Уважаемые москвичи и гости столицы
Шкалят датчики, в Москве жара
Подобная температура в городе была зарегистрирована
Сто двадцать пять лет назад
За окном плюс тридцать девять
Спасает лёгкая одежда и лёгкая надежда на дождь

Кто помнит откуда? 🥲

36+, не забывайте пить воду и надевать головные уборы, а лучше уезжайте загород.

🍦Ну и ловите рецепт отличного мороженого для такой жары, и освежает, и хрустит и настроение поднимает!

Вам понадобятся:
- формочки для мороженого 💊
- апероль или apperitivo🍹
- игристое 🍾
- газированная вода 🍾

🐒А дальше вы знаете: жидкие ингредиенты смешиваем, в формочки заливаем, в морозилку закладываем и вуаля — ваше любимое мороженое готово уже через пару часов.

P.S. главное не давайте детям или подготовьте им альтернативу😂

Вы больше любите дарить подарки или получать? 🎁

Для меня лично оба варианты прекрасны.

Когда тебе дарят — приятно, человек подумал о тебе, позаботился, может спросил заранее, а может просто решил сделать сюрприз. 🐈‍⬛

Когда ты даришь — волнительно, думаешь, что человеку может понравиться или знаешь о чем он мечтает. А бывает увидел то самое и не смог пройти мимо. 💝

Цветы тоже люблю, но они вянут, иногда довольно быстро, а вот вино, особенно хорошее, всегда отличная альтернатива. У своих близких на праздники я стала спрашивать «тебе цветы или вино?»💐

❔Вы бы что ответили?
Мы с винным экспертом Кристиной Монкус, однозначно, выбираем вино! 🍾
А так как сегодня день дарения— дарим вино кому-то из вас!
Хотите бутылочку прекрасного и хрустящего шампанского игристого Primum Alveus rose от Фанагории? 2017 год, 2.5 выдержка на осадке, в аромате и ягодки, и теплый тост и даже семечки подсолнуха.

В общем, то что надо этим летом, участвуйте в розыгрыше!
Правила просты:
🟠Подписаться на Кристину и Илону.
🟠Поставить лайк посту.
🟠Подождать 25 июля и может быть бутылочка достанется тебе!
🟠(Если ты, конечно, 18+ из Москвы и МО, хотя если живешь в другом городе тоже что-то придумаем)

От винта! ✈️💿

Часто винтовая пробка воспринимается как признак низкого качества и дешевого вина — но это нет так. 👎

Давай разбираться!🤓
Откуда появилась потребность в винтовой пробке?

🐊60-е года. Австралиец Питер Уолл, экс-директор компании Yalumba, устал от жалоб на дефекты вин, которые снижали продажи. Уолл решил найти новый способ укупорки и обратился за помощью к французам. Те в свою очередь (компания Le Bouchage Mecanique если интересно) смахнули снобизм, помогли-сделали, смекнули, что дело пахнет прибылью и запатентовали первую винтовую пробку «Stelvin», которой все пользуются по сей день. Пробка быстро набрала популярность в странах Нового Света, особенно в Новой Зеландии, а затем Чили и Аргентине.

🧐Сегодня винтовые пробки используются не только для недорогих, но и для дорогих вин в Австралии, ЮАР, Германии и тд. Премиальные хозяйства используют не просто Stelvin, a Stelvin Lux, главное отличие от обычной пробки, что резьба находится внутри пробки, и сам алюминий более высокого качества. Такая пробка может увеличить потенциал хранения на 10-15 лет.
UPD: фото пробок в комментариях.

Хозяйства Trimbach, Robert Weil и Nik Weis создают выдающиеся сложные рислинги и отправляют их под «винт», так же поступает со своим рейтинговым шардоне Penfolds. Да и в Бургундии есть домены вроде Thierry et Pascale Matrot, которые не боятся винтовой пробки.

Плюсы винтовой пробки:

✅ Сохранение качества и ароматов вин, которые уже готовы к употреблению и не имеют потенциала хранения (до 2-3 лет) это Вино Верде и другие молодые вина.
Тренд «здесь и сейчас», когда ты не хочешь ждать, чтобы вино дозрело, подросло, а хочешь насладиться моментом!

✅ Открывать бутылки с винтовой пробкой проще, не нужен штопор. Легким движением руки — хруст и готово.

✅ Винт дешевле натуральной, что позволяет производителям оптимизировать затраты и предлагать вино по более доступным ценам.

✅ Отсутствие «пробковой болезни»: собственно именно из-за этого дефекта винтовая пробка и появилась.


🍷Какие же выводы?
Под винтовой пробкой может быть отличное, питкое, ароматное молодое вино, будь то белый Сов Блан, или розовый Цвайгельт или красный Пино Нуар. Пейте и наслаждайтесь, только смотрите на дату розлива если это не Stelvin Lux 📆

😜Конкретно у меня в бокале тихая розовая Анима Блаш от Аристов из сорта Пино Гриджо. Тонкий ягодный аромат, легкий вкус с приятной минеральностью. Летом возле бассейна самое-то!

Хотите подборку классных вин под винтом — ставьте 🍾

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Daria (@DariaDDY)

✔️Проверить результаты

Я иду на концерт, не скажу на какой, но будут знаки 🤘🎫📼🎼

Пост носит развлекательный характер и не несет никакой полезной информации.

P.S. В бокале Бруни, больше ничего игристого не было в винной карте «Ривы» (ресторан на набережной прям под фуникулером), из белого Грюнер неплохой.

С днем PR-специалиста!

Винная индустрия — это не только производство высококачественного вина, но и искусство рассказывать историю, которая стоит за каждой бутылкой.

🔴 На чем основывается хорошая пиар-кампания:

💗Идентичность. Пиар помогает сформировать стиль и идентичность бренда, что позволяет потребителям его запомнить.

❤️Эмоция. Каждое вино имеет свою историю — от виноградников, терруара до процесса производства. Пиар помогает донести эти истории до аудитории, создавая эмоциональную связь.

🧡Доверие. В условиях насыщенного рынка потребители ищут бренды, которым могут доверять. Эффективные PR-кампании помогают укрепить репутацию и завоевать доверие клиентов.

💙Узнаваемость. Хорошо продуманные PR-стратегии могут значительно увеличить видимость вашего продукта, что напрямую влияет на продажи.

Я, отучившись 5 лет на пиаре и потом еще много лет проработав в сфере маркетинга, понимаю, что российскому виноделию есть куда стремиться, о чем рассказать и завоевать доверие потребителя!
Когда кто-то из моих друзей, знакомых и незнакомых людей говорит что он купил «наше» и ему понравилось — я думаю толи ещё будет!

Дорогие коллеги, с праздником! Дорогие виноделы, мы с вами!
Дорогие подписчики, не забудьте отметить этот день!

P.S ну и главное — пейте, но знайте свою меру, а то вдруг выпьете меньше! 🥂

Из истории вина: Французская трагедия. 🇫🇷

Вино — это не просто напиток, это целая культура, история и искусство. Не зря самые ценные винные дома мира имеют богатое наследие, которое передается из поколения в поколение. Вместе с каналом История XX века решили запустить рубрику «Из истории вина». 🍷
Сегодня поговорим про «Французскую трагедию»

🤩 В конце 19 века виноградники Европы столкнулись с трагедией — нападением филлоксеры, маленького насекомого типа тли, уничтожающего корни виноградных лоз. Это привело к массовой гибели виноградников, сначала во Франции, а потом и во всем мире.

А вы знаете откуда взялась филлоксера во Франции?

В 1850-е годы в Европе распространялся оидиум — грибковое заболевание, наносящее серьезный ущерб посадкам. Для борьбы с ним, в качестве эксперимента были закуплены и высажены американские сорта винограда, которые оказались устойчивыми к оидиуму и продолжали плодоносить. Это привело к массовому импорту американских лоз в Европу, (напоминает случай с борщевиком, да?) что стало роковой ошибкой, поскольку вместе с ними была завезена филлоксера. 🍇

Первые случая заражения были зафиксированы в 1866 году в долине Роны. Виноградники начали желтеть и сохнуть, ученые не могли выявить причину гибели лоз. Паника быстро охватила виноградарей, ходили слухи о неведомом проклятии. ✈️

Ученые начали исследовать живые лозы рядом с погибшими и обнаружили почти невидимое насекомое желтого цвета.😭Руководитель группы, биолог Жюль-Эмиль Планшон, назвал его филлоксерой (phylloxera vastatrix). Вроде причина гибели лоз была установлена, но политические разногласия замедлили признание открытия. Понадобилось 10 лет, чтобы доказать, что филлоксера — это причина, а не следствие.

Французское правительство выделяло деньги. Эксперты предлагали тысячи идеи: обливание виноградников лошадиной мочой, сжигание корней и тд, но наиболее эффективными были выбраны затопление виноградников и инъекции сероуглерода. 💉

Однако, биолог Планшон пошел дальше и заметив, что американские лозы устойчивы к филлоксере. Он предложил прививку европейских лоз на американские подвои и создание гибридов. После поездки в США были разработаны два устойчивых подвоя — Riparia Gloire и Rupestris du Lot.

Несмотря на сопротивление виноделов, к началу XX века большинство французских виноградников было пересажено. Площадь виноградников сократилась почти в три раза, многие регионы перешли на зерновые культуры, а тысячи виноделов эмигрировали в Африку и Америку. Это печальное событие назвали «Французской трагедией».
🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼

Известный пианист и композитор А. Рубинштейн под впечатлением паники, охватившей виноторговцев Франции, написал в 1882 г. в Париже балет «Виноградная лоза», в которой филлоксера как главная героиня именовалась ведьмой.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить 🍷

Ваш винный проводник 🎀

Как я пришла к вину, точнее даже не так, прийти к вину просто — берешь покупаешь в супермаркете: белое к рыбе, красное к мясу, шампусик на праздник.

👧А вот как открыть для себя этот удивительный мир? Вам точно нужен проводник, который умеет влюблять! Мне повезло в моей жизни пару лет назад появилась Аня Шадрина. Попав к ней на дегустацию невозможно остаться равнодушным.

Анна Шадрина — член РАС, сомелье и ведущая дегустаций и авторских винных курсов и реальный эксперт по российскому виноделию!

Ну а после винного тура на Кавказ поняла, что это 🫶!
Тур был классный, помимо виноделен, мы ходили в самые крутые рестики и топовые экскурсии, играли в настолки, пили настойки , пели караоке в минивене и забирались на крутые горы! 🏔️
Так что тур на Кавказ это прям мой рекомендосьон от души и для души! Смотрите все туры на сайте.

📢А чтобы долго не ждать и познакомиться с этой удивительной девушкой, рассказываю — завтра состоится дегустация одного из наших топовых производителей Галицкого!
P.S те кто с Аней уже знаком, это каждый раз встреча в копилку приятных моментов.

А какие классные вина в сете:
😆Казак (который пьют на президентских приемах);
🩰неуловимый Балет;
⛽️обалденный рислинг (может даже один из лучших в России);
❤️Grand Jeté — премиальное игристое, которое днем с огнем не сыщешь, его нет в свободной продаже, только в некоторых ресторанах с ценником выше 20 тысяч. Эксклюзив.
🤗И это не всё!

➡️➡️2 августа, 19.00, ресторан Balanch.
Регистрация тут. Осталось всего 2 места. 🚨

В общем надо бежать и брать или брать и бежать, как вам больше по душе! Но, то что завтра вам понравится это факт! ☕️