Forwarded from Греши со вкусом (Miroslav Pozhar)
Сходил в единственную полноценную сидрерию в Новосибирске у которой интересное схожее с Московским спикизи баром название “in cider” только через “C” вместо “S”.
Очень позитивное местечко в центре возле площади Ленина.
Большой выбор сидра как на кранах так и в холодильнике.
Классные ребята за баром, и сет от лучшего диджея Новосибирска!
Позитивная атмосфера, яркий интерьер и куча приятных людей!
Обязательно к посещению если любите сидр!
Очень позитивное местечко в центре возле площади Ленина.
Большой выбор сидра как на кранах так и в холодильнике.
Классные ребята за баром, и сет от лучшего диджея Новосибирска!
Позитивная атмосфера, яркий интерьер и куча приятных людей!
Обязательно к посещению если любите сидр!
🔥6❤2
Вначале была дача и самодельный пресс или что мы знаем о Токсовской сидродельне? Постарались максимально кратко, даже немного тезисно рассказать об этих энтузиастах из Северо-Запада нашей страны.
Итак, эта история начинается с нескольких друзей, которые решили собраться 10 лет назад на своей даче - поварить пиво в кастрюле и подавить лишние яблоки. Ведь тогда в России только набирало обороты домашнее пивоварение и гаражное сидроделие на простом оборудовании, поэтому ребята не растерялись и принялись после первой удачной партии угощать своих близких и угощаться сами.
Первые некоммерческие партии делались прямо на кухне, на даче в деревне Токсово еще в 2012 году. От этого и придумалось название - Токсовская сидродельня.
В 2014 году появляется первая коммерческая партия сидра, но процесс все еще на стадии полудомашнего производства. Объемы всего лишь около 100 л за сезон, однако на сегодняшний день ребятам удалось увеличить эту цифру до трехсот с лишним тысяч литров🍎
Итак, эта история начинается с нескольких друзей, которые решили собраться 10 лет назад на своей даче - поварить пиво в кастрюле и подавить лишние яблоки. Ведь тогда в России только набирало обороты домашнее пивоварение и гаражное сидроделие на простом оборудовании, поэтому ребята не растерялись и принялись после первой удачной партии угощать своих близких и угощаться сами.
Первые некоммерческие партии делались прямо на кухне, на даче в деревне Токсово еще в 2012 году. От этого и придумалось название - Токсовская сидродельня.
В 2014 году появляется первая коммерческая партия сидра, но процесс все еще на стадии полудомашнего производства. Объемы всего лишь около 100 л за сезон, однако на сегодняшний день ребятам удалось увеличить эту цифру до трехсот с лишним тысяч литров🍎
❤3🔥2
Никакого бизнес-плана, все 6 основателей являлись водителями, продавцами, грузчиками и директорами одновременно и лишь в 2020 все поменялось. Бизнес приобрел структуру и всю серьезность. Сейчас на сидродельне работает около 20 постоянных сотрудников и несколько удаленно, а еще появилось большое производство с отдельным залом для гостей, пришедших на экскурсию (Советуем вам на нее заглянуть, но записываться лучше заранее).
Важная фишка сидродельни - принципиальная позиция «Только местные яблоки из Северо-Западного региона» и никакого покупного сока.
Дачи, старые колхозы и сады - это главные поставщики яблок и сегодня, в том числе🍎
Давайте подведем итоги: у Токсово были как взлеты, так и падения, но самое важное только, то, что ребята проходят этот путь вместе, уверенно расширяются и продолжают радовать нас результатами своих трудов.
На сегодняшний день - Токсовская сидродельня, одна из самых крупных и развитых в стране. Пожелаем им такими и оставаться🙌
Важная фишка сидродельни - принципиальная позиция «Только местные яблоки из Северо-Западного региона» и никакого покупного сока.
Дачи, старые колхозы и сады - это главные поставщики яблок и сегодня, в том числе🍎
Давайте подведем итоги: у Токсово были как взлеты, так и падения, но самое важное только, то, что ребята проходят этот путь вместе, уверенно расширяются и продолжают радовать нас результатами своих трудов.
На сегодняшний день - Токсовская сидродельня, одна из самых крупных и развитых в стране. Пожелаем им такими и оставаться🙌
🔥6❤2
Ребята, сегодня пятница🍏, а это значит, что еще одна неделя подготовки к фестивалю прошла🎯 и на этот раз вам вкратце расскажет о своем занятом дне Яна Разговорова - директор фестиваля Incider fest.
Яна - человек, который знает каждый нюанс, каждую задачу, каждый важный шаг в подготовке феста. Она профессионально собирает команду вместе каждую неделю на созвоне и внимательно разбирает все победы и факапы ребят! Послушаем, что она нам расскажет🤫
Яна - человек, который знает каждый нюанс, каждую задачу, каждый важный шаг в подготовке феста. Она профессионально собирает команду вместе каждую неделю на созвоне и внимательно разбирает все победы и факапы ребят! Послушаем, что она нам расскажет🤫
🔥4
Бьем ЯЙЦА!🐣Да непросто, а в честь праздника! А еще непросто бьем, а боремся за титул пасхального победителя!
Набираем 2 команды по 8 человек🤝Возможно именно у тебя будет самое крепкое яйцо🥚и ты сможешь выиграть бутылку 0,75 сидра!
1 яйцо стоит немножко денежек - это символическая плата за вход в бойцовский клуб
Пиши в комментарии, если будешь участвовать✅
05.05 в 17:00 🥚🥚
Набираем 2 команды по 8 человек🤝Возможно именно у тебя будет самое крепкое яйцо🥚и ты сможешь выиграть бутылку 0,75 сидра!
1 яйцо стоит немножко денежек - это символическая плата за вход в бойцовский клуб
Пиши в комментарии, если будешь участвовать✅
05.05 в 17:00 🥚🥚
😁2🔥1
Друзья, сегодня пятница, а это значит мы должны подвести итоги подготовки к фестивалю от кого-то из команды!🧡
И на этой неделе такая честь выпала Дарье - нашему главному маркетологу и спецу по продвижению гастрономической культуры не только Новосибирска, но других городов Сибири☝🏻🍏
Совсем скоро Даша расскажет, что там у нее происходит на фронте и поделится инсайдерской информацией🫡
И на этой неделе такая честь выпала Дарье - нашему главному маркетологу и спецу по продвижению гастрономической культуры не только Новосибирска, но других городов Сибири☝🏻🍏
Совсем скоро Даша расскажет, что там у нее происходит на фронте и поделится инсайдерской информацией🫡
🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ребят, вы можете задавать вопросы Даше🧡 Она постарается на все ответить!
🔥1
Forwarded from РЕСТОХОЛЛ Новосибирск
Фестиваль сидра Incider Fest 25 мая 2024г🔥
Любители сидра готовьтесь! 3-ий ежегодный фестиваль Incider Fest возвращается 25 мая и обещает стать самым незабываемым событием этой весны🌿
Более 25 сидроделов со всей страны представят около 80 видов сидра🍏
Помимо дегустации сидра, мы наметили насыщенную программу развлечений. В течении дня диджеи вместе с ведущим будут создавать атмосферу, а вечером все вместе мы будем слушать и танцевать под одну из лучших кавер групп Сибири!
Приобретайте билеты по самой выгодной цене до 20 мая и готовьтесь к незабываемому празднику!🎉
Получить дополнительную информацию и купить билеты можете на нашем сайте: https://inciderfest.ru
Любители сидра готовьтесь! 3-ий ежегодный фестиваль Incider Fest возвращается 25 мая и обещает стать самым незабываемым событием этой весны🌿
Более 25 сидроделов со всей страны представят около 80 видов сидра🍏
Помимо дегустации сидра, мы наметили насыщенную программу развлечений. В течении дня диджеи вместе с ведущим будут создавать атмосферу, а вечером все вместе мы будем слушать и танцевать под одну из лучших кавер групп Сибири!
Приобретайте билеты по самой выгодной цене до 20 мая и готовьтесь к незабываемому празднику!🎉
Получить дополнительную информацию и купить билеты можете на нашем сайте: https://inciderfest.ru
❤2💘1
Forwarded from Академия рестораторов АкваБайт
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фестиваль сидра Incider Fest 25 мая 2024
Любители сидра готовьтесь! 3-ий ежегодный фестиваль Incider Fest возвращается 25 мая и обещает стать самым незабываемым событием этой весны.
Более 25 сидроделов со всей страны представят около 80 видов сидра. Посетители смогут насладиться широким разнообразием яблочного напитка, от классического сухого до фруктового и игристого.
Помимо дегустации сидра, мы наметили насыщенную программу развлечений. В течении дня диджеи вместе с ведущим будут создавать атмосферу, а вечером все вместе мы будем слушать и танцевать под одну из лучших кавер групп Сибири!
За гастрономическую составляющую фестиваля отвечает больше 10 корнеров с разной кухней. Помимо сидра гости смогут выпить кофе от наших друзей crosby coffeе, ведь без хорошего кофе никуда!
Фестиваль Incider Fest - это ежегодное мероприятие, которое объединяет любителей сидра со всей страны. Фестиваль призван продвигать культуру сидра и предоставлять возможность всем познакомиться непосредственно с сидродельнями и их творениями. Поэтому мы приглашаем вас окунуться в атмосферу тепла, любви и сидра!
Приобретайте билеты по самой выгодной цене до 20 мая и готовьтесь к незабываемому празднику!
Получить дополнительную информацию и купить билеты можете здесь!
Любители сидра готовьтесь! 3-ий ежегодный фестиваль Incider Fest возвращается 25 мая и обещает стать самым незабываемым событием этой весны.
Более 25 сидроделов со всей страны представят около 80 видов сидра. Посетители смогут насладиться широким разнообразием яблочного напитка, от классического сухого до фруктового и игристого.
Помимо дегустации сидра, мы наметили насыщенную программу развлечений. В течении дня диджеи вместе с ведущим будут создавать атмосферу, а вечером все вместе мы будем слушать и танцевать под одну из лучших кавер групп Сибири!
За гастрономическую составляющую фестиваля отвечает больше 10 корнеров с разной кухней. Помимо сидра гости смогут выпить кофе от наших друзей crosby coffeе, ведь без хорошего кофе никуда!
Фестиваль Incider Fest - это ежегодное мероприятие, которое объединяет любителей сидра со всей страны. Фестиваль призван продвигать культуру сидра и предоставлять возможность всем познакомиться непосредственно с сидродельнями и их творениями. Поэтому мы приглашаем вас окунуться в атмосферу тепла, любви и сидра!
Приобретайте билеты по самой выгодной цене до 20 мая и готовьтесь к незабываемому празднику!
Получить дополнительную информацию и купить билеты можете здесь!
🔥5❤2
Первая конференция в рамках ежегодного фестиваля «INCIDER FEST»:
«Перспективы развития яблочной промышленности в Сибирском федеральном округе»
Мероприятие пройдет при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
Приглашаем представителей бизнеса, органов власти, экспертов и СМИ как слушателей и участников конференции. Вход свободный, но требуется предварительная регистрация:
https://inciderfest-event.timepad.ru/event/2882601/
Цель деловой программы — показать привлекательные перспективы развития яблочной культуры от зернышка до продукты в руках потребителя, услышать и изучить успешный опыт от коллег из других регионов, создать диалог между бизнесом и властью. Развитие и поддержка яблочной культуры в Сибири: выращивание, переработка, продукция, торговля и туризм.
Программа конференции:
11:00-11:05 Приветственное слово и открытие деловой программы
11:05-12:00 доклад «Сидр как национальные идея и напиток России. Почему?
Переработка яблок. Анализ рынка России»
12:00-13:00 доклад «Успешное производство яблочных напитков из другого региона РФ: От зернышка до стакана»
13:00-13:15 Сидробрейк
13:15-14:15 «Яблоневые сады. Возможность выращивания яблок, подходящих для переработки, в СФО и в НСО»
14:15-15:15 «Общепит и яблоки. Примеры специализированных заведений, формирование культуры потребления»
15:15-16:00 Обед
16:00-17:00 Круглый стол «Перспективы развития яблочной промышленности в Сибирском федеральном округе: выращивание яблок, переработка, рынки сбыта»
17:00-18:00 доклад «Маркетинг в индустрии производства яблочных напитков. Почему это важно»
18:00-19:00 доклад «Яблочная культура как драйвер внутреннего туризма: агротуризм и событийный туризм»
19:05 Подведение итогов, общий протокол, закрытие конференции
Подробная программа и спикеры — на сайте фестиваля и в социальных сетях. Сайт: https://inciderfest.ru
Вход бесплатный, но требуется предварительная регистрация:
https://inciderfest-event.timepad.ru/event/2882601/
«Перспективы развития яблочной промышленности в Сибирском федеральном округе»
В рамках ежегодного фестиваля INCIDERFEST 24 Мероприятие пройдет при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
Приглашаем представителей бизнеса, органов власти, экспертов и СМИ как слушателей и участников конференции. Вход свободный, но требуется предварительная регистрация:
https://inciderfest-event.timepad.ru/event/2882601/
Цель деловой программы — показать привлекательные перспективы развития яблочной культуры от зернышка до продукты в руках потребителя, услышать и изучить успешный опыт от коллег из других регионов, создать диалог между бизнесом и властью. Развитие и поддержка яблочной культуры в Сибири: выращивание, переработка, продукция, торговля и туризм.
Программа конференции:
11:00-11:05 Приветственное слово и открытие деловой программы
11:05-12:00 доклад «Сидр как национальные идея и напиток России. Почему?
Переработка яблок. Анализ рынка России»
12:00-13:00 доклад «Успешное производство яблочных напитков из другого региона РФ: От зернышка до стакана»
13:00-13:15 Сидробрейк
13:15-14:15 «Яблоневые сады. Возможность выращивания яблок, подходящих для переработки, в СФО и в НСО»
14:15-15:15 «Общепит и яблоки. Примеры специализированных заведений, формирование культуры потребления»
15:15-16:00 Обед
16:00-17:00 Круглый стол «Перспективы развития яблочной промышленности в Сибирском федеральном округе: выращивание яблок, переработка, рынки сбыта»
17:00-18:00 доклад «Маркетинг в индустрии производства яблочных напитков. Почему это важно»
18:00-19:00 доклад «Яблочная культура как драйвер внутреннего туризма: агротуризм и событийный туризм»
19:05 Подведение итогов, общий протокол, закрытие конференции
Подробная программа и спикеры — на сайте фестиваля и в социальных сетях. Сайт: https://inciderfest.ru
Вход бесплатный, но требуется предварительная регистрация:
https://inciderfest-event.timepad.ru/event/2882601/
inciderfest-event.timepad.ru
«Перспективы развития яблочной промышленности в Сибирском федеральном округе» / События на TimePad.ru
Конференция в рамках третьего ежегодного фестиваля «INCIDER FEST»
Развитие и поддержка яблочной культуры в Сибири: выращивание, переработка, продукция, торговля и туризм.
Подробная программа и спикеры — на сайте фестиваля и в социальных сетях. Сайт: …
Развитие и поддержка яблочной культуры в Сибири: выращивание, переработка, продукция, торговля и туризм.
Подробная программа и спикеры — на сайте фестиваля и в социальных сетях. Сайт: …
🔥4👍1