I LOVE CIDER
459 subscribers
225 photos
10 videos
1 file
108 links
Доставляем сидр в бары.. Новости, картинки, истории о сидре 🍏

Связь @i_love_cider
Download Telegram
Ничего особенного

Просто на бокальчик сидра Solville заглянул генеральный консул Франции в Санкт-Петербурге г-н Жан-Кристоф Тиабо

📍Культурный квартал Брусницын
«Фестиваль всего французского»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19🤩5👌41🍾1
Why don't you take
Another little piece of my heart?
Why don't you take it
And break it and tear it all apart?

Вино из ревеня.
Спрашивать в городе солнца.
9🔥7👍5🍾3
Друзья, в эту субботу есть два места в машине, которая отправляется на прекрасные сидродельни (две!)

русско-французский La Maison Verte

И калужские Птицы

Плюс вас ждет чудесный обед в уездной ресторации, прогулка по саду, обильная дегустация и в целом это может стать прекрасным летним воспоминанием. Неповторимым!

Подробности и билеты: https://ilovecider.ru/pticlmv
7
Завтра какой-то сумасшедший фест в 4П, приходите, состав участников классный, еда там всегда была ничего, дворик есть и сидра много можно выпить на улице)

UPD 23:44: Также, новостные агентства сообщают, что в июне 2026 года можно купить бумажный билет на это мероприятие в самом баре

https://fourbrewerspub.timepad.ru/event/4040891/
4🍾4👍3
Удалось попробовать вот такой отличный французский сидр. Параллельно пришлось освежить французский язык и географию. Итак, читаем бутылку:

Cidre Maho – Мао (ударение на О) это фамилия двух братьев Ива и Франсуа (Yves & François Maho) с кельтского «люди с болот», род живет в Бретани с 17 века. С тех пор они и делают сидр в тех местах.

Maho Frères – организационная форма сидрерии, именно «ферма братьев Мао» которой они управляют

Сuvee L`Insoumis – «дерзкое кюве», что-то особенное, из интересных яблок

Douce Moёn, Petit Jaune, Guillevic - яблоки, собственно, первое отвечает за танины, второе за кислотность, третье за ароматику. Сидр на дикарях.

Sur latte «на боку»– метод изготовления, анцестраль без дегоржажа (коль фондо? я запуталась) выдержка от года

Producteur-Récoltant (продуктёр-рекольтан) – только свои яблоки, «производитель-сборщик урожая»

L’Eurofeuille (евролист) – органические яблоки - органический сидр, сертификат Евросоюза

AB (Agriculture Biologique) – органическая сертификация Франции

Теперь к картографии:

Бретань (Bretagne) – сидровый регион на северо-западе Франции. Ранее он был одним материком с Великобританью (Доггерленд)

Morbihan (Морбиан) — департамент, юг Бретани

Pays d’Auray (Земля Орэ) — историческая область, часть древних бретонских земель, и сейчас – туристический бренд

Locoal-Mendon (Локоа́ль-Мандо́н) – это коммуна, где находится производство

Ria d’Étel (Риа-д’Этель) – это где сады растут, речные земли, яблочные болота, там растут сады братьев Мао и пасутся овечки.

Ferme de Kervihern - сама ферма Кервихерн, где сок жмут, усадьбе 200 лет и есть гостевые комнаты

Хороший сидр! Мне уж очень ароматен был клюквой и брусникой. Вкус насыщенный.

Найти можно в Сидротеке
Черемушкинский рынок
Вавилова 64/1с1

https://t.me/cidroteka
8🍾4🔥3
Ну и еще немного картинок к предыдущему посту, садов всего 8 гектар, также делают сок, крепыши, уксус и напиток с медом - шошен
👍10