Forwarded from آشپزی وگان (|ز_جیم|)
🍪شيريني نان قندی
👩🏻🍳دستور از زهرا_ج
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/165
@AshpaziVegan
👩🏻🍳دستور از زهرا_ج
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/165
@AshpaziVegan
«دفعه‌ی بعدی که کسی تغییر اقلیم را انکار کرد، به او بگویید سفری به ونوس داشته باشد.»
- استفن هاوکینگ
ناسا می‌گوید ونوس (سیاره زهره) 4 میلیارد سال پیش بسیار شبیه زمین بود و حدود 2 میلیارد سال پیش هم زیست‌پذیر. دلیل اینکه چرا این سیاره غیرقابل سکونت شد افزایش گازهای گلخانه‌ای در اتمسفر آن بوده است. (1)
https://goo.gl/Nd337r
❇️برای مقابله با #تغییر_اقلیم چه‌کارهایی از شما ساخته است؟ پاسخ را در لینک‌های زیر ببنید.
https://t.me/iranveg/1543
https://t.me/iranveg/1506
https://t.me/iranveg/1261
https://t.me/iranveg/1255
استفن هاوکینگ می‌گوید: «نقطه ضعف انسانی‌ای که بیشتر از همه مایلم آن را تصحیح کنم، خوی پرخاشگری است. این [پرخاشگری] ممکن است در عصر غارنشینی دارای مزیتی برای بقا بوده باشد، اما حالا همه‌ی ما را تهدید به نابودی می‌کند». (2)
با نه گفتن به خشونت موجود در بشقاب غذایمان شروع کنیم، به کشتن و خوردن حیوانات و محصولاتشان نه بگوییم و وگن شویم.
منابع:
1. https://goo.gl/fYnM9r
2. https://goo.gl/fk2UKt
@IranVEG
- استفن هاوکینگ
ناسا می‌گوید ونوس (سیاره زهره) 4 میلیارد سال پیش بسیار شبیه زمین بود و حدود 2 میلیارد سال پیش هم زیست‌پذیر. دلیل اینکه چرا این سیاره غیرقابل سکونت شد افزایش گازهای گلخانه‌ای در اتمسفر آن بوده است. (1)
https://goo.gl/Nd337r
❇️برای مقابله با #تغییر_اقلیم چه‌کارهایی از شما ساخته است؟ پاسخ را در لینک‌های زیر ببنید.
https://t.me/iranveg/1543
https://t.me/iranveg/1506
https://t.me/iranveg/1261
https://t.me/iranveg/1255
استفن هاوکینگ می‌گوید: «نقطه ضعف انسانی‌ای که بیشتر از همه مایلم آن را تصحیح کنم، خوی پرخاشگری است. این [پرخاشگری] ممکن است در عصر غارنشینی دارای مزیتی برای بقا بوده باشد، اما حالا همه‌ی ما را تهدید به نابودی می‌کند». (2)
با نه گفتن به خشونت موجود در بشقاب غذایمان شروع کنیم، به کشتن و خوردن حیوانات و محصولاتشان نه بگوییم و وگن شویم.
منابع:
1. https://goo.gl/fYnM9r
2. https://goo.gl/fk2UKt
@IranVEG
ماهی قرمزهایی محکوم به مرگ‼️
🔺از آنجا که تعداد زیادی از آدم‌ها روزهای پایانی سال را صرف خرید می‌کنند و ماهی قرمز یکی از همین اقلام موجود در لیست واجبات خرید است، خواستیم لطفی بکنید و پیش از خرید ماهی عید، حقایقی را در مورد این موجود دوست‌داشتنی که مثل جانوران دیگر، قربانی خودخواهی‌های انسان است بدانید.
🔺این موجود بی‌دفاع در طبیعت و در حالت عادی تا بیست و پنج سال عمر می‌کند و حتی در شرایط سختی مثل اسارت اگر به‌درستی نگهداری شود، می‌تواند تا ده سال زندگی کند اما در تنگنای تُنگ‌های خانگی، دو، سه هفته‌ای بیشتر دوام نمی‌آورد و ما هم برای توجیه تنبلی و بی‌مسئولتیمان، افسانه‌ی "حافظه‌ی سه ثانیه‌ای"را برای یکدیگر تعریف کردیم، "حافظه‌ی سه ثانیه‌ای" داستانی بود که ساختیم تا از بار ظلمی که به این موجودات می‌کنیم شانه خالی کنیم حال آنکه تحقیقات نشان داده‌اند ماهی‌های قرمز می‌توانند تا حداقل سه ماه حافظه داشته باشند (1) و در ضمن می‌شود به آنها آموزش‌هایی هم داد (2).
🔺گرفتن جان این موجودات نازنین فقط محدود به بی‌توجهی خریداران نیست، در جریان تولید و ارائه به بازار هم تعداد قابل توجهی ماهی جانشان را از دست می‌دهند. مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه ماهی و پرنده ماهی می‌گوید: "از 50 میلیون قطعه ماهی تولیدی در کشور، حدود 25 میلیون قطعه قبل از ورود به شبکه توزیع، جان خود را از دست می‌دهند و بقیه وارد شبکه توزیع می‌شوند." یک لحظه مکث کنید، 25 میلیون؟ اگر بخواهیم از یک تا 25 میلیون بی‌وقفه بشماریم، چیزی حدود 434 روز طول می‌کشد! البته برای کسانی که فقط به پول می‌اندیشند این رقم در برابر گردش مالی 10میلیاردی ماهی قرمز چیزی نیست (3).
🔺اما حالا برویم سراغ پاسخ به این پرسش که اصلا چگونه پای - یا بالِ - ماهی قرمز به سفره‌ی هفت‌سین باز شد و ما چگونه به خودمان اجازه دادیم که این موجود نازنین را بنشانیم بر سر سفره‌ی هفت‌سین، حتی اگر بهای این کار مرگ باشد!
گروهی معتقدند که ماهی قرمز در اصل مربوط به سنت دیرینه‌ی هفت‌سین نیست و تا چندی پیش اصلا لزومی بر حضور این ماهی در سفره‌ی هفت‌سین نوروز نبوده! سند ادعایشان هم تابلوی"نوروز" حسین شیخ است که در عصر صفویه کشیده شده.
گروهی دیگر هم می‌گویند احتمالا ماهی قرمز نماد ماهی اسطوره‌ای ''کر'' است که در دریای فراخکرت، از هوم مقدس در مقابل شرِ جانوران اهریمنی حفاظت می‌کرده (4). همچنین ماهی قرمز در چین نماد زندگی، زایندگی و وفور نعمت بوده و خوش‌یمن تلقی می‌شود (5). اما با فرض تایید همین باور و لزوم حضور ماهی در سفره‌ی نوروز هم چطور می‌شود که نماد زندگی حالا خودش به راحتی آب خوردن ''کشته'' شود؟!
چیزی که قرار بوده با "زندگی"اش خوش‌یمن باشد، مردنش، بد‌شگون نیست؟
https://goo.gl/nC5DbB
#ماهی_قرمز
منابع:
1. https://goo.gl/vU5jXq
2. https://goo.gl/1fbHMA
https://goo.gl/3YAX7u
https://goo.gl/feB1Xw
3. https://goo.gl/yZzNQQ
4. فرنبغ دادگی. بندهش، برگردان مهرداد بهار، تهران، نشر توس، ص 130و131
https://goo.gl/utiW4g
5. https://goo.gl/dhtZTz
@IranVEG
🔺از آنجا که تعداد زیادی از آدم‌ها روزهای پایانی سال را صرف خرید می‌کنند و ماهی قرمز یکی از همین اقلام موجود در لیست واجبات خرید است، خواستیم لطفی بکنید و پیش از خرید ماهی عید، حقایقی را در مورد این موجود دوست‌داشتنی که مثل جانوران دیگر، قربانی خودخواهی‌های انسان است بدانید.
🔺این موجود بی‌دفاع در طبیعت و در حالت عادی تا بیست و پنج سال عمر می‌کند و حتی در شرایط سختی مثل اسارت اگر به‌درستی نگهداری شود، می‌تواند تا ده سال زندگی کند اما در تنگنای تُنگ‌های خانگی، دو، سه هفته‌ای بیشتر دوام نمی‌آورد و ما هم برای توجیه تنبلی و بی‌مسئولتیمان، افسانه‌ی "حافظه‌ی سه ثانیه‌ای"را برای یکدیگر تعریف کردیم، "حافظه‌ی سه ثانیه‌ای" داستانی بود که ساختیم تا از بار ظلمی که به این موجودات می‌کنیم شانه خالی کنیم حال آنکه تحقیقات نشان داده‌اند ماهی‌های قرمز می‌توانند تا حداقل سه ماه حافظه داشته باشند (1) و در ضمن می‌شود به آنها آموزش‌هایی هم داد (2).
🔺گرفتن جان این موجودات نازنین فقط محدود به بی‌توجهی خریداران نیست، در جریان تولید و ارائه به بازار هم تعداد قابل توجهی ماهی جانشان را از دست می‌دهند. مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه ماهی و پرنده ماهی می‌گوید: "از 50 میلیون قطعه ماهی تولیدی در کشور، حدود 25 میلیون قطعه قبل از ورود به شبکه توزیع، جان خود را از دست می‌دهند و بقیه وارد شبکه توزیع می‌شوند." یک لحظه مکث کنید، 25 میلیون؟ اگر بخواهیم از یک تا 25 میلیون بی‌وقفه بشماریم، چیزی حدود 434 روز طول می‌کشد! البته برای کسانی که فقط به پول می‌اندیشند این رقم در برابر گردش مالی 10میلیاردی ماهی قرمز چیزی نیست (3).
🔺اما حالا برویم سراغ پاسخ به این پرسش که اصلا چگونه پای - یا بالِ - ماهی قرمز به سفره‌ی هفت‌سین باز شد و ما چگونه به خودمان اجازه دادیم که این موجود نازنین را بنشانیم بر سر سفره‌ی هفت‌سین، حتی اگر بهای این کار مرگ باشد!
گروهی معتقدند که ماهی قرمز در اصل مربوط به سنت دیرینه‌ی هفت‌سین نیست و تا چندی پیش اصلا لزومی بر حضور این ماهی در سفره‌ی هفت‌سین نوروز نبوده! سند ادعایشان هم تابلوی"نوروز" حسین شیخ است که در عصر صفویه کشیده شده.
گروهی دیگر هم می‌گویند احتمالا ماهی قرمز نماد ماهی اسطوره‌ای ''کر'' است که در دریای فراخکرت، از هوم مقدس در مقابل شرِ جانوران اهریمنی حفاظت می‌کرده (4). همچنین ماهی قرمز در چین نماد زندگی، زایندگی و وفور نعمت بوده و خوش‌یمن تلقی می‌شود (5). اما با فرض تایید همین باور و لزوم حضور ماهی در سفره‌ی نوروز هم چطور می‌شود که نماد زندگی حالا خودش به راحتی آب خوردن ''کشته'' شود؟!
چیزی که قرار بوده با "زندگی"اش خوش‌یمن باشد، مردنش، بد‌شگون نیست؟
https://goo.gl/nC5DbB
#ماهی_قرمز
منابع:
1. https://goo.gl/vU5jXq
2. https://goo.gl/1fbHMA
https://goo.gl/3YAX7u
https://goo.gl/feB1Xw
3. https://goo.gl/yZzNQQ
4. فرنبغ دادگی. بندهش، برگردان مهرداد بهار، تهران، نشر توس، ص 130و131
https://goo.gl/utiW4g
5. https://goo.gl/dhtZTz
@IranVEG
Forwarded from VEG منابع و رفرنس‌های (Ali Baniasad 🌱)
رژیم‌های غذایی گیاه‌پایه و سلامتی قلبی-عروقی
چکیده
▫رژیم‌های گیاه‌پایه که با مصرف کم‌بسامد غذاهای حیوانی تعریف می‌شوند، به دلیل فواید سلامتی بخش‌شان به‌طور فزاینده‌ای توصیه شده‌اند. چندین پژوهش دریافته‌اند که رژیم‌های گیاه‌پایه به‌خصوص هنگامی که از غذاهای گیاهیِ باکیفیت مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و مغزها غنی بوده‌اند با خطر کمتر پیامد‌های قلبی-عروقی و عوامل خطرآفرین مداخله‌کننده در ارتباط بوده‌اند. این مقاله‌ی مروریْ شواهد علمیِ کنونی درباره‌ی ارتباط میان رژیم‌های گیاه‌پایه و سرانجام‌های قلبی-عروقی را خلاصه می‌کند و سازوکارهای بالقوه‌ی بیولوژیکی در پس اثرات سلامتی‌‌بخش آنها، توصیه‌های عملی و کاربردهای این تحقیق و دستورالعمل‌هایی برای تحقیقات آینده را مورد بحث قرار می‌دهد. رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم باید برای بهبود سلامت قلبی-عروقی به‌عنوان گزینه‌ی تغذیه‌ایِ به‌لحاظ محیط‌زیستی پایدار توصیه شوند.
نتایج
▪رژیم‌های گیاه‌پایه که با درجات مختلف محدود کردن مصرف محصولات حیوانی تعریف می‌شوند با خطر کمتر [ابتلا به] بیماری‌های قبلی-عروقی و نیز بهبودی پروفایل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی ارتباط داده شده‌اند. علاوه‌براین، سازوکارهای بیولوژیکی فراوانی وجود دارد که غذاهای سالم گیاهی ممکن است از آن طریق اثرات بالقوه محافظت قلبی را اعمال کنند. با این‌حال نگرانی‌هایی درباره‌ی بسندگی تغذیه‌ایِ رژیم‌های گیاهخواری، به‌خصوص رژیم‌های وگن که کاملا تمام محصولات حیوانی را کنار می‌گذارند، وجود داشته است. درحالیکه دسترسی زیستی بعضی مواد مغذی خاص مانند آهن، روی و ویتامین A (حاصل از تبدیل کاروتنوئیدها) در گیاهان به نسبت غذاهای حیوانی کمتر است، این موادمغذی در رژیم‌های وگنِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده، شامل تنوع گسترده‌ای از غذاهای گیاهی سالم، به میزان توصیه شده‌شان قابل دریافت‌اند. دیگر مواد مغذی مانند ب12 و ویتامین D عمدتا در غذاهای حیوانی یافت می‌شوند؛ با این‌حال استفاده از مکمل‌ها، مصرف غذاهای غنی شده و در مورد ویتامین D در معرض نور آفتاب قرار گرفتن می‌تواند سطوح کافی را در وگن‌ها تضمین کند. آکادمی تغذیه و علوم غذایی [آمریکا]، انجمن قلب آمریکا و رهنمود‌های تغذیه‌ای 2020-2015 برای آمریکایی‌ها، رژیم‌های گیاهخواریِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده را برای بهبود سلامت توصیه می‌کنند.
▫سازگاری ارتباط‌های مفید مشاهده شده با گستره‌ی وسیعی از رژیم‌های گیاه‌پایه همچنین راه را برای کاربرد توصیه‌های تغذیه‌ایِ شخصی‌سازی شده و مرتبطِ فرهنگی باز می‌کند. برای افرادی که ترجیح می‌دهند غذاهای حیوانی خاصی یا اکثر آنها را مصرف نکنند، وعده‌های غذایی سالم و به‌درستی برنامه‌ریزی شده‌ی گیاه‌پایه می‌توانند تغذیه کافی و فواید قلبی-عروقی را فراهم آورند. برای آن‌هایی که رویکرد ملایم‌تری را ترجیح می‌دهند، حتی با کاهش تدریجی در مصرف محصولات حیوانی هنگامی که با غذاهای گیاهیِ سالم جایگزین شوند ممکن است فواید آن برای سلامتی مشاهده شود. با این‌حال برای تمامی انواع رژیم‌های گیاه‌پایه، بسیار مهم است که انتخاب غذاهای گیاهی با ملاحظه دقیقی صورت گیرد. افراد باید غلات کامل را به‌جای غلات فرآوری شده [مانند برنج قهوه‌ای درعوض برنج سفید]، خود میوه‌ها را به‌جای آب‌میوه‌ها، روغن‌های گیاهی غیراستواییِ فرآوری نشده را به‌جای اشکال نیمه هیدروژنه شده‌ی آنها و نوشیدنی‌های سالم و شیرین نشده‌ای مانند آب، چای و قهوه را به‌جای نوشیدنی‌های شیرین شده برگزینند درحالیکه از مصرف سیب‌زمینی سرخ‌شده و غذاهای دارای شکر افزوده بکاهند. اتخاذ گسترده‌تر رژیم‌های گیاه‌پایه و کاهش در مصرف غذاهای حیوانی، به‌طور خاص گوشت قرمز، همچنین آثار مطلوب محیط‌زیستی به‌همراه خواهد داشت چرا که تولید غذاهای گیاهی نسبت به غذاهای حیوانی به منابع طبیعی کمتری با انتشار گازهای گلخانه‌ای کمتر نیاز دارد.
▪در نتیجه شواهد قابل‌توجهی از فواید قلبی-عروقی رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم پشتیبانی می‌کنند و این رژیم‌ها و مولفه‌های سازنده‌ی آن به‌طور فزاینده‌ای در توصیه‌های تغذیه‌ای درحال به‌رسمیت شناخته شدن‌اند. تحقیقات آینده باید راهبردهای سیاستگذاری برای انتقال یافته‌های این پژوهش‌ها به عموم مردم را بررسی کنند و خط سیر سازوکار‌هایی را که از طریق آنها رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم ممکن است باعث بهبود سلامت قلبی-عروقی شوند بیشتر واکاوی کنند.
http://i64.tinypic.com/wsa8a1.png
#سلامتی #بیماری_قلبی
@IranVEG
@VEGReferences
منبع:
Ambika Satija, Frank B. Hu, Plant-based diets and cardiovascular health,Trends in Cardiovascular Medicine2018,
دسترسی مستقیم به مقاله:
https://doi.org/10.1016/j.tcm.2018.02.004
چکیده
▫رژیم‌های گیاه‌پایه که با مصرف کم‌بسامد غذاهای حیوانی تعریف می‌شوند، به دلیل فواید سلامتی بخش‌شان به‌طور فزاینده‌ای توصیه شده‌اند. چندین پژوهش دریافته‌اند که رژیم‌های گیاه‌پایه به‌خصوص هنگامی که از غذاهای گیاهیِ باکیفیت مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و مغزها غنی بوده‌اند با خطر کمتر پیامد‌های قلبی-عروقی و عوامل خطرآفرین مداخله‌کننده در ارتباط بوده‌اند. این مقاله‌ی مروریْ شواهد علمیِ کنونی درباره‌ی ارتباط میان رژیم‌های گیاه‌پایه و سرانجام‌های قلبی-عروقی را خلاصه می‌کند و سازوکارهای بالقوه‌ی بیولوژیکی در پس اثرات سلامتی‌‌بخش آنها، توصیه‌های عملی و کاربردهای این تحقیق و دستورالعمل‌هایی برای تحقیقات آینده را مورد بحث قرار می‌دهد. رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم باید برای بهبود سلامت قلبی-عروقی به‌عنوان گزینه‌ی تغذیه‌ایِ به‌لحاظ محیط‌زیستی پایدار توصیه شوند.
نتایج
▪رژیم‌های گیاه‌پایه که با درجات مختلف محدود کردن مصرف محصولات حیوانی تعریف می‌شوند با خطر کمتر [ابتلا به] بیماری‌های قبلی-عروقی و نیز بهبودی پروفایل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی ارتباط داده شده‌اند. علاوه‌براین، سازوکارهای بیولوژیکی فراوانی وجود دارد که غذاهای سالم گیاهی ممکن است از آن طریق اثرات بالقوه محافظت قلبی را اعمال کنند. با این‌حال نگرانی‌هایی درباره‌ی بسندگی تغذیه‌ایِ رژیم‌های گیاهخواری، به‌خصوص رژیم‌های وگن که کاملا تمام محصولات حیوانی را کنار می‌گذارند، وجود داشته است. درحالیکه دسترسی زیستی بعضی مواد مغذی خاص مانند آهن، روی و ویتامین A (حاصل از تبدیل کاروتنوئیدها) در گیاهان به نسبت غذاهای حیوانی کمتر است، این موادمغذی در رژیم‌های وگنِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده، شامل تنوع گسترده‌ای از غذاهای گیاهی سالم، به میزان توصیه شده‌شان قابل دریافت‌اند. دیگر مواد مغذی مانند ب12 و ویتامین D عمدتا در غذاهای حیوانی یافت می‌شوند؛ با این‌حال استفاده از مکمل‌ها، مصرف غذاهای غنی شده و در مورد ویتامین D در معرض نور آفتاب قرار گرفتن می‌تواند سطوح کافی را در وگن‌ها تضمین کند. آکادمی تغذیه و علوم غذایی [آمریکا]، انجمن قلب آمریکا و رهنمود‌های تغذیه‌ای 2020-2015 برای آمریکایی‌ها، رژیم‌های گیاهخواریِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده را برای بهبود سلامت توصیه می‌کنند.
▫سازگاری ارتباط‌های مفید مشاهده شده با گستره‌ی وسیعی از رژیم‌های گیاه‌پایه همچنین راه را برای کاربرد توصیه‌های تغذیه‌ایِ شخصی‌سازی شده و مرتبطِ فرهنگی باز می‌کند. برای افرادی که ترجیح می‌دهند غذاهای حیوانی خاصی یا اکثر آنها را مصرف نکنند، وعده‌های غذایی سالم و به‌درستی برنامه‌ریزی شده‌ی گیاه‌پایه می‌توانند تغذیه کافی و فواید قلبی-عروقی را فراهم آورند. برای آن‌هایی که رویکرد ملایم‌تری را ترجیح می‌دهند، حتی با کاهش تدریجی در مصرف محصولات حیوانی هنگامی که با غذاهای گیاهیِ سالم جایگزین شوند ممکن است فواید آن برای سلامتی مشاهده شود. با این‌حال برای تمامی انواع رژیم‌های گیاه‌پایه، بسیار مهم است که انتخاب غذاهای گیاهی با ملاحظه دقیقی صورت گیرد. افراد باید غلات کامل را به‌جای غلات فرآوری شده [مانند برنج قهوه‌ای درعوض برنج سفید]، خود میوه‌ها را به‌جای آب‌میوه‌ها، روغن‌های گیاهی غیراستواییِ فرآوری نشده را به‌جای اشکال نیمه هیدروژنه شده‌ی آنها و نوشیدنی‌های سالم و شیرین نشده‌ای مانند آب، چای و قهوه را به‌جای نوشیدنی‌های شیرین شده برگزینند درحالیکه از مصرف سیب‌زمینی سرخ‌شده و غذاهای دارای شکر افزوده بکاهند. اتخاذ گسترده‌تر رژیم‌های گیاه‌پایه و کاهش در مصرف غذاهای حیوانی، به‌طور خاص گوشت قرمز، همچنین آثار مطلوب محیط‌زیستی به‌همراه خواهد داشت چرا که تولید غذاهای گیاهی نسبت به غذاهای حیوانی به منابع طبیعی کمتری با انتشار گازهای گلخانه‌ای کمتر نیاز دارد.
▪در نتیجه شواهد قابل‌توجهی از فواید قلبی-عروقی رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم پشتیبانی می‌کنند و این رژیم‌ها و مولفه‌های سازنده‌ی آن به‌طور فزاینده‌ای در توصیه‌های تغذیه‌ای درحال به‌رسمیت شناخته شدن‌اند. تحقیقات آینده باید راهبردهای سیاستگذاری برای انتقال یافته‌های این پژوهش‌ها به عموم مردم را بررسی کنند و خط سیر سازوکار‌هایی را که از طریق آنها رژیم‌های گیاه‌پایه‌ی سالم ممکن است باعث بهبود سلامت قلبی-عروقی شوند بیشتر واکاوی کنند.
http://i64.tinypic.com/wsa8a1.png
#سلامتی #بیماری_قلبی
@IranVEG
@VEGReferences
منبع:
Ambika Satija, Frank B. Hu, Plant-based diets and cardiovascular health,Trends in Cardiovascular Medicine2018,
دسترسی مستقیم به مقاله:
https://doi.org/10.1016/j.tcm.2018.02.004
کانال گیاهخواری VEG🕊
پازل اول: 💉استفاده از آنتی‌بیوتیک برای دام و طیور باعث مقاومت آنتی‌بیوتیکی می‌شود طبق تحقیقاتی که در بریتانیا انجام شده تا سال ۲۰۵۰ میلادی مقاومت آنتی‌بیوتیکی معضلی کشنده‌تر از سرطان خواهد شد و سالانه بیش از ۱۰ میلیون نفر قربانی خواهد گرفت. دکتر جوردی ویلا…
برای تولید یک کیلوگرم گوشت، شیر و تخم مرغ 133 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک در مزارع دام و طیور ایران در سال 1389 مصرف شد.
#مقاومت_آنتی‌بیوتیکی
https://goo.gl/XG1zbE
مطالعه بیشتر:
t.me/iranveg/1478
@IranVEG
#مقاومت_آنتی‌بیوتیکی
https://goo.gl/XG1zbE
مطالعه بیشتر:
t.me/iranveg/1478
@IranVEG
Forwarded from حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بزرگ ترین سازمان مراقبت و سلامت در امریکا (Kaiser Permanente) در سال 2013 راهنمای تغذیه ای برای پزشکان چاپ کرد که چه رژیمی به بیمارانشان توصیه کنند. خلاصه ای از محتوای این راهنما از دکتر گِرِگِر.
Forwarded from آشپزی وگان (Lale 🌱)
🍪شيريني مارمالادي
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/168
@AshpaziVegan
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/168
@AshpaziVegan
Forwarded from رسانه VEG🌱 (Ali Baniasad 🌱)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Audio
کانال رادیو وگ تقدیم می‌کند:
📻 چند پازل
🎙گوینده: ندا کائیدانی
مطالعه مطلب: https://t.me/iranveg/1478
#سلامتی
@RadioVEG
📻 چند پازل
🎙گوینده: ندا کائیدانی
مطالعه مطلب: https://t.me/iranveg/1478
#سلامتی
@RadioVEG
Forwarded from آشپزی وگان (Lale 🌱)
🍪شيريني شكلاتي
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/170
@AshpaziVegan
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
🍽وگان-پخته
دستور پخت در:
https://t.me/AshpaziVegan/170
@AshpaziVegan
Forwarded from رسانه VEG🌱 (Mahla Lashkari 🌱)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگه تحمل آزار یا کشتن #حیوانات رو نداری، طبیعتاً نباید #گوشت یا دیگر محصولاتشون رو بخوری.
✅ مطالعه بیشتر:
t.me/iranveg/526
t.me/iranveg/766
t.me/iranveg/1034
t.me/iranveg/1065
t.me/iranveg/1419
✅ مطالعه بیشتر:
t.me/iranveg/526
t.me/iranveg/766
t.me/iranveg/1034
t.me/iranveg/1065
t.me/iranveg/1419
Audio
کانال رادیو وگ تقدیم می‌کند:
📻 آداب رفتار با حیوانات: صِرف عقل سلیم
🎙 گوینده: مریم کریمزاد
مطالعه مطلب: t.me/iranveg/1519
#ترویج_وگنیسم #اخلاقی
@RadioVEG
📻 آداب رفتار با حیوانات: صِرف عقل سلیم
🎙 گوینده: مریم کریمزاد
مطالعه مطلب: t.me/iranveg/1519
#ترویج_وگنیسم #اخلاقی
@RadioVEG
Forwarded from روزمرّگی‌های یک محیط بان
به همت محيط بانان جزيره كيش،ازسواحل جنوبی یک تور نايلونی به طول ٣٠٠متر جمع آوری گرديد.
متأسفانه حدود ۳۰قطعه سفره ماهی، ۴۰قطعه ماهی، ۲قطعه کوسه و یک لاکپشت پوزه عقابی داخل تور تلف شده بودند.
@Mohitbani
متأسفانه حدود ۳۰قطعه سفره ماهی، ۴۰قطعه ماهی، ۲قطعه کوسه و یک لاکپشت پوزه عقابی داخل تور تلف شده بودند.
@Mohitbani
کانال گیاهخواری VEG🕊
به همت محيط بانان جزيره كيش،ازسواحل جنوبی یک تور نايلونی به طول ٣٠٠متر جمع آوری گرديد. متأسفانه حدود ۳۰قطعه سفره ماهی، ۴۰قطعه ماهی، ۲قطعه کوسه و یک لاکپشت پوزه عقابی داخل تور تلف شده بودند. @Mohitbani
وقتی که #ماهی می‌خورید، فقط آنها نیستند که می‌میرند، بسیاری گونه‌های جانوری دیگر هم قربانی این عمل اشتباه می‌شوند. صیدجانبی همیشه در حال به‌دام انداختن گونه‌های غیرهدف است و به این شکل، دریاهایمان از حیات درحال تهی شدن‌اند...
اطلاعات بیشتر درباره‌ی صیدجانبی و ماهی‌ها:
https://t.me/iranveg/682
https://t.me/iranveg/683
https://t.me/VEGMedia/65
https://t.me/iranveg/854
https://t.me/iranveg/1351
https://t.me/VEGMedia/37
«بگذارید عشق و دغدغه‌مندی شما به تمام حیوانات گسترش یابد؛ لطفا وگن شوید.»
گری ال. فرانسیون
#انقراض
@IranVEG
اطلاعات بیشتر درباره‌ی صیدجانبی و ماهی‌ها:
https://t.me/iranveg/682
https://t.me/iranveg/683
https://t.me/VEGMedia/65
https://t.me/iranveg/854
https://t.me/iranveg/1351
https://t.me/VEGMedia/37
«بگذارید عشق و دغدغه‌مندی شما به تمام حیوانات گسترش یابد؛ لطفا وگن شوید.»
گری ال. فرانسیون
#انقراض
@IranVEG
Telegram
کانال گیاهخواری VEG🕊
برای تهیه یک قوطی ماهی تن، چند جانور دیگر تلف شده اند؟
@iranVEG
نگارگر:
kate louise powell
@iranVEG
نگارگر:
kate louise powell