Forwarded from دیده بان علم ایران
موفقیت محققان ایرانی در درمان انسداد شریانهای اندام تحتانی با سلولهای بنیادی
http://www.isw.ir/?p=14310
@ISWIR
http://www.isw.ir/?p=14310
@ISWIR
Forwarded from جامعه دانايى
⭕️ چرخ یکشنبه 26 دیماه را ببینید. #فلسفه_علم #حوادث #پزشکی
با شماره پیامک 3000045 و هشتگ #برنامه_چرخ در شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید.
@charkhIRIB4
با شماره پیامک 3000045 و هشتگ #برنامه_چرخ در شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید.
@charkhIRIB4
Forwarded from دیده بان علم ایران
Forwarded from خانه علم و فرهنگ اندیشه آفرینان شریف
سومین کارگاه خانه علوم شاپرک ۱بهمن ماه
🍫🍭جشن دونات های رنگی🍫🍭
جشنی شیرین و خوش مزه
🍮 🍬برای بچه ها🍮🍬
بچه ها مثل اشپزهای حرفه ای از شیرینی اشپزی لذت میبرند.
@shaparaksciencecenter
🍫🍭جشن دونات های رنگی🍫🍭
جشنی شیرین و خوش مزه
🍮 🍬برای بچه ها🍮🍬
بچه ها مثل اشپزهای حرفه ای از شیرینی اشپزی لذت میبرند.
@shaparaksciencecenter
Forwarded from دیده بان علم ایران
Forwarded from مداد آبی
برای کودکان با صدای بلند کتاب بخوانید، این کار قدرت ذهنی و خلاقیت آنها را افزایش میدهد و جذابیت کتاب را برایشان بیشتر میکند.
کانال مداد آبی: رسانه کتاب کودک و نوجوان
@medad_aabi
کانال مداد آبی: رسانه کتاب کودک و نوجوان
@medad_aabi
Forwarded from دیده بان علم ایران
Forwarded from دیده بان علم ایران
کشف گونه جدید زنبق برای نخستین بار در دنیا/ نامگذاری گونه جدید به نام «فردوسی»
http://www.isw.ir/?p=14316
@ISWIR
http://www.isw.ir/?p=14316
@ISWIR
Forwarded from گروه صنايع غذايى كوبودنا ياسوج
@kobodenaa 🍞🥖🍞🥖🍞🥖🍞🥖
چاو دار و خواص آن در کنترل چاقی و دیابت
چاودار[1] :غلهایی شبیه گندم ولی بلندتر و باریکتر است. جدا کردن سبوس از دانه بسيار مشكل مي باشد ،بنابراين آرد چاودار معممولاً حاوی مقدار زیادی مواد مغذی میباشد (برخلاف آرد تصفیه شده گندم)
فواید برای سلامتی:
فیبر چاودار کاهش وزن را تسهیل میکند: چاودار سرشار از فیبر است و فیبر آن حاوی مقادیر زیادی پلیساکاریدهای غیر سلولزی [2] میباشد که ظرفیت زیادی برای اتصال به آب دارد و خیلی سریع احساس پرشدگی و سیری ایجاد میکند و نان چاودار را برای کسی که برای کاهش وزن تلاش میکند، به یک کمک اساسی تبدیل مینماید. (11)
جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا: مصرف مواد غذایی سرشار از فیبرهای غیرمحلول نظیر چاودار، از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری مینماید. این امر به علت سرعت بخشیدن به حرکت غذا در روده، کاهش ترشح اسیدهای صفراوی[3] (که خود منجر به ایجاد سنگهای صفرا میشوند) و افزایش حساسیت به انسولین و کاهش تریگلیسریدها میشود. (12)
کاهش خطر دیابت تیپ 2: چاودار و سایر غلات کامل (جو دوسر) سرشار از منیزیوم هستند- مادهای معدنی که برای 300 آنزیم، عامل کمکی محسوب میشود -که اینها شامل آنزیمهای درگیر در مصرف گلوکز و ترشح انسولین نیز میشوند. (13)
در مطالعهای که مصرف چاودار و غلات کامل (جو دوسر) باعث کاهش خطر دیابت تیپ 2 شد، نشان داده شد که مصرف روزانه لبنیات کمچرب نیز خطر دیابت تیپ 2 را تا 13 درصد کاهش میدهد. پس مصرف نان چاودار و جو دوسر برای افراد دیابتی از مصرف نان گندم بهتر است. نان گندم بدون سبوس میزان پاسخ انسولینی بیشتری نسبت به نان چاودار دارا میباشد. محقیقین این کاهش پاسخ انسولینی را نه تنها به میزان فیبر موجود در نان چاودار بلکه به سفتتر بودن و کم حفره بودن دانههای نشاستهای چاودار نسبت دادند. این موضوع بزرگتر بودن اندازه ذره بلیعده شده و کاهش سرعت هضم نشاسته به قند را باعث میگردد. (14)
بهبود سلامتی رودهها: فیبر موجود در چاودار با اتصال به سموم داخل رودة بزرگ و دفع آنها و نیز اتصال به مواد شیمیایی سرطانزا باعث کاهش آسیب به سلولهای روده و جلوگیری از ایجاد سرطان رودة بزرگ میشود. (15) با اتصال به نمکهای صفروای [4]و دفع آنها، بدن مجبور است با شکستن کلسترول، نمکهای صفراوی تولید کند، که در نهایت منجر به کاهش کلسترول نیز میشود. (16)
منافع زیاد قلبی عروقی برای زنان پس از یائسگی: مصرف 6 بار در هفته چاودار و جو دوسر در زنان پس از یائسگی، منجر به کاهش کلسترول، فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی میشود. دراین خانمها با مصرف چاودار ، کاهش سرعت روند تصلب شرائین [5]و نیز کاهش سرعت تشکیل پلاکهای تنگ کننده و انسداد عروق تغذیه کنندة قلب و مغز میگردند. (17)
جلوگیری از نارسائی قلبی: مصرف غلات کامل و فیبرها (چاودار و جو دوسر) با کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی، باعث کاهش میزان بستری و مرگ و میر ناشی از نارسائی قلبی میشوند.( 20،19،18) مواد مغذی گیاهی[6] موجود در چاودار (جو دوسر) نظیر لیگنانها[7] که توسط فلورمیکروبی طبیعی روده به لیگنانهایی نظیر انترولاکتون[8] تبديل میشوند، منجر به پیشگیری از بیمارهای قلبی و سرطانهای وابسته به هورمون نظیر پستان میشوند. (21) به غیر از غلات کامل بیشترین انترولاکتون در کلم و سبزیجات برگدار میباشد. (22) لیگنانها با فعالیت استروژن گیاهی [9] موجود در چاودار باعث کاهش گرگرفتگی[10] در زنان يائسه میشوند. (23) این استروژنهای گیاهی با اشغال گیرندههای استروژن، باعث کاهش اثر استروژن انسانی شده و باعث کاهش خطر سرطان پستان میشوند. (24)
* غلات کامل (چاودار و جو دوسر) و ماهی از آسم دوران کودکی جلوگیری میکنند. برنامههای غذایی که در آنها میزان ترکیبات ضدالتهابی نظیر چربیهای امگا3 (در ماهی ها) و منیزیوم و ویتامین E(در غلات کامل) کم میباشد، میتواند منجر به آسم در کودکان شود. آنتیاکسیدانهای موجود در غلات شامل ویتامین E، توکوتر یونول[11]، سلنیوم[12] ، اسیدهای فنولیک[13] و فیتیک اسید[14] میباشند.(25)
منبع： دپارتمان تغذیه ایالات متحده امریکا
https://telegram.me/kobodenaa
چاو دار و خواص آن در کنترل چاقی و دیابت
چاودار[1] :غلهایی شبیه گندم ولی بلندتر و باریکتر است. جدا کردن سبوس از دانه بسيار مشكل مي باشد ،بنابراين آرد چاودار معممولاً حاوی مقدار زیادی مواد مغذی میباشد (برخلاف آرد تصفیه شده گندم)
فواید برای سلامتی:
فیبر چاودار کاهش وزن را تسهیل میکند: چاودار سرشار از فیبر است و فیبر آن حاوی مقادیر زیادی پلیساکاریدهای غیر سلولزی [2] میباشد که ظرفیت زیادی برای اتصال به آب دارد و خیلی سریع احساس پرشدگی و سیری ایجاد میکند و نان چاودار را برای کسی که برای کاهش وزن تلاش میکند، به یک کمک اساسی تبدیل مینماید. (11)
جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا: مصرف مواد غذایی سرشار از فیبرهای غیرمحلول نظیر چاودار، از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری مینماید. این امر به علت سرعت بخشیدن به حرکت غذا در روده، کاهش ترشح اسیدهای صفراوی[3] (که خود منجر به ایجاد سنگهای صفرا میشوند) و افزایش حساسیت به انسولین و کاهش تریگلیسریدها میشود. (12)
کاهش خطر دیابت تیپ 2: چاودار و سایر غلات کامل (جو دوسر) سرشار از منیزیوم هستند- مادهای معدنی که برای 300 آنزیم، عامل کمکی محسوب میشود -که اینها شامل آنزیمهای درگیر در مصرف گلوکز و ترشح انسولین نیز میشوند. (13)
در مطالعهای که مصرف چاودار و غلات کامل (جو دوسر) باعث کاهش خطر دیابت تیپ 2 شد، نشان داده شد که مصرف روزانه لبنیات کمچرب نیز خطر دیابت تیپ 2 را تا 13 درصد کاهش میدهد. پس مصرف نان چاودار و جو دوسر برای افراد دیابتی از مصرف نان گندم بهتر است. نان گندم بدون سبوس میزان پاسخ انسولینی بیشتری نسبت به نان چاودار دارا میباشد. محقیقین این کاهش پاسخ انسولینی را نه تنها به میزان فیبر موجود در نان چاودار بلکه به سفتتر بودن و کم حفره بودن دانههای نشاستهای چاودار نسبت دادند. این موضوع بزرگتر بودن اندازه ذره بلیعده شده و کاهش سرعت هضم نشاسته به قند را باعث میگردد. (14)
بهبود سلامتی رودهها: فیبر موجود در چاودار با اتصال به سموم داخل رودة بزرگ و دفع آنها و نیز اتصال به مواد شیمیایی سرطانزا باعث کاهش آسیب به سلولهای روده و جلوگیری از ایجاد سرطان رودة بزرگ میشود. (15) با اتصال به نمکهای صفروای [4]و دفع آنها، بدن مجبور است با شکستن کلسترول، نمکهای صفراوی تولید کند، که در نهایت منجر به کاهش کلسترول نیز میشود. (16)
منافع زیاد قلبی عروقی برای زنان پس از یائسگی: مصرف 6 بار در هفته چاودار و جو دوسر در زنان پس از یائسگی، منجر به کاهش کلسترول، فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی میشود. دراین خانمها با مصرف چاودار ، کاهش سرعت روند تصلب شرائین [5]و نیز کاهش سرعت تشکیل پلاکهای تنگ کننده و انسداد عروق تغذیه کنندة قلب و مغز میگردند. (17)
جلوگیری از نارسائی قلبی: مصرف غلات کامل و فیبرها (چاودار و جو دوسر) با کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی، باعث کاهش میزان بستری و مرگ و میر ناشی از نارسائی قلبی میشوند.( 20،19،18) مواد مغذی گیاهی[6] موجود در چاودار (جو دوسر) نظیر لیگنانها[7] که توسط فلورمیکروبی طبیعی روده به لیگنانهایی نظیر انترولاکتون[8] تبديل میشوند، منجر به پیشگیری از بیمارهای قلبی و سرطانهای وابسته به هورمون نظیر پستان میشوند. (21) به غیر از غلات کامل بیشترین انترولاکتون در کلم و سبزیجات برگدار میباشد. (22) لیگنانها با فعالیت استروژن گیاهی [9] موجود در چاودار باعث کاهش گرگرفتگی[10] در زنان يائسه میشوند. (23) این استروژنهای گیاهی با اشغال گیرندههای استروژن، باعث کاهش اثر استروژن انسانی شده و باعث کاهش خطر سرطان پستان میشوند. (24)
* غلات کامل (چاودار و جو دوسر) و ماهی از آسم دوران کودکی جلوگیری میکنند. برنامههای غذایی که در آنها میزان ترکیبات ضدالتهابی نظیر چربیهای امگا3 (در ماهی ها) و منیزیوم و ویتامین E(در غلات کامل) کم میباشد، میتواند منجر به آسم در کودکان شود. آنتیاکسیدانهای موجود در غلات شامل ویتامین E، توکوتر یونول[11]، سلنیوم[12] ، اسیدهای فنولیک[13] و فیتیک اسید[14] میباشند.(25)
منبع： دپارتمان تغذیه ایالات متحده امریکا
https://telegram.me/kobodenaa
Telegram
گروه صنايع غذايى دانش بنيان كوبودنا ياسوج
اولين توليدكننده نان حجيم بلوط در خاورميانه
بزرگترين مجتمع نان صنعتى جنوب كشور
آدرس:یاسوج-نجف آباد-میدان هفت سین
https://t.me/kobodenaa
www.kobodena.com
info@kobodena.com
تلفن:07433322734
فکس:07433322
بزرگترين مجتمع نان صنعتى جنوب كشور
آدرس:یاسوج-نجف آباد-میدان هفت سین
https://t.me/kobodenaa
www.kobodena.com
info@kobodena.com
تلفن:07433322734
فکس:07433322
مقایسه میانگین اندازه یک شهاب سنگ با یکی از بزرگترین شهرهای جهان که هر شب ممکن است دهها بار از کنار زمین عبور کنند.
#چهار_سوی_علم
@charsooyelm @iranpopscience
#چهار_سوی_علم
@charsooyelm @iranpopscience
Forwarded from جامعه دانايى
⭕️ چرخ دوشنبه 27 دیماه را ببینید. #هوافضا #مرمت #معماری
با شماره پیامک 3000045 و هشتگ #برنامه_چرخ در شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید.
@charkhIRIB4
با شماره پیامک 3000045 و هشتگ #برنامه_چرخ در شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید.
@charkhIRIB4
Forwarded from دیده بان علم ایران
ملکزاده اعلام کرد: افزایش «دانشمندان برتر و رهبران تحقیقات مهم ایران» به ۴۲۱ نفر/علت کاهش برگزیدگان جشنواره تحقیقاتی رازی
http://www.isw.ir/?p=14340
@ISWIR
http://www.isw.ir/?p=14340
@ISWIR
Forwarded from دیده بان علم ایران
وزیر بهداشت: نباید با فرصت دادن به متقلبان علمی، موجب تحقیر پژوهشگران شد/استقلال دانشگاهها نیاز ضروری است
http://www.isw.ir/?p=14364
@ISWIR
http://www.isw.ir/?p=14364
@ISWIR
Forwarded from دیده بان علم ایران
Forwarded from دیده بان علم ایران
برگزیدگان بیستودومین جشنواره تحقیقاتی علوم پزشکی رازی معرفی و تقدیر شدند
http://www.isw.ir/?p=14373
@ISWIR
http://www.isw.ir/?p=14373
@ISWIR
«بدرفتاری ها در اکوسیستم علمی»
کتابخانه عمومی حسینیه ارشاد پنجشنبه 30 دی 1395 ، از ساعت 10 تا 12 پنجاه و ششمین نشست علمی خود را با همکاری پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران (ایرانداک) وگروه اخلاق انجمن علمی مدیریت اطلاعات ایران، با عنوان "بدرفتاری ها در اکوسیستم علمی"برگزار می کند.
دبیر جلسه دکتر مهدی زارع و سخنرانان دکتر رضا منصوری و آقای بهروز رسولی هستند و موضوعات : "بدرفتاری علمی چیست و چه مصادیقی دارد؟"؛ "چه عواملی سبب بروز بدرفتاریهای علمی میشوند؟"؛ "بدرفتاریهای علمی چه آثار و تبعاتی دارند؟" و "کدام نظریهها میتوانند بدرفتاریهای علمی را توجیه کنند؟" مورد بررسی قرار می گیرد.
در حاشیه جلسه، نمایشگاه موضوعی از منابع موجود در کتابخانه برپاست. ازعموم علاقه مندان و اعضای کتابخانه برای شرکت در این نشست دعوت می گردد. برنامۀ نشست های آتی متعاقباً اطلاع رسانی خواهد شد. تماس با روابط عمومی: 22866465 و www.hepl.ir
@iranpopscience
کتابخانه عمومی حسینیه ارشاد پنجشنبه 30 دی 1395 ، از ساعت 10 تا 12 پنجاه و ششمین نشست علمی خود را با همکاری پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران (ایرانداک) وگروه اخلاق انجمن علمی مدیریت اطلاعات ایران، با عنوان "بدرفتاری ها در اکوسیستم علمی"برگزار می کند.
دبیر جلسه دکتر مهدی زارع و سخنرانان دکتر رضا منصوری و آقای بهروز رسولی هستند و موضوعات : "بدرفتاری علمی چیست و چه مصادیقی دارد؟"؛ "چه عواملی سبب بروز بدرفتاریهای علمی میشوند؟"؛ "بدرفتاریهای علمی چه آثار و تبعاتی دارند؟" و "کدام نظریهها میتوانند بدرفتاریهای علمی را توجیه کنند؟" مورد بررسی قرار می گیرد.
در حاشیه جلسه، نمایشگاه موضوعی از منابع موجود در کتابخانه برپاست. ازعموم علاقه مندان و اعضای کتابخانه برای شرکت در این نشست دعوت می گردد. برنامۀ نشست های آتی متعاقباً اطلاع رسانی خواهد شد. تماس با روابط عمومی: 22866465 و www.hepl.ir
@iranpopscience
Forwarded from دیده بان علم ایران