мы с блогерами из tgexpats решили объединить лучшее, что есть в этом мире - еду и путешествия 😄

получилась большая подборка про наши любимые и не очень блюда из стран, где мы живём. гастрономическая география - от Австралии и Камбоджи до США и Мексики 🌎

надеюсь, вы не голодны! а если голодны - то здесь 36 новых идей, что приготовить на ужин 😁

Nordic countries 
🇩🇰 Smørrebrød или бутер на обед
🇩🇰 Что общего у тебя и датчанина?
🇸🇪 Как король лишился носа в обмен на фрикадельки
🇫🇮 Финские блины в духовке

Германия
🇩🇪 Немецкое блюдо, которое не каждый решится попробовать
🇩🇪 Небо и земля с севера Германии
🇩🇪 Немецкий картофельный салат
🇩🇪 Нюрнбергские колбаски: Гид по немецким сосискам 🌭

Франция
🇫🇷 Секретный ингредиент ливанского мороженого в Париже
🇫🇷 Салат в стиле Ниццы
🇫🇷 Aligot - картофельное пюре с сыром
🇫🇷 Boeuf Bourgignon - жаркое из говядины по-бургундски

Испания
🇪🇸 Испанские «вкусности»
🇪🇸 Осьминог по-галисийски 
🇪🇸 Вкусный эксперимент
🇪🇸 Традиционно, но невкусно в Испании

Нидерланды
🇳🇱 Что скрывается под хрустящей корочкой популярного стрит-фуда?
🇳🇱 Poffertjes или мини оладьи на завтрак по-нидерландски

Другие страны Европы
🇵🇹 Вобла по-португальски 
🇵🇱 Хит польского стрит-фуда
🇨🇭 Сырное фондю - коронное блюдо Швейцарии
🇮🇹 Дар богов и итальянских бабушек
🇷🇸 Не плескавицей единой
🇮🇪 "Народный" бутерброд Ирландии, которого нет в ни в одном меню
🇮🇪 Ирландский хлеб: забудьте о дрожжах и заквасках

Великобритания
🇬🇧 Жаренный во фритюре батончик Mars
🇬🇧 Крем на джем или джем на крем?

Азия
🇯🇵 Японское сукияки на сладкой вате
🇰🇭 Жареный тарантул из Камбоджи
🇹🇭 Дуриан из Таиланда 
🇨🇾 Укуси мусаку
🇮🇩 Балийские соки под защитой ЮНЕСКО
🇦🇪 Горошек, который поверил в чудо. Всё о хумусе

Латинская Америка
🇲🇽 Салат Цезарь - мексиканское изобретение?

Северная Америка
🇺🇸 Хот-дог Дикого Запада

Австралия
🇦🇺 Австралийский пирожок-иммигрант

----
ну что, захотели что-нибудь попробовать? я бы сейчас рванула на Кипр за мусакой. или в Рим за пармиджаной. или... в общем, читайте и делитесь впечатлениями! 🫶
----

👩🏽‍🍳 Переехала. Опять

я много чему научилась сама и всегда считала эту способность своей сильной стороной.

но... в марте я вписалась на курс, чтобы сменить профессию - и мне оказалось безумно трудно заниматься.

я практически не могу заставить себя начать, а когда начинаю - не могу сосредоточиться даже на полчаса. из 9 модулей я пока прошла только три, а по проекту ещё вообще конь не валялся.

самое дурацкое - чем дольше я не занимаюсь, тем больше вины чувствую по этому поводу (курс стоил целых £1500, большое вложение то есть)… и тем сложнее мне заставить себя сделать хотя бы что-то.

пока лучше всего у меня получается заниматься самобичеванием 🥲 J мягко мне напомнил, что когда раньше я училась сама, у меня была компания друзей, большой город со множеством вариантов досуга и какая-то обязательная деятельность, для которой нужно было выходить из дома.

я подумала - и поняла, что он прав (опять). например, когда я проходила self-paced курс по преподаванию РКИ, я была у друзей в Алматы, после моей учёбы мы гуляли, ходили в бассейн или в горы, и возвращаться к учёбе на следующий день было легко.

сейчас я почти всё время дома. работа, учёба, общение с семьёй и друзьями - всё происходит на одном и том же экране и чаще всего в виде текста. даже спорт - и тот почти всегда по записи в инстаграме. границ между пространством и временем для работы/учёбы/отдыха почти нет. оказалось, это важно 😭

короче, я думаю, что зря по привычке выбрала self-paced курс (т.е. формат, где работа полностью самостоятельная). нужно было заниматься с группой, и тогда было бы легче придерживаться дедлайнов. сейчас дедлайн где-то там вдалеке, аж в ноябре, и меня никто не пинает. я же всё успею, правда?..

привычку учиться нужно срочно реанимировать. я часто думаю, что сейчас, как в Алисе, нужно бежать изо всех сил, чтобы просто оставаться на месте, а если хочешь свернуть с привычного пути - то усилий нужно ещё больше. но оно того стоит. hard work always pays off 💫

#careerchange