Друзья, классные новости - конференция 2026 открывает свои двери 12 февраля с Дегустационного дня, модератором которого станет Виктория Музычук - та самая Вика Сидорошная, которая своим огнем зажгла не одно влюбленное в сидр сердце.
Этот день - не просто проба продуктов, это возможность сидрериям рассказать свою историю и поведать вам свой путь, который у каждого был разный, и, мы уверены, интересный.
Вика представит вам новые крутые проекты, которые прямо сейчас выходят в большое плавание по морю российского сидра:
Чулковский Сидр - новый загадочный проект из Нижнего Новгорода, про который неизвестно почти ничего, кроме как того, что он находится в деревне Чулково. Как раз пришло время узнать!
Якорь Сидр - вы пробовали сидр из Крымских яблок? Приходите, попробуете
Crab Apple - цитрусовые смельчаки, сидр от пивоваров, которым удалось его даже зарегистрировать.
Соколиные сады - садоводы, которые стали сидроделами, вырастив почти 600 гектар садов и сделав масштабный доступный кивинг, расскажут о себе
Продолжение следует…
Этот день - не просто проба продуктов, это возможность сидрериям рассказать свою историю и поведать вам свой путь, который у каждого был разный, и, мы уверены, интересный.
Вика представит вам новые крутые проекты, которые прямо сейчас выходят в большое плавание по морю российского сидра:
Чулковский Сидр - новый загадочный проект из Нижнего Новгорода, про который неизвестно почти ничего, кроме как того, что он находится в деревне Чулково. Как раз пришло время узнать!
Якорь Сидр - вы пробовали сидр из Крымских яблок? Приходите, попробуете
Crab Apple - цитрусовые смельчаки, сидр от пивоваров, которым удалось его даже зарегистрировать.
Соколиные сады - садоводы, которые стали сидроделами, вырастив почти 600 гектар садов и сделав масштабный доступный кивинг, расскажут о себе
Продолжение следует…
❤10🔥8👍6
Forwarded from Клуб Сидра и Перри 🍏 🍐
Так получилось, что все прошедшие конференции Moscow Cider Days
хорошо запомнились мне по разным причинам…
🍎 Первая MCD, 2021 год
Конференция проходила вместе с первым конкурсом традиционного сидра, Moscow Cider Awards. В главной и самой большой по количеству участников категории, сухие сидры, победил сидр Derevo. Ощущение, что все не зря. Кайф, в общем 🏆
А еще Ольга Ефремова где-то написала, что на MCD будет официальный дресс-код, некоторые восприняли это как руководство к действию, и пришли при параде) Кажется, самая нарядная MCD была🤵♂️
🍎🍎 Вторая MCD, 2022 год
Памятная конференция. Буквально за несколько дней до нее начались известные события, продолжающиеся до сих пор (надеюсь, они в ближайшем будущем закончатся, у меня в винном шкафу этого дня ждет бутылка редкого Templars Tipple, а я очень хочу ее выпить 🥃)
Некоторые из тех, кто должен был принять участие, уехали, а заграничные селебрити— не поехали.
Надо заметить, что все мероприятия Алины Локтевой проходили на фоне прилета черных лебедей (так в одной из теорий называются непредсказуемые события, несущие значительные последствия): суровый московский ковид-локдаун, мобилизация, смертельный «Мистер Сидр»…, тут хочешь - не хочешь, обретешь антихрупкость, ну или хотя бы фатализм 🧘
🍎🍎🍎 Третья MCD, 2023 год
Я впервые работал в команде организаторов такого крупного сидрового мероприятия, вместе с Алиной, Витей, Дашей, ребятами из Сидр и Нэнси, Аней и Даней. Что сказать, изнутри было похоже на сумасшедший дом, но все работало! Особой изюминкой оказался переезд всего мероприятия ночью с площадки на площадку. Олег Андреев тогда здорово помог, просто по своей инициативе. И не раз, кстати, помогал 👷
🍎🍎🍎🍎Четвертая MCD, 2024 год
Кажется, конференция была на пике формы: все механизмы идеально работали, множество новых участников и резонансные доклады 🔥
⏸️ MCD 2025 года
запомнилась прежде всего тем, что не состоялась
И вот, возвращение! 12-13-14 февраля 2026 г. в Москве состоится
🍎🍎🍎🍎🍎 Пятая профильная сидровая конференция Moscow Cider Days. Дегустации, презентации новинок, лекции пройдут для профессионалов индустрии, представителей медиа и всех-всех-всех
Зная менеджерские способности Алины, можно быть уверенным, что Пятая MCD будет 🔥🔥🔥
➡️ Билеты здесь 🎫
и программа конференции уже на сайте
И самое время логистику себе придумать 🚂
Зачем ехать? Да вписать себя в историю русского сидра! 📖 🥂
хорошо запомнились мне по разным причинам…
🍎 Первая MCD, 2021 год
Конференция проходила вместе с первым конкурсом традиционного сидра, Moscow Cider Awards. В главной и самой большой по количеству участников категории, сухие сидры, победил сидр Derevo. Ощущение, что все не зря. Кайф, в общем 🏆
А еще Ольга Ефремова где-то написала, что на MCD будет официальный дресс-код, некоторые восприняли это как руководство к действию, и пришли при параде) Кажется, самая нарядная MCD была🤵♂️
🍎🍎 Вторая MCD, 2022 год
Памятная конференция. Буквально за несколько дней до нее начались известные события, продолжающиеся до сих пор (надеюсь, они в ближайшем будущем закончатся, у меня в винном шкафу этого дня ждет бутылка редкого Templars Tipple, а я очень хочу ее выпить 🥃)
Некоторые из тех, кто должен был принять участие, уехали, а заграничные селебрити— не поехали.
Надо заметить, что все мероприятия Алины Локтевой проходили на фоне прилета черных лебедей (так в одной из теорий называются непредсказуемые события, несущие значительные последствия): суровый московский ковид-локдаун, мобилизация, смертельный «Мистер Сидр»…, тут хочешь - не хочешь, обретешь антихрупкость, ну или хотя бы фатализм 🧘
🍎🍎🍎 Третья MCD, 2023 год
Я впервые работал в команде организаторов такого крупного сидрового мероприятия, вместе с Алиной, Витей, Дашей, ребятами из Сидр и Нэнси, Аней и Даней. Что сказать, изнутри было похоже на сумасшедший дом, но все работало! Особой изюминкой оказался переезд всего мероприятия ночью с площадки на площадку. Олег Андреев тогда здорово помог, просто по своей инициативе. И не раз, кстати, помогал 👷
🍎🍎🍎🍎Четвертая MCD, 2024 год
Кажется, конференция была на пике формы: все механизмы идеально работали, множество новых участников и резонансные доклады 🔥
⏸️ MCD 2025 года
запомнилась прежде всего тем, что не состоялась
И вот, возвращение! 12-13-14 февраля 2026 г. в Москве состоится
🍎🍎🍎🍎🍎 Пятая профильная сидровая конференция Moscow Cider Days. Дегустации, презентации новинок, лекции пройдут для профессионалов индустрии, представителей медиа и всех-всех-всех
Зная менеджерские способности Алины, можно быть уверенным, что Пятая MCD будет 🔥🔥🔥
➡️ Билеты здесь 🎫
и программа конференции уже на сайте
И самое время логистику себе придумать 🚂
Зачем ехать? Да вписать себя в историю русского сидра! 📖 🥂
❤🔥10❤7👍6
Садовый день!
Продолжаем искать ответ на актуальный вопрос, как же вырастить сад сидровых яблок:
🌳 Выбор и подготовка участка для посадки сада сидровых яблок, а также болезни сада: доклад подготовит Иван Мельник (ИП ГКФХ Мельник И.М. Глава крестьянского( фермерского) хозяйства Мельник Иван Михайлович. Псковская область, Себежский район. В хозяйстве 50 га интенсивного и суперинтенсивного сада и плодопитомник)
🌳 Основные принципы построения системы питания яблоневого сада в современных условиях: Роман Захарченко, независимый агроном-консультант с многолетним опытом работы в отрасли садоводства, компания АгроБизнесУслуги.
🌳 Обрезка яблонь - теоретический экспресс-курс: Вячеслав Надеин, г.Санкт-Петербург (агроном-садовод, стаж работы 35 лет, консультант всех ведущих производителей сидра северо-запада)
🌳 Дорожная карта для небольшого сада: агротехника, удобрения, ежегодный план обработок, а также тема "Купил саженцы - что дальше?" Инструментарий, обзор вредителей, сохранение саженца до посадки и сама посадка - ребята проведут вас в сад за руку!
Павел Хлопов, сидродельня «Вельяминово» и Михаил Ельцов, сидродельня «Агрызково»
🥃 Высшая степень яблока: дегустация крепких напитков от Александра Курганова - ожидаем шнапс, о-де-ви, кальвадос..
🌳 Традиционный сидр — драйвер регионального развития: Александр Аверьянов, Генеральный директор Terroir Concept, кандидат биологических наук.
🌳 Спонтанная ферментация сидра: состав микробиома и его количественная оценка методом NGS: Андрей Трейман, Университет ИТМО, факультет биотехнологий
БИЛЕТЫ И ИНФОРМАЦИЯ
🍎 Обратите внимание, садовый день на другой площадке, там же состоится легкий завершающий фуршет
Продолжаем искать ответ на актуальный вопрос, как же вырастить сад сидровых яблок:
Павел Хлопов, сидродельня «Вельяминово» и Михаил Ельцов, сидродельня «Агрызково»
🥃 Высшая степень яблока: дегустация крепких напитков от Александра Курганова - ожидаем шнапс, о-де-ви, кальвадос..
БИЛЕТЫ И ИНФОРМАЦИЯ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👏4👍2🍓2
Друзья, на следующих выходных ждем вас на Пятницкой, чтобы в неформальной обстановке попробовать новые сидры Леонида Леврана (будет даже айс в формате free-sample) и обсудить все насущные вопросы современного большого сидроделия. Приходите!
👍1
Forwarded from Леонид Леврана
МОСКВА, столица! Как вы там?
31 января и 1 февраля в Pomme Verte пройдёт третий сидровый бранч, посвящённый гастрономии Нормандии и культуре натурального сидра.
Я приеду в Москву, чтобы лично представить сидры своей сидродельни из Изборска. Бранч проходит при поддержке амбассадора сидра в России Алины Локтевой.
В программе - дегустация четырёх авторских сидров и специальное меню от шеф-повара Рената Царицанского, вдохновлённое нормандской кухней: гребешок с хрустящим беконом и алиго, камбала с томлёными яблоками и картофелем конфи, пончики с томлёной говядиной и финальный десерт Cœur de Pomme.
31.01 и 01.02 с 12:00 до 16:00
Ждем вас в Pomme Verte🍏
31 января и 1 февраля в Pomme Verte пройдёт третий сидровый бранч, посвящённый гастрономии Нормандии и культуре натурального сидра.
Я приеду в Москву, чтобы лично представить сидры своей сидродельни из Изборска. Бранч проходит при поддержке амбассадора сидра в России Алины Локтевой.
В программе - дегустация четырёх авторских сидров и специальное меню от шеф-повара Рената Царицанского, вдохновлённое нормандской кухней: гребешок с хрустящим беконом и алиго, камбала с томлёными яблоками и картофелем конфи, пончики с томлёной говядиной и финальный десерт Cœur de Pomme.
31.01 и 01.02 с 12:00 до 16:00
Ждем вас в Pomme Verte🍏
🔥2🍾2
ОБРЕЗКА! Ребята, нет времени объяснять - после конфы в воскресенье 15 февраля едем практиковаться в обрезке деревьев вместе с агрономом, садоводом и большим профессионалом из Петербурга Вячеславом Надеиным. Ехать в Вельяминово, на юг МО, полтора часа.
Форма одежды теплая, сапоги, инструментарий будет на месте, а также чай и бутерброды. Снега по пояс!
Билеты тут: https://moscowciderdays.ru/programm#event/2617812
С трансфером
Форма одежды теплая, сапоги, инструментарий будет на месте, а также чай и бутерброды. Снега по пояс!
Билеты тут: https://moscowciderdays.ru/programm#event/2617812
С трансфером
🔥10☃3😱3👏2
Гравити совсем с ума посходили! Творят что хотят.. а вы посмотрите на эти предновогодние фотографии Куда смотрит Федерация Приличного Поведения!
Telegram
I LOVE CIDER
ИРЛАНДСКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ С ИРЛАНДСКИМ СИДРОДЕЛОМ
Мега-эксклюзивная дегустация 🔥
Сидры от ирландской сидродельни Cider Mill (г. Слейн) и онлайн-встреча с её основателем Marc Jenkinson 😱
Пробуем 4 сидра:
1. Ciderkin
2. Windvane
3. Lamhog
4. Cockagee
Это уникальная…
Мега-эксклюзивная дегустация 🔥
Сидры от ирландской сидродельни Cider Mill (г. Слейн) и онлайн-встреча с её основателем Marc Jenkinson 😱
Пробуем 4 сидра:
1. Ciderkin
2. Windvane
3. Lamhog
4. Cockagee
Это уникальная…
🍾2
Сидровая грибница распространяется по стране, и вот, вырос хороший грибок в Нижнем Новгороде - Чулковский сидр
Про него пока больше вопросов, чем ответов, но, надеюсь, все узнаем на конфе
Что мы видим по первым снимкам:
🍐Производство большое, просторное
🍐Нержавейка, очень хорошо
🍐Большое пространство вокруг – можно фестивалить при случае
Пробуем на Дегустационном дне!
12 февраля с 10-00 до..
Билеты покупаем на moscowciderdays.ru
Про него пока больше вопросов, чем ответов, но, надеюсь, все узнаем на конфе
Что мы видим по первым снимкам:
🍐Производство большое, просторное
🍐Нержавейка, очень хорошо
🍐Большое пространство вокруг – можно фестивалить при случае
Пробуем на Дегустационном дне!
12 февраля с 10-00 до..
Билеты покупаем на moscowciderdays.ru
🔥7❤3👍1
Небольшой список яблочных событий 2026, известных на сегодняшний день:
12-14 февраля Moscow Cider Days, Москва
13-14 марта Russian Cider Fest, Москва
12 июня Фест-дегустация сидров в Брусницын холл, Питер
30 мая Просто Хочу в Тюмень, Тюмень
14-16 августа Лешуга, Псков
24-25 октября Яблочко на Неве, Питер
12-14 февраля Moscow Cider Days, Москва
13-14 марта Russian Cider Fest, Москва
12 июня Фест-дегустация сидров в Брусницын холл, Питер
30 мая Просто Хочу в Тюмень, Тюмень
14-16 августа Лешуга, Псков
24-25 октября Яблочко на Неве, Питер
🔥10❤3👍3👎1