✨вода 1л
✨картошка 133г
✨морковка 20-50г
✨укроп 1 веточка
✨лавровый лист 2шт
✨лук 5г
✨филе курицы/индейки 200г ✨опционально: оливковое масло 3г
✨приправа в курицу, перец горошком, соль по вашему вкусу
ЯИЧНАЯ ЛАПША В СУП:
✨яйцо 25г
✨мука 40г
✨соль по вкусу
ДЛЯ ЛЕНИВЫХ:
✨30-50г меленьких макарошек

1️⃣

мясо блендерим с приправой и мокрыми руками формируем фрикадельки

✨

нарезаем картошку небольшими квадратиками, а укроп и морковку очень меленько. лук по вашему желанию

✨

яйцо взбиваем и берем лишь 25г, добавляем муку 40г, с двух сторон посыпаем мукой, раскатываем и нарезаем на палочки

✨

ставим кипятить литр воды и и вкидываем туда лаврушку, лук, перчик и по желанию масло растительное 3мл

✨

когда вскипело я вынимаю лук и лаврушку, вы можете оставить по вкусу хз

✨

добавляем туда моркову и картошку, через 5 минут фрикадельки и сразу же макарошки

7️⃣

когда все приготовилось вкиньте зеленушки!! гатова!!

ТЕСТО: самое обычное
✨молоко 50мл
✨мука 50г
✨яйцо 50г
✨сахзам, разрыхлитель
ИЛИ
делайте творожные вафли по моему рецепту, будет больше белка.

НАЧИНКА:
✨100мл молока
✨10г желток
✨10г кукурузный крахмаль
✨5г желатин
✨сахзам по вкусу

1️⃣

для вафелек смешиваем все ингредиенты, если нужно - смазываем формочку маслом и просто ждем пока они приготовятся

✨

ставим набухать желатин 5г, заливая 15мл воды

✨

в кастрюлю наливаем молоко, вбиваем желток, крахмаль и блендерим.

✨

варим до загустения ОЧЕНЬ хорошо мешая, каждую секунду буквально

✨

снимаем с огня, и сразу же вкидываем наш набухший желатин, мешая

✨

если комочки в креме все таки остались, блендерим еще раз

7️⃣

на готовую вафлю хорошо намазываем крем, накрывая ее другой, ставим в холодильник на 20-30 минут

✨

пока они застывают можете помыть всю посуду и убраться за собой)) после того как они застыли, можете слегка подогреть

✨3 ломтика хлеба (96г)
✨яйцо 47г
✨молоко 50-70мл (у меня 63мл)
✨оливковое масло 2мл для жарки
✨соль/сахзам — по вашему вкусу
✨опционально: скуп протеина, корица, ванилин

1️⃣

в тарелку влили молоко и яйцо вбили. молока может понадобится больше/меньше, тут смотря сколько впитает ваш ломтик хлеба

✨

добавьте сахзам и взбейте венчиком до почти однородной массы

✨

смочили ломтик и на разогретую сковородку с маслом (ТАК ВКУСНЕЕ) положили

✨

с двух сторон обжарили

✨

кушаем с творогом, просто или чем душа пожелает :)

✨кефир 1% 100мл
✨вода 150мл
✨яйцо 50г
✨мука 60г
✨сахзам
✨оливковое масло — 1 мл в тесто и 1мл на сковородку

✨

молоко 2,5% 150мл

✨

вода 100мл

✨

яйцо 50г

✨

мука 60г

✨

сахзам

✨

оливковое масло — 1 мл в тесто и 1мл на сковородку

1️⃣

смешиваем все ингредиенты, блендерим хорошо

✨

на сковороду наливаем масло и салфеткой убираем лишнее, распределяя масло

✨

жарим.