Вино и Джаз — отличная пара ✨

Как говорит наш главный джазмен Игорь Бутман:

И вино, и джаз передают эмоции и доставляют удовольствие людям.

Нельзя не согласиться:
вот так приходишь на джаз, а тут Мантра, наша отечественная звонкая и хрустящая!
Грушевый пирог с маскарпоне, припудренный ванильной пудрой.
С учетом, что это ещё и extra brut — ну очень хорошо!🫴

А джаз-клуб Louis для ценителей и любителей (как я) рекомендую. Прекрасно, когда люди фанатеют от того что делают. Это одинаково и про музыкантов и про виноделов! 👍

Ну и ещё одна цитата великих:

The More You Drink — The Better We Sound

А как вы относитесь к джазу? 🎶

Магний Б6 в вине. Спокойствие, только спокойствие!

Ну вот, я так и думала!
Не секрет, что в винограде очень много витаминов и минералов, которые способствует улучшению и защите организма.
Это и калий, кальций, фтор, сера, Магний, витамины группы B, С, Е, РР, многие другие.
Слышали про Ампелотерапию и Энотерапию? — целое лечение виноградом и вином.
*I need a doctor* 🌟👩‍⚕️

А после превращения винограда в вино, все они на месте, ну кроме витамина С, он увы разрушается потому, что !все! жировые компоненты уходят при винификации.

Итого: в вине есть Магний Б6, поэтому когда после работы вы выпиваете бокал вина, считайте это своей дозой натурального успокоительного для нервной системы!

В общем, знайте меру и будет вам счастье спокойствие. 🧘‍♀️🤩🌸
А вам интересна лечебная доза? Ставьте 🍷 если да!

П.С а я не потерялась — я снова учусь

Скидки 🍓

Как много в этом слове… Закройте глаза, глубоко вдохните и выдохните. Какие чувства вызывают у вас эти 6 букв? Волнение? Предвкушение? Мурашки? Тянется ли ваша рука к банковской карте?

💻 Да? — Вы готовы!
Переходи к инструкции ниже…

🥂 Нет? — А если это большие скидки, до 55% и действуют на весь основной ассортимент Фортвайн?
Ещё ниже…

Сомневаетесь? А ведь это очень легко проверить.
Инструкция по применению:
🧐Зайти на сайт Fortwine.ru , добавить любимые напитки в корзину, медленно ввести промокод ILONAHASWINE и увидеть как сумма тает на глазах. *мурашки даже у меня*

🙈А, вы не знаете что выбрать? Я помогу вам!

🍾Если хотите хорошего Рислинга и не менее достойного Шпетбургундер , то бишь Пино Нуара, обратите внимание на Gustwein.

🍾Любители Гави, вы тут? Вот этот экземпляр отлично украсит ваш ужин, например, с мидиями в сырном соусе. А за такую цену! Не благодарите, ну или можете, конечно 😆

🍾Панк, рок, психодел! 🌶️ Если это вам откликнулось, то попробуйте эту ярко-фиолетовую бомбу! Да и красное игристое сейчас новый тренд!

🍾Ах, извините, вы по-классике? Может бутылочку Барбареска, она правда еще молода, но и это ей в плюс — можно выпить сейчас, а можно и дать полежать в своем винном погребе. 🫧

Не знаете как порадовать своего внутреннего ребенка, потому что давно обещали поездку на море?
Попробуй море на вкус: соленое, пузыристое, с высокой минеральностью и родом из Испании. *Уже слышу шум прибоя*
А, чтобы точно порадовать ребенка, определить нужную температуру подачи игристого, жди пока на этикетке появится синяя лодочка. 🥄

Мои весенние рекомендации можно посмотреть тут.
Корзина с ценами после промокода в комментариях. Своими уловами делитесь в комментариях!
XO XO, your wine girl 💻💕

❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями
❗️ 23 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.
* в акции не участвует вся продукция компании Фанагория, Агролайн, Легато, Альма Велли, китайский алкоголь, вина Бордо Гран Крю и аксессуары

Очень интересно и очень невкусно про вино?

Так бывает?
О да, если это лекция «дефекты вина».

Вылить нельзя исправить.
Запятая за вами.

Бывало ли у вас, что открыв вино, вы чувствуете запах подвала или скисшей капусты? Или делаете глоток, а там самые кислые мармеладные червяки, которые кажутся залезут под десна?

Да, иногда, это можно списать на задумку винодела (натуралисты биодинамисты привет), но чаще всего это неправильное производство, хранение или брак.

Короткий гид по ключевым дефектам вина:

👍Редукция
Сероводородные, «спичечные», «резиновые» ароматы.
Почему возникает: недостаток кислорода при винификации или выдержке, проблемы с дрожжами, слишком герметичное хранение.
Можно исправить дав вину подышать через декантер или в бокале.

🧪Оксидация
Ароматы яблочной кожуры, уксуса, хересные ноты. Цвет темнее обычного.
Традиционно встречается в старых винах — любое вино превратится в уксус со временем, но хорошее делает это гораздо дольше. А когда молодое вино становится жертвой «наглотавшись» воздуха это, увы, провал.
Почему возникает: чрезмерный контакт вина с кислородом — негерметичная пробка, повреждённая бутылка, ошибки при хранении.
Тут уж не исправить.

🦠 Бреттаномицес (Бретт)
Ароматы «конюшни», кожи, плесени. Иногда допустимо в малых дозах, но часто рассматривается как дефект.
Почему возникает: дрожжи Brettanomyces, попадающие в вино при недостаточной санитарии на винодельне или при длительной выдержке в бочках.

🍾 Корк (болезнь пробки, TCA)
Запах мокрого картона, плесневого подвала, затхлости.
Почему возникает: заражение натуральной пробки соединением TCA — результат взаимодействия грибков с хлорсодержащими веществами.

😖Летучее окисление
Ароматы уксуса, растворителя, лака для ногтей (уксусная кислота и этиловый ацетат).
Почему возникает: активность бактерий, превращающих спирт в уксусную кислоту — обычно при доступе кислорода или плохих гигиенических условиях. Так же возможно молочное и плесневелое окисление

🌐Ещё бывает вино получило солнечный/тепловой удар, заиграло и в тихом пошли пузыри. Вино перестало быть ароматным и стало плоским.
А может вино изначально было не очень. Не бойтесь отправлять такое в раковину или туда откуда взяли. Отравиться таким не отравишься, но вечер испортить можно.
Пейте «вкусное», качественное и будет вам счастье! 🍾

А вам попадались дефектные вина? 🥂

Снежок выпал и растаял, также быстро тает время перед Новым годом!

🤩Если вы думаете что подарить винолюбам, у меня есть хорошие варианты! Спойлер: это не вино🎄

📗Книга лучший подарок!
Базовый минимум:
Wine Folly настольная книга — азы азов!
Роскошный максимум: Шампанское. Во-первых это красиво! Отлично будет смотреться в библиотеке ценителей.

♥️Развлекательно-познавательно.
Базовый минимум:
набор винных карточек по разным регионам, помогут читать сорта.
Роскошный максимум: настольная игра Виноделие, кто знает может это первый шаг к открытию своей.

🧿🥂Бокалы. Банально, но всегда нужны, тк бьются они быстрее чем ты думаешь.
Базовый минимум:
ручные Berger, легкие, тонкие, звонкие. Я люблю Трюфель, но и остальные хорошие.
Роскошный максимум:
вариантов много, Леманы одни. Легкие как те самые пузырьки. 🫧

💍Для милых дам.
Базовый минимум:
Серебряная подвеска с бокалом ShePhoenix. Ты в игре.

UPD: Для подписчиков промокод на покупку Winelove 10%

Роскошный максимум:
Кулон венчик для шампанского. Красиво жить не запретишь.

👯‍♀️Футболки. Свитшоты. Актуально. Понятно.
Базовый минимум:
моя любимая, что на пляж, что под пиджак – шик. Кстати на отдыхе сразу понимают, что тебе наливать!
Роскошный максимум:
Russian wine family, надпись которая во всем мире выдает в тебе «своего»! Лучшие

☺️Парфюм, люди сразу поймут чем ты увлекаешься.
Базовый минимум:
CAROLINA HERRERA 212vip rose аромат игристого розé и немного персика.
Роскошный максимум:
LIQUIDES IMAGINAIRES dom rosa millésimé аромат шампанского, розы, древесина. У них же есть с ароматом красного вина.

Ну и немного тематичной мелочевки:
1. Пятновыводитель от вина. Маст хэв на дегустациях
2. Блеск-тинт в оригинальном флаконе
3. Патчи под глаза – база на утро после дегустаций.
4. Соль для ванн – полежать в ванной, с бокальчиком.
4.1 Столик для ванной это дополнение вам понравится.
5. Маркеры для бокалов. Вариантов множество, очень удобно брать с собой на мероприятие и всегда знать где твой бокал.


Как вам подборка?) Захотели что-то подарить? 🤩
Главное — что бы вы не дарили, делайте это от души 🍾

«Сегодня я сыграю белыми» 👸

Пятница и я!
Человек, который сдал тестирование по химии вина 🤓
А с химией у меня не очень, помогло, что люблю вино. Можно похлопать пропустить этот момент и перейти к фото.

А там у нас капризный белый принц, сеньор Альбариньо!
Данный экземпляр из Испании примечателен не только своими сортовыми характеристиками, но ещё и тем, что это первое игристое альбариньо по классическому методу.

В аромате — море и фрукты, во вкусе бурлящая кислотность с мягким сливочным послевкусием.
Муж сказал «это же текила с солью и лаймом» 🍋‍🟩
О вкусах не спорят, но для 18 года бурлит не по-детски, но brut nature нас предупреждал💔
Охладив до 11' можно увидеть на этикетке маленькую синюю лодку, но мне в бокале понравилось уже слегка потеплевшим.

Итого: Интересный вариант на дегустацию, под настроение, взбудоражить рецепторы.
Запоминающаяся бутылка цвета индиго, шум волн на этикетке, хорошая маркетинговая подача.

А как ваше состояние под Новый год? 🐙

Скоро-скоро 1 января, отдохнем!

А пока перекличка!
1. Елку нарядили? 🎄
2. Праздничное меню составили? 🍽
3. Игристое выбрали? 🍾
4. Овощи отварили? 🥔
5. Подарки упаковали? 🎁
6. Наряд подготовили? 💅
7. Итоги года подвели? ⛄️
8. Желание придумали? 🤩
9. Похмельный наборчик на 1 число подготовили? 🥤
10. Бокальчик уже выпили? 🥂

Если у вас 10 из 10 — поздравляю вы готовы! 👸
Сказали «да» 5-7 раз — вы еще успеете подготовиться ❄️
Меньше 1 — не парьтесь, залезайте на диван, включайте Иронию, открывайте шампанское и кайфуйте! 😌