Слушайте нас на главном радио города Екатеринбурга - “Радио Город FM”

Открытие ресторана и последующее управление им является рискованным капиталовложением. Важную роль в процветании ресторана, создании его положительного имиджа играет построение успешной бизнес-модели.

В Институте дополнительного образования УрГЭУ запускается программа профессиональной переподготовки «Ресторанный бизнес».

Вести курс будут ресторанные критики, инженеры-технологи пищевых производств

На занятиях будут рассматриваться вопросы современных трендов ресторанного бизнеса, порядка разработки фирменных и новых блюд, планирования меню, формирования бюджета, технологий в индустрии питания, менеджмента, маркетинга.
Занятия будут проводиться в очной форме с применением дистанционных технологий и проведением практических занятий на площадках ресторанов-партнеров программы. Период обучения — 3,5 месяца

По окончании курса выпускникам выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

📞 +7(343)283-12-39

На Урале фирмы и работники все чаще готовы платить за дополнительное образование

Исследователи НАФИ выяснили: 81 процент трудоустроенных респондентов считает, что различные обучающие курсы и повышение квалификации помогают им двигаться вверх по карьерной лестнице. Еще 14 процентов опрошенных уверены: чтобы сменить профессию, необходимо вернуться на студенческую скамью, то есть слушать не краткосрочные, а полноценные курсы с зачетами и экзаменами. Рассуждая о новой сфере деятельности, респонденты указывают важные для себя причины кардинальных перемен: более высокий уровень заработной платы (52 процента), то, что другая сфера приносит больше пользы обществу (34 процента) или является более престижной (24).

Жители Уральского региона в соответствии с общероссийским трендом тоже продолжают учиться. Пожалуй, наибольшим доверием и у самих слушателей, и у работодателей пользуются программы дополнительного образования профильных вузов: профессиональная переподготовка в объеме от 250 академических часов дает возможность освоить новую профессию, а курсы повышения квалификации (обычно не менее 16 часов) - приобрести дополнительные знания и навыки.

Директор Института дополнительного образования Уральского государственного экономического университета Элина Закирова особо выделяет такую востребованную форму, как корпоративное обучение.

Целая группа слушателей формируется под заказ одного предприятия, которое заинтересовано и в подготовке кадров, и в разработке образовательной программы. При этом есть возможность организовать больше производственных практик, ввести дополнительные модули и консультации с экспертами, а также увеличить время работы над итоговыми проектами, которые тоже могут быть направлены на практическое решение задач конкретной компании-заказчика.

- В прошлом году был всплеск числа желающих пройти переподготовку по направлению "менеджмент спортивной индустрии", где целевой аудиторией выступают собственники, руководители и специалисты в области фитнес-индустрии, тренеры, инструкторы-методисты по физической культуре и спорту, - привела пример Закирова. -

Также многих интересовала программа "исламский банкинг". В этом году появился запрос на повышение квалификации по программе "руководитель швейного производства" для технологов, бригадиров, собственников компаний.


Источник: Российская газета
https://rg.ru/2025/02/06/reg-urfo/investicii-v-kareru.html

Участники, спикеры ЕЭФМ - 2025, эксперты Международного конкурса научно-исследовательских работ «Формирование и реализация финансовой и инвестиционной политики инновационных проектов»:

Тимербулатов Шамиль Вилевич - Первый заместитель председателя комитета по здравоохранению, социальной политике и делам ветеранов Государственного Собрания-Курултай Республики Башкортостан, доктор медицинских наук, профессор

Фридман Дмитрий Маркович - Вице-президент
Международного комитета БРИКС

Тешабаев Тулкин Закирович - Ректор Ташкентского государственного экономического университета, доктор экономических наук, профессор

Бахмудкадиев Нухкади Джалалович - Ректор Дагестанского гуманитарного института, доцент

Баулин Олег Александрович -
Ректор Уфимского государственного государственного
нефтяного технического университета

Исламкулов Алимназар Худжамуратович - Директор Центра Трансформации Ташкентского государственного экономического университета, доктор экономических наук, профессор

Тегеранский университет

Тимербулатов Виль Мамилович - Советник Главы Республики Башкортостан, заслуженный
врач РФ, заслуженный врач РБ, Республика Башкортостан (Уфа)

Загайнов Владимир Семенович - Депутат Законодательного собрания Свердловской области

Коновалова Мария Евгеньевна -
Директор Институциональной и мировой экономики, заведующая кафедрой экономической теории ФГБОУ ВО «Самарский государственный экономический университет»

Муфлиев Рустам Ясавиевич -
Руководитель проекта по урегулированию долга Уральского банка ПАО «Сбербанк»

Истомин Максим Александрович - Помощник депутата Загайнова В.С.

Гильфанов Хайдар Маслахетдинович - Постоянный представитель Республики Татарстан в Свердловской области

Мухутдинов Артур Равилевич - Председатель Духовного управления мусульман Свердловской области

Давлетшин Ильгизар Кенжогулович - Руководитель Департамента образования и науки Духовного управления мусульман Российской Федерации, руководитель Центра межрелигиозного диалога им. Каюма Насыри Московского исламского института

Расулов Камалдин Абдурахманович - Помощник представителя Правительства Республики Дагестан в Свердловской области