Пирамида Винлоу 👁

Зачем люди покупают вино?
Давайте рассмотрим потребление вина через призму пирамиды Маслоу Винлоу:

1️⃣ Физиологические потребности
Когда вино — это просто алкоголь,
Удовлетворить потребность «выпить». Хочется алкогольного вкуса.

2️⃣ Безопасность и комфорт
Вино создает атмосферу расслабления, и будто бы помогает снять стресс и напряжение. Дарит чувство стабильности и безопасности. Многие люди находят особый кайф в бокале вина после долгого дня.

3️⃣ Социальные потребности
Вино часто становится неотъемлемой частью нашей социальной жизни. Ужин с друзьями, празднование важного события или просто посиделки с близкими — везде вино желанный гость мероприятия, располагающий к созданию теплой и веселой атмосферы.

4️⃣ Уважение и признание
Для многих любителей вина знание о различных сортах и регионах производства становится источником гордости. Участие в дегустациях, обсуждение тонкостей вкуса или покупка эксклюзивной бутылки — все это создает ощущение статуса и признания.

5️⃣ Самоактуализация
Вино как часть личного самовыражения и эстетического наслаждения. Для многих людей изучение винной культуры, гастроэксперименты или создание собственного винного погреба — это путь к самореализации. Вино становится не просто напитком, а искусством, которое позволяет исследовать новые горизонты вкуса.


🍷Всего лишь один напиток, а позволяет испытать весь спектр эмоций и пройти путь от удовлетворения базовых потребностей до чего-то большего. Но для этого надо любить вино и хотеть его понять. Многим вполне достаточно быть на 2 ступени и пить, что нравится и это нормально. (Долой снобизм)
Но если вы хотите большего не стесняйтесь – пробуйте, погружайтесь в этот мир 🌍

А на какой ступени Винлоу находишься ты?) пиши в комментариях 🥰

Последние винные и околовинные геоновости! 💋

💋 Вчера был день сомелье! Всех причастных и сопричастных с праздником!
А если вы хотите пойти учиться — ставьте 🍾
Сделаем подборку классных школ и курсов!

💋Позавчера Сицилийская Этна пробудилась, напугала туристов и добавила ещё один «хороший год» для любителей вина с дымком!
Да-да, вулканические почвы на Этне, особенно свежие, изобилуют минералами и обеспечивают дренаж. Когда лава затвердевает, на ее поверхности создаются террасы, превращая землю в винодельческий ландшафт. А сам пепел становится отличным удобрением, полным микроэлементов.
Если хотите вулканическую подборку — дайте огоньку! 🔥


💋 А поза-позавчера в прокат вышел фильм Лило и Стич, киноадаптация того самого мультика — привет дети 90-х! Очаровательный Стич, красивые пейзажи!
И у меня возник вопрос есть ли винодельни на Гавайях?
Если и вам интересно — пиши Гавайи в комментариях! 💗

💋 Да, а сегодня «маленькая пятница» значит уже можно порадовать себя бокальчиком чего-то классного! Делитесь, что у вас! 🍷

Просто добавь NaHCO₃! 🧂

Как у вас с химией, винолюбы?

Я тут пошла на винный курс. Ну нравится мне учеба,на которой наливают вино
А тут, помимо гастрономических сочетаний и винных открытий, случились и химические интерактивы.

Сегодня на занятии, проверяли натуральность вина популярным в интернете способом — добавляли соду. Зачем?

🔬 Химия на пальцах:

Сода, или бикарбонат натрия, — это щелочное соединение. Вино содержит кислоты. Когда мы добавляем соду, она нейтрализует часть этих кислот, что может изменить вкус и цвет вина.

💡 Что произошло?

Пенистая реакция: Когда сода попадает в вино, выделяется углекислый газ, что и вызывает пену. Magic 🪄

Изменение цвета: При взаимодействии с содой натуральное вино меняет свой цвет — от яркого красного до более тусклого или того самого «серобуромалинового». Это связано с тем, что кислоты и антоцианы (пигменты в красном вине) реагируют друг с другом. Белое вино также меняет цвет, но не так ярко, скорее оно «буреет».

Конечно, добавление соды в вино — не самая обычная практика и есть другие способы проверить натуральность, но сода и тут может пригодится 😅

А какое самое необычное применение соды знаете вы? 🤏

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Kirill (@KirillTimokhin)

✔️Проверить результаты

Любите пикники? 🌞

12 июня пройдет ежегодный Wine Picnic.

🍾 Дегустации, мастер-классы, (я вот лично пойду на Сабраж от Влада Маркина) призы и подарки от
партнеров мероприятия и российских виноделен.
Шато Ай Даниль, Кубань Вино, Голубицкое, Alma Valley и многие другие ждут встречи!

Мероприятие от РАС и Simple Wine, а это значит, что будет красиво, винно и классно! 🥂

Кто идёт?! Увидимся!
Я буду в белом 👌

Усадьба Мезыбь. Геленджик. Вино 🥂

Сегодня в Энотрии пробовали «Усадьба Мезыбь» и общались с главным виноделом Романом Неборским.

Дегустационный сет:

🍇 Базовая коллекция «Мезыбь».
— Шардоне и Вионье (90/10), желтые фрукты, липа. Хорошая кислотность на лето, только не забудьте охладить.
— Каберне Совиньон удивил сладостью во вкусе и перчинкой в послевкусии.

🌳 Основная коллекция: «Усадьба Мезыбь».
— Вионье с частичной выдержкой в бочке, которая добавила к груше и цветам ещё жженой карамели. На вкус леденец Дюшес. Классное!
— Каберне Совиньон 2019 года, а он ещё в самом рассвете сил без признаков старения! В аромате ягодный джем, на вкус шершавая ежевика.

🏔 Премиальная коллекция «Старая дорога на Джанхот».
— Каберне Совиньон и Фран (80/20) с выдержкой в бочке из французского дуба. Достойно. Ароматика раскрывается сочными ягодами, потом абрикосовое варенье, а в конце шоколад и специи! Понравилось больше всех.

🪵Экспериментальная коллекция «Шишка».
— Оранж из Шардоне и Вионье (70/30). Ароматика отличная: сухофрукты, цитрусовая корочка. Вкус мягкий медовый, но мне в конце немного выпирал алкоголь и казалось, что вино крепче заявленных 12.7%.

Роман поделился, что на подходе у них Шенен Блан (редкий сорт в России), также в ближайших планах — игристое по классике и вина методом аппассименто (способ увяливания винограда)

Вообще Геленджик и его окрестности расцветают с каждым годом, какие винодельни по-соседству — усадьбы Мезыбь, Маркотх, Дивноморское, Шато де Талю и Криница!

Бери машину с большим багажником и вперёд в винный тур! 🚖

Стараюсь всегда выполнять обещания! Особенно данные самой себе 😜

Сабраж и я! Теперь у нас коннект!
Спасибо @vladislavmarkin !!
Человек на которого всегда приятно смотреть и слушать! 🫶

Винный пикник продолжается, атмосфера, люди, вино — всё прекрасно!

#винныйпикник #сабраж #winepicnic

«Она сказала да» 💍💐👰‍♀️

Те самые заветные слова для девушки, и та самая тиражируемая фраза в свадебной индустрии. Шарики, ленточки, наклеечки, фоточки, и даже вино?!

Шато де Талю в коллабе с «Вино и Люди» решили — почему бы и ДА!
Подошли к этикетке с нежностью, изобразив две переплетенные кисти рук. В целом, этот тот самый ход (маркетинговый ага) когда увидев однажды, ты запомнишь эту бутылку!

Напиток получил название благодаря случаю, который произошел в сентябре 2022 года. Олеся Буняева, руководитель "Винного гида России", пробежала 42,2 километра на московском марафоне. А на финише ее встретил возлюбленный с кольцом. И она сказала "Да"!

А что внутри? Легкое игристое с цветочным ароматом, во вкусе яблоко и немного персика, но такого… не совсем поспевшего.
Я пила несколько раз и однозначно:
- надо очень хорошо охлаждать
- пить быстро
- ставить в начало дегустации.

Если чуть постоит в бокале, начинает выпирать алкоголь и само вино куда-то сдувается, как этот шарик на фото за целый день на свежем воздухе под дождем и солнцем.

Но за такую этикетку можно это простить, и покупать на девичники, помолвки, свадьбы, забеги и прочие свадебные мероприятия!
Успехом пользуется, фоточки удаются, в общем девочкам нравится 👯‍♀️

Винный дайджест 🤍

Выбрала для вас топ-3!

💋ПМЭФ в этом году радует не только большой и малый бизнес и их поклонниц 🔞, но и людей винопричастных!
Мало того, что на стендах представлены отечественные вина в немалом количестве. Так ещё, 20 июня презентовали Винный Атлас России, описание всех 8 винных регионов страны, инфографика и даже карты! Купить его в скором времени можно будет на маркетплейсах. 🗺

💋Абрау Дюрсо теперь летает не только по России, но и в Китай на борту China Easter Airlines. 36 тысяч красных к полету готовы! 🇨🇳

💋Simple Wine запустили подкаст «с точки зрения вина», вышел выпуск с Александром Цыпкиным. Беспринципный взгляд на вино от маркетолога писателя. Кто уже смотрел? 🎥


🌧☂️ Неделя выдалась дождливой, но мы не расстраиваемся — пятница уже тут, значит впереди выходные и можно налить себе бокальчик чего-нибудь прекрасного!
Советую выбрать что-то полнотелое, выдержанное, согревающее и, конечно, наше! ✨

Например: Шардоне от Mountain Eagle, выдержанное в бочке. Уж оно точно подарит солнечных лучей в бокале и аромат цветов, меда и легкую горчинку грейпфрута. Ну а если хочется терпкого мощного красного — попробуйте Крепость Саркел выдержанное 2019 год от Цимлянских! Автохтон. Красностоп. Дон. Надо брать! (Фото в комментариях).

🥂❤️🥂

Изображение создано ИИ, все совпадения случайны.

Онегин настаивает на своём

Смеркалось; на столе, блистая, Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая; Под ним клубился легкий пар.

Я наверное до крепких напитков не доросла, ну не нравится мне. Однако, если бы у меня спросили, что я могу выпить кроме вина и коктейлей, я бы ответила — «Онегин».

Да-да, та самая настойка от Simple. Сегодня у меня была с 🍒.

В ней прекрасно всё:
🍂 Рубиновый цвет;
🍂 Аромат вишневого леденца с барбарисом;
🍂 Во вкусе кроме заявленной троицы: вишни, граната, барбариса, приятная горчинка миндальной косточки, а ещё он очень насыщенный благодаря sur lie fruitier – выдержке на ягодном осадке;
🍂 Название, отсылка к, пожалуй, самому известному произведению, пожалуй*2, самого великого русского автора;
🍂 Этикетка со сказочными мотивами Лукоморья;
🍂 Сайт с классным цифровым контентом: тут и палаты князя Юсупова (именно в юсуповском саду юный Пушкин, как утверждается, увидел диковинку, привезенную из Голландии — механического кота на цепи), аудиоспектакль и книга «Сказки для взрослых», которую можно купить на сайте Simple.

Очень грамотная кампания — как можно и нужно продвигать продукт! 👏

Отлично смотрится как в ледяной стопке на Байкале🧊, так и на дачке с самоваром🍵.

Прекрасно пьется как в хрустальной рюмке🥃, так и в бокале со льдом. 🥃

Полный метч с национальной кухней России-матушки и желанный гость на вашей вечеринке. 💓

Если вы ещё не захотели ее купить, не знаю чего вы ждете, ну разве что поставить мне лайк 😜

Ну, будем! 🥃

Розовые дни лета!

🍷Замечали как много праздников у винопричастных? Уверена, это чтобы всегда был повод открыть бутылочку.

Вот и сегодня — день Розе в Провансе, родина этого прекрасного напитка, как тут не отметить 🥂

В календаре розового вина есть целых три летние даты:

❤ Хронологически первым отмечают день розе, который предложил в 2014 году производитель Bodvar House of Roses — вторая суббота июня.

❤ В Провансе это четвертая пятница июня. (Первый месяц лета вот-вот закончится😱)

❤ А блог Winegeeks ещё в 2005 году предложили сделать непереходящим днем розе 14 августа.

Ничего удивительного, что все три дня летом — во первых, это красиво-розово❤️, во вторых клубнично-сливочно🍓, а в третьих легко и гастрономично🍽

Мои розовые любимчики:

🍸Дзитоев, Розе брют, малиновые пузырьки с ароматом красной смородины и искрящимся цветом — пудра феи из розовой страны ✨

🍸Бельмас, Katya Мальбек — садовые ягоды с бабушкиного огорода, розовый персик и капля варенья из лепестков роз🌹

Так что выбирайте свой розовый день, собирайте друзей, включайте Федюка и наслаждайтесь!🎶

Эти облака — фиолетовая вата
Магия цветов со льдом в наших стаканах