد گرفت. اطلاعات بیشتر از مضرات مقاومت‌آنتی‌بیوتیکی را در اینجا بخوانید.
⚠️ در ایران و در سال 1389 برای تولید یک کیلوگرم گوشت، شیر و تخم مرغ 133 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک در مزارع دام و طیور مصرف شد. نتایج حاکی از این است که میزان استفاده از آنتی‌بیوتیک در ایران بالاتر از کشورهای توسعه یافته است.
@IranVEG
@VEGReferences
(ترجمه بخش‌هایی از مقاله)
🔎 کاربرد گستردهٔ ضدمیکروب‌ها در دامپروری، بزرگترین عامل تاثیرگذار بر حضور باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب (ARB) در غذاهایی با منشأ حیوانی است. بااین‌وجود، ممکن است فاضلابِ حیوانات پرورش داده شده بر سبزیجاتِ حاصل از زمین‌هایی که با کود حیوانی بارور شده اند اثر بگذارد، ولی عمدتاً این امر ناشناخته باقی مانده است که آیا باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب (ARB) به سبزیجات و رودۀ انسان منتقل می‌شود یا نه و میزان آن چقدر است. می‌توان چنین فرضیه‌سازی کرد که غذاهایی با منشأ حیوانی و گیاهی نقشی متفاوت در انتقال باکتری‌های مقاوم به ضدمیکروب، به رودۀ انسان دارند و رژیم‌های غذایی گوناگون را می‌توان با بارهای متفاوتِ ژن مقاومت ضدمیکروبی (ARG) مشخص کرد.
⛔️ نتایجْ تاییدکنندۀ نقش رژیم‌های همه‌چیزخوارانه و وجترین در انباشتِ ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی (ARGs) است و به نقشی محتمل برای مصرف غذاهایی با منشأ حیوانی اشاره می‌کند.
✅ سبک زندگی وگن با کاهشِ بارِ ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی در رودۀ انسان پیوند دارد.
🔖 یافته‌های این مطالعه، نقش رژیم غذایی در انباشت ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی را روشن می‌کند و حاکی از این است که غذاهای دارای منشأ حیوانی در حمایت از گسترش و تثبیت ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی درون جمعیت میکروبی رودۀ انسان دخالت دارند.
http://i67.tinypic.com/29vbia1.jpg
#وجترین #مقاومت_آنتی‌بیوتیکی #سلامتی
منبع:
Losasso Carmen , Di Cesare Andrea , Mastrorilli Eleonora , Patuzzi Ilaria , Cibin Veronica , Eckert Ester M , Fontaneto Diego , Vanzo Angiola , Ricci Antonia , Corno Gianluca , Assessing antibiotic resistance gene load in vegan, vegetarian and omnivore human gut microbiota, International Journal of Antimicrobial Agents (2018).
🔊 پیش‌بینی شده است که تا سال 2050 مرگ‌ومیر ناشی از مقاومت آنتی‌بیوتیکی، از مرگ‌ومیر ناشی از سرطان هم پیشی خواهد گرفت. اطلاعات بیشتر از مضرات مقاومت‌آنتی‌بیوتیکی را در اینجا بخوانید.
⚠️ در ایران و در سال 1389 برای تولید یک کیلوگرم گوشت، شیر و تخم مرغ 133 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک در مزارع دام و طیور مصرف شد. نتایج حاکی از این است که میزان استفاده از آنتی‌بیوتیک در ایران بالاتر از کشورهای توسعه یافته است.
@IranVEG
@VEGReferences
شما هم می‌تونید زیر این پستِ اینستاگرام‌مون دلیل وگن شدن‌تون رو بگید و دلایل دیگران رو بشنوید:
https://www.instagram.com/p/Bqz9XRVA_K5/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1bvv0cblwg4c1
https://www.instagram.com/p/Bqz9XRVA_K5/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1bvv0cblwg4c1
🔹تخم‌مرغ وگن؛ تخم‌مرغ آینده🔹
مجلۀ تایم لیستی با عنوان «هوشمندانه‌ترین 10 محصول پایدار سال 2018» منتشر کرده و تخم‌مرغ وگنی را که شرکت JUST Egg از ماش تهیه کرده در آن جای داده است. تایم توضیح می‌دهد:
«همچنانکه مشتریان آگاه به موضوعات محیط‌زیستی به‌طور فزاینده‌ای در جستجوی محصولاتی‌اند که به آنها در کاستن از ردپای کربن‌‌شان کمک کرده و به دیگر مخاطرات محیط‌زیستی بپردازد، مخترعان و تولیدکنندگان به این نیاز پاسخ می‌دهند...
درنتیجۀ منابع عظیمی که برای پرورش و خوراک دادن به حیوانات مورد نیاز است، طبق تخمین سازمان ملل، صنعت دامپروری مسئول حدود 15 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ایِ دنیاست. شرکت جاست اِگ با محصولِ وگنِ جایگزینِ تخم‌مرغ، تهیه شده از گیاهی بهنام ماش، از انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌کاهد. این محصول در صورت پخت به‌شیوه‌ای صحیح، طعمی بسیار شبیه به تخم‌مرغ واقعی دارد.»
تیزر تبلیغاتی جاست اِگ را در اینجا ببینید.
پیش از این نیز سازمان ملل دو شرکت تولیدکنندۀ گوشت‌های گیاهی را برندۀ جایزه «قهرمانان زمین» در بخش علم و فناوری اعلام کرده بود.
#محیط_زیست #تخم_مرغ
منبع: مجلۀ تایم
@IranVEG
مجلۀ تایم لیستی با عنوان «هوشمندانه‌ترین 10 محصول پایدار سال 2018» منتشر کرده و تخم‌مرغ وگنی را که شرکت JUST Egg از ماش تهیه کرده در آن جای داده است. تایم توضیح می‌دهد:
«همچنانکه مشتریان آگاه به موضوعات محیط‌زیستی به‌طور فزاینده‌ای در جستجوی محصولاتی‌اند که به آنها در کاستن از ردپای کربن‌‌شان کمک کرده و به دیگر مخاطرات محیط‌زیستی بپردازد، مخترعان و تولیدکنندگان به این نیاز پاسخ می‌دهند...
درنتیجۀ منابع عظیمی که برای پرورش و خوراک دادن به حیوانات مورد نیاز است، طبق تخمین سازمان ملل، صنعت دامپروری مسئول حدود 15 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ایِ دنیاست. شرکت جاست اِگ با محصولِ وگنِ جایگزینِ تخم‌مرغ، تهیه شده از گیاهی بهنام ماش، از انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌کاهد. این محصول در صورت پخت به‌شیوه‌ای صحیح، طعمی بسیار شبیه به تخم‌مرغ واقعی دارد.»
تیزر تبلیغاتی جاست اِگ را در اینجا ببینید.
پیش از این نیز سازمان ملل دو شرکت تولیدکنندۀ گوشت‌های گیاهی را برندۀ جایزه «قهرمانان زمین» در بخش علم و فناوری اعلام کرده بود.
#محیط_زیست #تخم_مرغ
منبع: مجلۀ تایم
@IranVEG
Instagram
JUST
Here's how we make #JustEgg.
Forwarded from رسانه VEG🌱 (Mahla Lashkari 🌱)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
لری مارینو جزئیات برخی از حقایق شگفت‌انگیز دربارهٔ دلفین‌ها را در این ویدئو بیان می‌کند.
اما سوال نهایی این نیست که دلفین‌ها چقدر باهوش یا پیچیده‌اند بلکه این است که باتوجه به ظرفیتشان برای درد کشیدن و لذت بردن، آیا انسان‌ها می‌توانند آنقدر همراهی داشته باشند که آنها را ایمن و آزاد بگذارند؟
#هوش_حیوانات #دلفین
@IranVEG
@VEGMedia
اما سوال نهایی این نیست که دلفین‌ها چقدر باهوش یا پیچیده‌اند بلکه این است که باتوجه به ظرفیتشان برای درد کشیدن و لذت بردن، آیا انسان‌ها می‌توانند آنقدر همراهی داشته باشند که آنها را ایمن و آزاد بگذارند؟
#هوش_حیوانات #دلفین
@IranVEG
@VEGMedia
وگنیسم به‌دنبال #عدالت است.
دربارۀ پیوند میان حقوق حیواناتِ انسان و غیرانسان بشنوید:
https://t.me/iranveg/1278
@IranVEG
دربارۀ پیوند میان حقوق حیواناتِ انسان و غیرانسان بشنوید:
https://t.me/iranveg/1278
@IranVEG
Audio
کانال رادیو وگ تقدیم می‌کند:
📻 چه میزان آب برای صبحانهٔ ما مصرف می‌شود؟
🎙گوینده: لیلا حاتمی
📖 مطالعه مطلب
#محیط_زیست #آب
@RadioVEG
📻 چه میزان آب برای صبحانهٔ ما مصرف می‌شود؟
🎙گوینده: لیلا حاتمی
📖 مطالعه مطلب
#محیط_زیست #آب
@RadioVEG
صنعت دامپروری و رژیم غذاییِ همه‌چیزخوارانه باعث ناامنی غذایی می‌شود. مطالعۀ بیشتر دربارۀ این موضوع:
t.me/VEGReferences/178
t.me/VEGReferences/137
t.me/VEGReferences/135
t.me/iranveg/1732
t.me/iranveg/1216
#گرسنگی_جهانی #امنیت_غذایی
@IranVEG
t.me/VEGReferences/178
t.me/VEGReferences/137
t.me/VEGReferences/135
t.me/iranveg/1732
t.me/iranveg/1216
#گرسنگی_جهانی #امنیت_غذایی
@IranVEG
Forwarded from آشپزی وگان (Lale🌿)
🍉 باسلوق هندوانه
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدی
🍽 وگان-پخته
دستور تهیه در:
https://t.me/AshpaziVegan/301
@AshpaziVegan
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدی
🍽 وگان-پخته
دستور تهیه در:
https://t.me/AshpaziVegan/301
@AshpaziVegan