نقش مناطق آزاد در اقتصاد ایران
مناطق آزاد بیش از دو دهه است که با اهدافی نظیر توسعه صادرات و ارزآوری برای کشور فعالیتهای خود را آغاز کردهاند. مناطق آزاد تجاری، صنعتی و اقتصادی به دلیل موقعیت خاص خود و عواملی نظیر سهولت در صادرات و واردات، معافیتهای گمرکی و... در بسیاری از کشورها با اقتصادهای توسعهیافته و درحال توسعه از اهمیت ویژهای برخوردارند. ایران هم دارای ۸ منطقه آزاد است که باید برای رونق این مناطق تلاش شود. حال سؤال اینجاست که در مناطق آزاد چه مدیرانی مشغول به فعالیت هستند و مناطق آزاد در ایران چه اهداف و وظایفی را دنبال میکنند؟
به گزارش تجارت نیوز، شورایعالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و ویژه اقتصادی ایران، به عنوان نهاد ناظر بر فعالیتهای این مناطق، در تلاش است تا با تصویب مقررات و آییننامههای جدید، هماهنگی بیشتری در فعالیتهای اقتصادی کشور ایجاد کند. این شورا که در سال ۱۳۶۹ تأسیس شد، به ریاست رئیسجمهور و با حضور چند وزیر و رئیسکل بانک مرکزی تشکیل شده است. پس از تصویب قانون چگونگی اداره مناطق آزاد در سال ۱۳۷۲ و قانون مناطق ویژه اقتصادی در سال ۱۳۸۴، اختیارات و وظایف هیأت وزیران به این شورا واگذار شد و نام آن به «شورایعالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و ویژه اقتصادی» تغییر یافت.
درحال حاضر ایران دارای ۸ منطقه آزاد است که هر یک از این مناطق از ویژگیهای خاصی برخوردار هستند. مناطق آزاد ایران شامل کیش، قشم، چابهار، اروند، ارس، منطقه آزاد تجاری-صنعتی ماکو، انزلی و قصرشیرین است.
پس از پیروزی مسعود پزشکیان در انتخابات ریاست جمهوری، انتظارات برای رشد و پیشرفت مناطق آزاد هم افزایش یافت. به طور مثال رضا مسرور، دبیر شورای عالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و اقتصادی، در مراسم تودیع و معارفه مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش، از تلاش برای راهاندازی بورس بینالملل و بانکهای آفشور در منطقه آزاد کیش خبر داد. همچنین وی به ضرورت همکاری با بخش خصوصی هم اشاره کرد. البته مسرور در نشستی با فرمانده قرارگاه خاتم به اهمیت کریدور میانی و ظرفیتهای لجستیکی و ترانزیتی مناطق آزاد و ویژه اقتصادی شمال اشاره کرده و تکمیل خطوط ریل چابهار و مسیر جلفا به چشمه ثریا را عاملی برای خارج شدن تهدیدات متصور از جمله کریدور زنگزور از صرفه اقتصادی دانسته است. او همچنین از تشکیل کارگروه تخصصی برای رفع مشکلات پروژههای مناطق آزاد قشم و چابهار خبر داد و خواستار عملکرد تخصصی مناطق آزاد در تأمین مالی پروژهها شده است.
یکی از اهداف تأسیس مناطق آزاد رشد تجارت خارجی و ارزآورزی برای کشور بوده است. طبق گزارش اکو ایران و دادههای مرکز پژوهشهای مجلس، در سالهای ۱۳۹۲ تا ۱۳۹۸ میزان صادرات از مناطق آزاد ۷۱۷ میلیون دلار بوده است. البته در همین مدت میزان واردات از مناطق یک میلیارد و ۴۵ میلیون دلار بوده است. بنابراین میزان واردات نسبت به صادرات دو برابر بیشتر بوده که به معنی شکست هدف اصلی تأسیس مناطق آزاد است.
در بحث سرمایهگذاری خارجی هم با وجود اینکه بیش از ۲۰ سال از تأسیس این مناطق گذشته اما فقط ۱۰ درصد از کل سرمایهگذاری خارجی را در سالهای ۱۳۹۲ تا ۱۳۹۸ به خود اختصاص داده است که این هم یکی دیگر از عوامل شکست اهداف تأسیس مناطق آزاد است. البته دلایل مختلفی برای شکست این اهداف وجود دارد که از مهمترین آنها میتوان به نبود زیرساختهای لازم و مشکلات در تأمین مالی اشاره کرد. چراکه با وجود گذشتن بیش از دو دهه از تأسیس مناطق آزاد ولی همچنان بسیاری از این مناطق با زیرساختهای لازم دسترسی ندارند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
مناطق آزاد بیش از دو دهه است که با اهدافی نظیر توسعه صادرات و ارزآوری برای کشور فعالیتهای خود را آغاز کردهاند. مناطق آزاد تجاری، صنعتی و اقتصادی به دلیل موقعیت خاص خود و عواملی نظیر سهولت در صادرات و واردات، معافیتهای گمرکی و... در بسیاری از کشورها با اقتصادهای توسعهیافته و درحال توسعه از اهمیت ویژهای برخوردارند. ایران هم دارای ۸ منطقه آزاد است که باید برای رونق این مناطق تلاش شود. حال سؤال اینجاست که در مناطق آزاد چه مدیرانی مشغول به فعالیت هستند و مناطق آزاد در ایران چه اهداف و وظایفی را دنبال میکنند؟
به گزارش تجارت نیوز، شورایعالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و ویژه اقتصادی ایران، به عنوان نهاد ناظر بر فعالیتهای این مناطق، در تلاش است تا با تصویب مقررات و آییننامههای جدید، هماهنگی بیشتری در فعالیتهای اقتصادی کشور ایجاد کند. این شورا که در سال ۱۳۶۹ تأسیس شد، به ریاست رئیسجمهور و با حضور چند وزیر و رئیسکل بانک مرکزی تشکیل شده است. پس از تصویب قانون چگونگی اداره مناطق آزاد در سال ۱۳۷۲ و قانون مناطق ویژه اقتصادی در سال ۱۳۸۴، اختیارات و وظایف هیأت وزیران به این شورا واگذار شد و نام آن به «شورایعالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و ویژه اقتصادی» تغییر یافت.
درحال حاضر ایران دارای ۸ منطقه آزاد است که هر یک از این مناطق از ویژگیهای خاصی برخوردار هستند. مناطق آزاد ایران شامل کیش، قشم، چابهار، اروند، ارس، منطقه آزاد تجاری-صنعتی ماکو، انزلی و قصرشیرین است.
پس از پیروزی مسعود پزشکیان در انتخابات ریاست جمهوری، انتظارات برای رشد و پیشرفت مناطق آزاد هم افزایش یافت. به طور مثال رضا مسرور، دبیر شورای عالی مناطق آزاد تجاری-صنعتی و اقتصادی، در مراسم تودیع و معارفه مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش، از تلاش برای راهاندازی بورس بینالملل و بانکهای آفشور در منطقه آزاد کیش خبر داد. همچنین وی به ضرورت همکاری با بخش خصوصی هم اشاره کرد. البته مسرور در نشستی با فرمانده قرارگاه خاتم به اهمیت کریدور میانی و ظرفیتهای لجستیکی و ترانزیتی مناطق آزاد و ویژه اقتصادی شمال اشاره کرده و تکمیل خطوط ریل چابهار و مسیر جلفا به چشمه ثریا را عاملی برای خارج شدن تهدیدات متصور از جمله کریدور زنگزور از صرفه اقتصادی دانسته است. او همچنین از تشکیل کارگروه تخصصی برای رفع مشکلات پروژههای مناطق آزاد قشم و چابهار خبر داد و خواستار عملکرد تخصصی مناطق آزاد در تأمین مالی پروژهها شده است.
یکی از اهداف تأسیس مناطق آزاد رشد تجارت خارجی و ارزآورزی برای کشور بوده است. طبق گزارش اکو ایران و دادههای مرکز پژوهشهای مجلس، در سالهای ۱۳۹۲ تا ۱۳۹۸ میزان صادرات از مناطق آزاد ۷۱۷ میلیون دلار بوده است. البته در همین مدت میزان واردات از مناطق یک میلیارد و ۴۵ میلیون دلار بوده است. بنابراین میزان واردات نسبت به صادرات دو برابر بیشتر بوده که به معنی شکست هدف اصلی تأسیس مناطق آزاد است.
در بحث سرمایهگذاری خارجی هم با وجود اینکه بیش از ۲۰ سال از تأسیس این مناطق گذشته اما فقط ۱۰ درصد از کل سرمایهگذاری خارجی را در سالهای ۱۳۹۲ تا ۱۳۹۸ به خود اختصاص داده است که این هم یکی دیگر از عوامل شکست اهداف تأسیس مناطق آزاد است. البته دلایل مختلفی برای شکست این اهداف وجود دارد که از مهمترین آنها میتوان به نبود زیرساختهای لازم و مشکلات در تأمین مالی اشاره کرد. چراکه با وجود گذشتن بیش از دو دهه از تأسیس مناطق آزاد ولی همچنان بسیاری از این مناطق با زیرساختهای لازم دسترسی ندارند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
تولید و صادرات شیرینی ایرانی
🖊 دکتر هومن باسره
شیرینیجات در ایران دارای تنوع بسیار زیادی هستند و بخش مهمی از فرهنگ غذایی کشور را تشکیل میدهد. ایران توانسته است با استفاده از تکنولوژیهای مدرن تولید و بستهبندی، محصولات با کیفیت بالا را به بازارهای خارجی عرضه کند. همچنین، استفاده از روشهای سنتی در تهیه شیرینیها، به آنها طعم ویژهای بخشیده و باعث شده که در بازارهای خارجی مورد استقبال قرار گیرند. برخی از شیرینیهای معروف ایران عبارتند از: زولبیا و بامیه، انواع شیرینی خشک و تر، باقلوا و سوهان.
صادرات شیرینی و شکلات ایران به کشورهای مختلفی از جمله عراق، افغانستان، ترکمنستان، پاکستان، قطر، کویت، عمان، امارات متحده عربی، ترکیه و برخی کشورهای اروپایی انجام میشود. این صادرات شامل محصولات متنوعی از جمله کیک، کلوچه، بیسکویت، نان سنگک، نان بربری و شیرینیهای سنتی مانند باقلوا، سوهان و زولبیا میباشد. بیشترین خریداران شیرینیهای ایران عمدتاً کشورهای همسایه هستند. عراق، افغانستان و ترکمنستان از جمله بزرگترین خریداران شیرینیهای ایرانی هستند. همچنین، محصولات شیرینیپزی ایران به کشورهای خلیج فارس نیز صادر میشود.
بازارهای جدید و بکر برای شیرینیجات ایرانی میتوانند شامل کشورهایی با فرهنگها و غذاهای متنوع باشند که هنوز با شیرینیجات ایرانی آشنایی چندانی ندارند. برخی از این بازارها عبارتند از:
- کشورهای اروپایی: با توجه به تنوع فرهنگی و غذایی در اروپا، شیرینیجات ایرانی میتوانند در این بازار جذاب باشند. برخی از این کشورها شامل فرانسه، آلمان، ایتالیا و اسپانیا هستند.
- کشورهای آمریکای شمالی و جنوبی: با توجه به تنوع جمعیت و فرهنگهای مختلف در این منطقه، شیرینیجات ایرانی میتوانند بازار جدیدی را در این کشورها پیدا کنند. برخی از این کشورها شامل آمریکا، کانادا، برزیل و آرژانتین هستند.
- کشورهای آسیای شرقی: با توجه به تفاوتهای فرهنگی و غذایی بین ایران و کشورهای آسیای شرقی، شیرینیجات ایرانی میتوانند در این بازار جذاب باشند. برخی از این کشورها شامل چین، ژاپن، کره جنوبی و ویتنام هستند.
- کشورهای آفریقایی: با توجه به رشد اقتصادی در برخی از کشورهای آفریقا، شیرینیجات ایرانی میتوانند بازار جدیدی را در این کشورها پیدا کنند. برخی از این کشورها شامل نیجریه، آفریقای جنوبی، مصر و مراکش هستند.
توجه داشته باشید که قبل از ورود به هر بازار جدیدی، باید تحقیقات بازاریابی دقیقی انجام دهید تا اطمینان حاصل کنید که محصولات شما با نیازها و ذائقه مردم آن کشور منطبق هستند. شیرینی جزو محصولاتی است که علاوه بر فسادپذیری و تاریخ مصرف کوتاه، طعم و مزه آن در هنگام پخت تازه، بسیار حائز اهمیت است. یک گزینه مناسب، راه اندازی یک قنادی و شیرینیپزی ایرانی در خارج از کشور است که البته ممکن است این دغدغه ها و مشکلات را نیز داشته باشد:
۱. دسترسی به مواد اولیه: برخی مواد اولیه ممکن است در کشور مقصد در دسترس نباشند یا با کیفیت کمتری موجود باشند.
۲. فرهنگ و ذائقه مردم: شیرینیهای ایرانی ممکن است با فرهنگ و ذائقه مردم کشور مقصد منطبق نباشند. بنابراین، ممکن است نیاز به تغییر در ترکیبات یا روشهای تولید وجود داشته باشد.
۳. قوانین و مقررات: هر کشور قوانین و مقررات خاص خود را در مورد تولید و فروش مواد غذایی دارد و ممکن است مجوزهای خاصی برای تولید یا فروش شیرینیها لازم باشد.
۴. رقابت با برندهای محلی: در بسیاری از بازارها، برندهای محلی قوی و محبوب هستند و ممکن است با شیرینیپزی جدید در رقابت قرار گیرند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
🖊 دکتر هومن باسره
شیرینیجات در ایران دارای تنوع بسیار زیادی هستند و بخش مهمی از فرهنگ غذایی کشور را تشکیل میدهد. ایران توانسته است با استفاده از تکنولوژیهای مدرن تولید و بستهبندی، محصولات با کیفیت بالا را به بازارهای خارجی عرضه کند. همچنین، استفاده از روشهای سنتی در تهیه شیرینیها، به آنها طعم ویژهای بخشیده و باعث شده که در بازارهای خارجی مورد استقبال قرار گیرند. برخی از شیرینیهای معروف ایران عبارتند از: زولبیا و بامیه، انواع شیرینی خشک و تر، باقلوا و سوهان.
صادرات شیرینی و شکلات ایران به کشورهای مختلفی از جمله عراق، افغانستان، ترکمنستان، پاکستان، قطر، کویت، عمان، امارات متحده عربی، ترکیه و برخی کشورهای اروپایی انجام میشود. این صادرات شامل محصولات متنوعی از جمله کیک، کلوچه، بیسکویت، نان سنگک، نان بربری و شیرینیهای سنتی مانند باقلوا، سوهان و زولبیا میباشد. بیشترین خریداران شیرینیهای ایران عمدتاً کشورهای همسایه هستند. عراق، افغانستان و ترکمنستان از جمله بزرگترین خریداران شیرینیهای ایرانی هستند. همچنین، محصولات شیرینیپزی ایران به کشورهای خلیج فارس نیز صادر میشود.
بازارهای جدید و بکر برای شیرینیجات ایرانی میتوانند شامل کشورهایی با فرهنگها و غذاهای متنوع باشند که هنوز با شیرینیجات ایرانی آشنایی چندانی ندارند. برخی از این بازارها عبارتند از:
- کشورهای اروپایی: با توجه به تنوع فرهنگی و غذایی در اروپا، شیرینیجات ایرانی میتوانند در این بازار جذاب باشند. برخی از این کشورها شامل فرانسه، آلمان، ایتالیا و اسپانیا هستند.
- کشورهای آمریکای شمالی و جنوبی: با توجه به تنوع جمعیت و فرهنگهای مختلف در این منطقه، شیرینیجات ایرانی میتوانند بازار جدیدی را در این کشورها پیدا کنند. برخی از این کشورها شامل آمریکا، کانادا، برزیل و آرژانتین هستند.
- کشورهای آسیای شرقی: با توجه به تفاوتهای فرهنگی و غذایی بین ایران و کشورهای آسیای شرقی، شیرینیجات ایرانی میتوانند در این بازار جذاب باشند. برخی از این کشورها شامل چین، ژاپن، کره جنوبی و ویتنام هستند.
- کشورهای آفریقایی: با توجه به رشد اقتصادی در برخی از کشورهای آفریقا، شیرینیجات ایرانی میتوانند بازار جدیدی را در این کشورها پیدا کنند. برخی از این کشورها شامل نیجریه، آفریقای جنوبی، مصر و مراکش هستند.
توجه داشته باشید که قبل از ورود به هر بازار جدیدی، باید تحقیقات بازاریابی دقیقی انجام دهید تا اطمینان حاصل کنید که محصولات شما با نیازها و ذائقه مردم آن کشور منطبق هستند. شیرینی جزو محصولاتی است که علاوه بر فسادپذیری و تاریخ مصرف کوتاه، طعم و مزه آن در هنگام پخت تازه، بسیار حائز اهمیت است. یک گزینه مناسب، راه اندازی یک قنادی و شیرینیپزی ایرانی در خارج از کشور است که البته ممکن است این دغدغه ها و مشکلات را نیز داشته باشد:
۱. دسترسی به مواد اولیه: برخی مواد اولیه ممکن است در کشور مقصد در دسترس نباشند یا با کیفیت کمتری موجود باشند.
۲. فرهنگ و ذائقه مردم: شیرینیهای ایرانی ممکن است با فرهنگ و ذائقه مردم کشور مقصد منطبق نباشند. بنابراین، ممکن است نیاز به تغییر در ترکیبات یا روشهای تولید وجود داشته باشد.
۳. قوانین و مقررات: هر کشور قوانین و مقررات خاص خود را در مورد تولید و فروش مواد غذایی دارد و ممکن است مجوزهای خاصی برای تولید یا فروش شیرینیها لازم باشد.
۴. رقابت با برندهای محلی: در بسیاری از بازارها، برندهای محلی قوی و محبوب هستند و ممکن است با شیرینیپزی جدید در رقابت قرار گیرند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
ورود سازمان حمایت به کمبود قطعات خودروهای چینی
رئیس سازمان حمایت از مصرفکنندگان در واکنش به کمبود قطعات خودروهای چینی گفت: پاسخ شرکتها به مطالبه سازمان قانعکننده نبود و این موضوع را با وزارت صمت حل و فصل میکنیم. برای تولیدکنندگان و واردکنندگان تولید و واردات قطعاتی کممصرف صرفه اقتصادی ندارد در نتیجه دارندگان خودروهای چینی در تأمین همین قطعات کممصرف دچار مشکل هستند.
سید احمد حسینی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان لوازم یدکی خودرو و ماشینآلات تهران در گفتوگو با خبرنگار ایلنا کمبود قطعات خودروهای چینی در بازار را تائید کرد و گفت: از وقتی که خودروهای چینی مونتاژی به بازار خودروی ایران وارد شدند همیشه تأمین قطعات و لوازم یدکی آنها مشکل بوده است اما این مشکل گاه شدت میگیرد مانند الان و گاه کمتر میشود و دلیل کمبود این است که خودرؤسازان مونتاژکار خود را در تأمین قطعات متعهد نمیدانند در حالی که این تکلیف بر عهده آنها هست اما در واقع قانون حمایت از مصرفکنندگان به درستی اجرا نمیشود و نهادهای ذیربط هم نظارت کافی ندارند.
وی افزود: قطعات خودروها از جمله خودروهای مونتاژی به سه دسته پرمصرف، کممصرف و با مصرف متوسط تقسیم میشوند و تولیدکنندگان داخلی به تولید قطعات پرمصرف مانند لنت و لوازم جلوبندی ورود کردهاند چون برای آنها صرفه اقتصادی دارد و حتی بخش خصوصی هم این اقلام را وارد میکند و بخشی از تقاضای موجود در بازار قطعات خودروهای چینی هم از این دو مسیر تأمین میشود وگرنه چالش تأمین قطعات این خودروها شدتی بیش از اینها داشت و این دو گروه در واقع ضعف عملکرد شرکتهای خودرؤساز چینی را در تأمین قطعات جبران میکنند.
در همین رابطه حسین فرهیدزاده، رئیس سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان در پاسخ به سؤال خبرنگار ایلنا درباره کم و کیف بررسی این موضوع توسط سازمان حمایت اظهار کرد: سازمان به اندازه خود به این موضوع وارد شده ظاهراً شرکتهای مونتاژکار سهمیه ارزی دارند که چند کد تعرفه دارد. سازمان موضوع تأمین قطعات را از این شرکتها مطالبه کرده و آنها نیز مکاتباتی با ما داشتهاند با این حال پاسخها قانعکننده نبوده بنابراین در تلاش هستیم این موضوع را با وزارت صمت حل و فصل کنیم و حتماً اوضاع بهتر خواهد شد.
🌐 @import_export
رئیس سازمان حمایت از مصرفکنندگان در واکنش به کمبود قطعات خودروهای چینی گفت: پاسخ شرکتها به مطالبه سازمان قانعکننده نبود و این موضوع را با وزارت صمت حل و فصل میکنیم. برای تولیدکنندگان و واردکنندگان تولید و واردات قطعاتی کممصرف صرفه اقتصادی ندارد در نتیجه دارندگان خودروهای چینی در تأمین همین قطعات کممصرف دچار مشکل هستند.
سید احمد حسینی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان لوازم یدکی خودرو و ماشینآلات تهران در گفتوگو با خبرنگار ایلنا کمبود قطعات خودروهای چینی در بازار را تائید کرد و گفت: از وقتی که خودروهای چینی مونتاژی به بازار خودروی ایران وارد شدند همیشه تأمین قطعات و لوازم یدکی آنها مشکل بوده است اما این مشکل گاه شدت میگیرد مانند الان و گاه کمتر میشود و دلیل کمبود این است که خودرؤسازان مونتاژکار خود را در تأمین قطعات متعهد نمیدانند در حالی که این تکلیف بر عهده آنها هست اما در واقع قانون حمایت از مصرفکنندگان به درستی اجرا نمیشود و نهادهای ذیربط هم نظارت کافی ندارند.
وی افزود: قطعات خودروها از جمله خودروهای مونتاژی به سه دسته پرمصرف، کممصرف و با مصرف متوسط تقسیم میشوند و تولیدکنندگان داخلی به تولید قطعات پرمصرف مانند لنت و لوازم جلوبندی ورود کردهاند چون برای آنها صرفه اقتصادی دارد و حتی بخش خصوصی هم این اقلام را وارد میکند و بخشی از تقاضای موجود در بازار قطعات خودروهای چینی هم از این دو مسیر تأمین میشود وگرنه چالش تأمین قطعات این خودروها شدتی بیش از اینها داشت و این دو گروه در واقع ضعف عملکرد شرکتهای خودرؤساز چینی را در تأمین قطعات جبران میکنند.
در همین رابطه حسین فرهیدزاده، رئیس سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان در پاسخ به سؤال خبرنگار ایلنا درباره کم و کیف بررسی این موضوع توسط سازمان حمایت اظهار کرد: سازمان به اندازه خود به این موضوع وارد شده ظاهراً شرکتهای مونتاژکار سهمیه ارزی دارند که چند کد تعرفه دارد. سازمان موضوع تأمین قطعات را از این شرکتها مطالبه کرده و آنها نیز مکاتباتی با ما داشتهاند با این حال پاسخها قانعکننده نبوده بنابراین در تلاش هستیم این موضوع را با وزارت صمت حل و فصل کنیم و حتماً اوضاع بهتر خواهد شد.
🌐 @import_export
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎧 کارگاه آموزشی
آشنایی با بازاریابی صادراتی
(قسمت دوم)
- مدرس: دکتر رحیم محترم
مدیر نمایندگی تخصصی حقوق و روابط بینالملل مرکز آموزش بازرگانی
ضبط و انتشار: مجله واردات و صادرات
🌐 @import_export
آشنایی با بازاریابی صادراتی
(قسمت دوم)
- مدرس: دکتر رحیم محترم
مدیر نمایندگی تخصصی حقوق و روابط بینالملل مرکز آموزش بازرگانی
ضبط و انتشار: مجله واردات و صادرات
🌐 @import_export
کشت زعفران در یک اتاق کوچک توسط خواهر و برادر جوان هندی
دو خواهر و برادر در اوایل بیست سالگی خود، به نامهای آستیکا و شانکار نرولا، کشت زعفران را در یک اتاق ۵۷ متر مربعی (حدود ۶۱۶ فوت مربع) در لودیانا، هند از ژوئیه ۲۰۲۴ آغاز کردند. آنها متوجه شدند که تقاضا برای زعفران، گرانترین ادویه جهان، در حال افزایش و عرضه آن در حال کاهش است. به همین دلیل، آنها از روش کشت آئروپونیک استفاده کردند.
به گزارش پایگاه خبری واردات و صادرات، اولین برداشت آنها ۱.۳ کیلوگرم بود که به قیمت ۸۰۰ روپیه به ازای هر گرم در هند، استرالیا و کانادا فروخته شد. آنها حدود ۵ میلیون روپیه سرمایهگذاری کردند، اما اشاره کردند که راهاندازی یک سیستم کوچکتر میتواند با سرمایهای حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار روپیه آغاز شود. این دو خواهر و برادر قصد دارند با کاشت مجدد پیازها پس از برداشت، تولید خود را افزایش دهند تا برای فصلهای آینده بازده بیشتری داشته باشند.
🌐 @import_export
دو خواهر و برادر در اوایل بیست سالگی خود، به نامهای آستیکا و شانکار نرولا، کشت زعفران را در یک اتاق ۵۷ متر مربعی (حدود ۶۱۶ فوت مربع) در لودیانا، هند از ژوئیه ۲۰۲۴ آغاز کردند. آنها متوجه شدند که تقاضا برای زعفران، گرانترین ادویه جهان، در حال افزایش و عرضه آن در حال کاهش است. به همین دلیل، آنها از روش کشت آئروپونیک استفاده کردند.
به گزارش پایگاه خبری واردات و صادرات، اولین برداشت آنها ۱.۳ کیلوگرم بود که به قیمت ۸۰۰ روپیه به ازای هر گرم در هند، استرالیا و کانادا فروخته شد. آنها حدود ۵ میلیون روپیه سرمایهگذاری کردند، اما اشاره کردند که راهاندازی یک سیستم کوچکتر میتواند با سرمایهای حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار روپیه آغاز شود. این دو خواهر و برادر قصد دارند با کاشت مجدد پیازها پس از برداشت، تولید خود را افزایش دهند تا برای فصلهای آینده بازده بیشتری داشته باشند.
🌐 @import_export
جنگ مستقیم اسرائیل با یمن و تأثیرات آن بر اقتصاد ایران
🖊 دکتر هومن باسره
در دسامبر ۲۰۲۴، اسرائیل به طور مستقیم به یمن حمله کرد و این اقدام به عنوان بخشی از جنگ گستردهتر علیه حوثیها، که تحت حمایت ایران هستند، صورت گرفت. این حملات هوایی، که شامل بمباران تأسیسات نظامی و زیرساختهای انرژی در صنعا و بندر حدیده بود، به دنبال افزایش حملات موشکی حوثیها به تلآویو انجام شد.
به گزارش پایگاه خبری واردات و صادرات، این جنگ میتواند تأثیرات قابل توجهی بر ایران داشته باشد. از یک سو، افزایش تنشها با اسرائیل ممکن است باعث افزایش هزینههای نظامی ایران شود. همچنین، احتمال اعمال تحریمهای جدید از سوی کشورهای غربی به دلیل حمایت ایران از حوثیها وجود دارد که میتواند فشار بیشتری بر اقتصاد کشور وارد کند.
اقتصاد ایران در حال حاضر با چالشهای زیادی روبرو است. نوسانات نرخ ارز و افزایش قیمت کالاها در نتیجه تحریمها و تنشهای نظامی، وضعیت اقتصادی را بحرانی کرده است. هزینههای بالای جنگ و نیاز به تأمین مالی برای حمایت از گروههای نیابتی مانند حوثیها میتواند منابع مالی ایران را تحت فشار قرار دهد.
با توجه به شرایط کنونی در منطقه، احتمال دخالت مستقیم ایران در این جنگ نیز وجود دارد. تحلیلگران معتقدند که اگر اوضاع به سمت نابودی توانمندیهای نظامی حوثیها پیش برود، ایران ممکن است تصمیم به مداخله مستقیم بگیرد. همچنین، ممکن است برای حفظ نفوذ خود در منطقه و جلوگیری از گسترش قدرت اسرائیل، دولت ایران، دست به اقدامات نظامی بزنند.
دخالت مستقیم ایران در این نبرد میتواند تبعات جدی برای اقتصاد این کشور داشته باشد. هزینههای نظامی بالا و احتمال بروز جنگ فراگیر ممکن است منجر به کاهش سرمایهگذاری خارجی و افزایش نارضایتی عمومی شود. همچنین، هرگونه مداخله نظامی میتواند موجب بروز واکنشهای بینالمللی و تشدید تحریمها علیه ایران گردد.
به طور کلی، جنگ مستقیم اسرائیل با یمن نه تنها بر وضعیت امنیتی منطقه تأثیر میگذارد بلکه تبعات اقتصادی عمیقی برای ایران خواهد داشت. این وضعیت میتواند منجر به نارضایتی عمومی و کاهش ثبات اقتصادی در کشور شود و در عین حال خطرات جدیدی برای امنیت ملی ایران ایجاد کند.
🌐 @import_export
🖊 دکتر هومن باسره
در دسامبر ۲۰۲۴، اسرائیل به طور مستقیم به یمن حمله کرد و این اقدام به عنوان بخشی از جنگ گستردهتر علیه حوثیها، که تحت حمایت ایران هستند، صورت گرفت. این حملات هوایی، که شامل بمباران تأسیسات نظامی و زیرساختهای انرژی در صنعا و بندر حدیده بود، به دنبال افزایش حملات موشکی حوثیها به تلآویو انجام شد.
به گزارش پایگاه خبری واردات و صادرات، این جنگ میتواند تأثیرات قابل توجهی بر ایران داشته باشد. از یک سو، افزایش تنشها با اسرائیل ممکن است باعث افزایش هزینههای نظامی ایران شود. همچنین، احتمال اعمال تحریمهای جدید از سوی کشورهای غربی به دلیل حمایت ایران از حوثیها وجود دارد که میتواند فشار بیشتری بر اقتصاد کشور وارد کند.
اقتصاد ایران در حال حاضر با چالشهای زیادی روبرو است. نوسانات نرخ ارز و افزایش قیمت کالاها در نتیجه تحریمها و تنشهای نظامی، وضعیت اقتصادی را بحرانی کرده است. هزینههای بالای جنگ و نیاز به تأمین مالی برای حمایت از گروههای نیابتی مانند حوثیها میتواند منابع مالی ایران را تحت فشار قرار دهد.
با توجه به شرایط کنونی در منطقه، احتمال دخالت مستقیم ایران در این جنگ نیز وجود دارد. تحلیلگران معتقدند که اگر اوضاع به سمت نابودی توانمندیهای نظامی حوثیها پیش برود، ایران ممکن است تصمیم به مداخله مستقیم بگیرد. همچنین، ممکن است برای حفظ نفوذ خود در منطقه و جلوگیری از گسترش قدرت اسرائیل، دولت ایران، دست به اقدامات نظامی بزنند.
دخالت مستقیم ایران در این نبرد میتواند تبعات جدی برای اقتصاد این کشور داشته باشد. هزینههای نظامی بالا و احتمال بروز جنگ فراگیر ممکن است منجر به کاهش سرمایهگذاری خارجی و افزایش نارضایتی عمومی شود. همچنین، هرگونه مداخله نظامی میتواند موجب بروز واکنشهای بینالمللی و تشدید تحریمها علیه ایران گردد.
به طور کلی، جنگ مستقیم اسرائیل با یمن نه تنها بر وضعیت امنیتی منطقه تأثیر میگذارد بلکه تبعات اقتصادی عمیقی برای ایران خواهد داشت. این وضعیت میتواند منجر به نارضایتی عمومی و کاهش ثبات اقتصادی در کشور شود و در عین حال خطرات جدیدی برای امنیت ملی ایران ایجاد کند.
🌐 @import_export
رانت واردات ۷۵۰ میلیون دلار پارچه بیکیفیت با ارز نیما
سه عضو انجمن صنایع نساجی ایران در میزگرد بررسی مشکلات صنعت نساجی از رانت واردات ۷۵۰ میلیون دلار پارچه بیکیفیت با ارز نیمایی توسط برخی شرکتهای بدون شناسنامه خبر دادند، در حالی که تولیدکنندگان برای واردات مواد اولیه و ماشین آلات معطل ارز هستند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، یک مشکل اصلی اقتصاد کشور این روزها رکود تولید است که اکثر صنایع کشور با آن روبرو هستند، از جمله صنعت نساجی که طی سالیان متمادی گذشته به دلیل بیتوجهی دولت و سیاستگذاریهای غلط اقتصادی به حال و روز بدی دچار شده است و بخش عمده مشکلات امروز صنعت نساجی هم هیچ ربطی به تحریم ندارد، چرا که بدون تحریم هم صنعت نساجی همین حال و روز را داشت. فعالان این صنعت باسابقه میگویند، نفسهایش به شماره افتاده اما هیچ ارادهای برای حل مشکلات این صنعت در دولت وجود ندارد، گویی صنعتی ناتنی است که محکوم به تعطیلی بوده و نباید توسعه پیدا کند. امروز تولیدکنندگان صنعت نساجی و پوشاک از کمبود مواد اولیه و نوسان قیمتها بهعنوان مهمترین موانع رونق و پویایی صنعت نساجی یاد میکنند. علاوه بر این تعهدات ارزی و سیاستهای متغییر دولت در زمینه نرخ ارز هم بر حجم مشکلات آنها اضافه کرده است.
خبرگزاری تسنیم برای بررسی وضعیت فعلی صنعت نساجی در میزگردی با حضور برخی فعالان این صنعت به بررسی مشکلات این حوزه و برخی راه حلها پرداخته است. در این میزگرد شاهین کاظمی نائب رئیس انجمن صنایع نساجی ایران، حسن نیلفروشزاده عضو هیئت مدیره انجمن صنایع نساجی ایران و امامی رئوف دبیر انجمن صنایع نساجی ایران حضور داشتند و به بیان دیدگاههای خود پرداختند.
تسنیم: در حال حاضر با وجود تمام شعارها صنعت نساجی با بیمهریهای زیادی در سیاستگذاری و مقابله با قاچاق روبه رو است. در ابتدای صحبت وضعیت فعلی صنعت نساجی را چگونه میبینید؟
امامی رئوف: اگر یک پله از بیمهریها به صنعت نساجی بالاتر برویم باید اینگونه مطرح کنیم که صنعت و تولید کشور با مشکل کم فکری مواجه است. به نظر میرسد دولت برنامهای برای تولید و صنعتی شدن ندارد حتی در مدیریتها و جابه جاییهایی که صورت میگیرد هم میتوان به این نتیجه رسید که خط ثابتی وجود ندارد که باید از نقطه a به نقطه b حرکت کنیم تا نقش دولت، بخش خصوصی، بانکها وسیاست خارجه در این مسیر روشن باشد و تقریباً باری به هر جهت حرکت میکنیم. بعنوان مثال در بحث ارزی ما در شرایط جنگی هستیم. این یک محدودیت منابع ارزی را برای کشور به وجود آورده است، سال گذشته وزیر صمت اعلام کرد به ما ۳۰ میلیارد دلار تخصیص داده بودند اما با چانه زنی آن را به ۴۵ میلیارد دلار افزایش دادیم، اما همان وزیر صمت که اوایل سال این صحبت را مطرح کرد امروز بعد از شش ماه سر کار نیست و در وزارتخانه دیگری مشغول به کار است.
تسنیم: وزارت صنعت ارزیابی در مورد پارچههای وارداتی ندارد؟ هر کس بخواهد هر پارچهای را میتواند وارد کند بدون توجه به نیاز داخل!
کاظمی: بخشی از این پارچههای وارداتی به حدی نامرغوب است که حتی در داخل کشور هم با این حد از بیکیفیتی تولید نمیشوند. نکته مهمتر اینکه برخی میروند پارچههای استوک با قیمت پایین میخرند اما با اظهارات خلاف واقع ارز دولتی را میگیرند و تقریباً محدودیت و ممنوعیتی برای واردات در حال حاضر وجود ندارد و ایرادی که ما داشتیم عدم تخصیص ارز نیما برای واردات بود. اینجا چند سؤال مطرح است که آیا پارچهای وارد شده است؟ کسی میتواند اثبات کند که این مقدار پارچه که ارز گرفتهاند وارد شدهاند. آیا واقعاً این پارچههای وارد شده ۵ دلاری هستند؟ اگر خلاقیت در دور زدن قوانین باشد میروند پارچه ۱ دلاری میخرند ۱۰ دلار اظهار میکنند. در آن شرایط با تخصیص ارز نیما، برای هر دلار ۲۰ هزارتومان سود میبردند. در حال حاضر میزان واردات پارچه و مجوزهای تخصیص ارز نیمای صادر شده به چند شرکت خاص ناشناس در صنعت نساجی و پوشاک برای ما ابهام دارد و کسی هم در این رابطه پاسخی به تولیدکنندگان نمیدهد.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
سه عضو انجمن صنایع نساجی ایران در میزگرد بررسی مشکلات صنعت نساجی از رانت واردات ۷۵۰ میلیون دلار پارچه بیکیفیت با ارز نیمایی توسط برخی شرکتهای بدون شناسنامه خبر دادند، در حالی که تولیدکنندگان برای واردات مواد اولیه و ماشین آلات معطل ارز هستند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، یک مشکل اصلی اقتصاد کشور این روزها رکود تولید است که اکثر صنایع کشور با آن روبرو هستند، از جمله صنعت نساجی که طی سالیان متمادی گذشته به دلیل بیتوجهی دولت و سیاستگذاریهای غلط اقتصادی به حال و روز بدی دچار شده است و بخش عمده مشکلات امروز صنعت نساجی هم هیچ ربطی به تحریم ندارد، چرا که بدون تحریم هم صنعت نساجی همین حال و روز را داشت. فعالان این صنعت باسابقه میگویند، نفسهایش به شماره افتاده اما هیچ ارادهای برای حل مشکلات این صنعت در دولت وجود ندارد، گویی صنعتی ناتنی است که محکوم به تعطیلی بوده و نباید توسعه پیدا کند. امروز تولیدکنندگان صنعت نساجی و پوشاک از کمبود مواد اولیه و نوسان قیمتها بهعنوان مهمترین موانع رونق و پویایی صنعت نساجی یاد میکنند. علاوه بر این تعهدات ارزی و سیاستهای متغییر دولت در زمینه نرخ ارز هم بر حجم مشکلات آنها اضافه کرده است.
خبرگزاری تسنیم برای بررسی وضعیت فعلی صنعت نساجی در میزگردی با حضور برخی فعالان این صنعت به بررسی مشکلات این حوزه و برخی راه حلها پرداخته است. در این میزگرد شاهین کاظمی نائب رئیس انجمن صنایع نساجی ایران، حسن نیلفروشزاده عضو هیئت مدیره انجمن صنایع نساجی ایران و امامی رئوف دبیر انجمن صنایع نساجی ایران حضور داشتند و به بیان دیدگاههای خود پرداختند.
تسنیم: در حال حاضر با وجود تمام شعارها صنعت نساجی با بیمهریهای زیادی در سیاستگذاری و مقابله با قاچاق روبه رو است. در ابتدای صحبت وضعیت فعلی صنعت نساجی را چگونه میبینید؟
امامی رئوف: اگر یک پله از بیمهریها به صنعت نساجی بالاتر برویم باید اینگونه مطرح کنیم که صنعت و تولید کشور با مشکل کم فکری مواجه است. به نظر میرسد دولت برنامهای برای تولید و صنعتی شدن ندارد حتی در مدیریتها و جابه جاییهایی که صورت میگیرد هم میتوان به این نتیجه رسید که خط ثابتی وجود ندارد که باید از نقطه a به نقطه b حرکت کنیم تا نقش دولت، بخش خصوصی، بانکها وسیاست خارجه در این مسیر روشن باشد و تقریباً باری به هر جهت حرکت میکنیم. بعنوان مثال در بحث ارزی ما در شرایط جنگی هستیم. این یک محدودیت منابع ارزی را برای کشور به وجود آورده است، سال گذشته وزیر صمت اعلام کرد به ما ۳۰ میلیارد دلار تخصیص داده بودند اما با چانه زنی آن را به ۴۵ میلیارد دلار افزایش دادیم، اما همان وزیر صمت که اوایل سال این صحبت را مطرح کرد امروز بعد از شش ماه سر کار نیست و در وزارتخانه دیگری مشغول به کار است.
تسنیم: وزارت صنعت ارزیابی در مورد پارچههای وارداتی ندارد؟ هر کس بخواهد هر پارچهای را میتواند وارد کند بدون توجه به نیاز داخل!
کاظمی: بخشی از این پارچههای وارداتی به حدی نامرغوب است که حتی در داخل کشور هم با این حد از بیکیفیتی تولید نمیشوند. نکته مهمتر اینکه برخی میروند پارچههای استوک با قیمت پایین میخرند اما با اظهارات خلاف واقع ارز دولتی را میگیرند و تقریباً محدودیت و ممنوعیتی برای واردات در حال حاضر وجود ندارد و ایرادی که ما داشتیم عدم تخصیص ارز نیما برای واردات بود. اینجا چند سؤال مطرح است که آیا پارچهای وارد شده است؟ کسی میتواند اثبات کند که این مقدار پارچه که ارز گرفتهاند وارد شدهاند. آیا واقعاً این پارچههای وارد شده ۵ دلاری هستند؟ اگر خلاقیت در دور زدن قوانین باشد میروند پارچه ۱ دلاری میخرند ۱۰ دلار اظهار میکنند. در آن شرایط با تخصیص ارز نیما، برای هر دلار ۲۰ هزارتومان سود میبردند. در حال حاضر میزان واردات پارچه و مجوزهای تخصیص ارز نیمای صادر شده به چند شرکت خاص ناشناس در صنعت نساجی و پوشاک برای ما ابهام دارد و کسی هم در این رابطه پاسخی به تولیدکنندگان نمیدهد.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
۷ دلیل گرانی دلار در بازار
قیمت دلار در هفتههای اخیر با نوسانات زیادی همراه شد و همین امر باعث ثبت رکورد تازهای برای قیمت ارز در بازار شده است. بررسی دلایل افزایش قیمت ارز در بازار طی هفتههای اخیر نشان میدهد؛ عوامل برونزا و درون زایی موجب افزایش قیمت ارز و رسیدن به نرخهای فعلی شده است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، قیمت دلار در آخرین روز هفته گذشته برای اولین بار وارد کانال ۸۰ هزار تومان شد، هر چند مجدد به کانال ۷۹ هزار تومان برگشت؛ افزایش قیمت دلار موجب ثبت رکورد جدیدی برای سکه هم شد، سکه در بازار تهران روز پنج شنبه در کانال ۵۶ میلیون تومان قیمت خورد و هر گرم طلای ۱۸ عیار نیز با قیمت ۵ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان معامله شد.
عوامل متعددی بر افزایش قیمت ارز اثر دارند و تشخیص اینکه کدام عامل به تنهایی در تشدید نوسانات صعودی مؤثر بوده، نمیتواند بعنوان تحلیل دقیقی مورد پذیرش قرار گیرد. بنابراین نمیتوان افزایش قیمت دلار را به یک متغییر تقلیل داد. وقتی قیمت ارز با موج صعودی همراه میشود در حقیقت برایند دلایل متعددی است که شاید در این میان یک دلیل بعنوان شوکی تلقی شود برای تشدید فشار افزایشی نرخ.
دلایل افزایش اخیر قیمت ارز نیز ناشی از عوامل برونزا و درون زایی است که به آنها میپردازیم.
۱. نگرانی از کاهش درآمدهای ارزی به دلیل تشدید تحریمها؟!
از مهمترین دلایل برون زای افزایش قیمت دلار در هفتههای اخیر، افزایش نگرانی از تنشهای سیاسی-نظامی و همچنین افزایش نگرانی ناشی از تشدید تحریم هاست که به نگرانیها درباره کاهش درآمدهای ارزی دامنزده است. این مباحث بعنوان دلایل غیراقتصادی افزایش قیمت ارز محسوب میشود و ضروری است که سیاسیون مردم را از نگرانی در این خصوص خارج کنند.
۲. رشد نرخ ارز نیما با هدف یکسانسازی نرخ ارز
تصمیم دولت به افزایش نرخ ارز نیما و نزدیک کردن آن به نرخ بازار شاید یکی از مهمترین سیگنالهاب منفی به بازار ارز برای رشد نرخ دلار در بازار آزاد باشد. در راستای این تصمیم، نرخ ارز نیما که شش ماه پیش حدود ۴۲ هزار تومان بوده، با انتقال نرخ ارز نیما به بازار توافقی در حال حاضر به بالای ۶۴ هزار تومان رسیده که در این راستا برخی کارشناسان افزایش نرخ ارز نیما را دلیل مهمی برای رشد نرخ دلار در بازار آزاد عنوان میکنند.
۳. نقش تقاضای فصلی در افزایش نوسانات ارزی
اما از مهمترین دلایل درونزای افزایش قیمت ارز در روزهای اخیر، اثرات فصلی در بازار ارز است؛ اثرات فصلی معمولاً در بعضی دورههای زمانی موجب افزایش تقاضا در بازار میشود که عمدتاً ناشی از تسویههای مالی و تعطیلات است. در شهریورماه معمولاً تقاضای فصلی به دلیل افزایش سفرهای مردم زیاد میشود و افزایش تقاضای خرید ارز مسافری موجب افزایش تقاضا برای خرید اسکناس در بازار میشود. هر ساله از ۱۵ آذرماه تا ۵-۶ دی ماه (ایام قبل از شروع سال نو میلادی) تقاضا برای خرید ارز از سوی شرکتها برای انجام تسویههای مالی و مردم به دلیل سفرهای پیش رو، افزایش مییابد. این تقاضا معمولاً از ۱۵ آذرماه در بازار ایجاد میشود و هر سال هم تکرار میشود. در این ایام تقاضای حواله و اسکناس در بازار ارز افزایش مییابد.
۴. سال نوی چینی هم در راه است
علاوه بر افزایش تقاضا به دلیل سال نو میلادی، در سالهای اخیر شاهد افزایش تقاضا در ایام قبل از سال نوی چینی هم هستیم؛ که این امر به دلیل افزایش معاملات و مراودات مالی بین فعالان اقتصادی ایران و چین است. از ۸ تا ۱۹ بهمن ماه نیز تقاضا به دلیل سال نو چینی در بازار افزایش خواهد یافت که این موضوع به این دلیل است که در تعطیلات سال نو چینی، تسویه با یوان به مشکل میخورد و برهمین اساس در روزهای قبل از آغاز تعطیلات، تقاضا برای خرید ارز افزایش مییابد.
۵. افزایش تقاضای خرید ارز برای تأمین اجناس شب عید
افزایش تقاضای خرید ارز به منظور تأمین اجناس شب عید تجار و بازرگانان از دیگر عوامل مؤثر در افزاش خریدهای فصلی سه ماه پایانی سال است. معمولاً در سه ماه پایانی سال شمسی به دلیل نزدیک شدن به ایام نوروز و خریدهای آخر سال مردم، تقاضای خرید ارز از سوی تجار و فعالان اقتصادی افزایش مییابد تا کالاهای مد نظر خود را خریداری به شب عید برسانند. همزمانی این تقاضاها و رخدادهای بیرونی معمولاً در سه ماه پایانی سال موجب افزایش تقاضا و در نتیجه افزایش قیمت ارز میشود. البته از روز شنبه ۸ دی ماه به دلیل آغاز تعطیلات سال نو میلادی، تقاضای فصلی سال نو میلادی هم تخلیه خواهد شد و شاهد کاهش تقاضا برای خرید ارز خواهیم بود.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
قیمت دلار در هفتههای اخیر با نوسانات زیادی همراه شد و همین امر باعث ثبت رکورد تازهای برای قیمت ارز در بازار شده است. بررسی دلایل افزایش قیمت ارز در بازار طی هفتههای اخیر نشان میدهد؛ عوامل برونزا و درون زایی موجب افزایش قیمت ارز و رسیدن به نرخهای فعلی شده است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، قیمت دلار در آخرین روز هفته گذشته برای اولین بار وارد کانال ۸۰ هزار تومان شد، هر چند مجدد به کانال ۷۹ هزار تومان برگشت؛ افزایش قیمت دلار موجب ثبت رکورد جدیدی برای سکه هم شد، سکه در بازار تهران روز پنج شنبه در کانال ۵۶ میلیون تومان قیمت خورد و هر گرم طلای ۱۸ عیار نیز با قیمت ۵ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان معامله شد.
عوامل متعددی بر افزایش قیمت ارز اثر دارند و تشخیص اینکه کدام عامل به تنهایی در تشدید نوسانات صعودی مؤثر بوده، نمیتواند بعنوان تحلیل دقیقی مورد پذیرش قرار گیرد. بنابراین نمیتوان افزایش قیمت دلار را به یک متغییر تقلیل داد. وقتی قیمت ارز با موج صعودی همراه میشود در حقیقت برایند دلایل متعددی است که شاید در این میان یک دلیل بعنوان شوکی تلقی شود برای تشدید فشار افزایشی نرخ.
دلایل افزایش اخیر قیمت ارز نیز ناشی از عوامل برونزا و درون زایی است که به آنها میپردازیم.
۱. نگرانی از کاهش درآمدهای ارزی به دلیل تشدید تحریمها؟!
از مهمترین دلایل برون زای افزایش قیمت دلار در هفتههای اخیر، افزایش نگرانی از تنشهای سیاسی-نظامی و همچنین افزایش نگرانی ناشی از تشدید تحریم هاست که به نگرانیها درباره کاهش درآمدهای ارزی دامنزده است. این مباحث بعنوان دلایل غیراقتصادی افزایش قیمت ارز محسوب میشود و ضروری است که سیاسیون مردم را از نگرانی در این خصوص خارج کنند.
۲. رشد نرخ ارز نیما با هدف یکسانسازی نرخ ارز
تصمیم دولت به افزایش نرخ ارز نیما و نزدیک کردن آن به نرخ بازار شاید یکی از مهمترین سیگنالهاب منفی به بازار ارز برای رشد نرخ دلار در بازار آزاد باشد. در راستای این تصمیم، نرخ ارز نیما که شش ماه پیش حدود ۴۲ هزار تومان بوده، با انتقال نرخ ارز نیما به بازار توافقی در حال حاضر به بالای ۶۴ هزار تومان رسیده که در این راستا برخی کارشناسان افزایش نرخ ارز نیما را دلیل مهمی برای رشد نرخ دلار در بازار آزاد عنوان میکنند.
۳. نقش تقاضای فصلی در افزایش نوسانات ارزی
اما از مهمترین دلایل درونزای افزایش قیمت ارز در روزهای اخیر، اثرات فصلی در بازار ارز است؛ اثرات فصلی معمولاً در بعضی دورههای زمانی موجب افزایش تقاضا در بازار میشود که عمدتاً ناشی از تسویههای مالی و تعطیلات است. در شهریورماه معمولاً تقاضای فصلی به دلیل افزایش سفرهای مردم زیاد میشود و افزایش تقاضای خرید ارز مسافری موجب افزایش تقاضا برای خرید اسکناس در بازار میشود. هر ساله از ۱۵ آذرماه تا ۵-۶ دی ماه (ایام قبل از شروع سال نو میلادی) تقاضا برای خرید ارز از سوی شرکتها برای انجام تسویههای مالی و مردم به دلیل سفرهای پیش رو، افزایش مییابد. این تقاضا معمولاً از ۱۵ آذرماه در بازار ایجاد میشود و هر سال هم تکرار میشود. در این ایام تقاضای حواله و اسکناس در بازار ارز افزایش مییابد.
۴. سال نوی چینی هم در راه است
علاوه بر افزایش تقاضا به دلیل سال نو میلادی، در سالهای اخیر شاهد افزایش تقاضا در ایام قبل از سال نوی چینی هم هستیم؛ که این امر به دلیل افزایش معاملات و مراودات مالی بین فعالان اقتصادی ایران و چین است. از ۸ تا ۱۹ بهمن ماه نیز تقاضا به دلیل سال نو چینی در بازار افزایش خواهد یافت که این موضوع به این دلیل است که در تعطیلات سال نو چینی، تسویه با یوان به مشکل میخورد و برهمین اساس در روزهای قبل از آغاز تعطیلات، تقاضا برای خرید ارز افزایش مییابد.
۵. افزایش تقاضای خرید ارز برای تأمین اجناس شب عید
افزایش تقاضای خرید ارز به منظور تأمین اجناس شب عید تجار و بازرگانان از دیگر عوامل مؤثر در افزاش خریدهای فصلی سه ماه پایانی سال است. معمولاً در سه ماه پایانی سال شمسی به دلیل نزدیک شدن به ایام نوروز و خریدهای آخر سال مردم، تقاضای خرید ارز از سوی تجار و فعالان اقتصادی افزایش مییابد تا کالاهای مد نظر خود را خریداری به شب عید برسانند. همزمانی این تقاضاها و رخدادهای بیرونی معمولاً در سه ماه پایانی سال موجب افزایش تقاضا و در نتیجه افزایش قیمت ارز میشود. البته از روز شنبه ۸ دی ماه به دلیل آغاز تعطیلات سال نو میلادی، تقاضای فصلی سال نو میلادی هم تخلیه خواهد شد و شاهد کاهش تقاضا برای خرید ارز خواهیم بود.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
اعتراض فعالان صنعت فولاد به افزایش تعرفه صادرات
در روزهای اخیر، اخباری مبنی بر اعتراض فعالان صنعت فولاد به افزایش تعرفه صادراتی منتشر شده است. به گفته سیدرضا شهرستانی، تولیدکننده فولاد، اعتراضات انجمن فولاد ممکن است دولت و نهادهای مربوطه را به بازنگری در سیاستهای تعرفهای ترغیب کند.
به گزارش تجارت نیوز، احسان دشتیانه، عضو انجمن فولاد، در این مورد گفت: با توجه به اینکه تناسب تعرفهها در زنجیره فولاد رعایت نشده و از آنجا که تعرفه فولاد اسفنجی از تعرفه گندله بیشتر است، این تعرفهها قابل اعتراض و ابطال هستند. نامهای برای ارسال به نهادهای ذیربط نوشته شده که در این نامه بحث درخواست حذف تعرفههای صادراتی مطرح شده است. حال باید دید دلایل اصلی اعتراض انجمن فولاد به تعرفه صادرات چیست و آیا این اعتراضات میتواند به بازنگری سیاستهای تجاری دولت در حوزه فولاد منجر شود؟
سیدرضا شهرستانی، تولیدکننده فولاد، درباره دلایل اصلی اعتراضات انجمن فولاد به تعرفه صادرات توضیح داد: بهجز بحث افزایش چشمگیر تعرفههای صادراتی، دلایل مختلفی برای این نارضایتیها وجود دارد که از جمله میتوان به کاهش مزیت رقابتی در بازار جهانی، کاهش درآمد ارزی و سختتر شدن تأمین مالی، عدم تناسب با شرایط بازار داخلی و مشکلات ثبات در سیاستگذاری اشاره کرد. به دلیل افزایش تعرفههای صادراتی، هزینههای تمامشده صادرات هم به طرز چشمگیری افزایش یافت. این اتفاق باعث افزایش قیمت محصولات فولادی ایران نسبت به سایر رقبا در بازار جهانی میشود. در نتیجه مزیت رقابتی فولاد هم کاهش پیدا میکند.
این فعال صنفی درباره تأثیر افزایش تعرفه صادرات بر تولیدکنندگان و صنعت فولاد کشور گفت: اعمال تعرفههای سنگین بر صادرات فولاد، صنعت استراتژیک را با چالشهای جدی مواجه میکند. کاهش سودآوری صادرات، رکود نسبی در تولید و تضعیف انگیزه سرمایهگذاری از جمله مهمترین پیامدهای این سیاست است. کاهش حاشیه سود واحدهای تولیدی منجر به کاهش ظرفیت تولید میشود که نتیجه این امر، به خطر افتادن رشد و توسعه بلندمدت این صنعت است. همچنین، کاهش رقابتپذیری در بلندمدت و لطمه دیدن برند فولاد ایران در بازارهای جهانی، نگرانیهایی درباره آینده این صنعت ایجاد کرده است. این سیاستها نهتنها به نفع تولیدکنندگان داخلی نیست، بلکه میتواند به کل زنجیره ارزش فولاد و اقتصاد کشور آسیب برساند.
شهرستانی درباره پیامدهای کلان اقتصادی تغییرات اخیر در تعرفه صادرات فولاد اظهار کرد: افزایش تعرفههای صادرات فولاد میتواند پیامدهای مختلفی به دنبال داشته باشد. از جمله این پیامدها میتوان به تأثیر بر تراز تجاری و کاهش درآمدهای ارزی اشاره کرد چراکه کاهش صادرات فولاد میتواند به طور مستقیم درآمد ارزی کشور را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین از آنجا که فولاد مواد اولیه بسیاری از صنایع پاییندستی را تأمین میکند، در نتیجه هرگونه اختلال یا آسیب در این صنعت میتواند صنایع پاییندستی نظیر خودروسازی، ساختمانسازی و حتی لوازم خانگی را تحت تأثیر قرار دهد.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
در روزهای اخیر، اخباری مبنی بر اعتراض فعالان صنعت فولاد به افزایش تعرفه صادراتی منتشر شده است. به گفته سیدرضا شهرستانی، تولیدکننده فولاد، اعتراضات انجمن فولاد ممکن است دولت و نهادهای مربوطه را به بازنگری در سیاستهای تعرفهای ترغیب کند.
به گزارش تجارت نیوز، احسان دشتیانه، عضو انجمن فولاد، در این مورد گفت: با توجه به اینکه تناسب تعرفهها در زنجیره فولاد رعایت نشده و از آنجا که تعرفه فولاد اسفنجی از تعرفه گندله بیشتر است، این تعرفهها قابل اعتراض و ابطال هستند. نامهای برای ارسال به نهادهای ذیربط نوشته شده که در این نامه بحث درخواست حذف تعرفههای صادراتی مطرح شده است. حال باید دید دلایل اصلی اعتراض انجمن فولاد به تعرفه صادرات چیست و آیا این اعتراضات میتواند به بازنگری سیاستهای تجاری دولت در حوزه فولاد منجر شود؟
سیدرضا شهرستانی، تولیدکننده فولاد، درباره دلایل اصلی اعتراضات انجمن فولاد به تعرفه صادرات توضیح داد: بهجز بحث افزایش چشمگیر تعرفههای صادراتی، دلایل مختلفی برای این نارضایتیها وجود دارد که از جمله میتوان به کاهش مزیت رقابتی در بازار جهانی، کاهش درآمد ارزی و سختتر شدن تأمین مالی، عدم تناسب با شرایط بازار داخلی و مشکلات ثبات در سیاستگذاری اشاره کرد. به دلیل افزایش تعرفههای صادراتی، هزینههای تمامشده صادرات هم به طرز چشمگیری افزایش یافت. این اتفاق باعث افزایش قیمت محصولات فولادی ایران نسبت به سایر رقبا در بازار جهانی میشود. در نتیجه مزیت رقابتی فولاد هم کاهش پیدا میکند.
این فعال صنفی درباره تأثیر افزایش تعرفه صادرات بر تولیدکنندگان و صنعت فولاد کشور گفت: اعمال تعرفههای سنگین بر صادرات فولاد، صنعت استراتژیک را با چالشهای جدی مواجه میکند. کاهش سودآوری صادرات، رکود نسبی در تولید و تضعیف انگیزه سرمایهگذاری از جمله مهمترین پیامدهای این سیاست است. کاهش حاشیه سود واحدهای تولیدی منجر به کاهش ظرفیت تولید میشود که نتیجه این امر، به خطر افتادن رشد و توسعه بلندمدت این صنعت است. همچنین، کاهش رقابتپذیری در بلندمدت و لطمه دیدن برند فولاد ایران در بازارهای جهانی، نگرانیهایی درباره آینده این صنعت ایجاد کرده است. این سیاستها نهتنها به نفع تولیدکنندگان داخلی نیست، بلکه میتواند به کل زنجیره ارزش فولاد و اقتصاد کشور آسیب برساند.
شهرستانی درباره پیامدهای کلان اقتصادی تغییرات اخیر در تعرفه صادرات فولاد اظهار کرد: افزایش تعرفههای صادرات فولاد میتواند پیامدهای مختلفی به دنبال داشته باشد. از جمله این پیامدها میتوان به تأثیر بر تراز تجاری و کاهش درآمدهای ارزی اشاره کرد چراکه کاهش صادرات فولاد میتواند به طور مستقیم درآمد ارزی کشور را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین از آنجا که فولاد مواد اولیه بسیاری از صنایع پاییندستی را تأمین میکند، در نتیجه هرگونه اختلال یا آسیب در این صنعت میتواند صنایع پاییندستی نظیر خودروسازی، ساختمانسازی و حتی لوازم خانگی را تحت تأثیر قرار دهد.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
صادرات پارچه و منسوجات ایران
🖊 دکتر هومن باسره
صنعت نساجی در ایران یکی از قدیمیترین صنایع است که از هزاران سال پیش به شکل سنتی وجود داشته است. امروزه، ایران با تولید انواع پارچههای پنبهای، پشمی، ابریشمی و مصنوعی، نقش مهمی در تأمین نیازهای داخلی و صادرات دارد.
بر اساس آمارهای موجود، ایران در سالهای اخیر توانسته است میزان قابل توجهی از پارچه و منسوجات خود را به کشورهای مختلف صادر کند. به عنوان مثال، در سال ۱۴۰۲، ایران ۱۸۸ هزار تن محصولات نساجی، پوشاک و چرم صادر کرده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد ۸ درصدی را نشان میدهد. پیشبینی میشود که با توسعه بازارهای جدید و افزایش سرمایهگذاری در بخش تحقیق و توسعه، صادرات این محصولات در آینده افزایش یابد.
ایران پارچه و منسوجات خود را به کشورهای همسایه مانند عراق، افغانستان، ترکمنستان و پاکستان صادر میکند. این کشورها به دلیل نزدیکی جغرافیایی و نیاز به محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، بازارهای مهمی برای صادرات ایران هستند. همچنین، بازارهای بالقوه و نوظهور برای صادرات پارچه و منسوجات ایرانی شامل کشورهای اروپایی و آسیای جنوب شرقی است که با توجه به نیازهای متنوع و استانداردهای بالای کیفیت، میتوانند مقصدهای مناسبی برای صادرات باشند.
رقبای اصلی ایران در بازار صادرات پارچه و منسوجات شامل کشورهای چین، ترکیه و هند هستند. این کشورها با استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته و تولید انبوه، توانستهاند سهم بزرگی از بازار جهانی را به خود اختصاص دهند. با این حال، ایران با توجه به منابع غنی مواد اولیه و نیروی کار ماهر، میتواند با بهبود کیفیت و کاهش هزینههای تولید، مزیت رقابتی خود را افزایش دهد.
موانع اصلی صادرات پارچه و منسوجات ایران شامل قوانین و مقررات مزاحم، کمبود مواد اولیه با کیفیت و نیاز به نوسازی ماشینآلات است. برای رفع این موانع، میتوان از راهحلهایی مانند حذف قوانین مزاحم، تخصیص اعتبار برای نوسازی ماشینآلات و افزایش سرمایهگذاری در بخش تحقیق و توسعه استفاده کرد.
صادرات پارچه و منسوجات از ایران با توجه به مزایای اقتصادی و ظرفیتهای موجود، میتواند نقش مهمی در توسعه اقتصادی کشور ایفا کند. با رفع موانع موجود و استفاده از راهکارهای مناسب، ایران میتواند سهم بیشتری از بازارهای بینالمللی را به خود اختصاص دهد و به یکی از صادرکنندگان برتر پارچه و منسوجات در جهان تبدیل شود.
تعدادی راهکار عملی و کاربردی برای صادرات پارچه و منسوجات به کشورهای همسایه وجود دارد که برای ورود به این عرصه باید مورد توجه و استفاده تجار و بازرگانان ایرانی قرار گیرند. تجار ایرانی برای بازاریابی و پیدا کردن مشتریان خارجی میتوانند از روشهایی مانند شرکت در نمایشگاههای بینالمللی، استفاده از پلتفرمهای آنلاین و شبکههای اجتماعی، ایجاد وبسایتهای چند زبانه و همکاری با شرکتهای بازرگانی بینالمللی استفاده کنند. همچنین، ارائه نمونههای رایگان و تخفیفهای ویژه میتواند به جذب مشتریان جدید کمک کند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
🖊 دکتر هومن باسره
صنعت نساجی در ایران یکی از قدیمیترین صنایع است که از هزاران سال پیش به شکل سنتی وجود داشته است. امروزه، ایران با تولید انواع پارچههای پنبهای، پشمی، ابریشمی و مصنوعی، نقش مهمی در تأمین نیازهای داخلی و صادرات دارد.
بر اساس آمارهای موجود، ایران در سالهای اخیر توانسته است میزان قابل توجهی از پارچه و منسوجات خود را به کشورهای مختلف صادر کند. به عنوان مثال، در سال ۱۴۰۲، ایران ۱۸۸ هزار تن محصولات نساجی، پوشاک و چرم صادر کرده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد ۸ درصدی را نشان میدهد. پیشبینی میشود که با توسعه بازارهای جدید و افزایش سرمایهگذاری در بخش تحقیق و توسعه، صادرات این محصولات در آینده افزایش یابد.
ایران پارچه و منسوجات خود را به کشورهای همسایه مانند عراق، افغانستان، ترکمنستان و پاکستان صادر میکند. این کشورها به دلیل نزدیکی جغرافیایی و نیاز به محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، بازارهای مهمی برای صادرات ایران هستند. همچنین، بازارهای بالقوه و نوظهور برای صادرات پارچه و منسوجات ایرانی شامل کشورهای اروپایی و آسیای جنوب شرقی است که با توجه به نیازهای متنوع و استانداردهای بالای کیفیت، میتوانند مقصدهای مناسبی برای صادرات باشند.
رقبای اصلی ایران در بازار صادرات پارچه و منسوجات شامل کشورهای چین، ترکیه و هند هستند. این کشورها با استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته و تولید انبوه، توانستهاند سهم بزرگی از بازار جهانی را به خود اختصاص دهند. با این حال، ایران با توجه به منابع غنی مواد اولیه و نیروی کار ماهر، میتواند با بهبود کیفیت و کاهش هزینههای تولید، مزیت رقابتی خود را افزایش دهد.
موانع اصلی صادرات پارچه و منسوجات ایران شامل قوانین و مقررات مزاحم، کمبود مواد اولیه با کیفیت و نیاز به نوسازی ماشینآلات است. برای رفع این موانع، میتوان از راهحلهایی مانند حذف قوانین مزاحم، تخصیص اعتبار برای نوسازی ماشینآلات و افزایش سرمایهگذاری در بخش تحقیق و توسعه استفاده کرد.
صادرات پارچه و منسوجات از ایران با توجه به مزایای اقتصادی و ظرفیتهای موجود، میتواند نقش مهمی در توسعه اقتصادی کشور ایفا کند. با رفع موانع موجود و استفاده از راهکارهای مناسب، ایران میتواند سهم بیشتری از بازارهای بینالمللی را به خود اختصاص دهد و به یکی از صادرکنندگان برتر پارچه و منسوجات در جهان تبدیل شود.
تعدادی راهکار عملی و کاربردی برای صادرات پارچه و منسوجات به کشورهای همسایه وجود دارد که برای ورود به این عرصه باید مورد توجه و استفاده تجار و بازرگانان ایرانی قرار گیرند. تجار ایرانی برای بازاریابی و پیدا کردن مشتریان خارجی میتوانند از روشهایی مانند شرکت در نمایشگاههای بینالمللی، استفاده از پلتفرمهای آنلاین و شبکههای اجتماعی، ایجاد وبسایتهای چند زبانه و همکاری با شرکتهای بازرگانی بینالمللی استفاده کنند. همچنین، ارائه نمونههای رایگان و تخفیفهای ویژه میتواند به جذب مشتریان جدید کمک کند.
👈 ادامه مطلب...
🌐 @import_export
حکم بازداشت رئیسجمهور کرهجنوبی صادر شد
دادگاهی در سئول حکم بازداشت رئیسجمهور استیضاح شده کره جنوبی را به اتهام «اجرای حکومت نظامی در تاریخ ۳ دسامبر، ایجاد شورش و سوءاستفاده از قدرت» صادر کرد.
🌐 @import_export
دادگاهی در سئول حکم بازداشت رئیسجمهور استیضاح شده کره جنوبی را به اتهام «اجرای حکومت نظامی در تاریخ ۳ دسامبر، ایجاد شورش و سوءاستفاده از قدرت» صادر کرد.
🌐 @import_export
سم آفلاتوکسین در آجیل و روشهای پیشگیری از آن
🖊 دکتر هومن باسره
آجیلها به عنوان یکی از خوراکیهای محبوب، معمولاً به عنوان مواد مغذی و مفید شناخته میشوند. اما در فرآیند تولید و نگهداری آنها، ممکن است با سمومی مانند آفلاتوکسین مواجه شویم که میتواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. در این متن به بررسی آفلاتوکسین، انواع آجیلهای آلوده، روشهای تشخیص و راهکارهای پیشگیری از این سم پرداخته خواهد شد.
آفلاتوکسین چیست؟
آفلاتوکسین یک نوع سم قارچی است که توسط قارچهای خاصی مانند آسپرگیلاس فلاوس و آسپرگیلاس پاراستیکوس تولید میشود. این سم میتواند به مرور زمان موجب بروز سرطانهایی مانند سرطان کبد شود. از عوامل اصلی تولید آفلاتوکسین در آجیلها، شرایط نامناسب نگهداری مانند رطوبت بالا و نور ناکافی است.
آجیلهای مستعد آفلاتوکسین
تقریباً تمامی انواع آجیلها میتوانند به آفلاتوکسین آلوده شوند، اما برخی از آنها بیشتر در معرض خطر قرار دارند:
- پسته: تحقیقات نشان دادهاند که پسته و بادام زمینی بیشترین میزان آفلاتوکسین را دارند. باز بودن پسته باعث افزایش تماس آن با هوا و رطوبت میشود.
- بادام زمینی: به دلیل رشد در خاک، بادام زمینی نیز مستعد آلودگی به آفلاتوکسین است.
- آجیلهای دیگر: بادام هندی، بادام درختی، گردو و فندق نیز از دیگر آجیلهایی هستند که احتمال آلودگی آنها وجود دارد.
روشهای تشخیص آفلاتوکسین
در آزمایشگاهها، تکنیکهایی مانند الایزا و کروماتوگرافی برای شناسایی آفلاتوکسین استفاده میشود. اما در شرایط عادی، تشخیص این سم دشوار است. بنابراین اگر نشانههایی مانند لکههای غیرعادی، تغییر رنگ یا بوی ترشیدگی را مشاهده کردید، بهتر است از مصرف آن آجیل خودداری کنید.
عوارض آفلاتوکسین
مسمومیت با آفلاتوکسین میتواند عوارض جدی داشته باشد. این سم میتواند منجر به مشکلات گوارشی، بیماریهای قلبی و ضعف سیستم ایمنی شود. همچنین ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به سرطان دارد.
راهکارهای حذف آفلاتوکسین
برای کاهش خطرات ناشی از آفلاتوکسین، رعایت نکات زیر توصیه میشود:
- تفت دادن آجیلها: حرارت دادن آجیلها در دماهای بین ۹۰ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد برای ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت میتواند تا ۹۳ درصد از سم را کاهش دهد.
- استفاده از فناوریهای نوین: استفاده از روشهایی مانند پلاسما سرد یا نانوذرات در تولید و بستهبندی آجیلها میتواند کمککننده باشد.
- نگهداری صحیح: آجیلها باید در محیطهای خشک و خنک نگهداری شوند تا از رشد قارچها جلوگیری شود.
نکاتی در مورد نگهداری
برای حفظ کیفیت آجیلها:
- از خرید آجیل فلهای خودداری کنید.
- آجیلها باید کمتر از ۷ درصد رطوبت داشته باشند.
- آنها را در ظروف شیشهای با درب محکم نگهداری کنید.
- از خرید مغزهای آجیل به جای پسته با پوست استفاده کنید تا خطر آلودگی کاهش یابد.
توجه به شرایط نگهداری و انتخاب محصولات با کیفیت نقش مهمی در جلوگیری از آلودگی به آفلاتوکسین دارد.
🌐 @import_export
🖊 دکتر هومن باسره
آجیلها به عنوان یکی از خوراکیهای محبوب، معمولاً به عنوان مواد مغذی و مفید شناخته میشوند. اما در فرآیند تولید و نگهداری آنها، ممکن است با سمومی مانند آفلاتوکسین مواجه شویم که میتواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. در این متن به بررسی آفلاتوکسین، انواع آجیلهای آلوده، روشهای تشخیص و راهکارهای پیشگیری از این سم پرداخته خواهد شد.
آفلاتوکسین چیست؟
آفلاتوکسین یک نوع سم قارچی است که توسط قارچهای خاصی مانند آسپرگیلاس فلاوس و آسپرگیلاس پاراستیکوس تولید میشود. این سم میتواند به مرور زمان موجب بروز سرطانهایی مانند سرطان کبد شود. از عوامل اصلی تولید آفلاتوکسین در آجیلها، شرایط نامناسب نگهداری مانند رطوبت بالا و نور ناکافی است.
آجیلهای مستعد آفلاتوکسین
تقریباً تمامی انواع آجیلها میتوانند به آفلاتوکسین آلوده شوند، اما برخی از آنها بیشتر در معرض خطر قرار دارند:
- پسته: تحقیقات نشان دادهاند که پسته و بادام زمینی بیشترین میزان آفلاتوکسین را دارند. باز بودن پسته باعث افزایش تماس آن با هوا و رطوبت میشود.
- بادام زمینی: به دلیل رشد در خاک، بادام زمینی نیز مستعد آلودگی به آفلاتوکسین است.
- آجیلهای دیگر: بادام هندی، بادام درختی، گردو و فندق نیز از دیگر آجیلهایی هستند که احتمال آلودگی آنها وجود دارد.
روشهای تشخیص آفلاتوکسین
در آزمایشگاهها، تکنیکهایی مانند الایزا و کروماتوگرافی برای شناسایی آفلاتوکسین استفاده میشود. اما در شرایط عادی، تشخیص این سم دشوار است. بنابراین اگر نشانههایی مانند لکههای غیرعادی، تغییر رنگ یا بوی ترشیدگی را مشاهده کردید، بهتر است از مصرف آن آجیل خودداری کنید.
عوارض آفلاتوکسین
مسمومیت با آفلاتوکسین میتواند عوارض جدی داشته باشد. این سم میتواند منجر به مشکلات گوارشی، بیماریهای قلبی و ضعف سیستم ایمنی شود. همچنین ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به سرطان دارد.
راهکارهای حذف آفلاتوکسین
برای کاهش خطرات ناشی از آفلاتوکسین، رعایت نکات زیر توصیه میشود:
- تفت دادن آجیلها: حرارت دادن آجیلها در دماهای بین ۹۰ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد برای ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت میتواند تا ۹۳ درصد از سم را کاهش دهد.
- استفاده از فناوریهای نوین: استفاده از روشهایی مانند پلاسما سرد یا نانوذرات در تولید و بستهبندی آجیلها میتواند کمککننده باشد.
- نگهداری صحیح: آجیلها باید در محیطهای خشک و خنک نگهداری شوند تا از رشد قارچها جلوگیری شود.
نکاتی در مورد نگهداری
برای حفظ کیفیت آجیلها:
- از خرید آجیل فلهای خودداری کنید.
- آجیلها باید کمتر از ۷ درصد رطوبت داشته باشند.
- آنها را در ظروف شیشهای با درب محکم نگهداری کنید.
- از خرید مغزهای آجیل به جای پسته با پوست استفاده کنید تا خطر آلودگی کاهش یابد.
توجه به شرایط نگهداری و انتخاب محصولات با کیفیت نقش مهمی در جلوگیری از آلودگی به آفلاتوکسین دارد.
🌐 @import_export