За борщевик теперь будут штрафовать.
Борщевик — опасный сорняк. С 2026 года бороться с ним обязаны все владельцы земель, включая рядовых дачников. Если этого не делать, собственника участка накажут штрафом.
С 1 марта 2026 года в России действует федеральный закон №294-ФЗ, который регламентирует ответственность за наличие борщевика Сосновского и других инвазивных растений на земельных участках.
Наказание предусмотрено ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ («Невыполнение обязанностей по рекультивации земель, обязательных мероприятий по улучшению земель и охране почв»).
Размер штрафов:
- для физических лиц (дачников, собственников) — от 20 до 50 тыс. рублей;
- для должностных лиц (например, председателей СНТ) — от 50 до 100 тыс. рублей;
- для юридических лиц (СНТ как организация, компании) — от 400 до 700 тыс. рублей.
Основание для начисления штрафа — акт проверки участка и неисполненное предписание.
В запущенных случаях возможны повторные штрафы, а в исключительных ситуациях (длительное игнорирование предписаний, создающее угрозу для соседних территорий) — даже изъятие участка.
Закон распространяется на все категории земель, включая дачные и садовые участки.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Борщевик — опасный сорняк. С 2026 года бороться с ним обязаны все владельцы земель, включая рядовых дачников. Если этого не делать, собственника участка накажут штрафом.
С 1 марта 2026 года в России действует федеральный закон №294-ФЗ, который регламентирует ответственность за наличие борщевика Сосновского и других инвазивных растений на земельных участках.
Наказание предусмотрено ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ («Невыполнение обязанностей по рекультивации земель, обязательных мероприятий по улучшению земель и охране почв»).
Размер штрафов:
- для физических лиц (дачников, собственников) — от 20 до 50 тыс. рублей;
- для должностных лиц (например, председателей СНТ) — от 50 до 100 тыс. рублей;
- для юридических лиц (СНТ как организация, компании) — от 400 до 700 тыс. рублей.
Основание для начисления штрафа — акт проверки участка и неисполненное предписание.
В запущенных случаях возможны повторные штрафы, а в исключительных ситуациях (длительное игнорирование предписаний, создающее угрозу для соседних территорий) — даже изъятие участка.
Закон распространяется на все категории земель, включая дачные и садовые участки.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
👍1
Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
Йод для кабачков
Если молодые завязи кабачков начинают загнивать, это значит в почве не хватает йода, нужно им полить кусты. 10 мл йода на 10 литров воды.
Йод для деревьев
Опрыскивать по крайней мере, за месяц до уборки урожая (10 мл 5% йода на 10 л воды, повторить через три дня). От плодовых гнилей
Йод для томатов, перца, баклажанов
Опрыскивание 10 мл йода на 10 литров воды, можно с молоком. Профилактика фитофторы, профилактика и лечение вершинной гнили плодов.
Йод для клубники
Опрыскивать перед цветением от гнили и долгоносика. 40 капель йода на ведро воды
Отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода - 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.
Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше.
При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
Йод для кабачков
Если молодые завязи кабачков начинают загнивать, это значит в почве не хватает йода, нужно им полить кусты. 10 мл йода на 10 литров воды.
Йод для деревьев
Опрыскивать по крайней мере, за месяц до уборки урожая (10 мл 5% йода на 10 л воды, повторить через три дня). От плодовых гнилей
Йод для томатов, перца, баклажанов
Опрыскивание 10 мл йода на 10 литров воды, можно с молоком. Профилактика фитофторы, профилактика и лечение вершинной гнили плодов.
Йод для клубники
Опрыскивать перед цветением от гнили и долгоносика. 40 капель йода на ведро воды
Отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода - 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.
Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше.
При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение
❤1
ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ ДРОЖЖАМИ
Сравнительно недавно огородники стали использовать для подкормки клубники дрожжи. Судя по отзывам, результат впечатляющий. Кроме того, это удобрение можно использовать и для других овощей и ягод.
Подкормка клубники дрожжами
Подкармливать растения можно 2 раза за сезон, на 10 кустов хватает обычно ведра объёмом 5 л. Пачку дрожжей массой 1 кг нужно развести в 5 л воды. Для подкормки 0,5 л смеси следует развести в 10 л воды. Под куст клубники достаточно выливать по 0,5 л получившейся смеси.
Кроме обычных дрожжей можно воспользоваться и быстрыми дрожжами. 1 пакет сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить смесь на ведро воды, после чего оставить на 2 часа настаиваться. Собираясь, поливать клубнику, на лейку нужно добавлять 0,5 л этого раствора.
Сравнительно недавно огородники стали использовать для подкормки клубники дрожжи. Судя по отзывам, результат впечатляющий. Кроме того, это удобрение можно использовать и для других овощей и ягод.
Подкормка клубники дрожжами
Подкармливать растения можно 2 раза за сезон, на 10 кустов хватает обычно ведра объёмом 5 л. Пачку дрожжей массой 1 кг нужно развести в 5 л воды. Для подкормки 0,5 л смеси следует развести в 10 л воды. Под куст клубники достаточно выливать по 0,5 л получившейся смеси.
Кроме обычных дрожжей можно воспользоваться и быстрыми дрожжами. 1 пакет сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить смесь на ведро воды, после чего оставить на 2 часа настаиваться. Собираясь, поливать клубнику, на лейку нужно добавлять 0,5 л этого раствора.
❤1
Лучшие зимостойкие сорта яблонь
1. ОСЕННЯЯ РАДОСТЬ. Плоды созревают в начале сентября, хранятся 2–3 недели. Яблоки достаточно крупные, красивые, с десертным, кисловато-сладким вкусом. Сорт выделяется высокой устойчивостью к парше и обильными ежегодными урожаями.
2. ЮНЫЙ НАТУРАЛИСТ. Плоды созревают в начале сентября. Хранятся до ноября–декабря. Яблоки крупные, плоскоокруглые, зеленовато-желтого цвета, сочные, кисловато-сладкие на вкус. Сорт устойчив к парше, урожаи обильные, но не всегда регулярные. Первые плоды появляются на 3–4 год.
3. РОССИЯНКА. Это один из выдающихся сортов, с необычайной зимостойкостью и рекордно высоким содержанием в плодах витамина С (до 40 мг на 100 г плодов) и Р (230 мг на 100 г плодов). Свое происхождение сорт ведет от Антоновки, потому эти яблоки схожи своим внешним видом и своеобразием вкуса, но первые выгодно отличаются большей сахаристостью. Если плоды Антоновки сохраняются лишь до Нового года, то у Россиянки они лежат до середины-конца мая. Антоновка плодоносит через год, а Россиянка – ежегодно.
4. НАРОДНОЕ. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Отличаются необычайной для раносозревающих сортов продолжительностью хранения плодов в холодильнике – до 140 дней, то есть почти на месяц больше, чем у Антоновки. Яблоки среднего размера, округлые, красивой золотисто-желтой окраски. Сорт интенсивного типа: плодоносить начинает уже в первый год после посадки в сад, плодоносит обильно и регулярно.
5. БЕССЕМЯНКА МИЧУРИНСКАЯ. Сорт выведен И.В. Мичуриным. Плоды созревают в середине августа, хранятся до января. Яблоки крупные (120–130 г), плоскоокруглой формы, семена или недоразвитые, или их нет совсем. Вкус кисло-сладкий, с приятным ароматом. Сорт устойчив к парше, урожаи обильные и достаточно регулярные. Плодоносить начинает на 4–5 год. Из-за неодновременности созревания яблок сорт склонен к осыпанию, но для семейного сада это даже хорошо – плоды снимают по мере их созревания, по меньшей мере в течение месяца.
1. ОСЕННЯЯ РАДОСТЬ. Плоды созревают в начале сентября, хранятся 2–3 недели. Яблоки достаточно крупные, красивые, с десертным, кисловато-сладким вкусом. Сорт выделяется высокой устойчивостью к парше и обильными ежегодными урожаями.
2. ЮНЫЙ НАТУРАЛИСТ. Плоды созревают в начале сентября. Хранятся до ноября–декабря. Яблоки крупные, плоскоокруглые, зеленовато-желтого цвета, сочные, кисловато-сладкие на вкус. Сорт устойчив к парше, урожаи обильные, но не всегда регулярные. Первые плоды появляются на 3–4 год.
3. РОССИЯНКА. Это один из выдающихся сортов, с необычайной зимостойкостью и рекордно высоким содержанием в плодах витамина С (до 40 мг на 100 г плодов) и Р (230 мг на 100 г плодов). Свое происхождение сорт ведет от Антоновки, потому эти яблоки схожи своим внешним видом и своеобразием вкуса, но первые выгодно отличаются большей сахаристостью. Если плоды Антоновки сохраняются лишь до Нового года, то у Россиянки они лежат до середины-конца мая. Антоновка плодоносит через год, а Россиянка – ежегодно.
4. НАРОДНОЕ. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Отличаются необычайной для раносозревающих сортов продолжительностью хранения плодов в холодильнике – до 140 дней, то есть почти на месяц больше, чем у Антоновки. Яблоки среднего размера, округлые, красивой золотисто-желтой окраски. Сорт интенсивного типа: плодоносить начинает уже в первый год после посадки в сад, плодоносит обильно и регулярно.
5. БЕССЕМЯНКА МИЧУРИНСКАЯ. Сорт выведен И.В. Мичуриным. Плоды созревают в середине августа, хранятся до января. Яблоки крупные (120–130 г), плоскоокруглой формы, семена или недоразвитые, или их нет совсем. Вкус кисло-сладкий, с приятным ароматом. Сорт устойчив к парше, урожаи обильные и достаточно регулярные. Плодоносить начинает на 4–5 год. Из-за неодновременности созревания яблок сорт склонен к осыпанию, но для семейного сада это даже хорошо – плоды снимают по мере их созревания, по меньшей мере в течение месяца.
Уже проснулись: как не встретить гадюку на любимых грядках 🐍🌿
Весна — это не только время рассады и первых построек, но и час пробуждения тех, у кого вместо рук — чешуя и ядовитые зубы. Март и апрель — пик активности змей. И если ты думаешь, что на твоем ухоженном участке им не место, то у меня для тебя плохие новости.
⭐️ Дача — это рай для змей. Почему они лезут к нам? Всё просто: кучи строительного мусора, заросли высокой травы, штабели досок и дров — это идеальные «многоквартирные дома» для чешуйчатых гостей. Пока ты мастеришь новый забор, в старой куче хлама под ним может сладко спать целое семейство гадюк.
Если встреча всё же закончилась укусом, забудь советы из старых фильмов. Действуй четко:
⭐️ Никакой паники. Чем быстрее бьется сердце, тем быстрее яд бежит по жилам. Дыши ровно.
⭐️ Замри и не двигайся. Пострадавшую руку или ногу нужно обездвижить. Меньше движений — медленнее распространение отравы.
⭐️ Не будь героем. Не надо резать рану или пытаться отсосать яд — это бесполезно и опасно. Просто приподними конечность чуть выше уровня сердца.
⭐️ Правильная повязка. Наложи тугую, но не передавливающую ток крови повязку. И бегом к врачам! Только медики знают, как вводить противоядие.
Помни: змея кусает только для защиты. Прежде чем лезть руками в густую траву или старые доски, пошуми палкой. Умная змея сама уползет от греха подальше.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Весна — это не только время рассады и первых построек, но и час пробуждения тех, у кого вместо рук — чешуя и ядовитые зубы. Март и апрель — пик активности змей. И если ты думаешь, что на твоем ухоженном участке им не место, то у меня для тебя плохие новости.
⭐️ Дача — это рай для змей. Почему они лезут к нам? Всё просто: кучи строительного мусора, заросли высокой травы, штабели досок и дров — это идеальные «многоквартирные дома» для чешуйчатых гостей. Пока ты мастеришь новый забор, в старой куче хлама под ним может сладко спать целое семейство гадюк.
Если встреча всё же закончилась укусом, забудь советы из старых фильмов. Действуй четко:
⭐️ Никакой паники. Чем быстрее бьется сердце, тем быстрее яд бежит по жилам. Дыши ровно.
⭐️ Замри и не двигайся. Пострадавшую руку или ногу нужно обездвижить. Меньше движений — медленнее распространение отравы.
⭐️ Не будь героем. Не надо резать рану или пытаться отсосать яд — это бесполезно и опасно. Просто приподними конечность чуть выше уровня сердца.
⭐️ Правильная повязка. Наложи тугую, но не передавливающую ток крови повязку. И бегом к врачам! Только медики знают, как вводить противоядие.
Помни: змея кусает только для защиты. Прежде чем лезть руками в густую траву или старые доски, пошуми палкой. Умная змея сама уползет от греха подальше.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Подготовка теплицы к новому сезону🎋
📝Проверьте себя, если какие-то работы вы не сделали осенью, нужно провести их весной:
🍂Растительные остатки — вынести.
🎋Колышки — обеззаразить (замочить в 3% р-ре медного купороса на несколько часов), б/у подвязки выбросить.
🦠Почву — обеззаразить, есть несколько вариантов, дождевать из расчета 2 л на 1 кв.м.:
1️⃣крепким р-ром марганцовки;
2️⃣0,5% р-ром медного купороса (5 г/10 л);
3️⃣р-ром надуксусной кислоты (1 л столового уксуса 9% + 300 мл перекиси водорода, смешать в 2-х литровой банке, настаивать 10 дней; для полива 1 стакан маточного р-ра на 10 л).
🧽Детали конструкции и купол теплицы тщательно промойте с применением моющих средств. На чистые поверхности нанесете из пульверизатора р-р Триходермы вериде для теплиц. Как только становится тепло, полезные грибы активизируются в каплях конденсата и уничтожают споры патогенных грибов.
🥵После обработки накройте грядки прозрачной п\э пленкой, так земля быстрее прогреется.
👨🌾В теплый грунт внесите под перекопку Атлант бактерии-помощники. Здоровье растений и почвы.
🌱Поверхностно посейте сидераты: горчицу, редьку масличную или рапс. Когда сидераты вырастут до высоты 10-15 см, срежьте их и заделайте в верхний слой грунта плоскорезом или тяпкой.
🪴От заделки сидератов до высадки рассады должно пройти не менее 2 недель.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
📝Проверьте себя, если какие-то работы вы не сделали осенью, нужно провести их весной:
🍂Растительные остатки — вынести.
🎋Колышки — обеззаразить (замочить в 3% р-ре медного купороса на несколько часов), б/у подвязки выбросить.
🦠Почву — обеззаразить, есть несколько вариантов, дождевать из расчета 2 л на 1 кв.м.:
1️⃣крепким р-ром марганцовки;
2️⃣0,5% р-ром медного купороса (5 г/10 л);
3️⃣р-ром надуксусной кислоты (1 л столового уксуса 9% + 300 мл перекиси водорода, смешать в 2-х литровой банке, настаивать 10 дней; для полива 1 стакан маточного р-ра на 10 л).
🧽Детали конструкции и купол теплицы тщательно промойте с применением моющих средств. На чистые поверхности нанесете из пульверизатора р-р Триходермы вериде для теплиц. Как только становится тепло, полезные грибы активизируются в каплях конденсата и уничтожают споры патогенных грибов.
🥵После обработки накройте грядки прозрачной п\э пленкой, так земля быстрее прогреется.
👨🌾В теплый грунт внесите под перекопку Атлант бактерии-помощники. Здоровье растений и почвы.
🌱Поверхностно посейте сидераты: горчицу, редьку масличную или рапс. Когда сидераты вырастут до высоты 10-15 см, срежьте их и заделайте в верхний слой грунта плоскорезом или тяпкой.
🪴От заделки сидератов до высадки рассады должно пройти не менее 2 недель.
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Йод и молоко прогнали тлю с моих роз
Тля, пожалуй, самый отвратительный и живучий вредитель, который может поселиться в вашем саду. Вроде бы вот, расправились с ней, и в саду красота. Но через неделю глядишь, а тля как будто никуда и не пропадала. Все так же сидит на листьях роз и кустарников, и портит внешний вид растений.
Я нашла и тле управу. Для борьбы с ней вам понадобятся: распылитель или 2-литровая бутылка, шприц, 100 мл молока и пузырек йода. В распылитель наберите 1 л воды. В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте. Молоко получается красивого желтоватого цвета. Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей.
Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год проверен на моем участке. Этим же составом я лечу фитофтору на томатах и мои помидоры избавлены от такой напасти.
Тля, пожалуй, самый отвратительный и живучий вредитель, который может поселиться в вашем саду. Вроде бы вот, расправились с ней, и в саду красота. Но через неделю глядишь, а тля как будто никуда и не пропадала. Все так же сидит на листьях роз и кустарников, и портит внешний вид растений.
Я нашла и тле управу. Для борьбы с ней вам понадобятся: распылитель или 2-литровая бутылка, шприц, 100 мл молока и пузырек йода. В распылитель наберите 1 л воды. В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте. Молоко получается красивого желтоватого цвета. Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей.
Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год проверен на моем участке. Этим же составом я лечу фитофтору на томатах и мои помидоры избавлены от такой напасти.
ЗЕМЛЯНИКА ЛЮБИТ ХВОЮ.
С наступлением весны, когда минуют возвратные холода, убирайте с грядки старый лист, разрыхлите землю с удобрениями и, после того как начнут «прорастать» новые листья, всю грядку закрывайте хвоёй (сухие опавшие иголки) слоем 5 см. Через хвою не прорастёт трава, при поливе из лейки через хвою земля не уплотнится, отпадёт необходимость частых поливов и рыхления земли в течение лета. В любую дождливую погоду ягоды, которые лежат на хвое, всегда чистые. До окончания сбора урожая все заботы сведутся к поливу (иногда с удобрением) и нормированию оставляемых кустов. Оставляйте 1 - 2 ранних уса на куст с первой розеткой. Укореняйте, раздвигая хвою для последующей посадки в «школку». После сбора урожая хвою удаляйте с грядки (закапывать не нужно — закисает земля), пролейте ее раствором марганцовокислого калия, просушите и храните в бумажных мешках до следующей весны. 3-4 года хвоя прослужит без добавления свежей.
Подкисляющего эффекта бояться не стоит. Земляника хорошо переносит слабокислые почвы и даже дает более высокие урожаи. Что касается защиты от слизней, то для этого лучше подойдет еловая хвоя - она более короткая и колкая, чем сосновая. Но клубнику чаще мульчируют сосновой хвоей. Это связано с тем, что сосновых лесов у нас просто больше.
С течением времени хвоя перепревает и становится более мягкой. Поэтому ее периодически обновляют. Делать это лучше перед созреванием ягод, когда под своей тяжестью они опускаются на землю. В лесу хвою собирают в сухую погоду или подсушивают ее в мешках. Слизням не нравится именно сухая колючая хвоя.
С наступлением весны, когда минуют возвратные холода, убирайте с грядки старый лист, разрыхлите землю с удобрениями и, после того как начнут «прорастать» новые листья, всю грядку закрывайте хвоёй (сухие опавшие иголки) слоем 5 см. Через хвою не прорастёт трава, при поливе из лейки через хвою земля не уплотнится, отпадёт необходимость частых поливов и рыхления земли в течение лета. В любую дождливую погоду ягоды, которые лежат на хвое, всегда чистые. До окончания сбора урожая все заботы сведутся к поливу (иногда с удобрением) и нормированию оставляемых кустов. Оставляйте 1 - 2 ранних уса на куст с первой розеткой. Укореняйте, раздвигая хвою для последующей посадки в «школку». После сбора урожая хвою удаляйте с грядки (закапывать не нужно — закисает земля), пролейте ее раствором марганцовокислого калия, просушите и храните в бумажных мешках до следующей весны. 3-4 года хвоя прослужит без добавления свежей.
Подкисляющего эффекта бояться не стоит. Земляника хорошо переносит слабокислые почвы и даже дает более высокие урожаи. Что касается защиты от слизней, то для этого лучше подойдет еловая хвоя - она более короткая и колкая, чем сосновая. Но клубнику чаще мульчируют сосновой хвоей. Это связано с тем, что сосновых лесов у нас просто больше.
С течением времени хвоя перепревает и становится более мягкой. Поэтому ее периодически обновляют. Делать это лучше перед созреванием ягод, когда под своей тяжестью они опускаются на землю. В лесу хвою собирают в сухую погоду или подсушивают ее в мешках. Слизням не нравится именно сухая колючая хвоя.
❤1
Домашнее пиво.
1. Кипятим в течение 1.5 часов в 5 литрах воды 15-20 грамм хмельных шишек. Количество хмеля берем в зависимости от желаемой хмельной горчинки.
2. Делаем сироп из 250 грамм сахара и стакана воды. Сахар лучше растворить в кипятке и охладить. Добавляем сахарный сироп в отвар хмеля и варим еще 20 минут. Сусло процеживаем и охлаждаем до комнатной температуры.
3. Добавляем 10 грамм обычных сухих дрожжей. Если есть возможность, можно заразить сусло настоящими пивными, можно оставить на открытом воздухе на сутки, и дрожжи попадут в сусло сами. Но лучше все-таки пивные, потом пекарские, дикие использовать в отсутствие других.
4. Ставим в большой емкости под гидрозатвор. Самый примитивный - тонкий шланг, вставленный герметично в крышку емкости с суслом и опущенный в емкость с водой.
5. После окончания брожения (3-5 дней) пиво осторожно сливаем с осадка и разливаем по бутылкам, добавив в каждую щепотку сахара для карбонизации. Закупориваем и выдерживаем в прохладном месте в течение 3 дней. После этого оно готово к употреблению. Но лучше всего пить его на 10-14-дневной выдержке.
Вкус терпкий, с ярко выраженной хмельной горчинкой, очень приятный. Плотность пива небольшая, сказывается отсутствие солода в продукте . Карбонизация - насыщенность пива углекислым газом - зависит от количества сахара, положенного в бутыль перед закупоркой. Алкоголь - около 5%.
1. Кипятим в течение 1.5 часов в 5 литрах воды 15-20 грамм хмельных шишек. Количество хмеля берем в зависимости от желаемой хмельной горчинки.
2. Делаем сироп из 250 грамм сахара и стакана воды. Сахар лучше растворить в кипятке и охладить. Добавляем сахарный сироп в отвар хмеля и варим еще 20 минут. Сусло процеживаем и охлаждаем до комнатной температуры.
3. Добавляем 10 грамм обычных сухих дрожжей. Если есть возможность, можно заразить сусло настоящими пивными, можно оставить на открытом воздухе на сутки, и дрожжи попадут в сусло сами. Но лучше все-таки пивные, потом пекарские, дикие использовать в отсутствие других.
4. Ставим в большой емкости под гидрозатвор. Самый примитивный - тонкий шланг, вставленный герметично в крышку емкости с суслом и опущенный в емкость с водой.
5. После окончания брожения (3-5 дней) пиво осторожно сливаем с осадка и разливаем по бутылкам, добавив в каждую щепотку сахара для карбонизации. Закупориваем и выдерживаем в прохладном месте в течение 3 дней. После этого оно готово к употреблению. Но лучше всего пить его на 10-14-дневной выдержке.
Вкус терпкий, с ярко выраженной хмельной горчинкой, очень приятный. Плотность пива небольшая, сказывается отсутствие солода в продукте . Карбонизация - насыщенность пива углекислым газом - зависит от количества сахара, положенного в бутыль перед закупоркой. Алкоголь - около 5%.