Индейка тоже хочет расслабиться в пятницу вечером😁 Как насчет того, чтобы приготовить крылья в вине? 🍷

• 4 крыла (плечевая часть)
• 500 мл красного сухого вина
• 100 мл оливкового масла
• 6 веточек розмарина
• 16 зубчиков чеснока
• соль, перец по вкусу

Шаг 1. Веточки розмарина делим на 4 части, крылья подсушиваем бумажным полотенцем. Острым ножом делаем в мясистой части крыла 4 надреза и в каждый надрез вставляем зубчик чеснока и розмарин.

Шаг 2. В глубокую форму для запекания наливаем оливковое масло и добавляем оставшийся розмарин. Кладем крылья в форму и запекаем 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 3. Затем наливаем в форму вино, убавляем температуру до 160 градусов и запекаем еще полтора часа, переворачивая крылья каждые 15 минут. За 20 минут до готовности удаляем весь розмарин и чеснок, солим и перчим мясо со всех сторон.

Приятного аппетита

#индейка #индирецепт #Индилайт

До Нового года осталось 9 дней. Самое время подумать, чем вы будете закусывать игристое под бой курантов. 🍾
⠀
Сырные корзиночки - вариант 1:
⠀
• 600 г филе индейки
• 200 г пармезана
• 300 г томатов черри
• пучок базилика
• 100 мл оливкового масла
• 100 г кедровых орехов
• 3 зубчика чеснока
• лимон
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Смешиваем блендером базилик, кедровые орешки, лимонный сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, тертый сыр, соль.
⠀
Шаг 2. Натираем соусом филе грудки, запекаем в духовке при температуре 190°С 15 минут, после этого переключаем режим на “гриль” и запекаем еще 10 минут. Мелко нарезаем.
⠀
Шаг 3. Натираем сыр, выкладываем из него круги на противне и запекаем в духовке пока сыр не расплавится. Остужаем их на выпуклой посуде, чтобы в итоге получились сырные корзиночки. Томаты измельчаем.
⠀
Шаг 6. Сырные корзиночки наполняем грудкой, томатами, заправляем соусом и украшаем листьями салата, посыпаем тертым сыром.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#Индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Рецепт специально для тех, кто отмечает сегодня Рождество. Бегом за голенями и кумкватами:
• 2 голени
• 100 г свежих кумкватов
• луковица
• бутоны гвоздики
• 3 веточки мяты
• соль, перец
• ½ ч.л. мускатного ореха
• 2 ч.л. сладкой паприки
• корень имбиря
• 200 г коричневого сахара
• 150 мл воды
⠀
Шаг 1. Делаем надрезы не голени. Натираем солью, перцем, мускатным орехом, паприкой.
⠀
Шаг 2. Лук нарезаем. Имбирь натираем на терке. В противень выкладываем лук, мяту, имбирь, сахар. Сверху укладываем голень. Накрываем форму фольгой, ставим в духовку на 3 часа.
⠀
Шаг 3. В сотейник всыпаем сахар, наливаем 150 мл воды, ставим его на небольшой огонь и готовим до полного растворения сахара. Добавляем тонко нарезанный имбирь и половину нарезанных кумкватов. Варим до загустения.
⠀
Шаг 4. Достаем мясо из духовки и смазываем голень глазурью. Выкладываем оставшиеся кумкваты, ставим под гриль на 15 минут.
⠀
Merry Christmas 🎄
⠀
#Индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Суп Фо - классика вьетнамской кухни. Приготовив бульон к нему из индейки- вы придадите супу более нежный и деликатный вкус🦃🤤 Сохраняйте рецепт👌
⠀
• 2 голени
• пучок кинзы, лука, мяты, базилика
• лук
• лайм
• 5 см имбиря
• 5 звездочек аниса
• 5 бутонов гвоздики
• палочка корицы
• 50 мл рыбного соуса
• 1 ст.л. сахара
• 300 г рисовой лапши
• 2 перца чили
• ростки фасоли
• соль
⠀
Шаг 1. Варим голени. Как только бульон закипит добавляем в него анис, гвоздику, корицу, соль, сахар, рыбный соус.
⠀
Шаг 2. Лук и имбирь режем толстыми кружочками и обжариваем до мягкости, затем добавляем их в бульон, варим 1,5 часа. Затем вынимаем голени и варим еще 1,5 часа, процеживаем бульон.
⠀
Шаг 3. Готовую лапшу, кусочки мяса, зелень, перец, ростки раскладываем по пиалам. Заливаем бульоном и подаем.
⠀
Приятного аппетита! 🍜
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка

Хоп-хей, лала лей, грузим стикеры скорей 😜 https://t.me/addstickers/Indilight2

Выбирай свою аватарку 💃 #DollyPartonChallenge

Как подружить арахис и индейку🥜🦃 и получить потрясающее гастрономическое сочетание🤤
⠀
Гурманы, рецепт для вас:
⠀
• 500 г филе грудки
• 3 ст.л. арахисового масла
• 1 ч.л. перца чили
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. коричневого сахара
• лайм
• 1 ч.л. крахмала
⠀
Шаг 1. Филе индейки режем небольшими кубиками и обжариваем в сковороде до золотистого цвета. Натираем цедру лайма и выжимаем сок.
⠀
Шаг 2. Добавляем в сковороду арахисовое масло, крахмал, перец чили, соевый соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, сок и цедру лайма и 100 мл воды.
⠀
Шаг 3. Хорошо все перемешиваем и тушим 6-7 минут до загустения.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка

Рабочий день не всегда легко дается, но давайте относиться к этому проще.😎
⠀
Элементарный рецепт для любого трудного дня 👍🏻
⠀
• 500 г шей индеек
• 4 картофелины
• 2 баклажана
• луковица
• морковь
• 2 помидора
• 2 веточки розмарина
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Шеи индейки рубим топориком на небольшие куски. Лук, морковь, картофель, баклажан и помидоры режем крупным кубиком.
⠀
Шаг 2. В чугунке нагреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем шеи и обжариваем 7 минут. Кладем в чугунок картофель, баклажан, помидоры, розмарин, соль и перец, заливаем 500 мл воды и ставим в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка

Уже придумали, что подарить на 14 февраля? ❤️
⠀
Правильно! Сердце… сердце индейки. Не сомневайтесь, ваши старания оценят по достоинству 😉
⠀
• 500 г сердец индейки
• апельсин
• авокадо
• соль, перец по вкусу
• 2 ч.л. кунжута
• 1 ч.л. паприки
• 2 веточки мяты
• гранат (по желанию)
⠀
Шаг 1. Отвариваем сердца в течение 2-х часов.
⠀
Шаг 2. Маринуем отваренные сердца в соке и цедре апельсина, мяте. Солим, добавляем паприку и оставляем на 15 минут. Нанизываем на шпажки, посыпаем кунжутом, поливаем маринадом и убираем в духовку под гриль на 190°С на несколько минут, чтобы сердца подрумянились.
⠀
Шаг 3. Соус. Авокадо разминаем и провариваем с соком апельсина, добавляем кунжут, солим и перчим. Перемешиваем до однородной массы.
⠀
Подаем сердца с соусом из авокадо и смесью салатных листьев, посыпаем зернами граната. По желанию, можно добавить любимый гарнир.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Вы уже придумали чем накормить своего защитника на праздник?

Пока время еще есть, запоминайте! Сочная котлета, на ней яйцо… Пальчики оближешь 🤤

• 600 г бедра филе
• 2 яйца
• 500 г картофеля
• 2 ст.л сливочного масла
• 300 г шпината
• пучок петрушки
• перец чили по вкусу
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• горчица, кетчуп для подачи
⠀
Шаг 1. Измельчаем филе бедра в фарш, режем шпинат, солим, перчим, добавляем измельченную петрушку и все перемешиваем.
⠀
Шаг 2. Картошку режем брусочками и солим.
⠀
Шаг 3. Формируем из фарша котлеты, в центре делаем углубление для яйца, выкладываем на противень, рядом укладываем картошку и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку на максимальную температуру под гриль на 15 минут.
⠀
Шаг 4. Достаем бифштексы из духовки и аккуратно разбиваем по яйцу в углубление. Убираем обратно до готовности яйца.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Масленица! Невозможно не печь блины! 🥞
Поэтому, мы вам тонко намекаем….ну еще немножечко испечь 😋
⠀
Итак, вам понадобится:
Для теста:
• 500 г муки
• 6 яиц
• литр молока
• щепотка соли
• 100 мл растительного масла
⠀
Начинка:
• 500 г филе грудки
• паприка
• болгарский перец
• пучок кинзы
• перец чили по вкусу
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Замешиваем тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста блендером, чтобы не было комочков.
⠀
Шаг 2. Режем филе грудки на небольшие кусочки, болгарский перец соломкой и обжариваем с болгарским перцем, измельчаем кинзу и перец чили, солим и перчим, обжариваем.
⠀
Шаг 3. Фаршируем блин начинкой.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
P.S.: Добавив в тесто шпинат, паприку и томатную пасту, оно, соответственно, будет зеленым или красным.
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Пока ☀️ не греет, устаиваем солнечную вечеринку дома. 🎉

А вот и рецепт маринада для шашлычка в духовке:
⠀
• 600 г филе бедра
• апельсин
• 2 лайма
• лимон
• пучок эстрагона (тархуна)
• 2 ст.л. сахара
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Филе бедра режем довольно крупными кусками. Апельсин, лимон и лайм очищаем от кожуры, делим пополам и убираем косточки.
⠀
Шаг 2. В блендере измельчаем очищенные цитрусы, соль, перец и пучок эстрагона. Получившейся смесью поливаем куски бедра и ставим в холодильник на 30 мин.
⠀
Шаг 3. Формируем шашлычки, обжариваем до готовности на сковороде или в духовке.
⠀
Шаг 4. Оставшийся маринад вливаем в сотейник, доводим до кипения, добавляем сахар и остужаем.
Подаем шашлычки с питой и цитрусовым соусом.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка

Дорогие девушки, с праздником! Да пребудет с нами сила 💪 💐

Вы когда-нибудь пробовали суп Аш-е-анар по древнему персидскому рецепту? Предлагаем вам его приготовить.
И пусть яркие зернышки граната не дадут вам забыть, что лето уже скоро ☀️

• 500 г филе бедра индейки
• 1 стакан круглозерного риса
• 1 стакан красной чечевицы
• 150 мл гранатового соуса
• гранат
• луковица
• 4 зубчика чеснока
• большой пучок кинзы
• 1 ч.л. кумина
• 1 ч.л. куркумы
• чили перец сухой и свежий, соль по вкусу
⠀
Шаг 1. Режем филе на кусочки по 3 см, измельчаем чили, чеснок и лук.
⠀
Шаг 2. В сотейнике обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем специи, зелень, закидываем мясо, чили и чеснок, зерна граната, заливаем гранатовый соус. Обжариваем 10 минут, засыпаем рис и заливаем водой.
⠀
Шаг 3. Варим рис до полуготовности и засыпаем чечевицу. Если выкипает, то добавляем еще.
⠀
Шаг 4. Выключаем огонь, добавляем зелень, даем немного настояться.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Домашний офис и самоизоляция могут открыть в вас изысканного повара, а мы тут как раз с таким рецептом! Ничего сложного, только индейка, апельсин и фенхель.

Нам понадобится:
⠀
• 600 г филе голени индейки
• 3 апельсина
• 1/2 фенхеля
• головка чеснока
• оливковое масло
• соль, перец
• прованские травы
• тимьян
⠀
✅ Крупно режем филе и фенхель, апельсины - кольцами. Выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, посыпаем сухими прованскими травами и тимьяном. Чеснок разрезаем пополам и кладём в форму. Запекаем около часа при 200°С, накрыв форму фольгой, и ещё 15 минут без неё в режиме гриль.
⠀
Приятного аппетита! 🧡
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

А лето все ближе и ближе!😳
Готовы его встретить?
Зелёный полезный салат Кобб на ужин то, что нужно! Главное, что каждая калория на своём месте 😉
⠀
Нам понадобится:
⠀
• 500 г филе
• 6-7 листьев салата Айсберг
• 1 упаковка салата Корн
• 7 слайсов бекона
• 2 яйца
• ½ банки кукурузы
• авокадо
• 6 помидоров черри
• 40 г сыра Чеддер
• 2 ст.л. дижонской горчицы
• лук шалот
• сок половины лимона
• оливковое масло
• соль/перец
⠀
1️⃣ Индейку солим и перчим, жарим на сковороде гриль по 3 минуты с каждой стороны. Бекон обжариваем и рубим на кусочки. Яйца варим и режем дольками. Авокадо режем слайсами, сбрызгиваем соком лимона.
⠀
2️⃣ Сыр режем кубиками, помидоры пополам. Выкладываем все ингредиенты в тарелку слоями.
⠀
3️⃣ Заправка. Смешиваем дижонскую горчицу, тертый лук шалот, сок лимона, оливковое масло, солим и перчим. Заправляем салат.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео

Мойте руки чаще и будьте здоровы! 😉
А вот и инструкция! Всем смотреть внимательно🤓

#Индилайт #чистыеруки #unovisionchallenge

Пока Италия на карантине, остается только мечтать о прогулках по Колизею и поездках в Болонью. А вот вечер итальянской кухни можно и устроить, ловите рецепт пасты с митболами болоньезе! 🍷, "Римские каникулы" или "Инферно", паста...
⠀
Нам понадобится:
⠀
• 900 г фарша из индейки
• 50 г тертого пармезана
• 300 г рикотты
• 40 г петрушки
• 40 г базилика
• 3 зубчика чеснока
• луковица
• 2 банки консервированных томатов в собственном соку
• оливки без косточки
• оливковое масло
• соль, перец
• паста
⠀
1️⃣ Чеснок и лук мелко рубим и отправляем в сотейник с оливковым маслом. Через пару минут туда же добавляем две банки томатов и тушим 15 мин., пока соус не загустеет, добавляем оливки.
⠀
2️⃣ Соединяем в миске фарш, пармезан, измельченную зелень, рикотту, соль и перец. Хорошо перемешиваем и формируем шарики. Отправляем их в соус тушиться на 20 - 30 мин.
⠀
3️⃣ Варим пасту, пока тушатся митболы. Раскладываем порционно, украшаем зеленью и тёртым пармезаном.
⠀
Приятного аппетита!
#индилайт #индирецепт #индейка #индивидео