Участники дегустационного дня 12 февраля:
Чулковский Сидр
Соколиные Сады
Якорь Сидр
CRAB APPLE
JUICEFER
МАНУФАКТУРА «КОЛЛЕГИ»
Andreev Cider
Cube Ciders
Rebel Apple
Токсовская Сидрерия
Край Земли
Заповедник
Ля Фуар
Быков Сидр
Тридевятое
Gravity Project
St. Anton
Дерево
La Folie de Sukhodol
La Mai3one Verte
Solville
Сила Притяжения
Сидродельня Подсолнечная
П сидр
Глоток Лета
YO Cider
Cidre'Rhino
Билеты тут: https://moscowciderdays.ru
Чулковский Сидр
Соколиные Сады
Якорь Сидр
CRAB APPLE
JUICEFER
МАНУФАКТУРА «КОЛЛЕГИ»
Andreev Cider
Cube Ciders
Rebel Apple
Токсовская Сидрерия
Край Земли
Заповедник
Ля Фуар
Быков Сидр
Тридевятое
Gravity Project
St. Anton
Дерево
La Folie de Sukhodol
La Mai3one Verte
Solville
Сила Притяжения
Сидродельня Подсолнечная
П сидр
Глоток Лета
YO Cider
Cidre'Rhino
Билеты тут: https://moscowciderdays.ru
🍾8🔥4
Однажды Лена Тюкина подкинула мне классную идею о том, что начинающим сидровым садоводам нужна «дорожная карта» базовых работ в саду, которые условно может сделать одна тушка двумя руками.
Так как Павел Хлопов из сидродельни Вельяминово является одним из самых неравнодушных активистов и энтузиастов яблочного движения, я сразу обратилась к нему за помощью. Он пригласил поучаствовать Михаила Ельцова из сидродельни Агрызково. Вместе они сделали крутую презентацию и все расскажут вам в садовый день.
Логичным образом в Вельяминово существует сад, откуда Паша знает про дорожную карту. Также сад есть в Агрызково, даже про саженцы поговорим. Вячеслав Надеин - один из самых опытных садоводов именно в плане сидровых яблок, сотрудничал почти со всеми производителями северо-запада. Вячеслав любезно согласился завершить конференцию финальным консорциумом в Вельяминово.
Также, там почти случайно оказался мангал, баня, помещение где есть столы и стулья. Все сложилось! Еще один Павел согласился везти вашу покорную слугу на автомобиле, если вдруг она переборщит с горячим сидром.
Важно, что ребята также присоединятся к Дегустационному дню и представят свои сидры. Очень ждем!
15 февраля - мастер-класс по обрезке
Сбор около 10-00
Дегустационный день - 12 февраля с 10-00
https://moscowciderdays.ru/programm#rec1812606231
Так как Павел Хлопов из сидродельни Вельяминово является одним из самых неравнодушных активистов и энтузиастов яблочного движения, я сразу обратилась к нему за помощью. Он пригласил поучаствовать Михаила Ельцова из сидродельни Агрызково. Вместе они сделали крутую презентацию и все расскажут вам в садовый день.
Логичным образом в Вельяминово существует сад, откуда Паша знает про дорожную карту. Также сад есть в Агрызково, даже про саженцы поговорим. Вячеслав Надеин - один из самых опытных садоводов именно в плане сидровых яблок, сотрудничал почти со всеми производителями северо-запада. Вячеслав любезно согласился завершить конференцию финальным консорциумом в Вельяминово.
Также, там почти случайно оказался мангал, баня, помещение где есть столы и стулья. Все сложилось! Еще один Павел согласился везти вашу покорную слугу на автомобиле, если вдруг она переборщит с горячим сидром.
Важно, что ребята также присоединятся к Дегустационному дню и представят свои сидры. Очень ждем!
15 февраля - мастер-класс по обрезке
Сбор около 10-00
Дегустационный день - 12 февраля с 10-00
https://moscowciderdays.ru/programm#rec1812606231
🔥18❤12👍10
Каждому технологу – шапка!
Друзья, наверняка вы помните, как в 2024 году от Рождества Христова, захаживал к нам Вениамин Маркович Кошевой, из кооператива «Задорно Яблочко», чтобы представить интересный продукт – Райский Грех, сделанный на манер французский
С тех пор, Коричневая Шапка (фр.сhapeau brun) – старинный метод сохранения сахара в сидре, "кивинг" (défécation или kevage) – стал символом тайного братства, объединяющего тех, кто понимает, что это за шапка такая
Ну и теплая шерстяная шапка точно нужна каждому технологу в сезон.
Получите свою на moscowciderdays.ru
Друзья, наверняка вы помните, как в 2024 году от Рождества Христова, захаживал к нам Вениамин Маркович Кошевой, из кооператива «Задорно Яблочко», чтобы представить интересный продукт – Райский Грех, сделанный на манер французский
С тех пор, Коричневая Шапка (фр.сhapeau brun) – старинный метод сохранения сахара в сидре, "кивинг" (défécation или kevage) – стал символом тайного братства, объединяющего тех, кто понимает, что это за шапка такая
Ну и теплая шерстяная шапка точно нужна каждому технологу в сезон.
Получите свою на moscowciderdays.ru
🔥20😁15👍7
Друзья, еще одно важное дополнение по садовому дню – с важной лекцией выступит Владимир Александрович Назаренко, главный агроном ООО "Соколиные сады" Воронежская область, Семилукский район.
«Подготовка яблоневого сада к зимнему периоду»
В хозяйстве 163 га интенсивного сада, 140 га экстенсивных садов, 100 га молодого полуинтенсивного сада. Ведётся работа по раскорчевке старых и закладке новых садов товарных и сидровых сортов яблонь до 50 га ежегодно.
Садовый день 14 февраля
10-00/21-00
Билеты moscowciderdays.ru
«Подготовка яблоневого сада к зимнему периоду»
В хозяйстве 163 га интенсивного сада, 140 га экстенсивных садов, 100 га молодого полуинтенсивного сада. Ведётся работа по раскорчевке старых и закладке новых садов товарных и сидровых сортов яблонь до 50 га ежегодно.
Садовый день 14 февраля
10-00/21-00
Билеты moscowciderdays.ru
👍14
Друзья, еще один приятный список интереснейших образцов в образовательно-дегустационной секции «Что такое пет-нат?»
Проводит его винно-сидровый евангелист, зажигалка любого вечера, серьезный специалист, она же бредовая, она не верная, часто тигровая, Мария Панина, Отважный Дегустатор дипломированный сомелье, WSET2, организатор энологических туров и мероприятий
Сет просто огонь:
Напомню, эта дегустация пройдет в рамках лекционного дня
13 февраля
Билеты и информация: moscowciderdays.ru
Проводит его винно-сидровый евангелист, зажигалка любого вечера, серьезный специалист, она же бредовая, она не верная, часто тигровая, Мария Панина, Отважный Дегустатор дипломированный сомелье, WSET2, организатор энологических туров и мероприятий
Сет просто огонь:
Pet-Nat с дедулей, Juicefer - Старая Русса
Пет-нат «Заповедник» - Пушгоры
Winecraft Traminer Pet Nat «Сыграем?» - Крым
Tushpa x Lab Pet Nat Lalvari - Армения!Напомню, эта дегустация пройдет в рамках лекционного дня
13 февраля
Билеты и информация: moscowciderdays.ru
❤13🔥6🥰4👍3🍾1
Forwarded from Мануфактура
Пруфы по клубнике подвезли
Выехали в прошлом году за ягодой буквально в поле. Этот район называется Долгорукий, как вы поняли, в честь Юрия Долгорукого.
Улов был скромный но вкусный — 115 килограммов клубники от шефа ягодной базы.
Клубника — бомба, честно говоря!
Выехали в прошлом году за ягодой буквально в поле. Этот район называется Долгорукий, как вы поняли, в честь Юрия Долгорукого.
Улов был скромный но вкусный — 115 килограммов клубники от шефа ягодной базы.
Клубника — бомба, честно говоря!
👍13
Коллеги, вчера обнаружилось, что не все начинающие производители понимают смысл и стоимость свободной дегустации в рамках первого дня Moscow Cider Days 2026
Повторюсь - вы покупаете участие-билет на первый день конфы за 10 000 рублей, и приходите со своим сидром. Вам дают стол или половинку, место в холодильнике, бокалы, лед, контейнер для бутылок, счастливых дегустаторов. Это проходит с 15 до 21 часов примерно.
Вы получите фидбек от коллег и профессионалов, поделитесь плодами своего труда с единомышленниками, ну и вы проведете крутой дегустационный день сами!
Это не фестиваль, то есть порция дегустационная, можно взять буквально пару коробок.
Если вы ждали шанс или знак - это он.
Максимальный репост!
Moscowciderdays.ru
Повторюсь - вы покупаете участие-билет на первый день конфы за 10 000 рублей, и приходите со своим сидром. Вам дают стол или половинку, место в холодильнике, бокалы, лед, контейнер для бутылок, счастливых дегустаторов. Это проходит с 15 до 21 часов примерно.
Вы получите фидбек от коллег и профессионалов, поделитесь плодами своего труда с единомышленниками, ну и вы проведете крутой дегустационный день сами!
Это не фестиваль, то есть порция дегустационная, можно взять буквально пару коробок.
Если вы ждали шанс или знак - это он.
Максимальный репост!
Moscowciderdays.ru
🔥17❤8👍3🤮2💩2🤡2
ЕЖИК СИДР
Россия очень большая, и интересно, что сидр рождается во разных ее уголках
Так и город Добрянка Пермского края стал уникальным местом основания сидрерии Ежик, на базе еще более необычного производства - черной икры осетровых рыб Доброfish
Исследуем грани гастрономических сочетаний - попробуем и сидр и икру, а также узнаем историю этого места уже скоро - в этот четверг на moscowciderdays.ru
Россия очень большая, и интересно, что сидр рождается во разных ее уголках
Так и город Добрянка Пермского края стал уникальным местом основания сидрерии Ежик, на базе еще более необычного производства - черной икры осетровых рыб Доброfish
Исследуем грани гастрономических сочетаний - попробуем и сидр и икру, а также узнаем историю этого места уже скоро - в этот четверг на moscowciderdays.ru
❤12👍10🔥2