ℹ️Источники белка
Белок содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения.
Важно включать в рацион разнообразные источники, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.
🥩Животные источники белка:
1 Мясо: Курица, индейка, говядина, свинина.
2 Рыба и морепродукты: Лосось, тунец, креветки, мидии.
3 Яйца: Один из самых полноценных источников белка.
4 Молочные продукты: Молоко, сыр, творог, йогурт.
🌱Растительные источники белка:
1 Бобовые: Чечевица, фасоль, нут, горох.
2 Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена чиа, тыквенные семечки.
3 Зерновые: Киноа, гречка, овес.
4 Соевые продукты: Тофу, темпе, соевое молоко.
______________________________________
❓Почему важно сочетать разные источники белка?
Растительные белки часто содержат не все незаменимые аминокислоты, поэтому важно комбинировать разные продукты.
Например, сочетание бобовых с зерновыми (например, рис с фасолью) обеспечивает полноценный аминокислотный профиль. Это особенно важно для вегетарианцев и веганов.
Белок содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения.
Важно включать в рацион разнообразные источники, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.
🥩Животные источники белка:
1 Мясо: Курица, индейка, говядина, свинина.
2 Рыба и морепродукты: Лосось, тунец, креветки, мидии.
3 Яйца: Один из самых полноценных источников белка.
4 Молочные продукты: Молоко, сыр, творог, йогурт.
🌱Растительные источники белка:
1 Бобовые: Чечевица, фасоль, нут, горох.
2 Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена чиа, тыквенные семечки.
3 Зерновые: Киноа, гречка, овес.
4 Соевые продукты: Тофу, темпе, соевое молоко.
______________________________________
❓Почему важно сочетать разные источники белка?
Растительные белки часто содержат не все незаменимые аминокислоты, поэтому важно комбинировать разные продукты.
Например, сочетание бобовых с зерновыми (например, рис с фасолью) обеспечивает полноценный аминокислотный профиль. Это особенно важно для вегетарианцев и веганов.
Польза белка для здоровья
1️⃣ Поддержание мышечной массы:
Белок необходим для роста и восстановления мышц. Это особенно важно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
2️⃣ Снижение веса:
Белок помогает контролировать аппетит, так как он дольше переваривается и создает чувство сытости. Это может способствовать снижению потребления калорий и похудению.
3️⃣ Укрепление костей:
Белок играет важную роль в поддержании плотности костей, что особенно важно для пожилых людей, чтобы предотвратить остеопороз.
4️⃣ Улучшение иммунитета:
Белки участвуют в производстве антител, которые защищают организм от инфекций.
5️⃣ Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей:
Белок является основным компонентом коллагена и кератина, которые отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей.
1️⃣ Поддержание мышечной массы:
Белок необходим для роста и восстановления мышц. Это особенно важно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
2️⃣ Снижение веса:
Белок помогает контролировать аппетит, так как он дольше переваривается и создает чувство сытости. Это может способствовать снижению потребления калорий и похудению.
3️⃣ Укрепление костей:
Белок играет важную роль в поддержании плотности костей, что особенно важно для пожилых людей, чтобы предотвратить остеопороз.
4️⃣ Улучшение иммунитета:
Белки участвуют в производстве антител, которые защищают организм от инфекций.
5️⃣ Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей:
Белок является основным компонентом коллагена и кератина, которые отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей.
Белок в рационе.pdf
282.3 KB
Мой комплимент подписчикам канала.
Руководство по употреблению белка + пример меню на 3 дня
Пользуйтесь на здоровье 🌱
Руководство по употреблению белка + пример меню на 3 дня
Пользуйтесь на здоровье 🌱
👋 Друзья, как вы? Есть ли среди вас те, кто постится?
📅 Сейчас пост соблюдают и христиане, и мусульмане. Давайте обсудим их влияние на организм? Насколько эти практики полезны или не полезны на физиологическом уровне?
Для начала, давайте вспомним суть ограничений.
---
## ✝️ Христианский пост
🔹 Ограничения:
- ❌ Отказ от продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба, иногда растительное масло).
- 🐟 Рыба и 🍷 вино разрешены в отдельные дни.
---
## ☪️ Мусульманский пост (Рамадан)
🔹 Ограничения:
- ⛔ Отказ от еды, воды и курения от рассвета до заката.
- 🍽️ Пища разрешена только во время сухура (до рассвета) и ифтара (после заката).
---
📅 Сейчас пост соблюдают и христиане, и мусульмане. Давайте обсудим их влияние на организм? Насколько эти практики полезны или не полезны на физиологическом уровне?
Для начала, давайте вспомним суть ограничений.
---
## ✝️ Христианский пост
🔹 Ограничения:
- ❌ Отказ от продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба, иногда растительное масло).
- 🐟 Рыба и 🍷 вино разрешены в отдельные дни.
---
## ☪️ Мусульманский пост (Рамадан)
🔹 Ограничения:
- ⛔ Отказ от еды, воды и курения от рассвета до заката.
- 🍽️ Пища разрешена только во время сухура (до рассвета) и ифтара (после заката).
---
И так, мы вспомнили об ограничениях. Напоминают ли эти рекомендации каки-либо подходы в питании?
Мусульманский пост по своей сути похож на интервальной голодание. С той лишь разницей, что во время интервального голодания можно пить воду. И, на самом деле, это отличие очень существенное.
Сухое голодание может быть не очень полезно многим не подготовленным людям.
Теперь о пользе.
## ✅ Польза мусульманского поста
- 🌿 Детоксикация: Организм отдыхает от переваривания пищи, улучшается работа печени и почек.
- 🍏 Улучшение пищеварения: Уменьшается вздутие, нормализуется работа ЖКТ.
- 📉 Снижение сахара и холестерина: Профилактика диабета, здоровье сосудов.
- 💪 Самодисциплина: Контроль пищевых привычек.
- ⚖️ Снижение веса: Если не переедать в разрешённое время.
### 🥗 Рекомендации:
✅ Ифтар: Полезные белки, цельнозерновые, овощи; избегать жирной и сладкой пищи.
✅ Сухур: Белки + полезные жиры + сложные углеводы; пить больше воды.
### ❗ Кому противопоказан пост:
🚑 Людям с хроническими заболеваниями (диабет, гипертония,проблемы с печенью, делчным и поджелудочной железой, онкология и др.).
🔍 Важно консультироваться с врачом!
---
Мусульманский пост по своей сути похож на интервальной голодание. С той лишь разницей, что во время интервального голодания можно пить воду. И, на самом деле, это отличие очень существенное.
Сухое голодание может быть не очень полезно многим не подготовленным людям.
Теперь о пользе.
## ✅ Польза мусульманского поста
- 🌿 Детоксикация: Организм отдыхает от переваривания пищи, улучшается работа печени и почек.
- 🍏 Улучшение пищеварения: Уменьшается вздутие, нормализуется работа ЖКТ.
- 📉 Снижение сахара и холестерина: Профилактика диабета, здоровье сосудов.
- 💪 Самодисциплина: Контроль пищевых привычек.
- ⚖️ Снижение веса: Если не переедать в разрешённое время.
### 🥗 Рекомендации:
✅ Ифтар: Полезные белки, цельнозерновые, овощи; избегать жирной и сладкой пищи.
✅ Сухур: Белки + полезные жиры + сложные углеводы; пить больше воды.
### ❗ Кому противопоказан пост:
🚑 Людям с хроническими заболеваниями (диабет, гипертония,проблемы с печенью, делчным и поджелудочной железой, онкология и др.).
🔍 Важно консультироваться с врачом!
---
Теперь поговорим о посте христиан.
Если прочитать список рграничений, станет понятно на какую модель питания он похож. Это веганство.
Здесь меньше ограничений по здоровью для участников. Возможность принимать пищу не ограничевается временем суток, ограничен лишь тип пищи.
## 🌱 Польза христианского поста (веганство)
- 🥦 Очищение организма: Лёгкое растительное питание снижает нагрузку на ЖКТ.
- ❤️ Снижение холестерина: Отказ от животного жира улучшает здоровье сосудов.
- 🍎 Улучшение работы кишечника: Клетчатка поддерживает микрофлору.
- ⚖️ Снижение веса: Менее калорийный рацион, если только вы не переходите на плюшки и булки с макаронами 🙈
- 🛡️ Профилактика заболеваний: Антиоксиданты из овощей и фруктов.
- 💪 Самодисциплина: Контроль пищевых привычек.
### 🥗 Рекомендации:
✅ Баланс: Включать белки (бобовые, орехи, грибы) и разнообразные крупы.
✅ Индивидуальный подход: Консультация врача для людей с заболеваниями.
✅ Умеренность: Пост – не голодание, важно избегать истощения.
---
Если прочитать список рграничений, станет понятно на какую модель питания он похож. Это веганство.
Здесь меньше ограничений по здоровью для участников. Возможность принимать пищу не ограничевается временем суток, ограничен лишь тип пищи.
## 🌱 Польза христианского поста (веганство)
- 🥦 Очищение организма: Лёгкое растительное питание снижает нагрузку на ЖКТ.
- ❤️ Снижение холестерина: Отказ от животного жира улучшает здоровье сосудов.
- 🍎 Улучшение работы кишечника: Клетчатка поддерживает микрофлору.
- ⚖️ Снижение веса: Менее калорийный рацион, если только вы не переходите на плюшки и булки с макаронами 🙈
- 🛡️ Профилактика заболеваний: Антиоксиданты из овощей и фруктов.
- 💪 Самодисциплина: Контроль пищевых привычек.
### 🥗 Рекомендации:
✅ Баланс: Включать белки (бобовые, орехи, грибы) и разнообразные крупы.
✅ Индивидуальный подход: Консультация врача для людей с заболеваниями.
✅ Умеренность: Пост – не голодание, важно избегать истощения.
---
## ⚖️ Давайте теперь все сравним
🔸 Христианский пост сложнее по составу рациона, но без ограничения по времени принятия пищи. Важно соблюдать разнообразие и упор делать на овощи, а не на мучное и сладкое.
🔸 Мусульманский пост строг к приёму пищи и воды, что может быть испытанием.
📌 Важно: Разнообразие продуктов и умеренность при принятии пищи.
---
## 🏁 Заключение
✅ Польза поста зависит от подхода: избегайте переедания, жирных и мучных продуктов, полуфабрикатов и готовой еды.
✅ Основной акцент в обоих случаях: овощи, полезные жиры, бобовые, цельнозерновые крупы.
✅ Не перечёркивайте пользу поста: придерживайтесь здорового питания и дальше. Тем более не заканчивайте период воздержания объеданием запрещенными продуктами.
🙏 Духовная составляющая поста также важна.
✨ Будьте здоровы и счастливы! 💖
🔸 Христианский пост сложнее по составу рациона, но без ограничения по времени принятия пищи. Важно соблюдать разнообразие и упор делать на овощи, а не на мучное и сладкое.
🔸 Мусульманский пост строг к приёму пищи и воды, что может быть испытанием.
📌 Важно: Разнообразие продуктов и умеренность при принятии пищи.
---
## 🏁 Заключение
✅ Польза поста зависит от подхода: избегайте переедания, жирных и мучных продуктов, полуфабрикатов и готовой еды.
✅ Основной акцент в обоих случаях: овощи, полезные жиры, бобовые, цельнозерновые крупы.
✅ Не перечёркивайте пользу поста: придерживайтесь здорового питания и дальше. Тем более не заканчивайте период воздержания объеданием запрещенными продуктами.
🙏 Духовная составляющая поста также важна.
✨ Будьте здоровы и счастливы! 💖
✨ Продолжаем обсуждать пост: Влияние отказа от воды на организм ✨
🚰 Ограничение воды в светлое время суток у мусульман во время Рамадана — важный аспект поста. Но длительное воздержание от воды (сухое голодание) может быть вредно для организма, поскольку вода играет ключевую роль во всех жизненных процессах.
⚠ Кому стоит быть особенно внимательным?
Если у вас есть хронические заболевания, обратите внимание на влияние обезвоживания на разные системы организма:
💧 Почки
🔹 Фильтруют кровь и выводят токсины. Без воды эта функция нарушается.
🔹 Увеличивается риск образования камней в почках.
🔹 Развивается обезвоживание, что приводит к загущению мочи.
🫀 Сердце и сосуды
🔹 Густая кровь = увеличенная нагрузка на сердце.
🔹 Повышается риск скачков давления.
🔹 У людей с проблемами сердца может ухудшиться состояние.
🧠 Мозг и нервная система
🔹 Мозг состоит на 75% из воды! Недостаток приводит к:
✔ Головным болям и головокружению.
✔ Ухудшению концентрации и памяти.
✔ В тяжёлых случаях — потере сознания.
🥗 Пищеварение
🔹 Замедляется переваривание пищи → запоры и дискомфорт.
🔹 Слизистые пересыхают → риск воспалений ЖКТ.
🧴 Кожа
🔹 Теряет эластичность, становится сухой.
🔹 Замедляется заживление тканей.
⚡ Обмен веществ
🔹 Вода участвует во всех метаболических процессах. Недостаток = усталость, слабость, интоксикация.
🦠 Иммунитет
🔹 Обезвоживание ослабляет защитные функции организма.
🔹 Увеличивается риск инфекций и воспалений.
🚰 Ограничение воды в светлое время суток у мусульман во время Рамадана — важный аспект поста. Но длительное воздержание от воды (сухое голодание) может быть вредно для организма, поскольку вода играет ключевую роль во всех жизненных процессах.
⚠ Кому стоит быть особенно внимательным?
Если у вас есть хронические заболевания, обратите внимание на влияние обезвоживания на разные системы организма:
💧 Почки
🔹 Фильтруют кровь и выводят токсины. Без воды эта функция нарушается.
🔹 Увеличивается риск образования камней в почках.
🔹 Развивается обезвоживание, что приводит к загущению мочи.
🫀 Сердце и сосуды
🔹 Густая кровь = увеличенная нагрузка на сердце.
🔹 Повышается риск скачков давления.
🔹 У людей с проблемами сердца может ухудшиться состояние.
🧠 Мозг и нервная система
🔹 Мозг состоит на 75% из воды! Недостаток приводит к:
✔ Головным болям и головокружению.
✔ Ухудшению концентрации и памяти.
✔ В тяжёлых случаях — потере сознания.
🥗 Пищеварение
🔹 Замедляется переваривание пищи → запоры и дискомфорт.
🔹 Слизистые пересыхают → риск воспалений ЖКТ.
🧴 Кожа
🔹 Теряет эластичность, становится сухой.
🔹 Замедляется заживление тканей.
⚡ Обмен веществ
🔹 Вода участвует во всех метаболических процессах. Недостаток = усталость, слабость, интоксикация.
🦠 Иммунитет
🔹 Обезвоживание ослабляет защитные функции организма.
🔹 Увеличивается риск инфекций и воспалений.
❗ Кому особенно важно не допускать обезвоживания?
👶 Дети и 👵 пожилые – быстрее теряют влагу.
💓 Люди с болезнями сердца, почек, диабетом.
🤰 Беременные и кормящие – требуется больше воды.
🏋️♂️ Спортсмены и физически активные люди – теряют жидкость через пот.
✅ Что важно помнить?
📌 В Рамадан мусульманам разрешается пить до рассвета и после заката, чтобы избежать обезвоживания.
📌 Людям с медицинскими противопоказаниями можно не соблюдать пост.
📌 Прислушивайтесь к своему организму и консультируйтесь с врачом при хронических заболеваниях.
💙 Заботьтесь о своём здоровье! 🙏
👶 Дети и 👵 пожилые – быстрее теряют влагу.
💓 Люди с болезнями сердца, почек, диабетом.
🤰 Беременные и кормящие – требуется больше воды.
🏋️♂️ Спортсмены и физически активные люди – теряют жидкость через пот.
✅ Что важно помнить?
📌 В Рамадан мусульманам разрешается пить до рассвета и после заката, чтобы избежать обезвоживания.
📌 Людям с медицинскими противопоказаниями можно не соблюдать пост.
📌 Прислушивайтесь к своему организму и консультируйтесь с врачом при хронических заболеваниях.
💙 Заботьтесь о своём здоровье! 🙏
Сегодня обсуждаем киноа. Чудесная крупа. Активно рекомендую ее клиентам с аутоиммуными заболеваниями, постящимся, веганам.
Разберемся почему?
🍚 Киноа – суперфуд для здоровья!
Киноа – не просто модная крупа, а ценный источник белка, клетчатки и микроэлементов. Почему стоит включить её в рацион? ⬇️
✅ Полноценный белок – содержит все 9 незаменимых аминокислот (идеально для вегетарианцев!).
✅ Богатый состав – магний, железо, цинк, фосфор, витамины группы B.
✅ Без глютена – отлично подходит людям с непереносимостью.
✅ Пищевые волокна – улучшают пищеварение и продлевают чувство сытости.
✅ Низкий гликемический индекс – помогает контролировать уровень сахара в крови.
🔥 Как готовить?
🔹 Промыть и варить 15 минут (из расчета 1:2 - пример:1 стакан киноа на 2 стакана воды).
🔹 Добавлять в салаты, супы, гарниры или каши.
🥗 Лучшие сочетания:
🔸 Киноа + овощи + оливковое масло
🔸 Киноа + авокадо + лосось
🔸 Киноа + ягоды + орехи
А вы уже пробовали киноа? Пишите в комментариях как вам! 👇💬
Разберемся почему?
🍚 Киноа – суперфуд для здоровья!
Киноа – не просто модная крупа, а ценный источник белка, клетчатки и микроэлементов. Почему стоит включить её в рацион? ⬇️
✅ Полноценный белок – содержит все 9 незаменимых аминокислот (идеально для вегетарианцев!).
✅ Богатый состав – магний, железо, цинк, фосфор, витамины группы B.
✅ Без глютена – отлично подходит людям с непереносимостью.
✅ Пищевые волокна – улучшают пищеварение и продлевают чувство сытости.
✅ Низкий гликемический индекс – помогает контролировать уровень сахара в крови.
🔥 Как готовить?
🔹 Промыть и варить 15 минут (из расчета 1:2 - пример:1 стакан киноа на 2 стакана воды).
🔹 Добавлять в салаты, супы, гарниры или каши.
🥗 Лучшие сочетания:
🔸 Киноа + овощи + оливковое масло
🔸 Киноа + авокадо + лосось
🔸 Киноа + ягоды + орехи
А вы уже пробовали киноа? Пишите в комментариях как вам! 👇💬
🔥 Топ-10 полезных сочетаний с киноа 🔥
1️⃣ Киноа + креветки + руккола – белок + омега-3 + антиоксиданты 🦐🥬
2️⃣ Киноа + авокадо + лосось – здоровые жиры + протеин + витамины 🥑🐟
3️⃣ Киноа + шпинат + грецкие орехи – железо + магний + полезные жиры 🌱🥜
4️⃣ Киноа + брокколи + миндаль – клетчатка + витамин C + кальций 🥦🌰
5️⃣ Киноа + ягоды + йогурт – антиоксиданты + пробиотики + белок 🍓🥛
6️⃣ Киноа + тыква + семена чиа – витамин A + омега-3 + пищевые волокна 🎃🌿
7️⃣ Киноа + курица + авокадо – протеин + здоровые жиры + витамины 🍗🥑
8️⃣ Киноа + грибы + чеснок – иммунная поддержка + антиоксиданты 🍄🧄
9️⃣ Киноа + яйца + зеленый лук – полноценный белок + витамины группы B 🥚🧅
🔟 Киноа + томаты + базилик – ликопин + витамин K + свежесть 🍅🌿
📌 Почему киноа полезна, повторим?
✅ Полноценный растительный белок
✅ Богата клетчаткой – полезна для ЖКТ
✅ Стабилизирует уровень сахара в крови
✅ Улучшает работу мозга и сердца
1️⃣ Киноа + креветки + руккола – белок + омега-3 + антиоксиданты 🦐🥬
2️⃣ Киноа + авокадо + лосось – здоровые жиры + протеин + витамины 🥑🐟
3️⃣ Киноа + шпинат + грецкие орехи – железо + магний + полезные жиры 🌱🥜
4️⃣ Киноа + брокколи + миндаль – клетчатка + витамин C + кальций 🥦🌰
5️⃣ Киноа + ягоды + йогурт – антиоксиданты + пробиотики + белок 🍓🥛
6️⃣ Киноа + тыква + семена чиа – витамин A + омега-3 + пищевые волокна 🎃🌿
7️⃣ Киноа + курица + авокадо – протеин + здоровые жиры + витамины 🍗🥑
8️⃣ Киноа + грибы + чеснок – иммунная поддержка + антиоксиданты 🍄🧄
9️⃣ Киноа + яйца + зеленый лук – полноценный белок + витамины группы B 🥚🧅
🔟 Киноа + томаты + базилик – ликопин + витамин K + свежесть 🍅🌿
📌 Почему киноа полезна, повторим?
✅ Полноценный растительный белок
✅ Богата клетчаткой – полезна для ЖКТ
✅ Стабилизирует уровень сахара в крови
✅ Улучшает работу мозга и сердца
Привет, дорогие. Сегодня коротко поговорим
Как улучшить пищеварение и поддержать здоровье кишечника? 🍏
Вы наверняка слышали, что здоровый кишечник и пищеварительная система — это основа общего здоровья. Но как именно можно улучшить пищеварение?
С чего начать?
1️⃣ Питание — это главное! Ешьте больше продуктов, полезных для кишечника, и избегайте вредных.
2️⃣ Добавки — некоторые добавки могут поддержать здоровый микробиом и улучшить переваривание пищи, уменьшая такие проблемы, как вздутие и газообразование.
3️⃣ Образ жизни — регулярные физические нагрузки, снижение уровня стресса и отказ от поздних ужинов также играют важную роль.
__________________________________
Что такое пищеварительная система?
Это сложная система органов и трубок, протянувшихся от рта до ануса. Ее длина может достигать 10 метров!
Пищеварение начинается уже во рту, когда вы жуете пищу (или даже представляете её, чувствуете запах пищи - это уже стимулирует выработку слюны).
Основные функции пищеварительной системы:
- Расщепление пищи на мелкие частицы (глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты).
- Производство ферментов, которые помогают переваривать пищу и уменьшают вздутие.
- Всасывание питательных веществ в кровь для энергии.
- Выведение отходов.
Этапы пищеварения:
1️⃣ Попадание пищи в организм — смешивание с ферментами слюны, которые начинают расщеплять углеводы.
2️⃣ Продвижение пищи — через пищевод в желудок, где под действием желудочного сока и ферментов (например, пепсина) начинается расщепление белков.
3️⃣ Переваривание — в тонком кишечнике подключаются ферменты поджелудочной железы (липаза, амилаза, протеаза) и желчь из печени, которые помогают расщеплять жиры, углеводы и белки. Здесь происходит основное всасывание питательных веществ.
4️⃣ Выведение — остатки пищи попадают в толстый кишечник, где всасывается вода и формируются отходы для выведения из организма.
Сколько длится пищеварение?
- В желудке пища переваривается около 2 часов.
- А весь процесс занимает от 10 до 120 часов (в зависимости от состава пищи, возраста и состояния здоровья). Например, продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров перевариваются дольше, а сахар усваивается почти мгновенно.
Совет: Чтобы улучшить пищеварение, добавьте в рацион больше клетчатки, пейте достаточно воды и не забывайте про физическую активность! 💪
Берегите свой кишечник, и он позаботится о вашем здоровье! 🌿
Как улучшить пищеварение и поддержать здоровье кишечника? 🍏
Вы наверняка слышали, что здоровый кишечник и пищеварительная система — это основа общего здоровья. Но как именно можно улучшить пищеварение?
С чего начать?
1️⃣ Питание — это главное! Ешьте больше продуктов, полезных для кишечника, и избегайте вредных.
2️⃣ Добавки — некоторые добавки могут поддержать здоровый микробиом и улучшить переваривание пищи, уменьшая такие проблемы, как вздутие и газообразование.
3️⃣ Образ жизни — регулярные физические нагрузки, снижение уровня стресса и отказ от поздних ужинов также играют важную роль.
__________________________________
Что такое пищеварительная система?
Это сложная система органов и трубок, протянувшихся от рта до ануса. Ее длина может достигать 10 метров!
Пищеварение начинается уже во рту, когда вы жуете пищу (или даже представляете её, чувствуете запах пищи - это уже стимулирует выработку слюны).
Основные функции пищеварительной системы:
- Расщепление пищи на мелкие частицы (глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты).
- Производство ферментов, которые помогают переваривать пищу и уменьшают вздутие.
- Всасывание питательных веществ в кровь для энергии.
- Выведение отходов.
Этапы пищеварения:
1️⃣ Попадание пищи в организм — смешивание с ферментами слюны, которые начинают расщеплять углеводы.
2️⃣ Продвижение пищи — через пищевод в желудок, где под действием желудочного сока и ферментов (например, пепсина) начинается расщепление белков.
3️⃣ Переваривание — в тонком кишечнике подключаются ферменты поджелудочной железы (липаза, амилаза, протеаза) и желчь из печени, которые помогают расщеплять жиры, углеводы и белки. Здесь происходит основное всасывание питательных веществ.
4️⃣ Выведение — остатки пищи попадают в толстый кишечник, где всасывается вода и формируются отходы для выведения из организма.
Сколько длится пищеварение?
- В желудке пища переваривается около 2 часов.
- А весь процесс занимает от 10 до 120 часов (в зависимости от состава пищи, возраста и состояния здоровья). Например, продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров перевариваются дольше, а сахар усваивается почти мгновенно.
Совет: Чтобы улучшить пищеварение, добавьте в рацион больше клетчатки, пейте достаточно воды и не забывайте про физическую активность! 💪
Берегите свой кишечник, и он позаботится о вашем здоровье! 🌿
Ежедневные привычки и полезные продукты для улучшения пищеварения 🍽️
Теперь, когда вы знаете, как работает пищеварение, давайте разберем, какие продукты, напитки и добавки поддерживают здоровье кишечника, а каких привычек лучше избегать.
Важно: Перед началом любой новой диеты, приема добавок или изменения образа жизни обязательно проконсультируйтесь со специалистом (нутритерапевтом или врачом).
---
1️⃣ Добавьте в рацион эти продукты
Что полезно для кишечника? Натуральные, богатые питательными веществами продукты, которые не вызывают проблем с пищеварением.
- Клетчатка: Фрукты (ягоды, авокадо), овощи (брокколи, морковь, свекла), цельнозерновые (овес, киноа), семена (чиа, лен) и бобовые (чечевица, нут). Клетчатка поддерживает регулярность и питает полезные бактерии в кишечнике.
- Пробиотики: Йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи и темпе. Эти продукты содержат полезные бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника.
- Пребиотики: Сырые листья одуванчика, лук, чеснок, незрелые бананы и яблоки с кожурой. Они питают полезные бактерии в кишечнике.
- Листовая зелень: Шпинат, капуста и брокколи богаты антиоксидантами и витаминами, которые поддерживают здоровье кишечника.
- Омега-3: Жирная рыба (лосось, сардины), орехи, семена и яйца. Омега-3 уменьшают воспаление и поддерживают здоровье кишечника.
- Низкофруктозные фрукты: Цитрусовые, ягоды и папайя. Папайя содержит фермент папаин, который помогает переваривать белки и уменьшает вздутие.
- Имбирь: Уменьшает вздутие и поддерживает комфорт в животе.
- Масло мяты: Помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и ускоряет переваривание пищи.
---
2️⃣ Полезные напитки для кишечника
- Вода: Поддерживает гидратацию и помогает пище двигаться по пищеварительному тракту.
- Травяные чаи: Имбирный, мятный и ромашковый чаи успокаивают желудок и уменьшают вздутие.
- Комбуча: Богата пробиотиками, которые улучшают микрофлору кишечника.
- Кефир: Содержит больше пробиотиков и меньше лактозы, чем молоко.
- Кокосовая вода: Богата электролитами, которые поддерживают гидратацию и регулярность.
- Бульон из костей: Содержит коллаген, который укрепляет слизистую оболочку кишечника.
- Сок алоэ вера: Уменьшает раздражение в кишечнике и помогает при запорах.
- Зеленые смузи: Богаты питательными веществами, которые поддерживают здоровье кишечника.
---
3️⃣ Добавки для поддержки пищеварения
- Пробиотики: Помогают заселить кишечник полезными бактериями.
- Колострум: Содержит антитела и питательные вещества, которые поддерживают иммунитет и здоровье кишечника.
- Коллаген: Укрепляет слизистую оболочку кишечника и поддерживает здоровье кожи, суставов и волос.
- Клетчатка и пребиотики: Помогают поддерживать баланс микрофлоры и улучшают пищеварение.
- Ферменты: Помогают переваривать пищу и уменьшают вздутие и дискомфорт.
---
4️⃣ Продукты, которых стоит избегать
- Обработанные продукты: Содержат сахар, соль и консерванты, которые нарушают баланс микрофлоры.
- Трансжиры: Замедляют пищеварение и вызывают дискомфорт.
- Сахар: Питает вредные бактерии в кишечнике.
- Молочные продукты: Могут вызывать вздутие у людей с непереносимостью лактозы.
- Глютен: Может вызывать проблемы у людей с чувствительностью к глютену.
- Искусственные подсластители: Вызывают вздутие и нарушают баланс микрофлоры.
- Острая и кислая пища: Может вызывать изжогу и дискомфорт.
---
5️⃣ Напитки, которых стоит избегать
- Сладкие напитки: Газировка, сладкий чай и лимонад нарушают баланс микрофлоры.
- Энергетики: Содержат много кофеина и кислоты, что может вызвать воспаление.
- Алкоголь: Нарушает баланс микрофлоры и вызывает воспаление.
- Газированные напитки: Могут вызывать дискомфорт в желудке.
---
Теперь, когда вы знаете, как работает пищеварение, давайте разберем, какие продукты, напитки и добавки поддерживают здоровье кишечника, а каких привычек лучше избегать.
Важно: Перед началом любой новой диеты, приема добавок или изменения образа жизни обязательно проконсультируйтесь со специалистом (нутритерапевтом или врачом).
---
1️⃣ Добавьте в рацион эти продукты
Что полезно для кишечника? Натуральные, богатые питательными веществами продукты, которые не вызывают проблем с пищеварением.
- Клетчатка: Фрукты (ягоды, авокадо), овощи (брокколи, морковь, свекла), цельнозерновые (овес, киноа), семена (чиа, лен) и бобовые (чечевица, нут). Клетчатка поддерживает регулярность и питает полезные бактерии в кишечнике.
- Пробиотики: Йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи и темпе. Эти продукты содержат полезные бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника.
- Пребиотики: Сырые листья одуванчика, лук, чеснок, незрелые бананы и яблоки с кожурой. Они питают полезные бактерии в кишечнике.
- Листовая зелень: Шпинат, капуста и брокколи богаты антиоксидантами и витаминами, которые поддерживают здоровье кишечника.
- Омега-3: Жирная рыба (лосось, сардины), орехи, семена и яйца. Омега-3 уменьшают воспаление и поддерживают здоровье кишечника.
- Низкофруктозные фрукты: Цитрусовые, ягоды и папайя. Папайя содержит фермент папаин, который помогает переваривать белки и уменьшает вздутие.
- Имбирь: Уменьшает вздутие и поддерживает комфорт в животе.
- Масло мяты: Помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и ускоряет переваривание пищи.
---
2️⃣ Полезные напитки для кишечника
- Вода: Поддерживает гидратацию и помогает пище двигаться по пищеварительному тракту.
- Травяные чаи: Имбирный, мятный и ромашковый чаи успокаивают желудок и уменьшают вздутие.
- Комбуча: Богата пробиотиками, которые улучшают микрофлору кишечника.
- Кефир: Содержит больше пробиотиков и меньше лактозы, чем молоко.
- Кокосовая вода: Богата электролитами, которые поддерживают гидратацию и регулярность.
- Бульон из костей: Содержит коллаген, который укрепляет слизистую оболочку кишечника.
- Сок алоэ вера: Уменьшает раздражение в кишечнике и помогает при запорах.
- Зеленые смузи: Богаты питательными веществами, которые поддерживают здоровье кишечника.
---
3️⃣ Добавки для поддержки пищеварения
- Пробиотики: Помогают заселить кишечник полезными бактериями.
- Колострум: Содержит антитела и питательные вещества, которые поддерживают иммунитет и здоровье кишечника.
- Коллаген: Укрепляет слизистую оболочку кишечника и поддерживает здоровье кожи, суставов и волос.
- Клетчатка и пребиотики: Помогают поддерживать баланс микрофлоры и улучшают пищеварение.
- Ферменты: Помогают переваривать пищу и уменьшают вздутие и дискомфорт.
---
4️⃣ Продукты, которых стоит избегать
- Обработанные продукты: Содержат сахар, соль и консерванты, которые нарушают баланс микрофлоры.
- Трансжиры: Замедляют пищеварение и вызывают дискомфорт.
- Сахар: Питает вредные бактерии в кишечнике.
- Молочные продукты: Могут вызывать вздутие у людей с непереносимостью лактозы.
- Глютен: Может вызывать проблемы у людей с чувствительностью к глютену.
- Искусственные подсластители: Вызывают вздутие и нарушают баланс микрофлоры.
- Острая и кислая пища: Может вызывать изжогу и дискомфорт.
---
5️⃣ Напитки, которых стоит избегать
- Сладкие напитки: Газировка, сладкий чай и лимонад нарушают баланс микрофлоры.
- Энергетики: Содержат много кофеина и кислоты, что может вызвать воспаление.
- Алкоголь: Нарушает баланс микрофлоры и вызывает воспаление.
- Газированные напитки: Могут вызывать дискомфорт в желудке.
---
6️⃣ Ешьте медленно и тщательно пережевывайте
Пережевывание пищи помогает начать процесс пищеварения и облегчает работу желудка. Еда на бегу может привести к плохому усвоению питательных веществ.
---
7️⃣ Регулярно занимайтесь спортом
Физическая активность ускоряет пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Подойдут прогулки, йога и умеренные тренировки.
---
8️⃣ Контролируйте стресс
Стресс негативно влияет на пищеварение. Йога, медитация и глубокое дыхание помогут снизить уровень стресса и улучшить здоровье кишечника.
---
9️⃣ Не ешьте поздно вечером
Еда перед сном может вызвать изжогу и нарушить пищеварение. Старайтесь ужинать за 3 часа до сна.
---
Поддерживайте здоровье кишечника, и ваш организм скажет вам спасибо! 🌿
Пережевывание пищи помогает начать процесс пищеварения и облегчает работу желудка. Еда на бегу может привести к плохому усвоению питательных веществ.
---
7️⃣ Регулярно занимайтесь спортом
Физическая активность ускоряет пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Подойдут прогулки, йога и умеренные тренировки.
---
8️⃣ Контролируйте стресс
Стресс негативно влияет на пищеварение. Йога, медитация и глубокое дыхание помогут снизить уровень стресса и улучшить здоровье кишечника.
---
9️⃣ Не ешьте поздно вечером
Еда перед сном может вызвать изжогу и нарушить пищеварение. Старайтесь ужинать за 3 часа до сна.
---
Поддерживайте здоровье кишечника, и ваш организм скажет вам спасибо! 🌿
🌿 Друзья, привет!
Сейчас работаю над проектом, который поможет легко разнообразить рацион и сделать его по-настоящему питательным и насыщенным полезными веществами.
В процессе тестирую новые сочетания и создаю рецепты! 👩🍳✨
Сегодня делюсь одним из своих фаворитов — ярким и сбалансированным блюдом с киноа, тыквой и брокколи. Оно не только вкусное, но и максимально полезное!
🍽 ЯРКИЕ ОВОЩИ С КИНОА
Ингредиенты:
• Брокколи — 1 небольшой кочан или половина крупного
• Тыква — половина средней
• Киноа — 100 г (сухой вес)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Кедровые орехи — 1 ст. л. (можно менять на семечки подсолнечника, кунжут)
• Соль, перец — по вкусу
🔪 Приготовление:
Киноа отварите по инструкции (обычно 1:2 с водой, 15 мин).
Тыкву нарежьте кубиками, запекайте при 160°C 30 мин до мягкости.
Брокколи разберите на соцветия, бланшируйте 3–5 мин в кипятке.
На оливковом масле слегка обжарьте чеснок, затем добавьте брокколи и обжаривайте 5–7 мин. на среднем огне.
Соберите блюдо: киноа + тыква + брокколи. Посыпьте кедровыми орехами и сыром* (по желанию).
🧀 *Опционально: можно добавить козий или овечий сыр или брынзу для большей насыщенности вкуса.
______________________________________
Чем полезно это блюдо?
✔ Зелёный (брокколи): источник витамина C, клетчатки и антиоксидантов.
✔ Оранжевый (тыква): богата бета-каротином, полезна для зрения и иммунитета.
✔ Белый (чеснок): природный антибактериальный продукт, укрепляет сосуды.
✔ Коричневый (киноа и орехи): ценный источник растительного белка, железа и магния и полезных жиров для мозга и кожи.
Такой баланс делает блюдо питательным, лёгким и невероятно полезным! 😍
💡 Совет: Это блюдо можно есть тёплым или холодным — идеально для ланч-бокса!
#рецепт
#рецепт@immunocook
Сейчас работаю над проектом, который поможет легко разнообразить рацион и сделать его по-настоящему питательным и насыщенным полезными веществами.
В процессе тестирую новые сочетания и создаю рецепты! 👩🍳✨
Сегодня делюсь одним из своих фаворитов — ярким и сбалансированным блюдом с киноа, тыквой и брокколи. Оно не только вкусное, но и максимально полезное!
🍽 ЯРКИЕ ОВОЩИ С КИНОА
Ингредиенты:
• Брокколи — 1 небольшой кочан или половина крупного
• Тыква — половина средней
• Киноа — 100 г (сухой вес)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Кедровые орехи — 1 ст. л. (можно менять на семечки подсолнечника, кунжут)
• Соль, перец — по вкусу
🔪 Приготовление:
Киноа отварите по инструкции (обычно 1:2 с водой, 15 мин).
Тыкву нарежьте кубиками, запекайте при 160°C 30 мин до мягкости.
Брокколи разберите на соцветия, бланшируйте 3–5 мин в кипятке.
На оливковом масле слегка обжарьте чеснок, затем добавьте брокколи и обжаривайте 5–7 мин. на среднем огне.
Соберите блюдо: киноа + тыква + брокколи. Посыпьте кедровыми орехами и сыром* (по желанию).
🧀 *Опционально: можно добавить козий или овечий сыр или брынзу для большей насыщенности вкуса.
______________________________________
Чем полезно это блюдо?
✔ Зелёный (брокколи): источник витамина C, клетчатки и антиоксидантов.
✔ Оранжевый (тыква): богата бета-каротином, полезна для зрения и иммунитета.
✔ Белый (чеснок): природный антибактериальный продукт, укрепляет сосуды.
✔ Коричневый (киноа и орехи): ценный источник растительного белка, железа и магния и полезных жиров для мозга и кожи.
Такой баланс делает блюдо питательным, лёгким и невероятно полезным! 😍
💡 Совет: Это блюдо можно есть тёплым или холодным — идеально для ланч-бокса!
#рецепт
#рецепт@immunocook
Immunocook Нутритерапевт pinned «🔤 🔤 🔤 🔤 🔤 🔤 💖 Привет, друзья! Я невероятно рада тому, что вы здесь, со мной! 💖 Давайте знакомиться! Я — Алла, нутритерапевт (Nutritional Therapist, CNM, Великобритания) и психолог. С 2016 года изучаю аспекты натурального здоровья и роль питания. Окончила…»
🌸 Поллиноз: аллергия, которая крадет весну
Что это?
Реакция на пыльцу растений:
🌳 Апрель-май – береза, ольха
🌾 Июнь-июль – злаки
🌿 Август-сентябрь – амброзия, полынь
Опасный бонус поллиноза:
🍏 Перекрестная аллергия на продукты (например, при реакции на березу – яблоки/морковь/миндаль в сыром виде под запретом)
💥 Симптомы поллиноза:
👃 Заложенность, водопады из носа
👁️ Красные зудящие глаза
🌬️ Кашель, першение в горле
🔍 Как диагностируют поллиноз:
1️⃣ Кожные пробы (царапки с аллергенами)
2️⃣ Анализ крови на IgE
3️⃣ Риноскопия (осмотр "аллергического" носа)
💊 Почему таблетки – не выход?
Антигистаминные:
☑️ Убирают симптомы
❌ Не лечат причину
❌ Вызывают привыкание
❌Имеют побочные действия (сонливость и т.п.)
🌿 Что реально работает?
Разберем дальше!
#поллиноз
Что это?
Реакция на пыльцу растений:
🌳 Апрель-май – береза, ольха
🌾 Июнь-июль – злаки
🌿 Август-сентябрь – амброзия, полынь
Опасный бонус поллиноза:
🍏 Перекрестная аллергия на продукты (например, при реакции на березу – яблоки/морковь/миндаль в сыром виде под запретом)
💥 Симптомы поллиноза:
👃 Заложенность, водопады из носа
👁️ Красные зудящие глаза
🌬️ Кашель, першение в горле
🔍 Как диагностируют поллиноз:
1️⃣ Кожные пробы (царапки с аллергенами)
2️⃣ Анализ крови на IgE
3️⃣ Риноскопия (осмотр "аллергического" носа)
💊 Почему таблетки – не выход?
Антигистаминные:
☑️ Убирают симптомы
❌ Не лечат причину
❌ Вызывают привыкание
❌Имеют побочные действия (сонливость и т.п.)
🌿 Что реально работает?
Разберем дальше!
#поллиноз
🌿 Перекрёстная аллергия: почему организм "путает" пыльцу с едой и как с этим жить
Если у вас поллиноз, то ваша иммунная система играет в опасную игру: реагирует не только на пыльцу, но и на привычные продукты. Давайте разберёмся, почему так происходит и как защититься.
❓ Что такое перекрёстная аллергия?
Это когда организм, чувствительный к одному аллергену (например, пыльце берёзы), начинает реагировать на другие вещества со схожей молекулярной структурой (яблоки, орехи и даже латекс). Иммунные клетки буквально "путают" похожие белки.
🔍 У кого возникает?
В группе риска те, у кого есть:
✔ Поллиноз (аллергия на пыльцу)
✔ Пищевая аллергия
✔ Атопический дерматит или астма
✔ Реакция на латекс
⚠️ Основные симптомы перекрёстной аллегргии:
• Зуд во рту, отёк губ (оральный синдром)
• Крапивница, покраснение кожи
• Чихание, кашель
• В тяжёлых случаях - отёк Квинке
🗂️ Таблица перекрёстных реакций:
1. Аллергия на пыльцу деревьев (берёза, ольха, лещина) март-май
🍎 Фрукты: яблоки, груши, персики, сливы, вишня, киви.
🥕 Овощи: морковь, сельдерей, картофель (сырой).
🌰 Орехи: фундук, миндаль, грецкий орех.
🥬Специи и зелень: анис, тмин, кориандр, петрушка.
2. Аллергия на злаковые травы (тимофеевка, рожь, пшеница) июнь-июль
🍞 Зерновые: пшеница, овёс, ячмень, рожь (может быть реакция на хлеб, каши, пиво).
🍅 Другие растения: щавель, томаты, дыня.
3. Аллергия на сорные травы (амброзия, полынь, лебеда) август-сентябрь
🥒 Овощи: огурцы, кабачки, бананы.
🌻 Семечки и масла: подсолнечник, халва, майонез.
🧂Специи: горчица, перец, укроп.
4. Аллергия на латекс
🍌Фрукты: банан, авокадо, киви, каштан.
🥔Овощи: томаты, картофель.
💡 5 правил защиты:
1. Исключите опасные продукты в сезон цветения
2. Термообработка разрушает аллергенные белки (печёные яблоки безопаснее сырых)
3. Ведите пищевой дневник, чтобы отслеживать индивидуальные реакции.
4. Укрепляйте кишечник (основа иммунитета там!)
🌱 Натуропатический подход:
В отличие от антигистаминных, которые лишь маскируют симптомы, натуральные методы работают с причиной:
✔ Кверцетин (стабилизирует тучные клетки)
✔ Пробиотики (восстанавливают микробиом)
✔ Омега-3 (снижает воспаление)
*Пример схемы поддержки при поллинозе (которая работает и при перекрёстной аллергии) я даю в этом посте на Дзене*
❗ Важно: При отёке Квинке или удушье - срочно к врачу!
Подписывайтесь, на мой Дзен чтобы не пропустить:
✔ Статьи о причинах заболеваний
✔ Рецепты
✔ Натуропатичсекие рецепты
Если у вас поллиноз, то ваша иммунная система играет в опасную игру: реагирует не только на пыльцу, но и на привычные продукты. Давайте разберёмся, почему так происходит и как защититься.
❓ Что такое перекрёстная аллергия?
Это когда организм, чувствительный к одному аллергену (например, пыльце берёзы), начинает реагировать на другие вещества со схожей молекулярной структурой (яблоки, орехи и даже латекс). Иммунные клетки буквально "путают" похожие белки.
🔍 У кого возникает?
В группе риска те, у кого есть:
✔ Поллиноз (аллергия на пыльцу)
✔ Пищевая аллергия
✔ Атопический дерматит или астма
✔ Реакция на латекс
⚠️ Основные симптомы перекрёстной аллегргии:
• Зуд во рту, отёк губ (оральный синдром)
• Крапивница, покраснение кожи
• Чихание, кашель
• В тяжёлых случаях - отёк Квинке
🗂️ Таблица перекрёстных реакций:
1. Аллергия на пыльцу деревьев (берёза, ольха, лещина) март-май
🍎 Фрукты: яблоки, груши, персики, сливы, вишня, киви.
🥕 Овощи: морковь, сельдерей, картофель (сырой).
🌰 Орехи: фундук, миндаль, грецкий орех.
🥬Специи и зелень: анис, тмин, кориандр, петрушка.
2. Аллергия на злаковые травы (тимофеевка, рожь, пшеница) июнь-июль
🍞 Зерновые: пшеница, овёс, ячмень, рожь (может быть реакция на хлеб, каши, пиво).
🍅 Другие растения: щавель, томаты, дыня.
3. Аллергия на сорные травы (амброзия, полынь, лебеда) август-сентябрь
🥒 Овощи: огурцы, кабачки, бананы.
🌻 Семечки и масла: подсолнечник, халва, майонез.
🧂Специи: горчица, перец, укроп.
4. Аллергия на латекс
🍌Фрукты: банан, авокадо, киви, каштан.
🥔Овощи: томаты, картофель.
💡 5 правил защиты:
1. Исключите опасные продукты в сезон цветения
2. Термообработка разрушает аллергенные белки (печёные яблоки безопаснее сырых)
3. Ведите пищевой дневник, чтобы отслеживать индивидуальные реакции.
4. Укрепляйте кишечник (основа иммунитета там!)
В отличие от антигистаминных, которые лишь маскируют симптомы, натуральные методы работают с причиной:
✔ Кверцетин (стабилизирует тучные клетки)
✔ Пробиотики (восстанавливают микробиом)
✔ Омега-3 (снижает воспаление)
*Пример схемы поддержки при поллинозе (которая работает и при перекрёстной аллергии) я даю в этом посте на Дзене*
Отмечу, что всегда необходима индивидуальная корректировка для достижениея наилучшего результата!❗ Важно: При отёке Квинке или удушье - срочно к врачу!
Подписывайтесь, на мой Дзен чтобы не пропустить:
✔ Статьи о причинах заболеваний
✔ Рецепты
✔ Натуропатичсекие рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дзен | Статьи
SOS -средства и помощь при поллинозе
Статья автора «Immunocook | Нутритерапевт » в Дзене ✍: От аллергии можно избавиться! Нужно не заглушать её антигистаминными, а работать с причиной.
☕ Пьёте кофе? Вот что важно знать!
Всего 15–20 лет назад кофе в нашей жизни было куда меньше: ни кофеен на каждом углу, ни стаканчиков «с собой». Пили реже — и, возможно, это было не так уж плохо. Почему? Давайте разбираться без крайностей, по фактам.
🔍 Что такое «кофейные зёрна»?
На самом деле это совершенно не зёрна, а семена плодов кофейного дерева. Не зёрна, не бобы — просто семена.
Для чего растениям кофеин?
🛡️ Кофеин — токсин для защиты от насекомых. Мы реально пьём биотоксичное вещество 😬 Как вам эта новость?
🧠 Как кофеин влияет на мозг?
У нас в организме есть нейромедиатор — аденозин. Он отвечает за «торможение», защищает нервную систему от перегрузок.
А кофеин... маскируется под аденозин и занимает его рецепторы.
📌 Итого:
Кофе не бодрит, а блокирует сигнал о том, что пора притормозить.
Через время аденозина вырабатывается больше, и когда кофеин отступает — мозг получает мощный сигнал на «выключение».
📉 Часто пьёте кофе?
Организм увеличивает число аденозиновых рецепторов → одна чашка уже «не берёт» → нужна новая доза. Привычка усиливается. Кофе в нашей жизни становится больше. Это не похоже на замкнутый круг?
🙃 Бросили кофе или только планируете "соскакивать"?
7–10 дней аденозин и аденозиновые рецепторы будут приходить в норму. В это время, вы легко можете быть вялым — но потом всё нормализуется. Главное, протянуть ))))
📚 Исследования по кофе — море противоречий. Почему?
Потому что никто не пьёт кофе одинаково:
Объём чашек в разных исследованиях разный.
Сорта, обжарка, способ заваривания — всё влияет на количество кофеина
💧 Кофеин = обезвоживание.
Если пьёте кофе — пейте больше воды! Примерно 100-200мл обычной воды на одну чашку кофе в день.
🔥 Кофе и ЖКТ
Он расслабляет нижний пищеводный сфинктер → может усиливать симптомы ГЭРБ.
Изжога из-за кофе? Вполне реально, особенно если вы пьёте черный, без молока.
😰 Кофеин = стресс?
Исследования показывают: кофеин повышает кортизол и адреналин, даже в покое.
По сути, он на биохимическом уровне имитирует стресс.
😵💫 В стрессовые периоды люди пьют больше кофе → усиливают стресс ещё больше. Надпочечники не всегда такое выдерживают.
Со временем организм адаптируется, но нагрузка на систему детокса возрастает.
🧷 Кофеиновая зависимость — это реально
МКБ-11 (ВОЗ) относит её к ментальным расстройствам.
При отмене — синдром отмены:
головная боль
вялость
раздражительность
сонливость
📌 Плюс — психологическая зависимость. Ритуалы: утро, прогулка, работа с чашкой. Мы не замечаем, как это становится автоматизмом.
🧘♀️ Что делать?
Я не скажу, хорошо или плохо пить кофе — мы все разные. И нужен индивидуальный подход.
Но если интересно — попробуйте отказаться на месяц-другой и посмотрите, как вы себя чувствуете.
Может, как и я, вы потом не захотите к нему возвращаться 😉
💬 А вы в каких отношениях с кофе? Расскажите в комментариях!
👊 Крепкого вам иммунитета и полезных напитков!
#кофе #здоровье #кофеин #биохимия #осознанность #напитки
Всего 15–20 лет назад кофе в нашей жизни было куда меньше: ни кофеен на каждом углу, ни стаканчиков «с собой». Пили реже — и, возможно, это было не так уж плохо. Почему? Давайте разбираться без крайностей, по фактам.
🔍 Что такое «кофейные зёрна»?
На самом деле это совершенно не зёрна, а семена плодов кофейного дерева. Не зёрна, не бобы — просто семена.
Для чего растениям кофеин?
🛡️ Кофеин — токсин для защиты от насекомых. Мы реально пьём биотоксичное вещество 😬 Как вам эта новость?
🧠 Как кофеин влияет на мозг?
У нас в организме есть нейромедиатор — аденозин. Он отвечает за «торможение», защищает нервную систему от перегрузок.
А кофеин... маскируется под аденозин и занимает его рецепторы.
📌 Итого:
Кофе не бодрит, а блокирует сигнал о том, что пора притормозить.
Через время аденозина вырабатывается больше, и когда кофеин отступает — мозг получает мощный сигнал на «выключение».
📉 Часто пьёте кофе?
Организм увеличивает число аденозиновых рецепторов → одна чашка уже «не берёт» → нужна новая доза. Привычка усиливается. Кофе в нашей жизни становится больше. Это не похоже на замкнутый круг?
🙃 Бросили кофе или только планируете "соскакивать"?
7–10 дней аденозин и аденозиновые рецепторы будут приходить в норму. В это время, вы легко можете быть вялым — но потом всё нормализуется. Главное, протянуть ))))
📚 Исследования по кофе — море противоречий. Почему?
Потому что никто не пьёт кофе одинаково:
Объём чашек в разных исследованиях разный.
Сорта, обжарка, способ заваривания — всё влияет на количество кофеина
💧 Кофеин = обезвоживание.
Если пьёте кофе — пейте больше воды! Примерно 100-200мл обычной воды на одну чашку кофе в день.
🔥 Кофе и ЖКТ
Он расслабляет нижний пищеводный сфинктер → может усиливать симптомы ГЭРБ.
Изжога из-за кофе? Вполне реально, особенно если вы пьёте черный, без молока.
😰 Кофеин = стресс?
Исследования показывают: кофеин повышает кортизол и адреналин, даже в покое.
По сути, он на биохимическом уровне имитирует стресс.
😵💫 В стрессовые периоды люди пьют больше кофе → усиливают стресс ещё больше. Надпочечники не всегда такое выдерживают.
Со временем организм адаптируется, но нагрузка на систему детокса возрастает.
🧷 Кофеиновая зависимость — это реально
МКБ-11 (ВОЗ) относит её к ментальным расстройствам.
При отмене — синдром отмены:
головная боль
вялость
раздражительность
сонливость
📌 Плюс — психологическая зависимость. Ритуалы: утро, прогулка, работа с чашкой. Мы не замечаем, как это становится автоматизмом.
🧘♀️ Что делать?
Я не скажу, хорошо или плохо пить кофе — мы все разные. И нужен индивидуальный подход.
Но если интересно — попробуйте отказаться на месяц-другой и посмотрите, как вы себя чувствуете.
Может, как и я, вы потом не захотите к нему возвращаться 😉
💬 А вы в каких отношениях с кофе? Расскажите в комментариях!
👊 Крепкого вам иммунитета и полезных напитков!
#кофе #здоровье #кофеин #биохимия #осознанность #напитки
6_альтернатив_кофе_+_мини_чеклискт_w.pdf
939.8 KB
☕ Пьёшь кофе — просто по привычке?
А может, задумывался(ась) об альтернативе, но не знаешь, с чего начать?
Я собрала гид по 6 напиткам, которые могут стать мягкой и полезной заменой кофе. Без давления, фанатизма и категоричности. Просто знания, рецепты, выбор лучших ингредиентов — и немного осознанности 💛
📘 Внутри:
— польза и возможные эффекты каждого напитка
— рецепты приготовления
— на что обращать внимание при покупке
— трекер привычки «Неделя без кофе»
— аффирмации, мини-чеклист и страница «Маленькая победа дня»
✨ Гид — это не про «бросить кофе навсегда». Это способ попробовать другой опыт, услышать тело и сделать осознанный выбор.
Это мой подарок всем, кто подписан на мой телеграм. Всё самое лучше, для вас❤️
📥 Скачивай, изучай, делись впечатлениями:
А может, задумывался(ась) об альтернативе, но не знаешь, с чего начать?
Я собрала гид по 6 напиткам, которые могут стать мягкой и полезной заменой кофе. Без давления, фанатизма и категоричности. Просто знания, рецепты, выбор лучших ингредиентов — и немного осознанности 💛
📘 Внутри:
— польза и возможные эффекты каждого напитка
— рецепты приготовления
— на что обращать внимание при покупке
— трекер привычки «Неделя без кофе»
— аффирмации, мини-чеклист и страница «Маленькая победа дня»
✨ Гид — это не про «бросить кофе навсегда». Это способ попробовать другой опыт, услышать тело и сделать осознанный выбор.
Это мой подарок всем, кто подписан на мой телеграм. Всё самое лучше, для вас
📥 Скачивай, изучай, делись впечатлениями:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM