Картофель — наш друг или враг?
🧐 Вокруг картофеля, как вокруг поп-звезды, ходят противоречивые слухи: сначала его называют одним из самых полезных, а потом советуют вовсе исключить из рациона.
Картофель небезосновательно называют вторым хлебом: в одной картофелине среднего размера содержится около 110 ккал. Кроме того, картофель богат крахмалом, белком и витамином С.
🥔 Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.
🔖 В карусели мы прикрепили перечень других ПОЛЕЗНЫХ свойств картофеля — СОХРАНЯЙ пост, чтобы не потерять.
Вред же картофеля в калорийности, крахмале и токсических веществах, которые могут появляться в клубнях.
⁉️ Первый вопрос: может ли быть картофель ядовитым?
В клубнях картофеля при определенных условиях хранения могут образовываться и накапливаться токсические соединения гликоалколоиды, имеющие горьковатый привкус. Они сосредоточены в кожуре, но при прорастании клубней могут переходить и в мякоть.
⚡️ Особенно много токсичных соединений в позеленевших клубнях, употреблять их в пищу не рекомендуется. Именно поэтому при приготовлении плодов обратите внимание на зеленоватые пятна на кожуре и вырежьте их.
⁉️ Следующий вопрос по нитратам, которые также содержатся в картофеле.
✅ Нитраты полностью распадаются при термической обработке, а потому и вымачивать его для «удаления вредных веществ» смысла нет — при отваривании, запекании и жарке нитраты быстро разрушаются.
⁉️ Чистить кожуру или нет?
✅ Если картофель свежий, старайтесь не чистить его перед приготовлением, так как оболочка защищает овощ от потери питательных веществ в процессе приготовления.
Старый же картофель чистить просто необходимо, так как гликоалколоиды накапливаются непосредственно в кожуре и под ней.
⚠️ В карусели мы рассказали, кому необходимо избегать употребление картофеля в пищу. В остальных случаях картофель не только можно, но и нужно употреблять.
Пост подготовлен нутрициологом и натуропатом, врачом высшей категории, специалистом центра ИПНН Галиной Князевой.
#постыэкспертовипнн
#питаниеипнн
🧐 Вокруг картофеля, как вокруг поп-звезды, ходят противоречивые слухи: сначала его называют одним из самых полезных, а потом советуют вовсе исключить из рациона.
Картофель небезосновательно называют вторым хлебом: в одной картофелине среднего размера содержится около 110 ккал. Кроме того, картофель богат крахмалом, белком и витамином С.
🥔 Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.
🔖 В карусели мы прикрепили перечень других ПОЛЕЗНЫХ свойств картофеля — СОХРАНЯЙ пост, чтобы не потерять.
Вред же картофеля в калорийности, крахмале и токсических веществах, которые могут появляться в клубнях.
⁉️ Первый вопрос: может ли быть картофель ядовитым?
В клубнях картофеля при определенных условиях хранения могут образовываться и накапливаться токсические соединения гликоалколоиды, имеющие горьковатый привкус. Они сосредоточены в кожуре, но при прорастании клубней могут переходить и в мякоть.
⚡️ Особенно много токсичных соединений в позеленевших клубнях, употреблять их в пищу не рекомендуется. Именно поэтому при приготовлении плодов обратите внимание на зеленоватые пятна на кожуре и вырежьте их.
⁉️ Следующий вопрос по нитратам, которые также содержатся в картофеле.
✅ Нитраты полностью распадаются при термической обработке, а потому и вымачивать его для «удаления вредных веществ» смысла нет — при отваривании, запекании и жарке нитраты быстро разрушаются.
⁉️ Чистить кожуру или нет?
✅ Если картофель свежий, старайтесь не чистить его перед приготовлением, так как оболочка защищает овощ от потери питательных веществ в процессе приготовления.
Старый же картофель чистить просто необходимо, так как гликоалколоиды накапливаются непосредственно в кожуре и под ней.
⚠️ В карусели мы рассказали, кому необходимо избегать употребление картофеля в пищу. В остальных случаях картофель не только можно, но и нужно употреблять.
Пост подготовлен нутрициологом и натуропатом, врачом высшей категории, специалистом центра ИПНН Галиной Князевой.
#постыэкспертовипнн
#питаниеипнн
👍37🤔2👏1
❕5️⃣ продуктов для желудка
Все продукты, которые мы употребляем, несут в себе энергетическую ценность, наполняют нас полезными и нужными организму витаминами, макро и микронутриентами, а также доставляют удовольствие и радость.
♻️ Каждый продукт оказывает косвенные или прямое влияние на состояние определенного органа и организма в целом. Например, от качества работы желудка зависят дальнейшие этапы пищеварения и нашего самочувствия в целом.
Далее мы перечислим 5 продуктов, которые имеют значение для хорошего состояния слизистой желудка.
🥦 Брокколи
Брокколи защищают слизистую оболочку желудка от развития язв и воспалений. Сульфорафан, содержащийся в этом продукте, препятствует росту бактерии Helicobacter pylori, поражающей слизистую оболочку желудка. А также брокколи снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, очищает организм, содержит витамин С и кальций.
🥬 Капуста белокочанная Содержащийся в овоще витамин U (S-метилметионин) нормализует уровень кислотности пищеварительного сока, заживляет повреждения слизистых оболочек, снижает остроту течения гастрита, а также язвы желудка и 12-перстной кишки. Овощ полезен для тех, у кого понижена кислотность желудочного сока.
🍵 Шпинат
Жирные кислоты, которыми богаты листья шпината, помогают предотвратить гастрит и другие воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, а также нормализуют и стимулируют работу кишечника.
🫒 Оливковое масло
Оливковое масло защищает слизистую оболочку желудка от эррозивных процессов на слизистой желудка и устраняет воспаления, восстанавливая пораженный эпителий.
🥣 Льняное семя
Льняное семя оказывает обволакивающий эффект на стенки желудка, ускоряет процесс заживления дефектов на слизистой, способствует выведению вредного холестерина и шлаков.
Если признаки нарушения работы желудка уже есть, одним питанием не обойтись: необходима комплексная работа со специалистом.
❗️ Если периодически или зачастую вы ощущаете один или несколько симптомов из карусели, это может свидетельствовать о уже имеющихся нарушениях в работе желудка.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом ИПНН, Анной Михайловой.
#постыэкспертовипнн
#питаниеипнн
Все продукты, которые мы употребляем, несут в себе энергетическую ценность, наполняют нас полезными и нужными организму витаминами, макро и микронутриентами, а также доставляют удовольствие и радость.
♻️ Каждый продукт оказывает косвенные или прямое влияние на состояние определенного органа и организма в целом. Например, от качества работы желудка зависят дальнейшие этапы пищеварения и нашего самочувствия в целом.
Далее мы перечислим 5 продуктов, которые имеют значение для хорошего состояния слизистой желудка.
🥦 Брокколи
Брокколи защищают слизистую оболочку желудка от развития язв и воспалений. Сульфорафан, содержащийся в этом продукте, препятствует росту бактерии Helicobacter pylori, поражающей слизистую оболочку желудка. А также брокколи снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, очищает организм, содержит витамин С и кальций.
🥬 Капуста белокочанная Содержащийся в овоще витамин U (S-метилметионин) нормализует уровень кислотности пищеварительного сока, заживляет повреждения слизистых оболочек, снижает остроту течения гастрита, а также язвы желудка и 12-перстной кишки. Овощ полезен для тех, у кого понижена кислотность желудочного сока.
🍵 Шпинат
Жирные кислоты, которыми богаты листья шпината, помогают предотвратить гастрит и другие воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, а также нормализуют и стимулируют работу кишечника.
🫒 Оливковое масло
Оливковое масло защищает слизистую оболочку желудка от эррозивных процессов на слизистой желудка и устраняет воспаления, восстанавливая пораженный эпителий.
🥣 Льняное семя
Льняное семя оказывает обволакивающий эффект на стенки желудка, ускоряет процесс заживления дефектов на слизистой, способствует выведению вредного холестерина и шлаков.
Если признаки нарушения работы желудка уже есть, одним питанием не обойтись: необходима комплексная работа со специалистом.
❗️ Если периодически или зачастую вы ощущаете один или несколько симптомов из карусели, это может свидетельствовать о уже имеющихся нарушениях в работе желудка.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом ИПНН, Анной Михайловой.
#постыэкспертовипнн
#питаниеипнн
👍24👏1
☹️ Почему шелушится кожа на лице? ⠀
Ответ на этот вопрос достаточно обширен: причины возникновения шелушения можно разделить на внешние и внутренние. ⠀
👉🏻 Внутренние причины: ⠀
• Нарушение водного режима, избыток мочегонных напитков (кофе, крепкие чаи);
• Несбалансированный пищевой режим (чрезмерное употребление быстрых углеводов, трансжиров, рафинированных масел);
• Дефицитные состояния, особенно по белку, жирорастворимым витаминам Е, А, Д (эти состояния могут быть вызваны нарушением желчеоттока или качеством желчи), витамина С, витаминов группы В;
• Гормональные нарушения (например, снижение функции щитовидной железы). ⠀
👈🏻 Внешние причины: ⠀
• Жаркая погода, длительное пребывание под прямыми солнечными лучами, ветер, мороз, сухой воздух;
• Неправильно подобранный косметический уход. О том, что представляет собой неправильный уход, читайте в карусели
🔖 ⠀ Существует ряд принципов заботы о коже лица, которые помогут вашей коже. Их можно разделить на внешние и внутренние. ⠀
Внутренние правила:
✅ Полноценный водный режим — употребление жидкости из расчета 30 мл на 1 кг массы тела. Предпочтительнее теплое питьё.
✅ Сбалансированное питание (без перекусов, с качественным белком, полезными жирами и достаточным количеством клетчатки).
✅ Полноценный желчеотток и функция печени.
✅ Отсутствие дефицитов по витаминам Д, Е, А, С.
✅ Контроль стресса.
✅ Гормоны под контролем. ⠀
🧴 Внешние правила:
❗️ Не всегда высокая цена косметики будет говорить о её высоком качестве. Возможно, чтобы найти «свою» косметику, придётся пройти долгий путь. Однако, есть комплекс общих принципов ежедневного ухода: ⠀
— Очищение — 2 раза в день, утром и вечером. Не забывайте снимать макияж перед сном, а лучше как только вернулись домой;
— Тонизация — использование лосьонов и тоников по потребности кожи (увлажнение, питание, омоложение). Не стоит пренебрегать этим важным этапом в уходе, зачастую эти средства могут быть пот составу богаче, чем крема;
— Увлажнение или питание (в зависимости от потребности кожи и времени года). ⠀
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом ИПНН, Анной Михайловой.
#постыэкспертовипнн
Ответ на этот вопрос достаточно обширен: причины возникновения шелушения можно разделить на внешние и внутренние. ⠀
👉🏻 Внутренние причины: ⠀
• Нарушение водного режима, избыток мочегонных напитков (кофе, крепкие чаи);
• Несбалансированный пищевой режим (чрезмерное употребление быстрых углеводов, трансжиров, рафинированных масел);
• Дефицитные состояния, особенно по белку, жирорастворимым витаминам Е, А, Д (эти состояния могут быть вызваны нарушением желчеоттока или качеством желчи), витамина С, витаминов группы В;
• Гормональные нарушения (например, снижение функции щитовидной железы). ⠀
👈🏻 Внешние причины: ⠀
• Жаркая погода, длительное пребывание под прямыми солнечными лучами, ветер, мороз, сухой воздух;
• Неправильно подобранный косметический уход. О том, что представляет собой неправильный уход, читайте в карусели
🔖 ⠀ Существует ряд принципов заботы о коже лица, которые помогут вашей коже. Их можно разделить на внешние и внутренние. ⠀
Внутренние правила:
✅ Полноценный водный режим — употребление жидкости из расчета 30 мл на 1 кг массы тела. Предпочтительнее теплое питьё.
✅ Сбалансированное питание (без перекусов, с качественным белком, полезными жирами и достаточным количеством клетчатки).
✅ Полноценный желчеотток и функция печени.
✅ Отсутствие дефицитов по витаминам Д, Е, А, С.
✅ Контроль стресса.
✅ Гормоны под контролем. ⠀
🧴 Внешние правила:
❗️ Не всегда высокая цена косметики будет говорить о её высоком качестве. Возможно, чтобы найти «свою» косметику, придётся пройти долгий путь. Однако, есть комплекс общих принципов ежедневного ухода: ⠀
— Очищение — 2 раза в день, утром и вечером. Не забывайте снимать макияж перед сном, а лучше как только вернулись домой;
— Тонизация — использование лосьонов и тоников по потребности кожи (увлажнение, питание, омоложение). Не стоит пренебрегать этим важным этапом в уходе, зачастую эти средства могут быть пот составу богаче, чем крема;
— Увлажнение или питание (в зависимости от потребности кожи и времени года). ⠀
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом ИПНН, Анной Михайловой.
#постыэкспертовипнн
👍27👏1
🚘🤳🏻 Укачивает в машине, когда сидишь в телефоне
Синдромы укачивания — патологическая реакция организма на непривычное движение.
😓 Наиболее известными разновидностями данных состояний являются морская, автомобильная, вагонная, воздушная болезни, менее известными — верховой езды, космическая, а также болезнь лифта, качелей, аттракционов и т.п.
Если вас хотя бы раз в жизни укачивало, СОХРАНЯЙТЕ ПОСТ! Наши советы по борьбе с укачиванием точно сделают яркие моменты вашей жизни проще
🔖 Ниже мы прикрепили комплекс профилактических мероприятий при кинетозах, а также инструкцию по тренировке вестибулярного аппарата. А теперь подробнее рассмотрим данный процесс с физиологической точки зрения:
🙋🏻♂️ Во время качки и при изменении положения тела у человека происходит раздражение вестибулярного органа, зрительного анализатора и рецепторов внутренних органов, а возникающий дисбаланс приводит к возникновению патологических неприятных ощущений.
Рецепторы вестибулярного аппарата, реагирующие на ускорения, и зрительные рецепторы, передающие в мозг информацию о быстром смещении в пространстве окружающих предметов, играют основную роль в развитии укачивания.
😖 К примеру, если мы читаем на заднем сиденье автомобиля, органы равновесия регистрируют движение, но глаза концентрируются на неподвижной картинке, от этого человека начинает укачивать.
❗️К факторам, которые могут усилить развитие укачивания, относятся: неприятные звуки, запахи (например, бензина, краски), повышенная температура воздуха, прием алкоголя, переутомление, эмоциональное перенапряжение, менструация, детский и пожилой возраст.
Провоцировать укачивание также могут страх, тревога, активация внимания.
💚 Для лечения укачивания результативны как собственные средства — смотрите памятку в карусели, так и лекарственные препараты. Их действие направлено на купирование тошноты и рвоты (блокаторы дофаминовых и серотониновых рецепторов); высокой эффективностью обладают комбинированные средства.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом центра ИПНН, врачом клинической лабораторной диагностики высшей категории, врачом-биохимиком Любовью Лейко.
#постыэкспертовипнн
Синдромы укачивания — патологическая реакция организма на непривычное движение.
😓 Наиболее известными разновидностями данных состояний являются морская, автомобильная, вагонная, воздушная болезни, менее известными — верховой езды, космическая, а также болезнь лифта, качелей, аттракционов и т.п.
Если вас хотя бы раз в жизни укачивало, СОХРАНЯЙТЕ ПОСТ! Наши советы по борьбе с укачиванием точно сделают яркие моменты вашей жизни проще
🔖 Ниже мы прикрепили комплекс профилактических мероприятий при кинетозах, а также инструкцию по тренировке вестибулярного аппарата. А теперь подробнее рассмотрим данный процесс с физиологической точки зрения:
🙋🏻♂️ Во время качки и при изменении положения тела у человека происходит раздражение вестибулярного органа, зрительного анализатора и рецепторов внутренних органов, а возникающий дисбаланс приводит к возникновению патологических неприятных ощущений.
Рецепторы вестибулярного аппарата, реагирующие на ускорения, и зрительные рецепторы, передающие в мозг информацию о быстром смещении в пространстве окружающих предметов, играют основную роль в развитии укачивания.
😖 К примеру, если мы читаем на заднем сиденье автомобиля, органы равновесия регистрируют движение, но глаза концентрируются на неподвижной картинке, от этого человека начинает укачивать.
❗️К факторам, которые могут усилить развитие укачивания, относятся: неприятные звуки, запахи (например, бензина, краски), повышенная температура воздуха, прием алкоголя, переутомление, эмоциональное перенапряжение, менструация, детский и пожилой возраст.
Провоцировать укачивание также могут страх, тревога, активация внимания.
💚 Для лечения укачивания результативны как собственные средства — смотрите памятку в карусели, так и лекарственные препараты. Их действие направлено на купирование тошноты и рвоты (блокаторы дофаминовых и серотониновых рецепторов); высокой эффективностью обладают комбинированные средства.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, экспертом центра ИПНН, врачом клинической лабораторной диагностики высшей категории, врачом-биохимиком Любовью Лейко.
#постыэкспертовипнн
👍18
🥱 Синдром уставших надпочечников
Не успеваете выполнять объем работы, с которым легко справлялись еще год назад? Нарушился режим сна, а литры выпитого кофе уже не бодрят? Значит, вы уже знакомы с синдромом уставших надпочечников, просто он забыл представиться.
💼 Синдром уставших (истощенных) надпочечников (СНУ или СИН) — эндокринная патология, и ведет к ней хронический стресс.
Мало кто знает, где они расположены и чем в принципе занимаются — между тем они крайне важны.
🧬 Надпочечники вырабатывают много гормонов, и один из них — кортизол. Именно кортизол отвечает за приспособление нашего организма к постоянно меняющимся условиям.
Когда на нас воздействуют неблагоприятные факторы внешней среды, то кортизола вырабатывается больше — защитная реакция организма на эти неблагоприятные факторы называется СТРЕССОМ.
😖 Стресс — нормальное состояние организма, связанное с повышением адаптационных механизмов. Однако, когда стресс имеет яркое выражение и длительное проявление, он причиняет вред здоровью человека.
Стресс проникает в тело через мозг, и организм активизирует свой ответ через надпочечники — встроенную систему защиты организма. Из всего вышесказанного становится понятно, что надпочечники страдают из-за того, что мы много и постоянно нервничаем.
📍 Кратковременный стресс им не страшен, а вот многолетнее нервное напряжение влияют на надпочечники катастрофически. Другие факторы, влияющие на появление данного синдрома, мы закрепили в карусели.
Хорошей новостью является то, что надпочечники долго сопротивляются стрессам и обладают большими компенсационными возможностями. Но расплата будет неминуема, если не остановиться вовремя.
👩🏻💻 Четыре этапа усталости надпочечника уже в карусели вместе с сопровождаемыми симптомами. Это важно знать, потому что на разных этапах требуется разное лечение — об этом вы тоже можете прочитать в карусели.
Надпочечники — тихие и молчаливые труженики: стоит помогать им, ведь кроме них никто не поможет нам справиться со стрессом и жить счастливо.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, врачом высшей категории, специалистом центра ИПНН Галиной Князевой.
#постыэкспертовипнн
Не успеваете выполнять объем работы, с которым легко справлялись еще год назад? Нарушился режим сна, а литры выпитого кофе уже не бодрят? Значит, вы уже знакомы с синдромом уставших надпочечников, просто он забыл представиться.
💼 Синдром уставших (истощенных) надпочечников (СНУ или СИН) — эндокринная патология, и ведет к ней хронический стресс.
Мало кто знает, где они расположены и чем в принципе занимаются — между тем они крайне важны.
🧬 Надпочечники вырабатывают много гормонов, и один из них — кортизол. Именно кортизол отвечает за приспособление нашего организма к постоянно меняющимся условиям.
Когда на нас воздействуют неблагоприятные факторы внешней среды, то кортизола вырабатывается больше — защитная реакция организма на эти неблагоприятные факторы называется СТРЕССОМ.
😖 Стресс — нормальное состояние организма, связанное с повышением адаптационных механизмов. Однако, когда стресс имеет яркое выражение и длительное проявление, он причиняет вред здоровью человека.
Стресс проникает в тело через мозг, и организм активизирует свой ответ через надпочечники — встроенную систему защиты организма. Из всего вышесказанного становится понятно, что надпочечники страдают из-за того, что мы много и постоянно нервничаем.
📍 Кратковременный стресс им не страшен, а вот многолетнее нервное напряжение влияют на надпочечники катастрофически. Другие факторы, влияющие на появление данного синдрома, мы закрепили в карусели.
Хорошей новостью является то, что надпочечники долго сопротивляются стрессам и обладают большими компенсационными возможностями. Но расплата будет неминуема, если не остановиться вовремя.
👩🏻💻 Четыре этапа усталости надпочечника уже в карусели вместе с сопровождаемыми симптомами. Это важно знать, потому что на разных этапах требуется разное лечение — об этом вы тоже можете прочитать в карусели.
Надпочечники — тихие и молчаливые труженики: стоит помогать им, ведь кроме них никто не поможет нам справиться со стрессом и жить счастливо.
Пост подготовлен нутрициологом, натуропатом, врачом высшей категории, специалистом центра ИПНН Галиной Князевой.
#постыэкспертовипнн
❤29