Когда постоянно сидишь за компом, все привычнее смотреть информацию на большом красивом экране, бывает приятно посмотреть на красивые сайты производителей:
https://k-zemli.ru
Мне больше всего там нравится фотосессия с футболками - сделано красиво, и даже не смотря на то, что футболки с принтами уже всем приелись, эти - забавные
https://www.crabapple.ru
Тут все прикольно, но слишком уж традиционно
http://andreevcider.ru
Самая красивая фотография - с хрустальным яблоком, конечно же..
https://yasnaya.ru
Стильно, модно, красиво..люблю Ясную!
http://solville.ru
Строго и красочно, лучшие фотографии бутылок
Но самый скромный, но обаятельный сайт это вот этот (программа скоро!)
https://moscowciderdays.ru/cidermaker26
https://k-zemli.ru
Мне больше всего там нравится фотосессия с футболками - сделано красиво, и даже не смотря на то, что футболки с принтами уже всем приелись, эти - забавные
https://www.crabapple.ru
Тут все прикольно, но слишком уж традиционно
http://andreevcider.ru
Самая красивая фотография - с хрустальным яблоком, конечно же..
https://yasnaya.ru
Стильно, модно, красиво..люблю Ясную!
http://solville.ru
Строго и красочно, лучшие фотографии бутылок
Но самый скромный, но обаятельный сайт это вот этот (программа скоро!)
https://moscowciderdays.ru/cidermaker26
k-zemli.ru
Продукты от бренда «Край Земли»
В каждом из наших продуктов — отражение природной красоты, многогранности и вкуса Мордовии.
👍6❤4
Forwarded from Ashram_cidermaker
Единственное фото, которое я нашла с первого MCD’21
Это было очень знаковое событие для развития российского сидроделия, которое придумала и организовала Алина “I love cider” 🧡
Это было больше похоже на дружескую встречу, знакомства, в основном присутствовали производители и представители крафтовых баров и сидрерий.
Не обошлось и без дебатов в первый день, тогда Лёша по полной получил за свое видение сидра), так как 99% у нас было фруктового,ягодного и ботанического(как и сейчас), а представлялся, конечно, традиционный сидр, но были и защитники, те кто ступил уже на эту дорожку).
В таком ассортименте мы тогда были единственные), это я о натуральных ингредиентах,без концентратов. С того момента я придумала приставку indie к сидру)
Мероприятие было сопряжено с конкурсом лучшего сидра, мы выставили первый 100% яблочный Wild из яблок с одичалого сада. Первое место занял Сашин сидр Derevo, мы с небольшим 0,01 отрывом разделили 2 место с сидром Олега Андреева. 👇
Это было очень знаковое событие для развития российского сидроделия, которое придумала и организовала Алина “I love cider” 🧡
Это было больше похоже на дружескую встречу, знакомства, в основном присутствовали производители и представители крафтовых баров и сидрерий.
Не обошлось и без дебатов в первый день, тогда Лёша по полной получил за свое видение сидра), так как 99% у нас было фруктового,ягодного и ботанического(как и сейчас), а представлялся, конечно, традиционный сидр, но были и защитники, те кто ступил уже на эту дорожку).
В таком ассортименте мы тогда были единственные), это я о натуральных ингредиентах,без концентратов. С того момента я придумала приставку indie к сидру)
Мероприятие было сопряжено с конкурсом лучшего сидра, мы выставили первый 100% яблочный Wild из яблок с одичалого сада. Первое место занял Сашин сидр Derevo, мы с небольшим 0,01 отрывом разделили 2 место с сидром Олега Андреева. 👇
❤6❤🔥6👍4🔥2
Коллеги,
Конференция в индустрии сидроделия Moscow Cider Days состоится в Москве 12-14 февраля, в самом центре столицы, Quattro Space
Пока мы завершаем подготовку списка участников и верстаем насыщенную, актуальную и полезную программу лекций, у вас есть возможность присоединиться, заполнив заявку по ссылке:
https://moscowciderdays.ru/cidermaker26
Участие можно оплатить безналом.
Первый, дегустационный день конференции будет поделен на две части - презентации свежих интересных проектов, вышедших в легальное поле за последнее время, которые представят свои новые продукты. Вторая часть дня пройдет в формате свободной дегустации, где каждый может представить свой сидр в любом количестве и статусе для оценки профессионалами индустрии, коллегами, журналистами и другими посетителями конференции.
Главный партнер мероприятия - компания Fermentis, производитель дрожжей
Конференция в индустрии сидроделия Moscow Cider Days состоится в Москве 12-14 февраля, в самом центре столицы, Quattro Space
Пока мы завершаем подготовку списка участников и верстаем насыщенную, актуальную и полезную программу лекций, у вас есть возможность присоединиться, заполнив заявку по ссылке:
https://moscowciderdays.ru/cidermaker26
Участие можно оплатить безналом.
Первый, дегустационный день конференции будет поделен на две части - презентации свежих интересных проектов, вышедших в легальное поле за последнее время, которые представят свои новые продукты. Вторая часть дня пройдет в формате свободной дегустации, где каждый может представить свой сидр в любом количестве и статусе для оценки профессионалами индустрии, коллегами, журналистами и другими посетителями конференции.
Главный партнер мероприятия - компания Fermentis, производитель дрожжей
❤10🍾6🔥3👏1
Друзья, классные новости - конференция 2026 открывает свои двери 12 февраля с Дегустационного дня, модератором которого станет Виктория Музычук - та самая Вика Сидорошная, которая своим огнем зажгла не одно влюбленное в сидр сердце.
Этот день - не просто проба продуктов, это возможность сидрериям рассказать свою историю и поведать вам свой путь, который у каждого был разный, и, мы уверены, интересный.
Вика представит вам новые крутые проекты, которые прямо сейчас выходят в большое плавание по морю российского сидра:
Чулковский Сидр - новый загадочный проект из Нижнего Новгорода, про который неизвестно почти ничего, кроме как того, что он находится в деревне Чулково. Как раз пришло время узнать!
Якорь Сидр - вы пробовали сидр из Крымских яблок? Приходите, попробуете
Crab Apple - цитрусовые смельчаки, сидр от пивоваров, которым удалось его даже зарегистрировать.
Соколиные сады - садоводы, которые стали сидроделами, вырастив почти 600 гектар садов и сделав масштабный доступный кивинг, расскажут о себе
Продолжение следует…
Этот день - не просто проба продуктов, это возможность сидрериям рассказать свою историю и поведать вам свой путь, который у каждого был разный, и, мы уверены, интересный.
Вика представит вам новые крутые проекты, которые прямо сейчас выходят в большое плавание по морю российского сидра:
Чулковский Сидр - новый загадочный проект из Нижнего Новгорода, про который неизвестно почти ничего, кроме как того, что он находится в деревне Чулково. Как раз пришло время узнать!
Якорь Сидр - вы пробовали сидр из Крымских яблок? Приходите, попробуете
Crab Apple - цитрусовые смельчаки, сидр от пивоваров, которым удалось его даже зарегистрировать.
Соколиные сады - садоводы, которые стали сидроделами, вырастив почти 600 гектар садов и сделав масштабный доступный кивинг, расскажут о себе
Продолжение следует…
❤10🔥8👍6
Forwarded from Клуб Сидра и Перри 🍏 🍐
Так получилось, что все прошедшие конференции Moscow Cider Days
хорошо запомнились мне по разным причинам…
🍎 Первая MCD, 2021 год
Конференция проходила вместе с первым конкурсом традиционного сидра, Moscow Cider Awards. В главной и самой большой по количеству участников категории, сухие сидры, победил сидр Derevo. Ощущение, что все не зря. Кайф, в общем 🏆
А еще Ольга Ефремова где-то написала, что на MCD будет официальный дресс-код, некоторые восприняли это как руководство к действию, и пришли при параде) Кажется, самая нарядная MCD была🤵♂️
🍎🍎 Вторая MCD, 2022 год
Памятная конференция. Буквально за несколько дней до нее начались известные события, продолжающиеся до сих пор (надеюсь, они в ближайшем будущем закончатся, у меня в винном шкафу этого дня ждет бутылка редкого Templars Tipple, а я очень хочу ее выпить 🥃)
Некоторые из тех, кто должен был принять участие, уехали, а заграничные селебрити— не поехали.
Надо заметить, что все мероприятия Алины Локтевой проходили на фоне прилета черных лебедей (так в одной из теорий называются непредсказуемые события, несущие значительные последствия): суровый московский ковид-локдаун, мобилизация, смертельный «Мистер Сидр»…, тут хочешь - не хочешь, обретешь антихрупкость, ну или хотя бы фатализм 🧘
🍎🍎🍎 Третья MCD, 2023 год
Я впервые работал в команде организаторов такого крупного сидрового мероприятия, вместе с Алиной, Витей, Дашей, ребятами из Сидр и Нэнси, Аней и Даней. Что сказать, изнутри было похоже на сумасшедший дом, но все работало! Особой изюминкой оказался переезд всего мероприятия ночью с площадки на площадку. Олег Андреев тогда здорово помог, просто по своей инициативе. И не раз, кстати, помогал 👷
🍎🍎🍎🍎Четвертая MCD, 2024 год
Кажется, конференция была на пике формы: все механизмы идеально работали, множество новых участников и резонансные доклады 🔥
⏸️ MCD 2025 года
запомнилась прежде всего тем, что не состоялась
И вот, возвращение! 12-13-14 февраля 2026 г. в Москве состоится
🍎🍎🍎🍎🍎 Пятая профильная сидровая конференция Moscow Cider Days. Дегустации, презентации новинок, лекции пройдут для профессионалов индустрии, представителей медиа и всех-всех-всех
Зная менеджерские способности Алины, можно быть уверенным, что Пятая MCD будет 🔥🔥🔥
➡️ Билеты здесь 🎫
и программа конференции уже на сайте
И самое время логистику себе придумать 🚂
Зачем ехать? Да вписать себя в историю русского сидра! 📖 🥂
хорошо запомнились мне по разным причинам…
🍎 Первая MCD, 2021 год
Конференция проходила вместе с первым конкурсом традиционного сидра, Moscow Cider Awards. В главной и самой большой по количеству участников категории, сухие сидры, победил сидр Derevo. Ощущение, что все не зря. Кайф, в общем 🏆
А еще Ольга Ефремова где-то написала, что на MCD будет официальный дресс-код, некоторые восприняли это как руководство к действию, и пришли при параде) Кажется, самая нарядная MCD была🤵♂️
🍎🍎 Вторая MCD, 2022 год
Памятная конференция. Буквально за несколько дней до нее начались известные события, продолжающиеся до сих пор (надеюсь, они в ближайшем будущем закончатся, у меня в винном шкафу этого дня ждет бутылка редкого Templars Tipple, а я очень хочу ее выпить 🥃)
Некоторые из тех, кто должен был принять участие, уехали, а заграничные селебрити— не поехали.
Надо заметить, что все мероприятия Алины Локтевой проходили на фоне прилета черных лебедей (так в одной из теорий называются непредсказуемые события, несущие значительные последствия): суровый московский ковид-локдаун, мобилизация, смертельный «Мистер Сидр»…, тут хочешь - не хочешь, обретешь антихрупкость, ну или хотя бы фатализм 🧘
🍎🍎🍎 Третья MCD, 2023 год
Я впервые работал в команде организаторов такого крупного сидрового мероприятия, вместе с Алиной, Витей, Дашей, ребятами из Сидр и Нэнси, Аней и Даней. Что сказать, изнутри было похоже на сумасшедший дом, но все работало! Особой изюминкой оказался переезд всего мероприятия ночью с площадки на площадку. Олег Андреев тогда здорово помог, просто по своей инициативе. И не раз, кстати, помогал 👷
🍎🍎🍎🍎Четвертая MCD, 2024 год
Кажется, конференция была на пике формы: все механизмы идеально работали, множество новых участников и резонансные доклады 🔥
⏸️ MCD 2025 года
запомнилась прежде всего тем, что не состоялась
И вот, возвращение! 12-13-14 февраля 2026 г. в Москве состоится
🍎🍎🍎🍎🍎 Пятая профильная сидровая конференция Moscow Cider Days. Дегустации, презентации новинок, лекции пройдут для профессионалов индустрии, представителей медиа и всех-всех-всех
Зная менеджерские способности Алины, можно быть уверенным, что Пятая MCD будет 🔥🔥🔥
➡️ Билеты здесь 🎫
и программа конференции уже на сайте
И самое время логистику себе придумать 🚂
Зачем ехать? Да вписать себя в историю русского сидра! 📖 🥂
❤🔥10❤7👍6
Садовый день!
Продолжаем искать ответ на актуальный вопрос, как же вырастить сад сидровых яблок:
🌳 Выбор и подготовка участка для посадки сада сидровых яблок, а также болезни сада: доклад подготовит Иван Мельник (ИП ГКФХ Мельник И.М. Глава крестьянского( фермерского) хозяйства Мельник Иван Михайлович. Псковская область, Себежский район. В хозяйстве 50 га интенсивного и суперинтенсивного сада и плодопитомник)
🌳 Основные принципы построения системы питания яблоневого сада в современных условиях: Роман Захарченко, независимый агроном-консультант с многолетним опытом работы в отрасли садоводства, компания АгроБизнесУслуги.
🌳 Обрезка яблонь - теоретический экспресс-курс: Вячеслав Надеин, г.Санкт-Петербург (агроном-садовод, стаж работы 35 лет, консультант всех ведущих производителей сидра северо-запада)
🌳 Дорожная карта для небольшого сада: агротехника, удобрения, ежегодный план обработок, а также тема "Купил саженцы - что дальше?" Инструментарий, обзор вредителей, сохранение саженца до посадки и сама посадка - ребята проведут вас в сад за руку!
Павел Хлопов, сидродельня «Вельяминово» и Михаил Ельцов, сидродельня «Агрызково»
🥃 Высшая степень яблока: дегустация крепких напитков от Александра Курганова - ожидаем шнапс, о-де-ви, кальвадос..
🌳 Традиционный сидр — драйвер регионального развития: Александр Аверьянов, Генеральный директор Terroir Concept, кандидат биологических наук.
🌳 Спонтанная ферментация сидра: состав микробиома и его количественная оценка методом NGS: Андрей Трейман, Университет ИТМО, факультет биотехнологий
БИЛЕТЫ И ИНФОРМАЦИЯ
🍎 Обратите внимание, садовый день на другой площадке, там же состоится легкий завершающий фуршет
Продолжаем искать ответ на актуальный вопрос, как же вырастить сад сидровых яблок:
Павел Хлопов, сидродельня «Вельяминово» и Михаил Ельцов, сидродельня «Агрызково»
🥃 Высшая степень яблока: дегустация крепких напитков от Александра Курганова - ожидаем шнапс, о-де-ви, кальвадос..
БИЛЕТЫ И ИНФОРМАЦИЯ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👏4👍2🍓2
Друзья, на следующих выходных ждем вас на Пятницкой, чтобы в неформальной обстановке попробовать новые сидры Леонида Леврана (будет даже айс в формате free-sample) и обсудить все насущные вопросы современного большого сидроделия. Приходите!
👍1
Forwarded from Леонид Леврана
МОСКВА, столица! Как вы там?
31 января и 1 февраля в Pomme Verte пройдёт третий сидровый бранч, посвящённый гастрономии Нормандии и культуре натурального сидра.
Я приеду в Москву, чтобы лично представить сидры своей сидродельни из Изборска. Бранч проходит при поддержке амбассадора сидра в России Алины Локтевой.
В программе - дегустация четырёх авторских сидров и специальное меню от шеф-повара Рената Царицанского, вдохновлённое нормандской кухней: гребешок с хрустящим беконом и алиго, камбала с томлёными яблоками и картофелем конфи, пончики с томлёной говядиной и финальный десерт Cœur de Pomme.
31.01 и 01.02 с 12:00 до 16:00
Ждем вас в Pomme Verte🍏
31 января и 1 февраля в Pomme Verte пройдёт третий сидровый бранч, посвящённый гастрономии Нормандии и культуре натурального сидра.
Я приеду в Москву, чтобы лично представить сидры своей сидродельни из Изборска. Бранч проходит при поддержке амбассадора сидра в России Алины Локтевой.
В программе - дегустация четырёх авторских сидров и специальное меню от шеф-повара Рената Царицанского, вдохновлённое нормандской кухней: гребешок с хрустящим беконом и алиго, камбала с томлёными яблоками и картофелем конфи, пончики с томлёной говядиной и финальный десерт Cœur de Pomme.
31.01 и 01.02 с 12:00 до 16:00
Ждем вас в Pomme Verte🍏
🔥2🍾2