Розовые дни лета!

🍷Замечали как много праздников у винопричастных? Уверена, это чтобы всегда был повод открыть бутылочку.

Вот и сегодня — день Розе в Провансе, родина этого прекрасного напитка, как тут не отметить 🥂

В календаре розового вина есть целых три летние даты:

❤ Хронологически первым отмечают день розе, который предложил в 2014 году производитель Bodvar House of Roses — вторая суббота июня.

❤ В Провансе это четвертая пятница июня. (Первый месяц лета вот-вот закончится😱)

❤ А блог Winegeeks ещё в 2005 году предложили сделать непереходящим днем розе 14 августа.

Ничего удивительного, что все три дня летом — во первых, это красиво-розово❤️, во вторых клубнично-сливочно🍓, а в третьих легко и гастрономично🍽

Мои розовые любимчики:

🍸Дзитоев, Розе брют, малиновые пузырьки с ароматом красной смородины и искрящимся цветом — пудра феи из розовой страны ✨

🍸Бельмас, Katya Мальбек — садовые ягоды с бабушкиного огорода, розовый персик и капля варенья из лепестков роз🌹

Так что выбирайте свой розовый день, собирайте друзей, включайте Федюка и наслаждайтесь!🎶

Эти облака — фиолетовая вата
Магия цветов со льдом в наших стаканах

Каждую пятницу я с вином ®️

Почти как в известной песне! Откуда же эта особая традиция, укоренившаяся в российской культуре? 🪆

Привычка пить алкоголь обрела свои первые черты при правлении Ивана Грозного, когда открылись «царёвы кабаки». 👑
Однако затем строгий царь Алексей Михайлович не жаловавших пьяниц, пьянство осудил. Позже окно в алкомир открыл Пётр I и ввёл моду на распитие спиртного.👁

Алкоголь Петр ласково называл «Ивашкой Хмельницким» и мог за день пропустить 36 стаканов вина, а каждое утро начинал со стопки водки и моченого огурца. Постепенно народ привык к водке и начал пить не только по праздникам.

Почему именно пятница стала днем для застолий? Аристократия могла позволить себе выпивать на протяжении всей недели, но для простого народа был установлен один единственный день — пятница. Это позволяло людям отдохнуть перед субботней работой и воскресным посещением церкви. Традиция вновь обрела силу во времена Сталина, когда были введены два выходных, и пятница превратилась в день веселья и общения. 🥳

А вы предпочитаете употреблять в какой день? 🍷

— Good morning, madam! Maybe some coffee?
— Coffee? No! Champagne, please!

Нечто бодрящее с утра! Или вы предпочитаете кофе? 💆‍♂️

Мое сердце за Мерло 🍷

Совершено случайно в Metro взяла на ужин Мерло от Гай Кодзора. На вечер планировался Гангстерленд, нужно было что-то яркое, дерзкое и где-то взрывное. И это оказалось кайфовое попадание: молодое, сочное, ягодное со сладкими специям – розовый перец и табак в послевкусии. Пьется легко и увлекательно как и повествование в сериале. 🍒🤩🎁👍🌶

Резюме: на дачу, праздники, к сериалу на вечеру — брать, брать и брать, тем более цена подарок около 700р.

🎥 Кто уже посмотрел 1 сезон Mobland, как вам?)
А вообще смотрите сериалы? Может сделаем список наших топовых — если да, ставьте 🔥и делитесь в комментах, что понравилось!

Уважаемые москвичи и гости столицы
Шкалят датчики, в Москве жара
Подобная температура в городе была зарегистрирована
Сто двадцать пять лет назад
За окном плюс тридцать девять
Спасает лёгкая одежда и лёгкая надежда на дождь

Кто помнит откуда? 🥲

36+, не забывайте пить воду и надевать головные уборы, а лучше уезжайте загород.

🍦Ну и ловите рецепт отличного мороженого для такой жары, и освежает, и хрустит и настроение поднимает!

Вам понадобятся:
- формочки для мороженого 💊
- апероль или apperitivo🍹
- игристое 🍾
- газированная вода 🍾

🐒А дальше вы знаете: жидкие ингредиенты смешиваем, в формочки заливаем, в морозилку закладываем и вуаля — ваше любимое мороженое готово уже через пару часов.

P.S. главное не давайте детям или подготовьте им альтернативу😂

Вы больше любите дарить подарки или получать? 🎁

Для меня лично оба варианты прекрасны.

Когда тебе дарят — приятно, человек подумал о тебе, позаботился, может спросил заранее, а может просто решил сделать сюрприз. 🐈‍⬛

Когда ты даришь — волнительно, думаешь, что человеку может понравиться или знаешь о чем он мечтает. А бывает увидел то самое и не смог пройти мимо. 💝

Цветы тоже люблю, но они вянут, иногда довольно быстро, а вот вино, особенно хорошее, всегда отличная альтернатива. У своих близких на праздники я стала спрашивать «тебе цветы или вино?»💐

❔Вы бы что ответили?
Мы с винным экспертом Кристиной Монкус, однозначно, выбираем вино! 🍾
А так как сегодня день дарения— дарим вино кому-то из вас!
Хотите бутылочку прекрасного и хрустящего шампанского игристого Primum Alveus rose от Фанагории? 2017 год, 2.5 выдержка на осадке, в аромате и ягодки, и теплый тост и даже семечки подсолнуха.

В общем, то что надо этим летом, участвуйте в розыгрыше!
Правила просты:
🟠Подписаться на Кристину и Илону.
🟠Поставить лайк посту.
🟠Подождать 25 июля и может быть бутылочка достанется тебе!
🟠(Если ты, конечно, 18+ из Москвы и МО, хотя если живешь в другом городе тоже что-то придумаем)

От винта! ✈️💿

Часто винтовая пробка воспринимается как признак низкого качества и дешевого вина — но это нет так. 👎

Давай разбираться!🤓
Откуда появилась потребность в винтовой пробке?

🐊60-е года. Австралиец Питер Уолл, экс-директор компании Yalumba, устал от жалоб на дефекты вин, которые снижали продажи. Уолл решил найти новый способ укупорки и обратился за помощью к французам. Те в свою очередь (компания Le Bouchage Mecanique если интересно) смахнули снобизм, помогли-сделали, смекнули, что дело пахнет прибылью и запатентовали первую винтовую пробку «Stelvin», которой все пользуются по сей день. Пробка быстро набрала популярность в странах Нового Света, особенно в Новой Зеландии, а затем Чили и Аргентине.

🧐Сегодня винтовые пробки используются не только для недорогих, но и для дорогих вин в Австралии, ЮАР, Германии и тд. Премиальные хозяйства используют не просто Stelvin, a Stelvin Lux, главное отличие от обычной пробки, что резьба находится внутри пробки, и сам алюминий более высокого качества. Такая пробка может увеличить потенциал хранения на 10-15 лет.
UPD: фото пробок в комментариях.

Хозяйства Trimbach, Robert Weil и Nik Weis создают выдающиеся сложные рислинги и отправляют их под «винт», так же поступает со своим рейтинговым шардоне Penfolds. Да и в Бургундии есть домены вроде Thierry et Pascale Matrot, которые не боятся винтовой пробки.

Плюсы винтовой пробки:

✅ Сохранение качества и ароматов вин, которые уже готовы к употреблению и не имеют потенциала хранения (до 2-3 лет) это Вино Верде и другие молодые вина.
Тренд «здесь и сейчас», когда ты не хочешь ждать, чтобы вино дозрело, подросло, а хочешь насладиться моментом!

✅ Открывать бутылки с винтовой пробкой проще, не нужен штопор. Легким движением руки — хруст и готово.

✅ Винт дешевле натуральной, что позволяет производителям оптимизировать затраты и предлагать вино по более доступным ценам.

✅ Отсутствие «пробковой болезни»: собственно именно из-за этого дефекта винтовая пробка и появилась.


🍷Какие же выводы?
Под винтовой пробкой может быть отличное, питкое, ароматное молодое вино, будь то белый Сов Блан, или розовый Цвайгельт или красный Пино Нуар. Пейте и наслаждайтесь, только смотрите на дату розлива если это не Stelvin Lux 📆

😜Конкретно у меня в бокале тихая розовая Анима Блаш от Аристов из сорта Пино Гриджо. Тонкий ягодный аромат, легкий вкус с приятной минеральностью. Летом возле бассейна самое-то!

Хотите подборку классных вин под винтом — ставьте 🍾