💟✨✨✨✨✨✨✨
➡️на 100г: 119/6/3/15✨
✨на порцию 217г(5шт): 258/13/7/34✨
на все — умножайте на 2(519кк)

✨кефир 1% 280мл
✨сода 5г (ч.л)
✨яйцо (50г)
✨мука ц/з 100г
✨сахзам, соль по вкусу
✨опционально: оливковое масло 3г для жарки, скуп протеина

#recipe

1️⃣

наливаем кефир и насыпаем соду, оставляем отдыхать на 5-10минут

✨

В ОТДЕЛЬНОЙ посуде взбиваем яйцо, сахзам, соль.

✨

яйцо вливаем к постоявшему кефиру

✨

всыпаем муку

✨

перемешивем оч хорошо лопаткой!!

✨

жарим с двух сторон

лучше делать на низком огне и под крышкой, что бы не стали неграми как у меня … получается их всего 10шт, так что ингредиенты тут на 2 порции, если надо меньше —делите. можн кстати еще попробовать добавлять 70-80г муки, будет поменьше углей.

💟✨✨✨✨
✨✨✨✨✨✨
➡️на 100г: 121/14/3/7✨
✨на порцию 295г: 357/41/10/20✨

БИСКВИТ:
✨2 яйца С1 — 61г белок и 34г желток
✨какао б/с 7г
✨мука ц/з 25г
✨разрыхлитель 4г
✨молоко 15г
✨сахзам, соль по вкусу
НАЧИНКА:
✨творог/мягкий творог 0% 150г ✨30мл воды (если творог не мягкий)
✨сахзам по вкусу, мб какао тож ✨фрукты по вкусу

#recipe

1️⃣

отделяем белок и желток

✨

белок взбиваем до крепких пиков с солью

✨

желток смешиваем с какао, разрыхлителем, сахзамом и 15мл молока

✨

белки аккуратно вмешиваем в желтки, добавляем муку

✨

распределяем по пергаменту пластом и ставим выпекатся на 180 градусов на ~10 минут (может понадобится больше/меньше времени, в зависимости от духовки)

✨

аккуратно снимаем готовый бисквит с пергамента, накрываем полотеничком пока подготавливаем начинку

7️⃣

намазываем на ВЕСЬ(!) бисквит начинку, выкладываем фрукты по желанию

✨

скручиваем в рулет

✨

можно нарезать и сразу кушать, или поставить в холодильник на ночь

прежде чем делать убедитесь в том что ваш пергамент не липнущий. советую делать с фруктами, иначе сухо :(
можете сделать ягодную начинку смешав крахмаль и ягоды. подробные фотки процесса приготовления под постом

💟✨✨✨✨✨✨
✨✨✨✨✨✨✨✨
➡️на 100г: 145/16/4/8✨
✨на порцию 175г: 254/28/8/14✨

✨1 яйцо С1 (21г белок, 19г желток)
✨творог 0% 100г
✨мука ц/з 15г
✨легкий сыр 20г
✨соль по вкусу

#recipe

1️⃣

смешать все ингридиенты

✨

мокрыми руками слепить 4 шарика

✨

отправить выпекать в духовке ~10-15 мин на 180 градусов. смотрите по мощности вашей духовки или аэрогриля

ой сьо булочки вкусные. и пригоревшие опять, я поставила выпекаться и пошла на тренировку делать . наслаждайтесь. завтро делаю синаблины

💟✨✨✨✨
✨✨✨✨✨✨
➡️на 100г: 88/4/3/10✨
✨на порцию 396г: 347/17/12/39✨

*нажмите на надпись блинов, перекинет на их рецепт, кбжу указано на норм блины

✨норм блины 4-5 шт
или
✨лоукк блины 2-3 шт
✨сливочное масло 6г
✨корица 2г+2г
✨мягкий творог/йогурт/сметана/творожный сыр 40г
✨сахзам по вкусу

#recipe

1️⃣

приготовить блины, добавить в тесто 2г корицы

✨

замешать сливочное масло с корицей и добавить 🤏 сахзама

✨

на приготовленные блины тонко размазываем нашу смесь сливочного масла по всему диаметру блина, закручиваем в рулет и после в улитку

✨

в намазку добавляем сахзам

✨

поливаем наши блины

советую к этому рецепту блины делать на молоке

💟✨✨✨✨✨✨✨✨
➡️на 100г: 145/5/1/27✨
✨на порцию 175г: 255/10/3/47✨

ПЕЧЕНЬЕ:
✨50г йогурта
✨1 яйце (50г)
✨мука ц/з 50г
✨мед 15г
✨ванилин, имбирь, корица по немношк
✨сода 2г
✨сахзам по вкусу
НАЧИНКА:
✨мягкий творог/йогурт 50г
✨сахзам по вкусу, фрукты

#recipe

1️⃣

смешать все ингредиенты для печенья в одной миске, 2г соды добавить в последнюю очередь

✨

маленькими кружочками выложить на пергамент и выпекать 5-8 минут при 180 градусах в аэрогриле (в духовке дольше)

✨

подготовить начинку

✨

стаканом выровнять наши части печенья

✨

начинку намазать на одну сторону и накрыть одной

некоторые нюансы выложу в комментарии