Чита. часть 2. заключительная.

отведав пельменей пошел гулять по центру города. сначала долго не понимал где же центр.

обычно центр ищу так – памятник Ленину и белый дом/дом правительства.

набрёл на цирюльню и решил постричься.

Дима (на фото) поведал, что это и есть центр города. и концептуально у города действительно есть проблемы.

моя грусть усилилась. это был первый город из которого хотелось сбежать.

Дима рекомендовал сходить в дацан.

сходил. ещё кольцо себе купил – его крутишь и мантры/молитвы автоматически читаются. очень удобно.

конец.

дорога до Улан-Удэ

почти всю дорогу не моргал, чтобы дольше смотреть на эту красоту.

будто попал в фентези. это нереально красиво.

Улан-Удэ – столица республики Бурятия. население 436к человек.

в городе чувствуется жизнь!

ночью горят огни, на улицах гуляют люди, красивые здания, много молодежи, стараются поддерживать чистоту. улыбаются.

цены приятно удивляют, сервис отличный. люди вокруг действительно переживают и хотят помочь.

заселяюсь в гостинице – администратор с неподдельной искренностью советует куда сходить, что посмотреть, интересуется моим родным городом.

выхожу вечером из гостиницы в шортах дойти до машины – уже другая администратор «ой, там холодно! вы гулять? замёрзнете же..».

фанфакт: в каждом из посещённых городов своеобразный говор.

в Улан-Удэ отчётливо различаю минимум 3, один из которых настолько приятный, что хочется просто слушать голоса и разговоры.

это второй город в моем путешестви где готов пожить несколько месяцев.

ещё здесь самая большая голова Ленина.

хуйца по-монгольски за 130

именно так в чеке был пробит очень вкусный густой суп с овощами и мясом.

кулинарные сайты говорят о таком составе:

Бараньи кости - 700 г
Баранина мякоть - 400 г
Бараний фарш - 600 г
Курдючный жир - 100 г
Картофель - 600 г
Лук - 200 г
Морковь - 150 г
Репа или зеленая редька - 200 г
Капуста белокочанная кубиками - 150 г
Чеснок - 6 зубчика
Яйцо - 1 шт
Рисовая лапша-фунчоза - 150 г
Лук порей - 70 г
Петрушка - 50 г
Зеленый лук - 50 г
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло - 250 мл
Соевый соус - 3 ст.л.
Перец чили - ½ ч.л.
Лавровый лист - 2 шт
Соль - 3 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Вода - 3 л

✅ поел хуйцаа.